Kokojyvävehnäleipä leseillä

kopioitu muistikirjaan. Aion yrittää. Sitten ilmoitan takaisin. Ollakseni rehellinen, olen etsinyt tällaista reseptiä pitkään!

kopioitu muistikirjaan. Aion yrittää. Sitten ilmoitan takaisin. Ollakseni rehellinen, olen etsinyt tällaista reseptiä pitkään!

Ja siellä on täysjyväjauhoista valmistettu piparkakku. Master-luokka https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0 - auttaa ymmärtämään

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Olen jälleen sinulle kysymyksillä
Tänään ostin ruisleseitä ja löysin vihdoin 2-luokan jauhoja. Voidaanko niitä käyttää tässä reseptissä? Eli vehnäjauhojen sijasta (en tiedä mikä laatu sinulla on) - toisen luokan vehnäjauhot. Onko se jotenkin erilainen kuin ensimmäinen leivän paistaminen HP: ssä? Ehkä hän tarvitsee lisää vettä tai jotain muuta? Löysin sen ensimmäistä kertaa myynnissä, yleensä otin vain ensimmäisen luokan.
Kuidun sijasta - ruisleset (sinun ei todennäköisesti tarvitse paistaa niitä?)?
Ja luin edellä, että täysjyväjauho voidaan korvata ruis-tapetilla.
Vai onko se täysin erilainen resepti?

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Olen jälleen sinulle kysymyksillä
Tänään ostin ruisleseitä ja löysin lopulta 2 laatua jauhoja. Voidaanko niitä käyttää tässä reseptissä? Eli vehnäjauhojen sijasta (en tiedä mikä laatu sinulla on) - toisen luokan vehnäjauhot. Onko se jotenkin erilainen kuin ensimmäinen leivän paistaminen HP: ssä? Ehkä hän tarvitsee lisää vettä tai jotain muuta? Löysin sen ensimmäistä kertaa myynnissä, yleensä otin vain ensimmäisen luokan.
Kuidun sijasta - ruisleset (sinun ei todennäköisesti tarvitse paistaa niitä?)?
Ja luin edellä, että täysjyväjauho voidaan korvata ruis-tapetilla.
Vai onko se täysin erilainen resepti?

Olya, mikä on täysjyväjauhoja, lue täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0
1. ja 2. luokan jauhot erotetaan leseiden määrästä jauhoissa.
Voit lukea kuinka jauhot valmistetaan itse kotona. Luo itse täysjyväjauhot ja 1. ja 2. luokan jauhot. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Reseptissä minulla on säännöllisiä vehnäjauhoja ja täysjyväjauhoja. CH-jauhojen sijaan voit ottaa 1. ja 2. luokan jauhoja.
Leseet on paistettava, jotta ne maistuvat ja tuoksuvat paremmin

No, kala ilman kalaa ja syöpää - paista siitä, mitä sinulla on. Seuraa vain jauhojen ja nesteen tasapainoa, taikina on pehmeää, mutta ei nestemäistä

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon linkeistä !!! Erittäin hyödyllinen ja informatiivinen !!! Luin sen suoraan !!! Vaikka hiljattain käänsi koko Internetin etsimään vastaavia tietoja.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon linkeistä !!! Erittäin hyödyllinen ja informatiivinen !!! Luin sen suoraan !!! Vaikka hiljattain käänsi koko Internetin etsimään vastaavia tietoja.

OlyaEnsinnäkin, etsi meitä, paljon hyödyllisiä asioita kerätään osaan Leipä - kaikki on päähän, käy ilmi, että kaikki tämä tarvitaan

[Tatyana]

Hyvä, Tatyana ... Foorumi sisältää todella paljon hyödyllistä tietoa, vain se, että opastan sitä edelleen huonosti

[Tanya]

Tanya, kiitos paljon reseptistä! Leivin sen tänään puuvillassa "Diet Diet" -ohjelmassa. Kaikki oli reseptiä paitsi maitoa, se ei ollut. Korvattu 2 rkl. l. maitojauhe + vesi. Mukava, maukas, terveellinen!

[Tashenka]

Tashenka, paista terveydellesi! Tärkeintä on, että perheesi pitää leivästä

Perheeni - 2 pientä lastenlasta, jotka näppäsivät iloisesti kaikki kuoret tänään ja ottivat vasta sitten murunen! Joten pidin siitä.

