Jauhoton pähkinäpiirakakku - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Jauhoton maapähkinäkakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina:
Maapähkinät (mantelit, hasselpähkinät) (otin manteleita)	250 g
Munat	4 asiaa.
Leivinjauhe	1 tl
Sokeri (ruskea) (otti tavallisen)	125 g
Vaniljasokeri	1 rkl. l.
Chocochips (hierotaan puoli laatta karkealle raastimelle)	50 g
Voi muotin voitelemiseksi
Kerma:
Kerma (38-42% rasvaa)	250 ml
Keitetty tiivistetty maito	1 voi

Keittomenetelmä

Varaan heti, että saksanpähkinät eivät sovi tähän reseptiin ...
Jaa munat keltuaisiksi ja valkoisiksi.
Vatkaa valkoiset puolella sokerista vakaaksi kiiltäväksi vaahdoksi (kuten marenki)
Sekoita erillisessä kulhossa jauhetut pähkinät, keltuaiset, loput puolet sokerista, leivinjauhe tasaiseksi. Lisää varovasti kermavaahdot, jotta seos pysyy hyvin ilmavana, lisää lopuksi suklaalastut tai sokeroidut hedelmät.
Voitele leivinpelti voilla ja aseta taikina.
Paista uunissa 175 asteessa - 35 minuuttia
Mikroaaltouunissa 600 W: n lämpötilassa 5-7 minuuttia silikonimuotilla, jätä sitten muottiin vielä 10 minuutiksi ja laita sitten vasta varovasti tarjoilutasolle.
Paista hitaassa liedessä 50 minuuttia.
Jäähdytä piirakka ja tarjoile kermavaahdon kanssa sokerin ja kompottikirsikoiden kanssa (kaikki hedelmät ja marjat ovat täydellisiä tämän piirakan kanssa).
Tämä kakku muuttuu helposti syntymäpäiväkakuksi.
Kerma:
Vatkaa 250 ml kermaa (38-42% rasvaa) tai smetanaa tölkillä keitettyä tiivistettyä maitoa.
Suositus: kerman on oltava vähintään 33% rasvaa jäähdytettynä. Vatkaa keskinopeudella lisäämällä tiivistettyä maitoa pöydälle. lusikka, voit lisätä kermankorjaimen.
Leikkaa kakku pituussuunnassa kolmeen kakkuun ja kukin
päällystä kakku kermalla, kaada päälle sulatettu suklaa ja ripottele hienonnetuilla pistaasipähkinöillä. Koska minulla oli paljon kermaa, lievästi sanottuna, minun piti levittää se sekä kakun päälle että sivuille.

Merkintä

Lähde:

🔗

🔗

Tyttäreni ja minä söimme pala aamua makeuttamattoman kahvin, teen kanssa ... Vkuuuusnoooo !!!

Tajusin minulle, että jos pähkinöitä ei ole tarpeeksi (loppujen lopuksi emme asu Australiassa ja pähkinämme purevat, voit leipoa kaksi kakkua: yksi pähkinä ilman jauhoja ja toinen keksi, kuten haluat: kakaossa tai ilman, se on mahdollista kekseissä taikina lisää sokeroituja hedelmiä tai hienonnettuja ananassäilykkeitä happamuudeksi ...