Leivonta Gorenje BW900W: ssä

[8veleri8]

8veleri8Yritä leipoa ilman maitoa, se voi sisältää hormoneja ja antibiootteja, jotka tukahduttavat hiivan, ja sinulla ei ole tarpeeksi niitä reseptissäsi, laitan turvallisesti 1,5 tl. Ja on parempi punnita jauhoja vaa'oilla, tässä suurin osa virheistä on.

[sazalexter]

sazalexter, Ymmärrän kaiken, mutta ongelmana on, että se ei toiminut 2-3 kertaa. Ja kahden kuukauden aikana olen kokeillut niitä jo 20 kertaa! )) Maito ja kauppa olivat myös kotitekoisia eri tädillä, ja hiiva oli erilainen, ja jauhot, no, yleensä, kirjoitin jo .. No, menen ja yritän uudelleen. Jos ei, vietämme sinut korjaamaan

[8veleri8]

8veleri8, Yritä paistaa ilman maitoa.

Joo, ja vaakojen käyttö on välttämätöntä, en voinut tehdä mitään ilman painoja
Ja on parempi kaataa hiiva jauhojen päälle laimentamatta sitä nesteeseen.

[vernisag]

vernisag, leipäkoneessani saan leipää 400 - 420 g jauhoja. Mutta heitän sisään 4 g kuivahiivaa

Hei rakkaat leipurit! Ostin itselleni Gorenie VM900 -liesi, luin ohjeet, ja siinä sanotaan, että ennen ensimmäistä käyttökertaa sinun on peitettävä kulho öljyllä sisälle ja uuniin 10 minuutiksi. Ja jotenkin siitä tuli minulle pelottava, palaaeko sen sisempi pinnoite sen jälkeen, halkeeko se ???
Kuka teki tämän, kerro minulle, miten, missä tilassa ja oliko kaikki kunnossa silloin?

En tehnyt mitään sellaista (missään uunissani), pestiin vain ämpäri ja laitoin leivän välittömästi paistettavaksi.
Onko ohjeissa sellaista? Joko en lukenut hyvin, tai sitten sitä ei ollut siellä
No, pese se, pyyhi se öljyllä, lämmitä sitä vähän, ehkä se on todella hyvä peittää, ei ole turhaa, että he kirjoittavat. Teflonpinnoitteella mitään ei tapahdu 10 minuutissa.

No, kyllä, laitteen ensimmäinen toiminto on erottimessa))))
kiitos vastauksesta, luultavasti kaikki en riskiä, ​​pese se ja aloita huomenna)))

[Anchik]

AnchikNo, pyyhi ainakin öljyllä, tässä uunissa pinnoite on niin, ehkä se kestää kauemmin.
Käytä uunissa hienoa suolaa, tavallinen naarmuttaa pinnoitetta.

Kiitos, en tiennyt suolasta. Ennen sitä minulla oli LG, pinnoite kesti 3 vuotta jossain kuin kaunis, ja sitten kuoriutui yön yli

Kylkiluiden naarmut ilmestyivät nopeasti goreeni, ikään kuin ne olisi kaavittu veitsellä ...

Ehkä se on totta öljystä ja kirjoita liedelle ...

[Anchik]

Anchik, kirjoitin Gorenjessa myös, että 10 minuuttia on tarpeen sytyttää liesi tehdasrasvasta. Tein niin)

Kaikki oli hyvin? Kiitos)))

Kyllä, se haisti rasvaa ja siinä se kaikki))
Voitele öljyllä, on aina suositeltavaa voitella ensimmäisellä käyttökerralla.

