Loaf. Reseptit, historia, rituaalit

Dasha, millainen leipä morsiajalla oli? Ja kenen leivän nuoret veivät? Ja yleensä voit tehdä MK: n (joskus. Ehkä nyt he tilaavat sinut leiväksi)
Dasha, ja itse leipä on sama kuin tavallinen. Tarkoitan taikinaa? Onko hiiva? Vai onko taikina täysin erilainen tällaisessa leivässä?

Minulla ei ole vielä valokuvia, laitan leivän morsiamen, mutta nuoret ottivat leipäni, ja Druzhba (häiden päällikkö) valitsi sen nuorille (vau, olen kerska)
Hiivaleipätaikina. MK: sta myöhemmin, paljon enemmän häätöiden jälkeen (hoitaa, juoda, kokata) Joten pyydän kaikkia käymään !!!!!!
Kiitos tuestasi, minulla on oikeus leipoa leipää kaikkien asuntovaunu tyttöjen sääntöjen mukaisesti!

Paistettu leipä. Koulutettu. Lapsi tarvitsee koulua lomalle. Melko kosyachny tuli ulos, älä nauraa liikaa, mutta en tiedä miten veistää sisustajia ollenkaan. Yritin sitä ensimmäistä kertaa.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, maailman leipä, Natasha! Pidin siitä todella paljon! Ja sisustajat ovat melko kauniita itselleen, sinun ei pitäisi puhua itsestäsi. Ja leikkasin myös sisustajat evästeellä, tarvitsin sydämiä.

Ihmisarvoinen tuli ulos! Myös minä en tiedä miten taikinasta vielä, joten suunnittelin sen mastiksilla

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, niin normaali leipä!
ja sisustajat ovat ukuratnenky sellaisia, ja punokset kudotaan)))
makea? Ripottele pyyhe pienellä vaniljalla erikoistehosteen lisäämiseksi)))

Kiitos tuestasi. Mieheni sanoi myös, että leipä on maailmanlaajuinen, mutta näen tukoksia, siksi tein harjoittelun))). Jostain syystä punos ja kierros eivät osoittautuneet monoliitiksi, vaikka punos oli kudottu löyhästi ja asetettu myös löyhästi, jättäen tilaa suurentamiselle korjauksen aikana. Suolasekoitin osoittautui raskaaksi ja pesi paistetun leivän katon. Halusin purkaa ja poistaa ainakin ruusun - se ei toiminut, se tarttui välittömästi kuolemaan))). Luulen, että leipä on litistettävä, jotta leivonnassa ei syntyisi erittäin suurta ja korkeaa kuppia - se on pehmeä ja helposti ryppyinen.

Tämä aviomies vetää minut kouluun huomenna. Tein sen kiinteästä piirakoiden taikinastani (joka on piirakka-kaali-teemalla) ja koristelin sen yksinkertaisella happamattomalla taikinalla (jauhot, vesi, suola, ghee). Kuinka shmogla, lyhyesti sanottuna))).

[Nata]

Nata, tyylikäs leipä

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Komea! Mutta en ymmärrä miksi hyväksyä? Loppujen lopuksi, mitä korkeampi leipä, sitä parempi! No, jos puhumme leivästä, perinteistä ja muista merkeistä. Jaa ajatuksiasi, mielenkiintoisia

Natasha, sinulla on kaunis leipä. Voitko täyttää sen reseptillä?

[Daryushka]

Daryushka,

Mitä suurempi kupoli, sitä pörröisempi muru alla on ja sitä suurempi on sen kerros. Ja se ei kestä koristeita, jotka on valmistettu raskaasta happamattomasta taikinasta, alkaa roikkua keskellä.

Natasha, sinulla on kaunis leipä. Voitko täyttää sen reseptillä?

Joten hän on valmistettu piirakasta. Ja mitä kirjoitan sinne? Kuinka veistää koristeita?))) Voin tietysti, miksi ei.

Natasha, leivät ovat mahtavia. Aiheen lukemisen jälkeen leivissä on paljon ongelmia: taikina, oikea koko, koriste, muovaus. Sinä, kokenut opettaja, autat monia reseptissäsi.

