Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet

[Hauska]

Hauska, al_rd, kiitos kiinnostuksestasi tutkimusta kohtaan. Varaan heti, että minulla on kupera katto, mutta en rehevä, leipä osoittautuu matalaksi. En paista ei hapanta, kuivahiivalla. Nyt käytän 100 grammaan pakattuja Lviv-paketteja.

Tässä on muunnelmani, vaikka kaikki ei ole mennyt kaukana alkuperäisestä - liikaa ei ole minnekään mennä

kuoritut ruisjauhot - 500 gr.
tumma mallas - 4 rkl l. + 100 ml. kiehuvaa vettä
hapanta (minulla on yksi - ei nimeä, leipomosta) - 2 rkl. l.
fruktoosi - 1,5 rkl. l.
suola - 1,5 tl.
hiiva - 2 ja 1/4 tl.
keitetty vesi - 350 ml.

leipomo - Panasonic-255, mitaten ruokalusikallinen ja teelusikallinen sarjasta HP: lle.

Vähentynyt vesi ja hiiva hieman. Katto on aina kupera, vaikka se halkeilee, mutta tämä ei ole mitään, edes miellyttävää, koska se leipoo myös halkeamissa - kaunis!
Kypsyminen - kuten reseptissä. Onnea kaikille, iloinen jos autoit jotakuta!
Vanya 28, Pyydän anteeksi, jos ilmoitin jotain väärin
Tässä on valokuva:

... Tässä on muunnelmani, vaikka kaikki ei ole mennyt kaukana alkuperäisestä - liikaa ei ole minnekään mennä
...
leipomo - Panasonic-255, mitaten ruokalusikallinen ja teelusikallinen sarjasta HP: lle.
Vähentynyt vesi ja hiiva hiukan ...

Mukava, klassinen ruisleipä Panasonicille, ei mitään lisättävää!
Se, että lopulta hieman vähemmän vettä, on tarkistus paikallisten maltaiden jauhojen ja tehtaan hapantaikojen erityispiirteisiin, luulen, että se ei ole kuivaa.
Korjaus vesimäärällä 20-30 ja jopa 50 ml. melko normaalia hyvän tuloksen saavuttamiseksi.

Hei kaikki.
Vanya28, katsoin elokuvasi. Kerro minulle, missä on se pahamaineinen "kolobok", josta kaikki puhuvat leivän vaivaamisesta?
Pidin tätä muuttumattomana säännönä kaikille leivän resepteille.
Tämä ei ole totta?

... Kerro minulle, missä on se pahamaineinen "kolobok", josta kaikki puhuvat leivän vaivaamisesta?
...

Piparkakku mies elää vain hirssijauhojen ja niiden seosten kanssa.
Ruisjauhoissa ei ole gluteenia eikä kolobokkia.

Ja jos seos ruista ja vehnää?

Jos vehnäjauhoja on enemmän, ilmestyy pulla. Mutta sitten se on erilainen leipä. Ja hän valmistautuu eri sääntöjen mukaan. Näet Darnitskin tai Borodinskyn reseptit tällä sivustolla.

Kiitos. En puhu reseptistä, vaan pullasta. En aio nyt pyrkiä kolobokiin, jolla on niin fanaattisuus.

En aio nyt pyrkiä kolobokiin, jolla on niin fanaattisuus.

Tule ja hanki märkä muru ja upotettu katto

Jokaisella jauhotyypillä tai sen yhdistelmällä eri suhteissa on omat standardikolobokit - nestemäisestä paksuun.

Näiden hetkien tunteminen antaa sinulle ihanaa ja herkullista leipää ja leivonnaisia.

Menestys

Vanya28, minulla on kuiva tehdasjuuri. Mutta normaali katto osoittautuu täsmälleen vesimäärälläni

Vanya28, minulla on kuiva tehdasjuuri. Mutta normaali katto osoittautuu täsmälleen vesimäärälläni

Tärkeintä on, että sinulla oli kärsivällisyyttä löytää tämä suhde.