Tytöt! Auttakaa. Annoin tämän lieden siskolleni, ja hänen kissansa () pissasi kirjaan, jossa oli käyttöohje, ja hän heitti sen ulos ... Nyt hän ei tiedä mikä ohjelma on minkä numeron alla.
Kirjoita, kenellä on aikaa kaikkien ohjelmien numeroiden mukaan, venäjäksi

Tytöt! Auttakaa. Annoin tämän lieden siskolleni, ja hänen kissansa () pissasi kirjaan, jossa oli käyttöohje, ja hän heitti sen ulos ... Nyt hän ei tiedä mikä ohjelma on minkä numeron alla.
Kirjoita, kenellä on aikaa kaikkien ohjelmien numeroiden mukaan, venäjäksi

1 - tavallisen leivän perusleivonta
2 - Ranskalaiset leivonnaiset
3 - täysjyväjauho
4 - nopea paistaminen
5 - makeat leivonnaiset (leivonnaiset)
6 - erittäin nopea paistaminen 1
7 - erittäin nopea paistaminen 2
8 - taikina
9 - hillo
10 - cupcake
11 - voileipä
12 - leivonnaiset

[Peura]

Vai niin! Peura, Kiitos paljon! Ja olin jo epätoivoinen, luulin, ettei kukaan vastaa ... Hänellä ei ole Internetiä nyt, hän ei voi kääntää itseään
Kiitos !!!

[Peura]

Vai niin! Peura, Kiitos paljon! Ja olin jo epätoivoinen, luulin, ettei kukaan vastaa ...Hänellä ei ole Internetiä nyt, hän ei voi kääntää itseään
Kiitos !!!

Valtava kiitos! Anna sen leipoa mielihyvää varten!

Hei! Minulla on leipäkone Burning -900, yleensä 900 grammaa. paistaminen. Olen erittäin tyytyväinen häneen. Paistan vain täysjyväjauhoja ja leseitä, ja lisäämään myös siemeniä tai rusinoita. Leivonnaiset ovat erittäin terveellisiä. Kaikki tämän sivuston reseptit on otettu.
MUTTA YLIMÄÄRIMMÄT TYÖNTYVÄT = (((Ei ole kaunista, mutta leipä on paistettu upeasti!)
Seuraan kolobokia, mutta yläosa ei ole aina kaunis. Mistä? Ehkä joku kertoo kokeneille leipureilleen.

Hei! Minulla on leipäkone Burning -900, yleensä 900 grammaa. paistaminen. Olen erittäin tyytyväinen häneen. Paistan vain täysjyväjauhoja ja leseitä, ja lisäämään myös siemeniä tai rusinoita. Leivonnaiset ovat erittäin terveellisiä. Kaikki tämän sivuston reseptit on otettu.
MUTTA YLIMÄÄRIMMÄT TYÖNTYVÄT = (((Ei ole kaunista, mutta leipä on paistettu upeasti!)
Seuraan kolobokia, mutta yläosa ei ole aina kaunis. Mistä? Ehkä joku kertoo kokeneille leipureilleen.

katso täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2209.0 15 kohdan mukaisesti

Mutta usein epäonnistuu =

Liian paljon vettä (nestettä) tai hiivaa, yritä tehdä pulla hieman tiheämmäksi, lisää vähän jauhoja.

Hei kaikki!

Pyydän kokeneita leipureita ja leipäkoneita kertomaan minulle, missä tilassa tarvitsen (ja pitäisikö minun ollenkaan) sytyttää uusi BM900W-uuni? Koska käännösohjeessa on suositeltavaa vain voidella muotti öljyllä ja laittaa se uuniin 10 minuutiksi?
Ja miksi erilaisissa tavallisen vehnäleivän resepteissä mainitaan joko vihannes tai voi? Eli tällaiset vaihtoehdot ovat mahdollisia?

Kiitos etukäteen kaikille, jotka vastasivat, varmasti minulta tulee lisää kysymyksiä, koska olen vasta aloittamassa leivän ja rullan paistamista!

