Suklaakakku (ei jauhoja)

Suklaakakku (ei jauhoja)

Luokka: Leipomo

	Ainekset
katkera suklaa (2 on mahdollista, se on hyvin suklaata)	1 laatta
Saksanpähkinät	150-200 g
Mantelit (otin hasselpähkinöitä)	150-200 g
Pehmennetty voi	125 g
Sokeri	120 g
Kananmuna	6 kpl

Keittomenetelmä

• Riko suklaa paloiksi, jauhaa sekoittimessa pähkinöiden kanssa keskikokoisiksi muruiksi (ei pölyksi).
• Jauhaa sokeri voilla vaaleaan kermanväriseen.
• Erota keltuaiset proteiineista.
• Sekoita keltuaiset yksitellen voi- ja sokerimassaan, lisää pähkinät suklaalla.
• Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi, sekoita varovasti massan kanssa. On suositeltavaa olla sekoittamatta liikaa.
• Voitele muoto voilla, aseta taikina, paista 40-45 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
• Voit hajottaa osan suklaasta (toisesta palkasta) pieniksi paloiksi ja painaa ne taikinaan ennen uuniin asettamista. Jos kakku tarjoillaan lämpimänä, suklaa loppuu.

Aika valmistautua:

paista 40-45 minuuttia helläksi

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kuumenna uuni 180 asteeseen

Merkintä

Erittäin yksinkertainen ja herkullinen.
Tämä kakku on hyvä sekä lämpimänä että kylmänä. Kylmänä se on terävämpää, kermavaahto saa aikaan tunteen. Se on erittäin sielukas kahvin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vastaavia reseptejä

Jauhoton maapähkinäkakku (Gasha)



Suklaapähkinäkakku (ei jauhoja) (natapit)



Pähkinä sitruunakakku (ei jauhoja) (natapit)

Hei!
Kiitos Agnes reseptistä!
Yritin valmistaa sitä eilen. Annan mielipiteeni: se osoittautui hyvin, vain joko 180 asteen lämpötila on liian korkea tai 40-45 minuutin aika on liian pitkä, kakku on hieman palanut.
Mielestäni sen ylpeän nimen "KAKKU" perustelemiseksi se on koristeltu kermavaahdolla, herkullisella ja kauniilla! Mutta mielestäni paras nimi on "Suklaapiirakka", koska se maistuu paljon paremmin kuumana. Ja silti, jos et käytä katkeraa suklaata, mutta sanotaan kermaista tai maitoa, kakun maku on pehmeämpi ja pehmeämpi.

Hyvää päivää!

Onneksi pidit siitä.

Se ei palanut kanssani, mutta hoidan sitä ja laitoin sen keskelle uunia, ei alas. Kakun yläosan tulee olla riittävän vaalea.

En voi sanoa mitään maitosuklaasta, en ymmärrä sitä, tarkoitan, etten syö. Mielestäni se on hirveän makea. Ehkä jos puolet katkerasta korvataan maidolla

Perhe pitää tästä jäätelökakusta.