[Vanya28]

Vanya28
Tässä on hienostunut reseptini (ei aivan hiiva - luultavasti enemmän hapatettua)

Tämän reseptin mukaan teen ruista koko ajan. Se osoittautuu hyväksi. Vain minä vähensin vettä, koska katto putosi jatkuvasti. Kiitos reseptistä. Super herkullinen leipä !!!!
Minulla on ranskalainen hapankaali, mutta ruokin sitä ruisjauholla. Hänestä tuli niin vahva, että leipä nousee tunnissa. Taikinaohjelma, vaivaaminen 30 min. ja 1 tunnin nousu. En lisää hiivaa.

Voi, paistin tämän leivän eilen .... mutta valitettavasti ja ah - katto romahti, se osoittautui kouruksi Tänä aamuna kynsin "kourun" reunat - se on herkullista, sitä on mahdotonta leikata raakana.
HP Kenwood 250. Hapan taikinan paistaminen ensimmäiseltä sivulta nousi hyvin, kauniisti, ja kun hän ei huomannut opaalia, hän näki sen olevan järkyttynyt.
Tänään päätin toisen kerran. Jo sekoitettuna se nousee puoli tuntia. Odotan.

... tänä aamuna kynsin "kourun" reunat - herkullista, raakana leikkaamista ei ole mahdollista.
HP Kenwood 250. ...

Hiivalla on vaikea arvata tarvittava määrä vettä.
Katso täältä 🔗.
Ole kärsivällinen ja vähennä veden määrää vähitellen.
Kaikki järjestyy.
Kirjoita mihin ohjelmaan paistat, näytä tulos.

Opaali taas, mutta ei kovin paljon, mutta järkeä on vähän - sitä ei voida leikata tai syödä raakana. paistettu moulinexia koskevien suositusten mukaisesti; tila - taikina 1 tunti vaivaamisen ja paistamisen jälkeen 1 tunti 30 minuuttia, paistettu melkein 2 tuntia.
Luin videokurssin ja kaikki sivut etukäteen, mutta toistaiseksi halu leipoa on torjuttu.

[Vanya28]

Vanya28
Ja tässä on leipäni, josta kirjoitin.





Kaikki tehtiin hallinnassa ...


Haaveet tulevasta syömisestä ...

[Vanya28]

Ja tässä on leipäni Vanya28, jonka paistin AG: ssä.










Käytetty puristettu hiiva. HP käytetään vain taikinan vaivaamiseen (20 minuuttia)
Järjestetty ja paistettu AG: ssä, tämä leipä kesti yhteensä 2 tuntia ja 10 minuuttia.

[Vanya28]

Miellyttävästi, Vanya28, huuliltasi kuullakseni minulle osoitettua kiitosta.
Olin luultavasti yksi ensimmäisistä opiskelijoistasi, eikä kaikki ollut minulle helppoa kerralla. Elämän yksinkertaisimmat asiat saavutetaan usein vaikealla tavalla. Joten minun täytyi täyttää käpyjä, kävellen kohti vaalia tavoitetta.
Kiitos sinun ja sinnikkyyteni, mutta pikemminkin sitkeyden ja tietysti AG: n (ilmakuivain), olen toteuttanut unelmani!
Kiitos, Vanya28 leivälle se osoittautui hyväksi, upealla rakenteella ja erinomaisella maulla!

[Vanya28]

Paistan usein tätä leipää (perheeni rakastaa sitä kovasti), ja olen jo käyttänyt monikeittoa:

🔗

🔗

Vanya28
Kiitos ! Ihana leipä!

[Virkkaa]

Paistan usein tätä leipää (perheeni rakastaa sitä kovasti), ja olen jo käyttänyt monikeittoa:
...

Virkkaa, leivonnaiset ovat aina kiitosta!
Jaa ainesosien määrä tämän leivän paistamiseksi monikeittimessä ja miten se leivotaan!
Reseptin uudessa versiossa, jonka mielestäni on aika valmistautua, kuvaan ehdottomasti myös tätä menetelmää.