Aseta leivonnaiset ohjelmaan ja kuumenna 10 minuuttia.
Haluan lisätä taikinaan lusikallinen vihanneksia (sinappi) ja lusikallinen voita, se maistuu minulle paremmin. Taikina on parempi.

paistaminen - tarkoittaako se PERUSTA? ja 10 minuutin kuluttua se voidaan peruuttaa väkisin "stop" -painikkeella?
Lisätkö öljyä valmiiseen pullaan vai ennen vaivaamista?

Joo

ok, voitele se sitten sisältä rastilla. öljy - ja BASIC - puomi huomenna aamulla aloittaa!

Leivonta, tämä on viimeinen ohjelma.
Onnittelut uudesta leipäkoneestasi!
Muista, että et saa leipää yli 350-400 grammaa jauhoja, ämpäri on hyvin pieni.

Leivonta, tämä on viimeinen ohjelma.
Onnittelut uudesta leipäkoneestasi!
Muista, että et saa leipää yli 350-400 grammaa jauhoja, ämpäri on hyvin pieni.

joo, sain sen, 12. leivontaohjelma. Jauhojen enimmäismäärä on 400 g - tämän perusteella vähennän kaikkia muita reseptien komponentteja, ATP.
Etsin nyt todistettuja reseptejä, koska kirjojen mukaan, kun ne kirjoittavat kaikkialla, sitä ei tarvitse tehdä - aika käännetään vain ...

joo, sain sen, 12. leivontaohjelma. Jauhojen enimmäismäärä on 400 g - tämän perusteella vähennän kaikkia muita reseptien komponentteja, ATP.
Etsin nyt todistettuja reseptejä, koska kirjojen mukaan, kun ne kirjoittavat kaikkialla, sitä ei tarvitse tehdä - aika käännetään vain ...

Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi
Helpoin vehnäjauhoista valmistettu valkoinen leipä
LEIPÄN YMMÄRTÄMINEN KOTITEKSTISESSÄ LEIVASSA
OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ

Yksinkertaisin leipä (leipäkoneiden mallien mukaan) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Vehnähiivaleipä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Kokeile näitä todistettuja reseptejä aloittaaksesi.

Maitoleipä

jauhot - 350g
maito - 250 ml
cl öljy - 15-20g
sokeri - 1 rkl
suola - 3 / 4h l
hiiva - 1h l
(turvallinen hetki)

valkoinen leipä
jauhot 350g
vesi 180ml
öljy sl 20gr
rastöljy 1. l
suola 3 / 4h l
sokeri 1-2 h l
hiiva 7 g tuoretta tai 1 hl kuiva

Kiitos neuvoista! Ja Gurun ensimmäisen linkin mukaan olen jo käynyt läpi kaikki sivut - valitettavasti BM900W-mallissa ei ole mitään erityistä - harvinainen, onko se jotain? Ja soveltuvatko siihen muiden polttomallien uunien reseptit - en tiedä vielä ...

Sovelletaanko siihen muita malleja sisältäviä reseptejä?

Tietenkin kaikki uunit toimivat suunnilleen samalla tavalla. Vain tässä uunissa ei ole täysjyvä- ja ruisleipäohjelmaa.

[ei riipu mallista x / liesi]

valitettavasti BM900W: ssä ei ole mitään erityistä - harvinainen, vai mitä? Ja onko siihen sovellettavissa muiden polttomallien uunien reseptejä - en tiedä vielä .......

Taikinan ja valmiin leivän laatu ei riipu mallista x / liesi
Jos hallitset taikinan vaivaamisen ja leivän paistamisen periaatteen, piparkakkuja, jauhojen ja nesteiden tasapainoa jne. ..... leipää saa missä ja milloin tahansa

Joten, siirry yllä olevien linkkien aiheisiin ja tarkkaan, kynällä ja paperilla, tutki kaikkia periaatteita ja paista leipää.
Jos haluat, kaikki onnistuu, taattu! Et ole ensimmäinen, joka tulee foorumille tällaisen mielipiteen kanssa

Ja tässä on esimerkki sinulle
Moulinex OW-500230. Valkoinen leipä "silmällä". (Morozik)

Valmis leivän laatu ei riipu x / uunin mallista

Oioh, kuinka minulla on jo neljäs liesi peräkkäin, ja voin vakuuttaa tämän.Jopa jokaisen uunin leivän tuoksu on erilainen, puhumattakaan kuoresta, kuoresta ja mausta.

kuinka monta ihmistä, niin monta mielipidettä, se on totta. Yritän, opin, kysyn, jos en löydä mitään foorumista.

