Porkkanakakku uunissa

[Herkullista pääsiäistä kaikille!]

Porkkanakakku uunissa

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
Opara
maito	120 ml
sokeria	1 rkl. l.
puristettua hiivaa	20 g
jauhot	1 rkl. l.
Taikina
taikina	kaikki
kuoritut porkkanat	150 g
voita	100 g
hienosokeri	140 g
ensiluokkainen vehnäjauho	500 g
muna C1	2 kpl
keltuainen	2 kpl
suola	1/2 tl
muskottipähkinä	1/2 tl
pähkinät (minulla on pähkinöitä + rusinoita)	70 g
vanilja valinnainen	maku
kurkuma valinnainen	1/4 tl
----------	-----
muoto 1,2 litraa	3 kpl

Keittomenetelmä

Kuumenna maito hieman. Lisää sokeri, hiiva ja jauhot. Sekoita tasaiseksi. Peitä ja laita lämpimään paikkaan.

Taikinan pitäisi lisätä tilavuuttaan ja alkaa laskeutua. Tämä kestää 30-45 minuuttia.

Leikkaa porkkanat ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Sose. Viilentyä. Laitoin 125 grammaa valmiita soseita.

Kaikkien elintarvikkeiden tulisi olla huoneenlämmössä. Vatkaa pehmeää voita jauheena pörröiseksi.

Lisää munat ja keltuaiset yksi kerrallaan. Vatkaa jokaisen lisäyksen jälkeen tasaiseksi.

Laita perunamuusia lyötyyn massaan.

Lisää kaikki taikina. Sekoita kaikki.

Laita kaikki kulhoon. Siivilöi jauhot. Lisää mausteet ja suola. Kytke erä päälle. Vaivasin koukulla. Taikinan tulee olla sileä ja sileä. Se on tahmea ja tahmea.

Pöytä pöytä jauhoilla. Levitä taikina kaavimella. Voitele kätesi öljyllä.

Rulla taikina palloksi. Se tuskin tarttuu.

Voitele astiat öljyllä. Siirrä taikina sinne. Peite. Laita lämpimään paikkaan vaeltaa.

Taikinan määrän tulisi kasvaa 2-3 kertaa. Tämä voi kestää 60-90 minuuttia.

Vaivaa taikina. Murskaa suorakulmioon. Aseta rusinat ja pähkinät. Paina sisään. Kerää taikina palloksi ja sekoita täyteaine.

Jaa vaaka asteikolla haluttuun määrään osia. Jaoin kolmella. Laita jokainen kappale elastiseen palloon.

Voitele muotti voilla ja ripottele jauhoilla. Voitelen myös paperimuotteja, mutta en ripottele jauhoja. Aseta työkappaleet. Taikinan määrän tulisi olla enintään 1/3 muotin tilavuudesta. Peitä ja aseta lämpimään paikkaan vedosta varten.

Korjaus 90-120 minuuttia.

Paista kakut 180 asteen esilämmitetyssä uunissa 30-40 minuuttia. Halukkuus tarkistaa puisella vartaalla. Aseta valmiit kakut tyynyyn froteepyyhkeellä. Poista ensin muotista. Anna jäähtyä kääntämällä ajoittain.

Herkullista pääsiäistä kaikille!

Merkintä

Resepti D. Bliznyukin kirkas päivä kirjoista pienin lisäyksin.
Herkullinen pääsiäiskakku. Kohtalaisen makea, kuituinen. Ei märkä, kevyt. Suositella!

[Angela]

Erittäin houkutteleva pääsiäiskakku: keltainen ja pörröinen

Herkullinen pääsiäiskakku. Kohtalaisen makea, kuituinen. Ei märkä ...

Angela, mutta sama, mutta helmiäisnappien kanssa (c) Onko sinulla märkä?

Et voi pysyä mukana, kaunis pääsiäiskakku kirjanmerkkien lisäämisen aikana.

Kyllä kyllä. Toinen komea ???. Ja haluan myös saman, mutta märkä?

Tytöt, kiitos. Minulla ei ole vielä märkää porkkanaa. Etsitään

Muuten. Hän antoi tämän kakun naapurille. Hän sanoi "pommi"

Angela! Ja kun taikina on pöydällä, onko se vaivattava myöhemmin vai ei?

[Svetlana]

Svetlana, ei. Kerää palloon ja siinä kaikki.

Joo okei. Kiitos

Angela, kakku uunissa, nousi täydellisesti. Jaoin reseptin 3: lla, laitoin sen 10,5-muotoon pohjaa pitkin ja korvasin muotin paperilla. Haju maukas. Työn päämaistaja, ottaa näytteen illalla

[Toivoa]

Toivoa, Odotan innolla)

Angela, herkullinen kakku on kevyt. nätti.



En voi lisätä kuvia puhelimesta

[Toivoa]

Toivoa, Sepä hienoa!

Angela, kiitos reseptistä tällaiselle kakulle. Pidimme siitä todella.

[Larissa]

Larissa, upea kakku osoittautui. Söin sen tänään.Kypsä ja siitä tuli paljon maukkaampaa.