[Vanya28]

Vanya28
Kiitos ...

Jaa ainesosien määrä tämän leivän paistamiseksi monikeittimessä ja miten se leivotaan!

Vanya28, En muuttanut ainesosien määrää, kaikki tapahtui aiheen ensimmäisellä sivulla olevan reseptin mukaan, ts.:

Kuoritut ruisjauhot - 500 gr.
Fermentoitu kuiva ruismaltaat - 50 ml. + 100 ml. kiehuvaa vettä mallasvalmistukseen).
Agramin hapanta - 30 ml.
Sokeri - 15 ml.
Hieno suola - 5 ml.
Kuiva hiiva - 10 ml.
Keitetty vesi huoneenlämmössä - 400 ml.

Vaivaaminen HP-tilassa "Taikina" (15 minuuttia). Sitten, auttamalla silikonilastalla, laitoin taikinan MV-kattilaan (multicooker) ja suljet kannen. Tila "Lämmitys" -20 minuuttia, tämän ajan kuluttua, sammuta. Todistaminen suljetussa MV: ssä - 40 minuuttia.Todistusten kokonaisaika on 1 tunti (60 minuuttia).Sitten "Leivonta" -tila on 60 minuuttia. Käännä leipä toiselle puolelle höyryuunin avulla ja aseta "Leivonta" -tila uudelleen -30 minuutiksi.Kokonaisleivausaika on -1 tunti 30 minuuttia.Ota leivonta lopussa leipä MB: sta ja anna sen kypsyä 2 tuntia vohvelipyyhkeeseen käärittyinä.

[Virkkaa]

VirkkaaMuistaen, että sarjakuvasi on 18. sija, voit kertoa minulle leivontatilan kymmenennelle. Pienennä kaiken määrää 2 kertaa tai lisää paistoaikaa 2 kertaa? En vain ole varma, että komponenttien koko määrä mahtuu 10-ki kattilaan ...

[Andyvit]

...
En vain ole varma, että komponenttien koko määrä mahtuu 10-ki kattilaan ...

Andyvit, vähennä ainesosat vaadittuun määrään. Voit lyhentää aikaa 10-20 minuutilla, tämä ei ole kovin kriittistä CF: ssä, tänä aikana se ei anna leivän kuivua tai palaa.
Jos lasket (tai valitset) tarkasti vesimäärän, ruisleipä on valmis, kun murun sisällä oleva lämpötila saavuttaa hieman yli sata astetta.

[Murusia]

Tein kaiken kuten Murusia, vain paistoaika kesti 60 + 50 min. Tuloksena on erittäin herkkä kuori ylhäältä, alhaalta ja sivuilta. Tämän leivän maku, kuten aina, on erinomainen! Voi näyttää siltä, ​​että katto on romahtanut - tämä ei ole niin, se vain halkesi, kun leivottiin ylösalaisin.

[Murusia]

Tein kaiken kuten Murusia, vain paistoaika kesti 60 + 50 min. Tuloksena on erittäin herkkä kuori ylhäältä, alhaalta ja sivuilta. Tämän leivän maku, kuten aina, on erinomainen!
...

Kuoren väri on erittäin iloinen!
Mutta olisi myös hyödyllistä näyttää leikkaus.
CF: n vesihäviö on pieni, mikä on hyödyllistä vain paistoaikojen pidentyessä.
Nyt esität myös uudet tälle leivälle.
Onnittelut!

[Vanya28]

Vanya28 , kiitos luokituksesta. Nestehäviöllä on todellakin positiivinen vaikutus - leipä on pehmeää joka puolelta, ei kuivu yhtä paljon kuin HP: ssä. Tarkistan ehdottomasti leikkauksen, mutta voin vakuuttaa teille, että leivän aistinvaraiset ominaisuudet ovat samat kuin alkuperäisessä! Käärin sen ...

