Loaf. Reseptit, historia, rituaalit

[Sanyusha]

Sanyusha, Erittäin kaunis!!! Marina, miten muokkait sen?

[Angela]

Angela, Natalia, Kiitos!!!
Kuvasin edellisessä viestissä. Punoksen sijaan tein 11 pientä pullaa, jotka asetettiin lomakkeen sivulle, ja keskelle yhden suuren pullan.

[Marina]

Marina, erittäin fiksu leipä! Ja hänen värinsä on tasainen, ruusuinen. Kuinka saavutit niin tasaisen värin?
Mutta, anteeksi, ei oikeastaan ​​häät. Piikit eivät ole ylösalaisin, vaan ylöspäin tai vaakasuorassa. Tarvitset yllä suolapuristimelle tarkoitetun paikan. Jäätyminen ... vaaditaanko sitä? Voit kirjoittaa ja piirtää leivälle nestemäisellä happamattomalla taikinalla, se on myös kaunis.

[svetta]

svettaKiitos selvennyksestä !!!

Piikit eivät ole ylösalaisin, vaan ylöspäin tai vaakasuorassa. Tarvitset yllä suolapuristimelle tarkoitetun paikan.

Kuinka monta kuvaa olen tarkistanut, mutta jätin huomiotta tämän vivahteen.
Jotta väri olisi tasainen, laitoin muotin uunin keskelle 175 asteen lämpötilaan ilman konvektiota. Kun yläosa oli ruskistunut, peitin sen folio, tein lämpötilan 160 astetta ja paistin melkein keittämiseen.

Voit kirjoittaa ja piirtää leivälle nestemäisellä happamattomalla taikinalla, se on myös kaunis.

Ehkä se, mitä hän näki, oli taikina! Ja päätin, että se oli jäätymistä.
Voiko taikinan vetää stensiilin läpi?
Ihmettelen, mitä täällä on?

Nestemäinen taikina kaavain läpi ei toimi. Kuvasta näen, että valmiin leivän sivulle on täytetty sablonikuvio ja sen paksuus on pieni. Tai valmiit kuorrutteet liimattiin valmiiseen leivään. Teos on varmasti kaunis ja epätavallinen, mutta tässä tarvitaan kokemusta ja sopivia materiaaleja.
Kuvassa on puhelin, soita kuin olet asiakas ja kysy.

Hän ei soittanut. Hänen Instagramissa olevista valokuvistaan ​​on selvästi nähtävissä jäätyminen. Hän ei vastaa julkisesti kysymyksiin, joita häneltä kysytään suunnittelusta. Hän johtaa maksullisia mestarikursseja, joten hän ei anna tällaisia ​​tietoja.
On vain kokeilla ja saada tulos empiirisesti.

Häät menivät hiljaisiksi ja toin hääleivän.



Tein sen saman reseptin mukaan kuin harjoitus. Aising päätti olla käyttämättä sitä, viimeinen kerta, kun se putosi leivän päälle. Korjattu, lisätty suolan ravistin. Koristeltu vaatimattomammin tällä kertaa, ajanpuute oli katastrofaalinen, koska hän teki vielä makeaa pöytää. Näytän sinulle täällä.

Tämä resepti muffinit ovat herkullisia Andy Chefin sitrushedelmien räjähdys sitruunamuffinit


Angeline-marmeladi Pektiinipohjainen marmeladi


Karkin jäännöksistä valmistetut makeiset murskattuilla pähkinöillä, kuivatuilla kirsikoilla ja karpaloilla, tiivistetyllä maidolla, konjakilla. Pöly on kotitekoista elintarvikekivää.


Kakku:
pohja - hunajakeksi, kirsikkakerros ja kerma tästä reseptistä Hunajakakku "Karamelli", valkoista suklaata ja mascarponea
Keskiverto - Kakku "Mansikka-unikon suudelma"
Ylä - "birdie", vadelasoseella.
Valitettavasti ei asiayhteydessä.


Tein lasit itse. He eivät halunneet kuvata toista taustaa vasten

Tässä on leipälehmäni ... ei sattumalta, vain lehmä.

Erittäin kiva! Tällaiset taikinan temput ovat minulle vielä vaikeita.
Ja voileipä? tai enemmän leipää?

[Bulka]

Bulka, Alyona, mielenkiintoinen leipä: ei punos, ei pullia, eikä ruusuja ... kuten höyhenet tai maissikorvat.
Sanyusha, Marina, mikä käsityöläinen: täysin yksin! Neuvoja sinulle ja rakkaus!

Neuvoja sinulle ja rakkaus!

Kiitos! Vain tämä on tarkoitettu nuorille, ristitytär naimisiin!

[Marina]

Marinaja kenelle ja milloin se häiritsi? Ja myös tyttärentytär!

Ja luin:

Häät menivät hiljaisiksi ja toin hääleivän.

ja päätin sen yksin ... ja koska paistin itselleni kakun häät ja koristelin sen sulhasen kanssa pariskunnalle, en ollut kovin yllättynyt)

Ja luin

Hieman aikaisemmin tein harjoitusleivän ja kuvasin tilanteen.

Paistin itselleni kakun häät, ja koristelin sen sulhasen kanssa pariskunnalle, en ollut kovin yllättynyt)

Vain feat !!! Tämä on niin valtava työ, kunnioitus !!!

[Marina]

Hieman aikaisemmin tein harjoitusleivän ja kuvasin tilanteen.
Vain feat !!! Tämä on niin valtava työ, kunnioitus !!!

Kiitos, Marina, tämä on nuoriso)

olimme 20-vuotiaita, mutta paistin 14: sta)))

Erittäin kiva! Tällaiset taikinan temput ovat minulle vielä vaikeita.
Ja voileipä? tai enemmän leipää?

Sanyushka, kiitos! Taikina on leipää, rikas. Siellä muovaus on hyvin yksinkertaista - reunaa (ympyrää) pitkin on tavallinen punos, keskellä pallo peitetään verkolla, ja sitten päälle, punosten ja ympyrän kosketuspisteessä, se asetetaan käänteisillä kolmioilla

muovaus on hyvin yksinkertaista - tavallisen punoksen reunaa (ympyrää) pitkin

En voi saada sileää, kaunista punosta - joskus tyhjää, joskus paksua. Ja ei ole missään harjoitella, syömme hyvin vähän (en syö ollenkaan) sellaisia ​​sämpylöitä-sämpylöitä-leipiä.

Ja missä on valokuvani. Luultavasti tein jotain väärin.

Tämä on minun leipäni

[makea hammas130]

makea hammas130, OKSANA, En näe valokuvaa. Katso täältä s.13
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=204528.0

Olen pahoillani, mutta en tiedä miten lähettää valokuva. Olen jo lukenut 13 s. ((((((Ei voi toimia.

[Omelochkino]

Toin myös vaatimattoman leivän! Huomenna tyttäreni menee naimisiin, päätin kokeilla kättäni tässä leivonnassa - otin taikinan Omelochkino kefirin punoksesta, vain teki siitä hieman rikkaamman ja lisäsi kurkumaa väriä varten. Otin huomioon kaikki suosituksesi ja näin tapahtui ... Sisustettu minimalismin tyyliin)), tyttäreni seisoi sen päällä eikä sallinut kaikkien valmistettujen kukkien ja lehtien kiinnittämistä)). Mutta elämässä hän osoittautui paljon kauniimmaksi kuin kuvassa.

[Lyuba]

Lyuba, erittäin kaunis leipä! Siisti työ, hyvin tehty! Tyttären neuvoja ja rakkautta tällaisen leivän kanssa!