Tashenka - tämä on osoitus siitä, että leipä osoittautui

[Tatyana]

Tatyana, mutta en saanut leipää Ensimmäinen kerta ei onnistunut, olin niin järkyttynyt, että en edes halunnut kirjoittaa aluksi, mutta tänään päätin kysyä neuvoa, mikä on suurin virheeni.
Viimeisen paistamiseen saakka huomasin, että taikina ei noussut lainkaan sellaisenaan ja pysyi niin. Tämän seurauksena leipä osoittautui matalaksi, ei kauniiksi, hieman paistamattomaksi.
Älä ajattele, että syytän sinua jostakin, vain itseäni
Muutin reseptiä huonosti. Voinko kysyä teiltä, ​​mikä yleensä johti tällaiseen tulokseen? Älä enää tee tätä
Reseptiä muutettiin näin (muuttui, koska ei ollut täysjyväjauhoja ja halusin suuremman leivän koon):
Vehnäjauho, 2 laatua - 200 g (150 g: n sijasta + 2 rkl. L.)
Ruisjauho - 150g (täysjyvän sijasta)
Maito - 400 ml (250 ml: n sijasta).
Kaikki muu on reseptilääke.
Koloboks (minulla on 2 sekoitinta) olivat pullea (ei sotku), mutta niiden alla (jokaisen alla) oli lätäkkö. Kun otin sekoittimet viimeisen vaivaamisen jälkeen, taikina oli tahmeaa ja tiheää, en voinut edes tasoittaa pään yläosaa (yleensä se osoittautuu helposti ja luonnollisesti), mutta täällä kaikki oli tahmea käsissäni eikä tasoittunut.
Oletan, että nestettä on vähän: 2. luokan jauhot ovat tiheämpiä, ruisjauhot vaativat myös enemmän nestettä ... Vaikka katto ei murtunut tai kaatunut, se oli vain tasainen.
Ehkä päämuoto ei sovi: paistin äskettäin "Borodino" -leipää, jossa taikina nousi hyvin lähellä akkua sammutetussa HP: ssä ja kytkin sen sitten leivontatilaan.

Olya, negatiivinen kokemus, tämä on myös kokemus, jotta voidaan tietää, mitä voidaan tehdä ja mitä ei

Joka tapauksessa lasketaan:
2. luokan jauhot 200 grammaa
Ruisjauho 150 grammaa.
Neste 400 ml.
Tämä määrä jauhoja vaatii 250 ml. nesteitä. Nestettä voidaan lisätä raskaan jauhon sijoittamiseksi, mutta ei paljon, se on ylitöntä.

Ruisjauho rakastaa hapan maitoa enemmän kuin vain maitoa. Jotta leipä olisi kermaista, on parempi lisätä pieni voi.

Katso uudelleen TsZ-jauhojen jauhopullan aihe https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0
Ja yritä olla poikkeamatta leipäosuuksistani ja pääainesosistani

Hyvä leipä sinulle

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Oletko unohtanut laskea leseet - 50g
Nyt leivän leipää toisen reseptin mukaan, jota olen jo kokeillut ensimmäisen luokan jauhojen kanssa, ymmärrän, että koko ongelma on toisen luokan jauhoissa. Se ei ole sellaista ... se ei nouse ollenkaan.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Oletko unohtanut laskea leseet - 50g
Nyt leivän leipää toisen reseptin mukaan, jota olen jo kokeillut ensimmäisen luokan jauhojen kanssa, ymmärrän, että koko ongelma on toisen luokan jauhoissa. Se ei ole sellaista ... se ei nouse ollenkaan.

Älä unohda Katso reseptiäni ja jauhojen (kuivien) - nestemäisten - määrää vähemmän kuin sinun

Jos taikina ei nouse - tarkista hiivan aktivoituminen Kuinka hiiva tarkistetaan ja aktivoidaan? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0 puhutaan sitten jauhoista

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, hiiva on hieno, ennen 2. luokan jauhojen käyttöä kaikki meni täydellisesti. Hiiva samasta pakkauksesta (pidän sitä tiiviisti suljettuna jääkaapissa), paistan leipää 2 päivän välein.
Tatyana, oletko kokeillut toisen luokan jauhoja? Oliko se minulle niin onnekas vai onko kaikki niin?

