Kvittonahillo (keitetty hitaassa liesi)

[Kuten minä:]

Kvittonahillo (keitetty hitaassa liesi)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kvitteni	1 kg
Sokeri (laitoin 900 g)	1 kg
Vesi (tarpeen mukaan) (ei lisännyt yhtään grammaa, Vihaan vettä hillossa , mutta joskus kestän)	~ 175-200 ml

Keittomenetelmä

• * Pese kvitteni perusteellisesti
• * Leikkaa viipaleiksi 1,5 cm paksut
• * Laita kvitteni kulhoon ja peitä sokerilla
• * Sekoita, peitä ja jätä 3 päiväksi (sekoita varovasti kerran päivässä)
• * Laita kvitteni, matala ruokalaji, leveä astia, lisää vettä (jos kvitteni on vapauttanut vähän mehua), sekoita ja laita tuleen.
• * Vähennä lämpöä kiehumisen jälkeen välittömästi ja keitä vähän lämpöä noin tunnin ajan (pinnalle tulee ilmestyä hyvin pieniä kuplia)
• * Halukkuus tarkistaa pisara siirappia, jos pisara ei leviä, hillo on valmisKuten minä:
• Peitin kvitteni sokerilla ja pidin sitä 3 päivää huoneenlämmössä. Useita kertoja päivässä (kun hän muisti), hän ravisteli kattilaa varovasti kvitteniä. Keitin hitaassa liedessä kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen kerta kiehuu 40 minuuttia matalalla lämmöllä (kuplat kuplivat koko pinnan, mutta eivät kovin paljon). Toinen kerta on 30 minuuttia kiehuvaa. Keitetään "sammutus" -tilassa kannen ollessa auki. Muuten, erittäin sopiva tila hillon valmistamiseen! Pidän siitä, että kattilassa oleva hillo kiehuu tasaisesti eikä karkaa missään! Annan sen kiehua kannen ollessa kiinni, heti kun se kiehuu, avaan kannen ja hei, tarkoitan, anna sen kypsyä. Määritetyn ajan kuluttua sammutan monikeittimen ja jätän hillon jäähtymään kannen ollessa auki.

Merkintä

Paljon kiitoksia tämän reseptin kirjoittajalle Karinalle carina-foorumi !

Lähde täällä: 🔗

Hillo on uskomattoman maukas! Kvitteni-viipaleet ovat kuin pehmeät sokeroidut hedelmät! Siirappi näyttää sitkeältä kulta! Rehellisesti, minulla ei ole koskaan ollut näin herkullista kvitteni-hilloa ... keitin sen eri reseptien mukaan, se tuli herkullista, mutta en koskaan löytänyt heidän joukosta ... Ja rakastin sitä heti ensimmäisestä maistamastani lobulesta ... Minulle henkilökohtaisesti vain kvitteni sokerilla on maukkaampaa, joka minun on korjattava joka vuosi ja tarjoiltava teen kanssa sitruunan sijasta ... Nyt aihiossa on kilpailija edellä kuvatun hillon muodossa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kurpitsahillo karpaloilla (Omela)

Jäädytetty mansikkahillo (multicooker Brand 701) (Tyafa)

Antonov-omenahillo, kuivattuja aprikooseja ja sitruunaa (Virkattu)

Muru, älä kuori kvitteniä kuoresta?

[Natul]

Natul, ei ...

Krosh, kiitos! Eilen leikkasin sen ja peitin sokerilla, tänään ilmestyi siirappi, olin yllättynyt, hyvin tiheä hedelmä (teen ensimmäistä kertaa jotain kvitteni kanssa). Pidän todella hillohereppeistäsi (ja ei vain), joten en epäile, että siitä tulee herkullinen. Mietin, minkä kypsyyden kvittonin tulisi olla, jotta se voidaan syödä vai ei?

[vai eikö sitä syö?]

Mietin kuinka kypsää kvitteni pitäisi syödä vai eikö sitä syö?