Oioh, kuinka minulla on jo neljäs liesi peräkkäin ja voin vakuuttaa tämän.Jopa jokaisen uunin leivän tuoksu on erilainen, puhumattakaan kuoresta, kuoresta ja mausta.

Ira, tarkoitan, että leivän valmistusperiaate on käytännössä sama kaikille, ja voit ottaa foorumista reseptejä mihin tahansa uuniin ja mukauttaa sen omiin. Jokaiselle x / liesi-mallille ei ole erillisiä reseptejä, ja ainesosat ovat kaikille samat - jauhot, vesi, suola, sokeri, hiiva - kaikki !!

Ja olen samaa mieltä siitä, että leivänvalmistajat leipovat eri tavoin - kyllä!

[leivän valmistamisen periaate]

minä tarkoitan sitä leivän valmistamisen periaate käytännössä sama kaikille, ja voit ottaa reseptejä foorumista mihin tahansa liesi ja sopeutua omaan. Kullekin mallille x / liesi ei ole erillisiä reseptejä, ja ainesosat ovat samat

Tämä on tietysti täysin samaa mieltä

Mutta saman reseptin leipä osoittautuu erilaiseksi

Kiitos kaikille hyvästä neuvostasi - ensimmäinen leipä tuli onnistunut (resepti "maito") ja putosi helposti muotista, joka oli vielä öljyinen ensimmäisen polttamisen jälkeen käytön aloittamisen vuoksi.
Tässä yhteydessä minulla on seuraava kysymys: onko rast-muoto rasvattava ennen paistamista. öljyä vai ei, koska foorumeilla mielipiteet ovat ristiriitaisia?

Jos kauhan sisäpuoli on mustaa teflonia, sitä ei tarvitse voitella, leipä on hieno ja ponnahtaa itsestään.

joo, juuri niin, ATP .. Luin myös yhdestä foorumista, että jostain syystä on suositeltavaa sammuttaa liesi aina pistorasiasta - pitäisikö vai ei?

että jostain syystä on suositeltavaa sammuttaa uuni aina pistorasiasta - pitäisikö sen vai ei?

Käytän monikattilaa päivittäin ja useammin kuin kerran, kaksi on jatkuvasti keittiössä ja kytketty pistorasiaan, mutta heillä on elektroninen kello. Ja yleensä panen uunit kaapiin, kun se jäähtyy.
On todennäköisesti parempi sammuttaa se, vaikka se olisi paikallaan keittiössä.

Ostin tämän ihme itselleni, haluan jakaa ensimmäisen tuloksen, toivon, että se on hyödyllinen aloittelijoille, kuten minä.





Aluksi pyyhin juuri ostetun ihmeen kostealla liinalla, voidelin muotin ja sekoittimen oliiviöljyllä ja kalsinoitiin 10 minuuttia. ohjelman 12 (Leivonta) ohjeiden mukaan - se ei haistanut rikolliselta, sitten hieroi sitä uudelleen, pesi muotin lämpimässä vedessä astianpesuaineella ja huuhdottiin perusteellisesti.
Sitten otin Dear vernisag -reseptin (erityiset kiitokset hänelle!)