Kokeillut tätä jauhoa, normaalia jauhoa, harmaa leipä Sisältää pienen määrän leseitä.

Olya, yritä leipoa leipää vain tästä jauhosta ilman muita lisäaineita - sitten päätät sen laadusta. Foorumilla on reseptejä leipää jauhoista 1 2 luokkaa - ota perusta ja paista

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, joten paistan nyt siitä, lisäin vain pellavansiemeniä. Ennen sitä paistin saman reseptin mukaan 1. luokan jauhoista, leipä osoittautui upeaksi, nousi erittäin hyvin, paistettiin jne. 2. asteen jauhot (tänään) pullaan kesti 60 g vähemmän kuin 1. luokka ja taikina nousee melko heikosti. Viime kerralla 1.46, kun vedin sekoittimet, taikina oli jo noussut korkealle ja se oli miellyttävä koskettaa, ei tahmeaa, sekoittimet tulivat helposti ulos, tasoittuivat hyvin, mutta nyt tahmea on kauheaa ja 1.30 ennen loppua taikina nousi hieman.
Tatyana, en löydä keskusteluja toisen luokan jauhoista foorumilta

Tatyana, se olen taas minä (en ole vielä kyllästynyt sinuun?)
Leiponi paistettiin toisen luokan jauhoista ja pellavansiemenistä.Leikkain sen, kokeilin sitä, ymmärsin kaiken !!!
Toisen luokan jauhot tarvitsevat tällä kertaa enemmän vettä kuin ensimmäiset. Sain leivän, paistin sen, ruusun, mutta ei kuten ensimmäisen jauhoista, nämä ovat kaksi. Jatkamme kokeilua
Kiitos neuvoistasi, ne ovat minulle korvaamattomia !!!

Olya, terveydellesi!
Siksi osoitin teille pullan keskussilmukan aiheen, niin että he lukivat jauho- / nestetasapainosta ja katsoivat taikinaa. Taikinan tulee olla VAIN Pehmeää, mutta ei kellua nesteessä ja tarttua ämpärin sivuihin

Herkullinen leipä. Taikina 50 gr speltti. Paljon kiitoksia tästä upeasta reseptistä.

Nadya, leipä on todella upeaa! Rakastan myös tätä leipää erittäin paljon

Hyvää päivää!
Kerro minulle, pzhl, onko mahdollista leipoa leipää reseptisi mukaan yksinkertaisesti asettamalla kaikki ainesosat HP: hen ja asettamalla leivän CH-tila? Vai tarvitsetko erillisen vaivaamisen ja erillisen paistamisen?

tänään paistettu HP Panasonicissa ranskalaisessa tilassa - muoto on erinomainen, mutta kuori on liian tummanruskea. Seuraavan kerran käynnistän keskuslukitustilan. Ja luultavasti vähennän sokerin osuutta ...

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM,
laitoitko vain kaikki komponentit HP: hen ja käynnistit tilan?

Hyvää päivää!
Kerro minulle, pzhl, onko mahdollista leipoa leipää reseptisi mukaan yksinkertaisesti asettamalla kaikki ainesosat HP: hen ja asettamalla leivän CH-tila? Vai tarvitsetko erillisen vaivaamisen ja erillisen paistamisen?

Lainaan reseptistä:
1. Laita leseet (kuitu) pannulle ja paista kullanruskeiksi, anna jäähtyä lautasella.
2. Taikina.
Laitamme kaikki tuotteet ämpäriin leipäkoneeseen, kytke päälle taikinaohjelma - käytämme vain taikinan vaivaamista.
Pullaa seurattaessa pullan sakeus on erittäin pehmeä, koska se sisältää täysjyväjauhoja ja suuren määrän paahdettuja leseitä.

Ja sitten jaetaan ja paistetaan x / uunissa. PERUS-ohjelma.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos.

Kerro minulle, mikä on ero taikinan vaivaamisen + päämoodin ja vain päämoodin välillä? Siellä on myös todistuksia.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos.

Kerro minulle, mikä on ero taikinan vaivaamisen + päämoodin ja vain päämoodin välillä? Siellä on myös todistuksia.