[Kirks]

Kirks,

Olen jo kirjoittanut. Ehkä kaipasin jotain, mikä vaikuttaa itsestään selvältä, mutta jos jotain, ihmiset kysyvät.

[Variksenpelätin]

VariksenpelätinKiitos selvennyksestäsi.
Paistamisen jälkeen valmistin mastiksilla ja tiedän, että paistamisen jälkeen käsityöläiset valmistavat raakalla taikinalla ja paista välittömästi uunissa 5-10 minuuttia. Kaikki ovat erilaisia!
Mielestäni pääasia on maukas ja kaunis, mutta tekniikka on erilainen kaikille.

[Husky]

Huskykuten morsiamen leipä lupasi!

ja toinen kuva leipämme

Nämä ovat leipämme !!!!

Hääleipä näyttää häät kakku. Leipä on hyvä koristaa mastiksilla, jos se on rikas, makea.
Ja jos se on laiha, niin en koristele sitä mastiksilla.
Minulla on poikani häät helmikuussa, ja sulhasen äitinä minun on tavattava heidät kotona suolaleivolla rekisteröinnin jälkeen. Joten etsin tietoa niiden paistamisesta. Jos asuin Venäjällä, silloin ei ollut ongelmia - menin ostamaan, mutta asumme Ruotsissa, eikä niitä ole mistä ostaa. Joten sinun täytyy rasittaa itseäsi.
Minulla oli tapana leipoa leipomossa, laittaa kaikki ainesosat ja kytkeä uuni päälle, ja leipä on paljon ongelmia, perinteiden mukaan leivän taikinan ei pitäisi olla makea ja rikas, koska siihen on kiinnitetty suolaa, johon nuoret kastavat. Verkkosivustollasi vain paistamista suositellaan kaikkialla: munavoita, maitoa, sokeria.
Muistan, että isoäitini paisti leivän kuten tavallinen leipä, mutta koristeltu: vesi, jauhot, hiiva, mutta ehkä ruokalusikallinen sokeria hiivan aloittamiseksi, joskus hän käytti myös hapankaalia, kun hiivaa ei ollut. Hän kertoi minulle aina, että leipä on rikkaus, osoitus vauraudesta ja tyydyttävästä elämästä, vahvat perhesiteet, kova työ ja suola on se, että Äiti Maa itse antaa hänelle kultaa (siis maan suolaa) siunaamalla leipää, parantamalla sen makua, ja Jeesus kertoi opetuslapsilleen, että ne ovat maan suola ...
Joten leivän taikinalla on alun perin oma merkitys. Joten taistelen leivän kanssa, muistan isoäitini, olen pahoillani, etten opiskellut hänen kanssaan, kun minulla oli mahdollisuus, ajattelin, että en tarvitse sitä, koska meillä oli leipää kaikissa kaupoissa.
En syventynyt taikinaan kuten hän, olin pieni. Ja nyt osoittautuu paljon ongelmia, leivon leivän, mutta kuinka poistaa viat. jostain syystä letti on murtumassa, palloni ei nouse korkealle, se leviää. Yritin vaivata taikinaa äkillisemmin ja pehmentää tulosta, yksi letti ei ole kaunis, ei edes, se rikkoutuu virityksen jälkeen tai ei näe kudontaa ollenkaan alun perin.
Voisiko joku kertoa minulle, miten leivonnaisia ​​leivotaan hapan hiivataikinan kanssa? Kuinka saada sileä, kaunis letti ja nostaa palloa korkeammalle.

