Suklaakakku "Kusi tai onnen hormoni" (uuni, hidas liesi)

[Testiä varten:]

Suklaakakku "Kusi tai onnen hormoni" (uuni, hidas liesi)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Testiä varten:
5 isoa munaa
3/4 art. sahara (ruskea)
1/2 rkl. kasviöljy (voidaan käyttää 1/2 kuppia sulatettua voita)
1 tl sol. kahvia
1 rkl. jauhe
1 + 1/2 s. jauhot
1 + 1/2 (15 g) pakkaus avaaja
2 kpl vaniljasokeri
1 lasillinen vettä, viiniä tai maitoa (minulla oli avoin pakkaus kermaa (3/4 kuppia) lisätty veteen lasiin)
Tuhertaa:
4 rkl. kaakaolusikat (ei yläosaa)
6 rkl. sokerilusikat
6 rkl. lusikat vettä (otin 5 litraa vettä + 1 rkl rommia)
50 g voita tai margariinia

Keittomenetelmä

• Muoto 26 cm tai 20 * 30. Lasi 250 ml.
• Uuni 170 g Paistoaika 35 min.
• 1. Sekoita kulhoon kaikki tuotteet homogeenisen taikinan saamiseksi ... Voit manuaalisesti tai käyttää sekoitinta
• 2. Kaada taikina muottiin ja paista ... Lastun tulisi tulla kuoresta melkein kuivana.
• 3. Kakun paistamisen aikana ... laita kaikki fudge-tuotteet kattilaan ja, toisinaan sekoittaen, saatetaan homogeeniseksi massaksi matalalla lämmöllä.
• 4. Ota kakku uunista ja täytä se lämpimällä fondantilla.
• Mäyräkoirat ... Munat olivat tavallisia ... Ei isoja, ei pieniä ... No, minulla ei ollut suklaata ... kaadoin kolme rkl taikinaan. l. kaakao. Paistaminen useissa 65 minuutissa. Leikasin lämpimän keksin kolmeen kakkuun.
• Keksi osoittautui erittäin pörröiseksi ja huokoiseksi. mutta toisin kuin kiehuvassa vedessä oleva suklaa, se ei ole niin märkä ... Ja se tehdään helposti ... Joten suosittelen ...
• Kerma:
• Vatkattiin 400 grammaa kermaa 2/3 kupillisella sokerilla huipuksi. Hän rikkoi palan katkera Babaevsky-suklaata paloiksi, täytti sen kahdella rkl. lusikalla maitoa ja sulatettiin vesihauteessa. Annoin suklaan jäähtyä kaksi minuuttia ja kermavaahdon kanssa kerma ... Minulla ei ollut raskasta kermaa - 20%, joten lisäsin 90 grammaa pehmennettyä cl. öljyt. Mutta periaatteessa kermaviili ja kaikki muut haluamasi kerma sopivat myös tähän ... Värin vuoksi lisäsin vielä kaksi rkl. lusikat kaakaota ja maun mukaan 2 tl. pikakahvi.
• Kyllästäminen:
• Minulla oli avoin purkki persikoita. Kaadoin puolet teekupista tätä siirappia ja lisäsin kaksi rkl. lusikat konjakkia. Kaadoin kaikki kolme kakkua runsaasti. Kaipasin kermaa. Kerman päälle - kerroksittain - hienonnettuja saksanpähkinöitä. Pähkinöitä ei pidä pilkkoa hienoksi, jotta palat ovat puoli kynsiä.
• Fudge - resepti. Vain veden sijasta oli siirappia tölkistä - 5 rkl. lusikat + 1 rkl. lusikallinen konjakki.
• 

Merkintä

Se perustuu Sonechkan Kushi-keksiin.Kirjanpitäjä.

Reseptin kirjoittaja Sonechka vakuutti, että onnenhormonia on liikaa suklaassa ... Auta siis itseäsi ja ole onnellinen !!!

Voi, jo kuolaaminen. Menin tekemään kakun. Kerro vain mitä lasin mittausta otit MV: ltä tai muulta?

Käytän aina vain lasitettua lasia - 250 ml kakkuja valmistettaessa. ONNEA !!!

[Gasha,]

Gasha, vain upea ilme kakkusi. Haluaisin heti tehdä saman. Oletko valmiita kirsikoita vai luotko tämän itse?