Vastasin teille yllä: kirjanmerkki ainesosat kauhaan ja laita BASIC-progi, katsele taikinaa.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
se tarkoittaa, että voit laittaa kaikki komponentit HP: hen päätilaa varten, mutta noudata kolobokia - eikö?

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
se tarkoittaa, että voit laittaa kaikki komponentit HP: hen päätilaa varten, mutta noudata kolobokia - eikö?

Aivan oikein, vain paista esileseet tai kuidut

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,

Okei kiitos!!!

Haluan mieluummin käynnistää "nyytit" -ohjelman ja muodostaa halutun taikinan koostumuksen, eli säätää pullaa. Sitten käynnistän ohjelman, joka tuo leivän mieleen.

Nadia, ohjelmien yhdistäminen on hyvä asia, sinun tulee myös käyttää tätä
Paistitko leipää pitkään? Jotain kuori on hyvin paistettua, tummaa ja paksua - ja murusia on reikässä

Kyllä, ohjelmassa "ranska", ilmeisesti turhaan. Mutta maku on hyvä, jos uunille ei ole aikaa, se on melko hyväksyttävää. Seuraavan kerran laitan ohjelman "CZ".

Tyttöni pitävät myös todella tällaisesta leivästä. Vaivaan käytettäessä kefiriä, kun käytän omaa jogurttiani monista phillipsistä, kun käytän maitoa. En koskaan tee lainkaan vedellä. Vain en ole vielä yrittänyt lisätä leseitä. Käytän täysjyvätuotetta "ranskalainen asia" (pakkauksessa sitä suositellaan x / p Panasonicille). Tässä on vain halpoja jauhoja (~ 90r), minulla on epäilys sen täysjyvästä ... Otan täysjyväjauhoja hieman enemmän tai puoliksi. Jaan sen puuvillassa, sitten muotissa ja vedän sen sitten mikroaaltouuniin höyryävän savikulhon viereen. Laitoin sen uuniin, enkä edes 200 °, mutta 160 ° C (koska Electra 1001M: ää kuumennetaan pitkään ja keittiössä jopa pikkuhousuissa) ja kaadan ulos 400 gr. kiehuvaa vettä höyryä varten.
PS: Olin hyvin järkyttynyt siitä, että kukaan ei selittänyt, miksi se oli tarpeen rullata rullaksi ennen sen asettamista muottiin. Nyt olen itse tajunnut, että jos et kääritään ylös, pitkä leipä ei toimi, se roikkuu siipillään, kun se lähtee muotista.Valssaamalla se rullaksi teemme suunnatun esijännityksen gluteenista, joten taikina nousee voimakkaan pään kanssa. Leipä osoittautuu kahdeksi korkeudeksi ja ehkä jopa hieman korkeammaksi.
En paista mitään erityisiä suolakurkkua, jotenkin olemme jo päättäneet lajikkeista, joista pidän: ruis ilman maltaita, mutta joskus kuminan ja korianterin kanssa (kefirillä / oluella / kvassilla ja muilla jäännöksillä kukaan ei syö sellaista paitsi minä); tämän suunnitelman tytöt syövät hänen kanssaan, ja minä juon teetä tai maitoa; makealta muunnelmilta premium-taikinasta, jossa on vanhentunut maito termospulloissa, ja rusinoita, viikunoita Joskus vain ilman lisäaineita (750 g. Ensimmäisen kerran laimennan 5,5 litraan tilavuuteen). Viikunoissa leipä maistuu amatöörille, joka ei ole kovin tuttu eikä kovin paljon minulle. Mutta tytöt ampuivat vain kaksi isoa rullaa 800 g taikinaa. En liota rusinoita, eikä niitä ole niin paljon kuivattu, ja nyt maidossa olevat viikunat, joihin taikinan vaivaan, virtsaavat. Teen lisäosia nopeudella 3: 8.
On sääli, että kolobokin sääntöä on noudatettava x / n: ssä. Vaikka, jos tätä vaihetta ei määritettäisi visuaalisesti, se olisi pahempi. Kun uuni on katon vikaantumassa, x / n: llä on jotain yhteistä vain taikinan uudelleen asettamisen yhteydessä, ja silloinkin uunissa se ilmaistaan ​​vähemmän voimakkaasti, siellä "luuranko" saadaan leivästä nopeammin ajassa. Mutta puuvillan taikinaa ei voida paistaa johtuen siitä, että se leivotaan siinä lämmityselementissä eikä itse takan lämmössä. Hän ei sammuttanut lämmityselementtiä, sitten katto ei putoa, mutta sitten kuori palaa. Vaihdoin kokonaan uuniin, joten kaksi x / n on jo tarpeeton, vaikka olisin jättänyt 250. Supran. Se on kätevää, kun ruista ja vehnää tulisi tehdä samanaikaisesti (teen vehnää taikinalla). Myyn varmasti 350. osan, se on edullisempaa vain erän määrässä kuin 250. (mikä riittää ruisille), se korvaa huonommin ja on taipuvainen ylikuumenemaan.
On tärkeää, ettei leipää liikaa altisteta uunissa, muuten se osoittautuu kuivaksi ja nopeasti vanhentuneeksi. Tämän vuoksi en silti aina tule toimeen, koska muodot ovat kooltaan erikokoisia (en ole vielä selvittänyt tätä kysymystä itselleni) ... ja sääli, että hänellä ei ole ajastinta, hän on vanha. Joten menen omenan kanssa (tällainen ajastin).
Pahoittelen sanattomuutta ja jopa aiheen ulkopuolella.