[olsurb]

olsurb, Olen täysin eri mieltä laihan leivän kanssa! Sitä on vuosisatojen ajan leivottu voilla nuorten hyvinvoinnin ja hyvinvoinnin hyväksi! No, ehkä ei niin suloinen kuin pääsiäinen.
Punos ei hajoa, jos se tehdään suuremmaksi, pidemmäksi eikä se tartu palloon (keskelle), kun se turpoaa ja kasvaa, sitten se makaa. Jotta se ei olisi ryppyinen, se on kostutettava vedellä, se ei kuivu ja rypisty, mutta ei paljon. Koskettelin sitä kuivana ja märänä ja annoin sen järkyttää edelleen. Keskuksen tulisi olla kerralla korkeampi, laittaa pallolla punoksen keskelle, kun punos kasvaa, se ei anna keskiosan kasvaa leveämmäksi, vaan vain ylöspäin.
Valmistan leivän MK muutamassa päivässä ja kuvaan sen tarkemmin, nyt kakku on valmis, jos kirjoitat jotain, vastaan, menin äskettäin naimisiin poikani kanssa ja paistin leivän kokoukseen, ja sivulla 13 he seurasivat nuorta!

No, valokuva on hieman valitettava, unohdin ottaa kuvan kotona

Ja unohdin myös perinteiden mukaan yhdestä taikinasta leivän (yhdestä erästä) pulla leivotaan kirkkoon

Tytöt, hei! Eilen opiskelin koko Temkaa alusta loppuun. Ja vielä oli kysymyksiä. leipä on jo paistettu. niin sanoakseni ensimmäinen yritys. Mutta en onnistunut pyörittämään punosmakkaraa normaalisti. Kaikki on niin helppoa ja yksinkertaista yllä olevassa videossa, mutta todellisuudessa se on kaukana siitä. Makkarani juuttui sisään ja kieltäytyi itsepäisesti rullasta pöydällä. Puolittuneen surun kanssa rullain sen käteeni, mutta se ei osoittautunut tasaiseksi. Ja pulla osoittautui ryppyiseksi. Hän tuli, mutta selluliitti ei mennyt mihinkään. Onko jotain taikinan kanssa? luultavasti pehmeä voimakkaasti? Kerro minulle!

Vera, ja millaista taikinaa teit (koostumus), ehkä päinvastoin se ei ole muovia (viileä)?
Leivoin myös leivän viime vuoden lokakuussa veljeni häihin.

Lilyn resepti "Khaly-leipä". Se tapahtuu minulle ja piirakoita. mutta ne ovat hyviä minulle

Tämä on harjoittelua, se oli viides peräkkäin häät.

Luultavasti en rullannut sitä ulos, koska minä viipelin punoksia pidempään ja punokset eivät ole "celuliittia". Sitten näytän. Olesya, millaista taikinaa käytät koruihin?

Vera ei ehkä ole kääritty, koruni ovat vettä, suolaa ja jauhoja. Leivonta tapahtuu myös melkein saman reseptin mukaan.

Hyvin! Onnellinen kuin norsu! ensimmäistä kertaa samalla tavalla! On virheitä. mutta ajattelin, että se olisi pahempaa. Solyankan keskiosa jumissa: girl_haha: Resepti "Halyty leipä" Koristeet vesi, jauhot, suola, lisätty hieman kurkumaa. Paino 1,4 kg, halkaisija 30 cm, korkeus 10 cm. En tiedä mitä tapahtui, se haisee herkullisesti, näytän sinulle leikkurin huomenna Pidin todella koristella suolatulla taikinalla, puutteet voidaan piilottaa. Periaatteessa ei ollut mitään peitettävää, tein pienen punoksen ja siksi se osoittautui ohuemmaksi risteyksessä, mutta en kiristä sitä, mutta tartuin siihen ruusun. Aloin leikata koruja ruusuista ja vasta sitten tajusin, että tein ne hieman paksuksi, ensi kerralla tiedän senPinot tulee tehdä ohuemmiksi. En vain tiennyt kuinka tämä taikina käyttäytyy veistoksissa. No, mitä sanot katsellessasi sivulta? Odotan innolla !!!!!!

[ledi]

ledi, tällaista kauneutta haluan myös kokeilla leipää leipoa kaunis

[ledi]

ledi, ihana leipä, ensimmäistä kertaa suora komea! Vera, kuinka paljon taikinaa punokselle tarvitaan? 1/3 vai puolet?

Vera korovai aurinkoinen, hyvin tehty !!!