Tässä on leikkaus. Alla on toinen leipä - paistettu eilen, lisätty hieman vähemmän st. lusikat kumina - ei ole vielä kokeillut sitä, mielestäni se on hyvä.

Prosessi on alkanut !!!

Kumina, jos sitä lisätään taikinaan sen sijaan, että sitä ripotellaan päälle, on erittäin hyvä jauhaa.
Lisäaineita tähän leipään, katkera tai makea, aihe on yksinkertaisesti loputon.

Joo - Gorbyn lauseita toiminnassa ... Ei, luulen, että kumina pitäisi purra hampailla ja olla samalla yllättävän miellyttävä lisä leivälle (varsinkin kun et voi saada sitä mistään!) Rakastan kokonaisia ​​kuminaja, ja joten kuka miten - siitä voidaan todella keskustella pitkään - kuinka monta ihmistä - niin monta mielipidettä. Ymmärrän niin - he antoivat "luurangon" ja rakentavat siihen vain "lihaa" - suhteessa paikallisiin ominaisuuksiin!

Sain sellaisen palan leipää

[marysichca]

Sain sellaisen palan leipää
...

Meidän leipämme!
marysichca, kirjoita leivontakoneesi paistaminen (mistä ohjelmayhdistelmästä) ja muutokset reseptissä, jos sellaisia ​​on.

...
kuminan tulisi purra hampailla ja samalla olla yllättävän miellyttävä lisä leivään
...

Vaihtoehtoisesti voit tehdä tämän ripottamalla se nopeasti leivän päälle ennen paistamista, kun taikina on melkein valmis. Se osoittautuu kuivaksi, ei ripottele ja "purkautuu" odottamattomasti miellyttävästi puremisen yhteydessä.

[marysichca]

Meidän leipämme!
marysichca, kirjoita leivontakoneesi paistaminen (mistä ohjelmayhdistelmästä) ja muutokset reseptissä, jos sellaisia ​​on.

Vaihtoehtoisesti, tee tämä, ripottele se nopeasti märkä leivän päälle ennen paistamista, kun taikina on melkein valmis. Se osoittautuu kuivaksi, ei ripottele ja "purkautuu" odottamattomasti miellyttävästi puremisen yhteydessä.

Ilman muutoksia. Vaivaaminen Moulinex ABKE -leipäkoneessa pizza-ohjelmassa, ja sitten kaikki paistettiin uunissa tiukasti reseptin mukaan

Odotan .. Kunnes paistaminen on vielä tunti .. Etsin sekuntia vaihtaessani tilaa .. Menin hyvin ylös ..
Otan kuvan siitä, mistä se tulee. Haluan sen toimivan .. No, en vain löydä ruisleipää maistettavaksi .. Ensimmäisen kerran paistan yhdestä ruisista .. Ennen sitä vain vehnään sekoitettuna ..
Olen Englannissa .. monet ainesosat puuttuvat. Ja mikä tuska, en tiedä ollenkaan.
Nyt laitoin sen puolalaisesta kaupasta ostettuihin jauhoihin. Se on kirjoitettu yksinkertaisesti "vilkas".
Mallasen sijaan käytin kuivaa kvassia, löysin vanhoja varastoja .. massa loppuu .. sitten en tiedä mitä tehdä.
Tietysti täällä ei ole lainkaan Agrameja. Käytin kolmesataa. I hänen ikuisesta ruisjuuretuksesta. litraa sinappiöljyä .. Yleensä odotan ja toivon.
ps ... Haju on jumalallinen .. Mutta leipä putosi .. Tai pikemminkin katto kaatui. Tämä on ensimmäinen kerta, kun näen tämän .. Luulen, että poikani katsoi sisälle, kun en ollut keittiössä .. Mutta haju ...... Yleensä odotan kokeilua .. Jos maku niin sanotusti tyydyttää minua, työskentelen virheiden parissa.
........................ .........