Järjestelmänvalvoja, hyvää iltapäivää!
Minun on myönnettävä, että ihailen lahjakkuuttasi. Paljon kiitoksia mestarikursseista: aloittelijana olen tutkinut kaikkia suosituksiasi. Vuoden ajan leipäkoneen omistamisen ajan olen kokeillut melkein kaikkia kirjan reseptejä (minulla on Panasonic) ja melkein aina onnistuneesti. Nyt hallitsen muiden ihmisten reseptejä. Sinun - kohtelen pedanttisesti ja samalla kun olen ujo improvisoimaan. Pidin heti tästä reseptistä - se oli tuskallisen kaunis murusia. En muuttanut mitään, mutta koska manuaalinen työ on edelleen taitolento minulle, se rajoittui leivänkoneeseen - päämoodiin. Leipä "kypsyy", joten en voi kommentoida makua, mutta ulkonäkö huolestuttaa minua. Piparkakku oli eräänlainen pehmeä, mutta jotenkin "piikikäs". Ja leivän katto osoittautui samaksi takkuiseksi, vaikka 2 rkl. l. En lisännyt jauhoja reseptisi mukaan. Kiipesin hieman yli puolet ämpäriin ja epätasaisesti, huolimatta siitä, että yleensä puoli täysjyväleipäni nousee korkealle ja joskus sen sileä pää, paitsi että katto on hieman repeytynyt sivulta. Pyydän neuvoa, miksi näin tapahtui? Ehkä Moskovan lämmön takia? Meillä on eteläpuoli, ja minusta tuntui, että leivänvalmistaja on nyt hieman kapriisi.



Kiitos jo etukäteen,

PS Olen jo siinä vaiheessa, kun haluan leivän olevan paitsi maukasta, myös kaunista ...

[Zarita]

Zarita, Kiitos ystävällisistä sanoista!

Valitettavasti leipää ei ole leikattu, etkä näe, millainen murus osoittautui. Mutta epäilen, että nestettä ei ole vielä tarpeeksi ja katto on murtunut. Toinen on se, että Panasonicin perusohjelma kestää 6 tuntia (eikö?) Ja taikina voi seistä myös kuumalla säällä.

Kehotan teitä olemaan noudattamatta kirjoittajien reseptejä huolellisesti, vaan oppimaan tuntemaan taikinan, sen sakeuden, pehmeyden ja selvittämään, mistä taikinasta puuttuu. Tee virhe, anna sen - opimme leipomaan virheistämme, ja näin kotitekoinen leipä osoittautuu

Kiitos järjestelmänvalvoja kommentista! Eilen maistimme leipää: sanon erittäin maukasta, sanon ilman väärää vaatimattomuutta, tyypillisellä leseiden maulla, tyypillisesti murenevaa.Lisään valokuvan murusta, ehkä se auttaa sinua selvittämään "diagnoosin". Panasonicin päämoodi on 4 tuntia, jos epäilen, että käytän sitä aina, se ei onnistu.
Olen varma, että kattoa ei puhallettu lopulta, se oli juuri niin halkeama, että se nousi. Ilmeisesti oli välttämätöntä pidättää jauhoja ja lisätä hieman, kuten aina neuvot, ja minä, tukeutuen vielä kahteen lusikkaan, lyöin kaikki kerralla. Pidän kuitenkin tätä ensimmäistä kokemusta leseistä onnistuneena, mikä epäilemättä on sinun reseptisi ja sinä henkilökohtaisesti. Paljon kiitoksia vielä kerran!