Älä syö ketään? Kuinka sitä ei syö?
Ovat syömässä Natul ja kylläshshvoi kuinka purra ovat syömässä !!!
Rakastan vain kvitteniä !!!
Raaka kvitteni-esitten minun fsyo, lyublyudonjamagu !!!
Tietenkään en kiellä kvitteni-viipaleita hillosta (ainakin mielessäni), mutta raakaa ... bliiin, no, kuinka hyvä se on !!!

Mielenkiintoista, mutta minkä kypsyyden kvitteni tulisi ollasyödä sitä

Tuo kaveri tuntee hänet Natul ...

Räjähdin kaikki, se on oikein heti, kun se ilmestyy myyntiin ja siihen asti, kunnes se katoaa hyllyiltä sesongin ulkopuolella ... se on kovaa, se on ahaa ... mutta herkullista paholainen !!!

Jos se on raskasta hapan (se on ollut kauan sitten, kun olen tavannut tämän), rakastan sitä merisuolalla, jauhaa suolamuruja viipaleiksi leikattuun kvitteniin ja ... ja annan koko maailman odottaa ...

Rakas Krosh, olen kiitollinen toisesta namiasta. Hyvin tuoksuva, kaunis ja sokeroitu Halusin ottaa valokuvan, mutta minun piti laittaa se lataukseen. Lähetän raportin myöhemmin, jos he eivät syö sitä aikaisemmin, kuten tein testaamiseen (noin 1,5 kg kvitteniä), olen hyvin yllättynyt siitä, että rakastat sitä raakana. tuntui erittäin kovalta ja mauttomalta, ehkä minulla on vielä joitain kvitteniä

[Natulechka]

Natulechkarakas, kuinka iloinen olen siitä, että olit tyytyväinen lopputulokseen !!!

Olen hyvin yllättynyt siitä, että rakastat häntä raakana. Minusta tuntui erittäin sitkeältä ja mauttomalta, ehkä minulla on vielä joitain kvitteniä

Kova on kyllä, olen samaa mieltä, minulle mitä kovempi hedelmä, sitä parempi, no, olen niin pureskelija, joo ... mutta Schaub on mauton ... ei ... se ei todellakaan koske kvitteniä ...

Natul, näyttää siltä, ​​että sinulla ja minulla on todella erilaisia ​​lajikkeita ... Näyttää siltä, ​​että se on todennäköisesti sama, mutta hänen äitinsä rakas, kuinka monta lajiketta ...

En tiedä sinusta, mutta en ole koskaan nähnyt, että lajike olisi merkitty kvitteni hintalappuun ...

En ole koskaan maistanut edes rehellisesti hapan kvitteniä ... vaikka hapan kvitteni olisi paljon parempi hillolle ... mistä muualta saan sen?

Kiitos rakas pieni mieheni kokeilemisesta ja arvostamisesta !!!

P.S. Ja tänään keitin kvitteni hilloa uuden reseptin mukaan ... tuntuu siltä, ​​että sen pitäisi osoittautua jotain jotain !!!

Krosh, kirjoitamme yksinkertaisen kvitteni hintalappuihin. Kvitteni on sitkeä ja neuleita, mutta jopa äitini piti hillosta, hän on edelleen kova meistä. Yksi purkki on jo syöty, vaikka hillomme ei ole kovin hyvä ... Älä unohda jakaa uutta reseptiä
Tässä on raporttini

[Innus]

Innus, kiitos reseptistä. Totta, olen kokannut aina tämän reseptin kanssa. Mutta en lähetä toista ...

Joka tapauksessa, täällä ... keltaisia ​​viipaleita. Vain minä en kokannut sarjakuvassa, vaan suurimmalla voittajapannulla. Ja niin ... kiehuva, sammutettu. Ja niin useita kertoja.

[Tanyusha]

Joka tapauksessa, täällä ... keltaisia ​​viipaleita.

Kuin kiiltävä aikakauslehti !!!