No, sain leipää .. Lastalla oli leipää, joten minun piti saada se ulos ..No, samaan aikaan katkaisin itselleni palan .. Murusia ei ole täysin paistettu, vaikka ehkä sen pitäisi olla, jos vain vedän sen vain uunista .. Voitelin sen voilla, otin suolakurkkua .. Maukasta ..
Minun täytyy työskennellä, joten ..
Illalla laitan vielä yhden, jo englantilaisesta jauhosta ..
Joku auta minua .. Tämä näyttää olevan etsimäni maku.

[vika20]

vika20miksi syödä heti? Loppujen lopuksi vähintään 2 tuntia on pidettävä pyyhkeessä. Ja sen pitäisi olla "tahmea" sisällä ...

En aikonut syödä heti .. Otin vain lastan ja katkaisin itselleni palan. Ja sitten kiedotin sen pyyhkeeseen ja annoin seistä .. Pitkään .. Täällä minä leikkasin palan uudelleen .. Leipä on herkullista. Mutta katto romahti .. Nyt otan pureman ja menen laittamaan uuden päälle. Yritän vähemmän vettä .. Ja kuori on kovaa ..

Leipä on herkullista. Mutta katto romahti .. Nyt otan pureman ja menen laittamaan uuden päälle. Yritän vähemmän vettä .. Ja kuori on kovaa ..

Teet kaiken heti alusta alkaen, yksi ainesosista puuttuu - vaihdat sen toiseen, tämä on normaalia. Valitse jauhosi vesimäärä. Korjaa maku lisäaineilla, jos haluat.
Mitä apua tarvitaan? Kysy kysymys.
Ja odotamme innokkaasti liittymistä Ruis syöjäklubiin.

Olen erittäin iloinen nähdessäni reseptin kirjoittajan ..



Etsin hetken ... hän nousi erittäin hyvin .. Mutta mitä tapahtui.



Tässä on murusia heti uunista poistamisen jälkeen.



Ja tämä on 3 tunnissa ..



Leipä on herkullista .. Mutta mikä vikaa ??
Ja kysymyksiä. Voinko lisätä omenaviinietikkaa? Voinko korvata veden kokonaan tai osittain tummalla oluella tai kvassilla?

...
Leipä on herkullista .. Mutta mikä vikaa ??
...
Jauhoissasi on paljon vettä, näet sen jo erässä. Etsi viesteistä, jos et ole nähnyt, videokurssin vaivaamista.
...
Ja kysymyksiä.
Voinko lisätä omenaviinietikkaa?
Et voi - tämä on hyvin valitettava idea, vaikkakin hapan. Etikka ei ole maitohappoa, joka muodostuu juurikkaasta. MK ja antaa tämän leivän yhdessä mallasen (kuivan kvassin) maun.
Jos happoa on vähän, lisää hapantaikamäärää ja sen ikääntymistä, ylivalottuneen juurikkaan vahvuus voidaan helposti korjata lisäämällä hiivaa.
...
Voinko korvata veden kokonaan tai osittain tummalla oluella tai kvassilla?
...
Voit, mutta on parempi, jos opit ensin leipomaan vedessä ja lykkäät lisäykset ja korvaukset myöhempää käyttöä varten.

Kiitos vastauksestasi .. näin videokurssin .. Ja minusta tuntui, että taikinani on vielä viileämpi kuin sinun .. Siksi lisäsin hieman enemmän .. No, yritän laittaa sen nyt uudelleen .. kirjoitan sen pois ..

No, toinen yritys .. Tiedän maun huomenna, mutta toistaiseksi kuvia taikinasta ja tiilestä.





Jos se osoittautuu herkulliseksi, kirjoitan tekemäni muutokset .. Ne ovat täysin vaarattomia ..

Ihana!
Panasonicille leipä osoittautui korkeaksi.
Nyt on jäljellä mallas- tai kuivakassivarasto.

Miltä se maistuu?
Kirjoita sävellys, saatat joutua säätämään sitä hieman, yläosa on hyvin tasainen.
Ja näytä murun leikkaus.