[Zarita]

Zarita, keskiosa ei yleensä ole huono.Jos pidit leivästä, kokeile sitä taikinan kanssa, työskentele sen tekstuurin, kokemuksen ja leivän kauneuden kanssa
HYVIN TEHTY!

Usein paistan leipänne, vaikkakin leipäkoneessa, se on erittäin maukasta, koko perheeltä paljon kiitoksia reseptistä!

[Natasha]

Natasha, paista terveyden vuoksi, se on hienoa!

Voitteko kertoa minulle, että minulla ei ole täysjyväjauhoja. mutta Panasonicin ruokavalion reseptissä lisätään vain leseitä 10% jauhojen määrästä. ja tässä reseptissä miten tehdä täysjyvä?

Samoin - voit tehdä sen itse

Katso leivän ainesosat https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 aihe: Kokovehnäjauhojen sekä 1. ja 2. luokan jauhojen valmistaminen itse https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Kiitos. eli älä vähennä leseitä tai kuituja?

Kiitos. eli älä vähennä leseitä tai kuituja?

Mistä, missä mielessä ei vähennetä?

Reseptissäni:
Vehnäjauho 150 g + 2 rkl. l. kolobokiin
Kokojyväjauho 150 g
Leseet (kuitu) 50 g

Vehnäjauhot, täysjyväjauhot (koostumuksessaan sisältää jo leseitä) + leseet / kuitu reseptin mukaan - taikinan koko koostumus

Jos täysjyväjauhoa ei ole saatavana, korvaa se vehnällä + leseillä / kuidulla reseptin mukaan - niitä on niin paljon reseptissä

Kiitos paljon ja kumarsi reseptistä! Minulle tämä leipä on tänään herkullisin!
Kokojyväjauhojen puuttuessa vähenin vehnäjauhoja 20 grammalla ja lisäsin leseitä, toisin sanoen 50 gramman sijaan laitoin 70. Vehnä- ja kauraleseet puoliksi, paistin kaiken, haju on kuvaamaton!
Leipä osoittautui kevyeksi, pörröiseksi, murusia on pehmeää ja kuori on rapeaa. Kiitos vielä kerran reseptistä!

[Zhenechka]

Zhenechka, hyvä terveys! Paista iloisesti, leipä on sen arvoista, herkullinen!

Halusin todella näyttää valokuvan, kuinka kaunis se osoittautui, mutta jostain syystä en voinut. Yritän uudelleen:

[Zhenya]

Zhenya, erittäin onnistunut ja kaunis leipä - BRAVO!

Kerro aloittelijalle. Paistettu ensimmäisellä sivulla olevan perusreseptin mukaan. Leipä maistuu hyvältä. Mutta katto oli hieman taivutettu (vaikka se muodostui täydellisesti korjauksen aikana). Kerro minulle, jos haluan lisätä valmiin leivän painon 1 kilogrammaan, korotamme kaikkia tuotteita 1,5: llä?

Vehnäjauhoja 225 g
+ 3 rkl. l. kolobokiin
Täysjyväjauhoja 225 g
Leseet (kuitu) 75 g
Tuoretta maitoa 375 ml
Suola 2 tl
Sokeri 2,5 rkl. l. (vaikka olisin vähentänyt sitä päinvastoin, leipä näytti makealta)
Voita 45 g
Kuiva hiiva 2,25 tl.
Leipämausteseos (kumina) 1,5 tl

Tämä on minun suurennettu versio)) Oikea määrä?

Ja kauemmas. Jos sallimme leseiden jättämisen 50 g: ksi, minkä jauhon määrää kasvatamme ja kuinka paljon?

Kiitos reseptistä