Tanyusha Olen kulttuuri järkyttynyt varehNechka !!!

Rakastan kvitteni hilloa. En ole syönyt pitkään, mutta täällä halusin todella. Löysin tuskin myynnissä. Suuri, 1 kg. 3 kpl Leikasin eilen 2 kg. Luulin kuivaksi, mutta ei, tänään tuli paljon mehua. Tämä on hyvä, koska en pidä vettä hillossa. En vain päättänyt mitä muuta kokata, sarjakuvassa tai liedellä.
Krosh, toinen resepti, anna minulle sata.
Näytän, mitä tulee myöhemmin.

Olen valmistanut ruokaa kahdeksasta aamusta lähtien. Todennäköisesti kulunut koko ämpäri sähköä ... Sekä "Putting out" - ja "Soup" -malleissa. Monikeittimen kansi on auki. Kvitteni on keitetty, mutta hilloa ei ole. Makealla vedellä on keitetty kvitteni. Ei paksua siirappia, ei tunnettua "kvitteni" väriä. Kaada se todennäköisesti kattilaan ja lopeta keittäminen liedellä, kuten tavallista, seisomisen ja jäähdyttämisen jälkeen. Vaikka neste on jo liian tumma, ruma.

[TATbRHA]

TATbRHA, täällä minulla on sama hölynpöly!
En todellakaan keittänyt sitä reseptin mukaan, mutta itse, kuten tavallinen hillo. Tein sen sarjakuvassa useita kertoja talvella (se oli ennen kvitteniä), mutta melkein aina

keitetty kvitteni makeassa vedessä

niin se tapahtui. Ja isoäitini oli aina aurinkoinen, oranssi ja kappaleita kuin sokeroituja hedelmiä.
Syytin sitä vääristä astioista (monikeittokulho), mutta käy ilmi, että kulholla ei ehkä edes tarvitse olla tekemistä
Yritän ehdottomasti valmistaa ruokaa tämän reseptin mukaan - ehkä saavutan unelmani ja saan kauniin hillon!

[marina-asti]

marina-asti, Teen kvitteni hilloa joka vuosi, koska puutarhassa on kaksi upeaa puuta. Kypsennän nopeasti keittämällä, jota seuraa jäähdytys seisomalla verkkokansi "kannen" alla, se osoittautuu aina "aurinkoiseksi, oranssiksi ja paloiksi kuin sokeroiduksi hedelmäksi". Mikä sai minut haluamaan käyttää hidasta liesi ... Uteliaisuus.
Kvitteni tarvitsee ilmeisesti voimakasta kiehumista lyhyeksi ajaksi eikä vähitellen lievää kuumennusta, minkä saamme avaamalla kannen.
En tiedä kuinka tällainen kauneus osoittautui multicookerissa Virkkaa ja nakapustina, mutta en kokeile enää, varsinkin kun kvitteniä ei ole tarpeeksi tänä vuonna.

[nakapustina]

Kvitteni tarvitsee ilmeisesti voimakasta kiehumista lyhyeksi ajaksi eikä vähitellen lievää kuumennusta, minkä saamme avaamalla kannen.

Tai ehkä se riippuu multicookerista, ohjelmista?
Tytöt nakapustina, Zhivchik, Virkkaa, erittäin kaunis hillo osoittautui!

[Zhivchik]

Miksi, keitin tuossa ohjelmassa, joka on mainittu reseptissä - "Stewing". En usko, että multikeitin on hyvin erilainen ... Monikeitin, jossa on painekeitin, hidas liesi ja myös painekattilat - kyllä, ne ovat erilaisia, olen samaa mieltä ...
Okei, negatiivinen kokemus on myös kokemus!
P.S. A ZhivchikEn keittänyt sitä multikeittimessä, mutta tavallisella, klassisella tavalla ...