[80]

Tässä on leikkaus:



Mitä makuun .. uskokaa minua, maku on hämmästyttävä, mutta katon lisäksi on MUTTA. Erittäin kova kuori .. Aamulla söin vain 3 kappaletta tätä leipää voin kanssa, mutta minun piti katkaista kuori .. On jopa vaikea leikata sitä ..
Tässä on resepti:

Hiiva 10ml
Ruisjauho (en tiedä mitä) 450 gr
Vehnäjauho 50 gr
Lisäsin vehnää, koska ruista ei ollut tarpeeksi, enkä halunnut avata pussia 5 gramman takia.
Ruskea sokeri - vähän alle 15 ml
Suola - 5 ml
Ikuinen ruis hapanta - 3 rkl. l
1/2 rkl. l sinappiöljyä ..
Kalsi kuivaa 45 ml keitetty 80 ml kiehuvaa vettä.
Tein tämän vedellä .. Kaadin 100 ml tummaa olutta + 300 ml vettä mallaseen ..

Laita se gluteenittomaan. Autoin aktiivisesti lastalla .. Sitten vedostettiin 60 minuuttia ja paistettiin 1 tunti 30 minuuttia ..

Ja jatkokysymys .. Ostin mallasuutetta nyt .. Voinko käyttää sitä leivontaan? .. Etsin? tietysti tilaan myös kvasia venäläisestä kaupasta, mutta tämä ei ole luotettavaa siinä mielessä, että sinun ei pitäisi toivoa, että löydän sen tai tuon sen kauppaan .. Minulla on myös pussi kvasta .. säästän ..
Jos mahdollista, toista kaltaisilleni ihmisille, kuinka mallas ja kvas vaihdetaan.
Kiitos..
Ja toistan vielä kerran, että leivän maku on hämmästyttävä, sitä tarvitsin, oikean tiilen. Ja vaikka emme ratkaise kuoren ongelmaa, paistan sen edelleen.
ps .. Ongelma on pieni .. Sekoitin juuttui leivään .. Ottaen sen pois, naarmuin sitä hieman veitsellä. Onko se kohtalokas? Olen jo löytänyt mistä tilata toisen, mutta ehkä mitään liian pahaa?

Tässä on leikkaus:
...
Vettä on edelleen vähennettävä, katto on hieman romahtanut, joten se on tasainen.
... erittäin sitkeä kuori ..
...
Tämä on normaalia, miellyttävä murskaus miellyttää monia. Jos et pidä siitä, ota leipä muotista 1,5–2 tunnin kuluttua, kuori kosteaa tänä aikana ja muuttuu pehmeäksi tai piilota kuuma leipä muovipussiin 1,5 tunniksi, sitten kuten tavallista, pyyhkeeseen.
...
Tässä on resepti:
Vehnäjauhot 50 gr
...
jopa 1/2 kuppia vehnäjauhoja ruisen maku tuskin muuttuu, mutta murunen huokoisuus lisääntyy huomattavasti.
...
Ikuinen ruis hapanta - 3 rkl. l
...
Hapankaurit eivät riitä saamaan perinteistä makeaa ja hapan makuista ruis vaniljakastiketta, mutta jos pidät siitä, niin hyvä.
...
1/2 rkl. l sinappiöljyä ..
...
Öljy on henkilökohtaisen maun asia. Teknologian kannalta se ei ole kriittinen tässä.
Perinteisen maun kannalta puhdistamaton auringonkukka on lähempänä, mutta kaikki tämä voidaan liittää lisäaineisiin ja valita mielialan mukaan.