Kiitos ... Valmiit kirsikat ... Myydään suurissa supermarketeissa. Ostin Metrosta. Mutta vaikka ne eivät olisikaan pistokkaita, se osoittautuu silti erittäin kauniiksi ... Koristin tavoin purkitetuilla kirsikoilla. Ja kakku on erittäin kevyt ... Joten tee se, ja kaikki onnistuu ...

Tässä on minun KUSI-kakkuni. Maku on mahtava, lisäsin taikinaan jälkiruoka punaviiniä veden sijasta. paistoaika sain 65 + 25 minuuttia, vähän enemmän. Kerma valmistettiin haudutetusta karamellipuurosta.

Valo, mikä kaunis! Kerma on vain satu ...

Valo, mikä kaunis! Kerma on vain satu ...

Väri tulee karamellivehnästä. Kiitos luokituksesta

[Kakku Smiley.]

Kakku Smiley.

Keksi Kushi

Testiä varten:

5 isoa munaa
3/4 art. sahara
1/2 cup voita, sulatettu
2 tl sol. kahvia
2 rkl. ruokalusikallinen liuos "Chocolite" -jauhetta (pikakakao sokerilla, joka laimennetaan sekä kylmällä että kuumalla maidolla / vedellä)
2 rkl. lusikat dioja kaakaota
1 + 1/2 s. jauhot
1 + 1/2 (15 g) pakkaus avaaja
2 kpl vaniljasokeri
1 lasillinen maitoa

Paistaminen monissa Zharptitsan matolla 65 minuuttia. Anna jäähtyä, leikkaa kolme kakkua. Kostuta kaikki kakut alkoholilla.

Kerma:

300 ml kermaa (rasvapitoisuus vähintään 30%)
2/3 purkkia tiivistettyä maitoa
4 rkl. l. kaakaolla

Voita kaikki. Voitele kakut. Purista purkitettuihin ananaspaloihin ja hienonnettuihin saksanpähkinöihin.

Lasite:

suklaa (70% kaakaota) 100g
nestemäinen smetana 80ml
pehmeä viemäri. öljy 20g

Kuumenna kerma (hapankerma) melkein kiehuvaksi, kaada hienonnettu suklaa, sekoita varovasti, kun seos muuttuu 60 ° (tein kaiken silmällä), lisää hienoksi hienonnettua voita, sekoita. Peitä kakku jääkaapilla, joka on jäähdytetty 35 ° - 40 °.

Herkullinen kakku! Teemme sen toisen kerran omilla muunnelmillamme! Paljon kiitoksia reseptistä!

P. s. Chocoliten sijaan käytän Nesquikiä :)

[Judi]

Judi, terveydeksesi! Käytän myös Nesquikiä, ja kun se ei ole, sitten kaakao, vasta sitten lisätään sokeria.

on uunissa, peruutan tuloksen tilauksen

Paistettu 40 minuuttia 160 g: ssa. konvektio, kuten paistettu, tuoksuva, tasainen yläosa. En voi vielä kokeilla sitä, teen sen tilauksesta, mutta visuaalinen tulos oli tyytyväinen.

mutta visuaalinen tulos oli tyytyväinen.

Hurraa! Kuva tekisi ...

Yritän unohtaa valokuvaa, mutta tämän kakun paistaminen on ilo tänään, näitä on vielä 2

Tämän kakun paistaminen on ilo tänään vielä 2 tällaista zababahalaa

Minusta tuntuu, että minussa kukkii lempeä tunne !!!

Fiksu tyttö !!! Valokuva, eikö?

TÄMÄ ON RISTINOSA
JA TÄMÄ ON KOKO D = 20 cm H = 5 cm

Aaaaaa !!! Mikä kaunokainen!

[Viiltää]

Viiltää, ainesosat sisältävät 1 rkl jauhetta. Mikä tämä on?

Tanyush, lasillinen Nesquikiä tai suklaata. Mutta tämä on alkuperäisen reseptin mukaan, laitoin aina vähemmän ... Katso molemmat annetut reseptit, minulla on erilainen korvike ...

Nyt kaikki on selvää. En ole suklaakakkujen fani, mutta rakas tyttäreni ei vain myy kotimaani heille, vaan myös minulle ja äidilleni. Tässä hänelle ja kerää reseptejä

Laitoin 3 rkl. l. dian tavallisen kaakaon kanssa