Maitoleipä

jauhot - 350 gr.
maito - 250 ml.
sl. öljy - 20 gr.
sokeri - 1 rkl. l.
suola - 3/4 tl.
hiiva - 1 tl
(turvallinen hetki)

Mittasin kaikki painot ja tilavuudet gramman ja millilitran tarkkuudella (elektroniset vaa'at, tarkastettu mittakuppi, käyttivät lusikoina HP-paketin mittausta). Seulotut jauhot.
Laitoin ainesosat vastaavien ohjeiden mukaiseen järjestykseen.
Aseta 1 (pää) ohjelma, paino 750 g, tumma kuori.
Piparkakkimies oli kuin piparkakku-miehen aiheessa, no .. ainakin noob-mielestäni.
Paistettu 2 tuntia 53 minuuttia.
Se osoittautui melko, kuori on mitä pidän (ei liian tumma ja rapea), massa on kiinteä ja pehmeä, maku on erinomainen.

Kiitos huomiosta!

[Stas77]

Stas77, ihana leipä osoittautui! Ensimmäisen leivänne kanssa! Anna lieden palvella pitkään ja vain ota!

Stas77, ihana leipä osoittautui! Ensimmäisen leivänne kanssa! Anna lieden palvella pitkään ja vain ota!

KIITOS PALJON!

Hei taas!
Otti toisen reseptin Rakas vernisag (toinen erillinen kiitos hänelle!)

Valkoinen leipä:
jauhot - 350 gr.
vesi - 180 ml.
laattaöljy - 20 gr.
oliiviöljy. - 1 rkl. l.
suola - 3/4 tl.
sokeri - 1,5 tl.
hiiva - 1 tunti l. Saf-hetki

Ja jälleen kaikki toimi hyvin. Ainoa asia, minusta tuntui vähän tiheä pulla, lisäsin 1 rkl. l. vettä.
Kiitos huomiosta!

Ainoa asia, minusta tuntui vähän tiheä pulla, lisäsin 1 rkl. l. vettä.

Jauhot ovat aina erilaisia, nyt lämmitys ja jauhot ovat kuivia. Vaivaamisen aikana on parempi kaataa kaikki jauhot pois kerralla, jättää vähän (pari lusikkaa) ja lisätä tarvittaessa pulla.Loppujen lopuksi on helpompaa lisätä jauhoja taikinaan kuin nestettä.
Olen iloinen, että pidit leivästä.Pidän valkoisesta leivästä vedessä lisäämällä voita enemmän.Vain vihannes mieluummin sinappi.
Missä valokuva on?

[vernisag]

vernisagMutta varmasti on helpompaa lisätä jauhoja, tällaiset hienovaraisuudet tulevat vain kokemuksella. Kiitos!
Mielestäni on yleensä ostettava erilaisia ​​öljyjä kokeilemaan - sinappi, seesami, maapähkinä jne. Valitse oma jokaiselle reseptille.

Ja valokuva ... Eilen oli vanha uusi vuosi, joten valokuvaa ei ole ... anteeksi.

.

Hyvää päivää!

Lopuksi ostimme leipäkoneen. Meijerileivän vernisag-resepti on hämmästyttävä!

Maitoleipä

jauhot - 350g
maito - 250 ml
cl öljy - 15-20g
sokeri - 1 rkl
suola - 3 / 4h l
hiiva - 1h l
(turvallinen hetki)

Paistan tavallista valkoista joka päivä reseptin mukaan - Erittäin pehmeää valkoista leipää (resepti on otettu tältä foorumilta, linkkiä ei voi sijoittaa).
Leipä on hämmästyttävää. Ja murusia ja kuorta ja yläosaa.

Ongelmia ilmeni yritettäessä leipoa Borodino-leipää. (nousee erittäin huonosti, tasainen). Ja en vieläkään todellakaan ymmärrä missä leipäkoneen tilassa sitä leipoa ...
Ja yritettäessä leipoa täysjyvätuotetta, yläosa putosi nostettaessa.

Voiko joku liesiomistajista olla osoittanut sopivat reseptit? Olen hyvin kiitollinen!