...
mallasuute .. Voidaanko sitä käyttää leivontaan? ..
...
Se on mahdollista, mutta jos se on nestemäistä, pienennät vettä suhteellisesti.
...
miten mallas ja kvass vaihdetaan ..
...
Oikeasti puhuen, sitten ei mitään.
Sinun on pyydettävä lähettämään laukku postitse.
...
Ja toistan vielä kerran, että leivän maku on hämmästyttävä, sitä tarvitsin, oikean tiilen. Ja vaikka emme ratkaise kuoren ongelmaa, paistan sen edelleen.
...
On hienoa, että klubillemme on uusi lisäys!
...
Sekoitin on jumissa leivässä ..
... ehkä mikään liian paha?
...
Naarmu ei ole pelottava, mutta voit tilata kammatyyppisen lastan 255 Panasonicilta, rukiin vaivaaminen on helpompaa.
On parempi ottaa lastan pois veitsellä, mutta lusikan kahvalla.

Voi, ja kiitos, että otit vaivaa vastata)))
Huomasin siellä virheen. keittää se? Olemme keittäneet leipää ..

Tämä on normaalia, miellyttävä murskaus miellyttää monia

Huh .. minun kaltaisen kuoren jälkeen hampaat ovat kadonneet.
Okei, yritän ottaa huomioon veden määrän seuraavalla kerralla .. Ja minulla on auringonkukkaöljyä .. Kultaiset siemenet ..

Kirjoitan sen seuraavan yrityksen jälkeen, ellei sitä vastaan))

Jos et mene alkuperään sanalla "vaniljakastike", kaada vain muutama ruokalusikallinen vähentämällä vettä ja iloitse unohtamatta kertoa menestyksestä täällä.

Anteeksi sinnikkyydestä, mutta en voi muuta kuin selventää. Toisin sanoen voin ohras mallasennustani avulla unohtaa kvasin? ..
Ja vielä yksi asia. Tässä ovat herkullisen leivän kuoret .. Aluksi heitin ne pois .. ja sitten ajattelin, että minun pitäisi kaataa kiehuvaa vettä niiden päälle ja lisätä ne seuraavaan leivontaan ..
Kiitos vielä kerran leivästä .. istun ja syön .. vain .. ilman mitään, vain voin kanssa ..

... Toisin sanoen voin unohtaa kvassin käyttämällä ohramallasammaista? ..
... Minä luulen niin! Sinun täytyy nuolla sitä, kaikki tulee selväksi kerralla.

...
Ja enemmän .. Herkullisesta leivästäni on kuorta ..
Parempi paistaa ne auringonkukkaöljyssä ja ripottele suolalla ja raastetulla valkosipulilla.

...
Istun ja syön .. vain .. ilman mitään, vain voin kanssa ..
... Nauti ateriastasi!

On parempi ottaa lastan pois veitsellä, mutta lusikan kahvalla.

Ja otan lastasta lastan käyttämällä sopivan halkaisijan huonekalujen L-muotoista avainta. Mikään ei ole naarmuuntunut ja avain lapio poistetaan aina

Tänään paistin taas leipää ... Mutta uunissa. Kaikki sivut ovat riittävän pehmeitä, mutta katto ... katkaisi sen uudelleen .. Mutta kuinka herkullista .. Kiitos vielä kerran reseptistä.

[vika20]

vika20Turvallisin tapa irrottaa lastalla on bambu-sushi-tikku.

No, täällä sain ruisleipää. Leipä meni oikein ensimmäistä kertaa.Vanya28 kiitos reseptistä! Olen paistanut vehnäleipää pitkään, mutta en ole koskaan tehnyt sitä ruisjauholla.
Tässä on baarini
🔗 🔗 🔗

Lähes kaikki oli reseptiä. Vain fruktoosi korvattiin sokerilla, agram 3 rkl. lusikat nukahti, ja mallas ja agram säilyvyysaika "päättyi" elokuussa 2006. Leipä on vähän hapan makuuni. Mamim maistuu hyvältä.
Olen kuitenkin kiinnostunut siitä, miksi katossa on halkeamia.
En myöskään voinut siirtyä gluteenittomasta ohjelmasta leivontaan ilman leipäkoneen "lepoa". Jos mahdollista, kirjoita painikkeiden painallus "herätyskellosta" lopulliseen painamisen alkuun leivonta-ajan valitsemisen jälkeen