[Natalia]

Natalia, Natasha, 1/3, mutta minun piti luistella vähän kauemmin

Tytöt, olemme jo kokeilleet sitä. Vielä lämmin ja mieheni sanoi, ettei häntä ollut paistettu, mutta mielestäni se jäähtyy ja on normaalia. paistetaan 1 tunti. Laitoin 1 paketin vanilliinia, mutta enemmän on mahdollista. Ja luultavasti vähemmän suolaa

[ledi]

ledi, kauneutta! Se toimi hyvin kurkumalla, aurinkoisilla yksityiskohdilla. Mutta en pidä sydämistä, ne ovat tyyliltään erilaisia, eivät täältä ja niillä on erilainen muoto. Entä jos yrität tehdä niistä suuremman: joko taivuta reunat sisäänpäin tai litistä pallot palloista ja vedä "nenä" ulos.

Halusin vain kirjoittaa SOS: n, mutta käy ilmi, että myös tässä tapauksessa on aihe! Tytöt, tyttärentytär menevät naimisiin! Tarvitsemme leivän. Ja koska paistan piirakoita vain HP: n ansiosta, onko HP: hen sekoitetulle leivälle resepti? Ja koruja ..... Mutta kun minulla on aikaa, treenaan. Temka jätti huomiotta, luen huomenna yksityiskohtaisesti. Jos on mistä etsiä, työnnä sitä kiitos

[mansikka]

mansikka, Natasha, Chuchelka on leivän resepti.

Paistin tämänhttps://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12697.0Vaivaan taikinan tilassa ja sopii myös leipäkoneeseen. Mutta tämän reseptin mukaan kaksinkertaistin sokerin, koska se ei ollut makea minulle. Leivon myös tänään. Näen mitä tapahtuu. mutta edellinen

[ledi]

ledi, kauniit leivät (y) Vera, ja miten koristit alemman? En ymmärrä: anteeksi: mutta pidin siitä!

Natasha, pohja on valmistettu kokonaan hiivataikina. Ensin pulla ja pullat sen ympärillä. Ja sitten yritin kiertää ruusuja ja piikkejä, mutta se ei toiminut kovin hyvin. Tämä oli kokeiluversio. Ja tämä on sama vain koristeltu suolatulla taikinalla ja se on pieni, 700 grammaa

mutta eilinenPaino 1.400, halkaisija 31cm

Tytöt, kiitos! Nyt kaivoin sisään useita tapauksia. Kuinka kokeilla, jaan heti ja kysyn onko se.

Tytöt, ja harjoittelen edelleen! pieni 750 g,

[ledi]

ledi, Vera molodechik! Katson jatkuvasti leipää ja pelkään ... mutta he kysyvät heiltä ...

Olya. se on helpompaa kuin kakku, älä pelkää !!!!!!!! tee se itsellesi vapauden mukaan, mutta älä syö heti, se on parempi toisena ja kolmantena päivänä. Muuten se on tuoretta, se ei ole kovin hyvä, taikina ei näytä olevan paistettua, mutta seisten se on maukkaampaa

Tyttöystävä häät tarvitsee kpoavai !!! Vaikuttaa siltä, ​​että se on tutkinut kaikkea. Yritän leipoa pari erilaista. Mutta .... en tiedä miten tehdä lehtiä ja joutsenia. ja video on kissa. täällä he panivat sen tabletilleni jostain syystä eivät avaudu ...

[alena40]

alena40, voit avata YouTube-sivun ja kirjoittaa "koristele leipä" hakupalkkiin. Paljon videoleikkeitä tulee esiin.

Kiitos. En voi päättää taikinasta koristeluun. joka on liian kuiva, mikä on epäselvää. Kerro minulle joku !!!

Hyvää iltapäivää, rakkaat käsityöläiset. Se olisi aihe, joka avataan leivien koristeluun.

Laitan omani.




Paistin sen tänään ja silmieni edessä leipä laskeutui keskelle. Ja ikkunat ovat kiinni, joten mikä hätänä.
Voisiko joku kertoa minulle.

[Lada2014]

Lada2014, erittäin kauniit leivät!

Laitan omani.

oh, ja kaipasin! Onnistunut! Ei ole havaittavissa, että se epäonnistui.