Hyvää iltaa, rakkaat foorumin käyttäjät! Haluan kokeilla hillon valmistamista. Ystäväni neuvoi minua lisäämään saksanpähkinöitä ruoanlaittoon, hän sanoo, että se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Onko kukaan kokeillut tätä vaihtoehtoa?

Yritin, saksanpähkinät, hienoa! Joten keitin omenoista, mutta keitin myös tämän kvitteni.

[Oksanochka]

Ystäväni kehotti minua lisäämään saksanpähkinöitä ruoanlaittoon, hän sanoo, että se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Onko kukaan kokeillut tätä vaihtoehtoa?

Oksanochkajos rakastat pähkinöitä, lisää rohkeasti ...

Keitin manteleilla ei oikeastaan ​​kvitteni), mieheni, joka rakastaa pähkinöitä), pidin siitä ...

TanechkaOlen pahoillani, että se ei onnistunut sinulle hillon valmistamisen kanssa hitaassa liedessä ...

Kuvasin kuinka keitin itse ...

En edes tiedä miksi kaikki sujui sinulle toisin ...

En ole pitkään aikaan valmistanut hilloa hitaassa liedessä, pelasin tarpeeksi ja palasin vanhan isoisän tielle), keitin kattilassa, jossa on kolminkertainen pohja ...

Ja hilloja / hilloa / marmeladia, paistan ne uunissa ...

[Virkkaa]

Virkkaa, älä huoli, suljin kolme 0,72 litran purkkia, miten se tapahtui - se tapahtui; talvi syö kaiken! Lisäksi on joku antaa. He kiittävät myös sinua ja minua.

[Cro-o-osh]

En ole pitkään aikaan valmistanut hilloa hitaassa liedessä, pelasin tarpeeksi ja palasin vanhan isoisän tielle), keitin kattilassa, jossa on kolminkertainen pohja ...

Cro-o-oshja kuinka tarkalleen teet ruokaa? Jätätkö kvitteni myös sokeriksi 3 päivään vai keitetäänkö se heti ja asetetaanko se sivuun?

Tytöt, kvitteni ei voi olla hapan, se voi olla mautonta - jos se on epäkypsä, kirpeä, niin. Kypsä kvitteni on ensinnäkin voimakkaasti tuoksuva, ota se tiskille ja haista se. On kunnollinen aromi - kypsä. Toiseksi varren kiinnityskohdan ei pitäisi olla vihreä edes kerran. Jos ostit kypsymätön kvitteni, laita se vain pöydälle, huoneenlämmössä olevalle hyllylle useita päiviä. Jos ei aivan munasarja, se toimii. Kypsä kvitteni on maukkaampaa ruoanlaitossa. Ja pureskella sitä - niin leikkaa se ohuiksi viipaleiksi! Vaativuus on läsnä, se ei ole vain ylikypsissä hedelmissä. Leikkaa hyvin ja laita teetä, kuten Antonovin omena. Haju!!!
Ja tämän hillossa, juuri keitetty kulhossa, vietin koko lapsuudeni! On sääli, että perheeni ei pidä ...

[shuska]

Jätätkö kvitteni myös sokeriksi 3 päiväksi vai keitätkö sen heti ja asetatko sen sivuun?

shuska, Peitän kvitteni sokerilla, jätän sen, kunnes mehu vapautuu, 8 - 12 tunnin ajan, sitten aloitan keittämisen ...

Olen pitkään keittänyt hilloa toistuvalla kypsennysmenetelmällä / useissa vaiheissa, ts. Kuumennan kiehuvaksi, poistan kattilan lämmöltä ja jätän siihen, kunnes se jäähtyy kokonaan, en sulje pannua kannella, toistan 5 kertaa) ...

Pitkään olen laittanut Scharaa paljon vähemmän kuin reseptissä, ja lisätään sitruunaa / ruskeaa / vaniljaa (maun mukaan) ...

[Virkkaa]

VirkkaaKiitos paljon vinkistä!

Menen baraziin, ehkä löydän kvitteni hilloa varten

Ja keitin kvitteniä sitruunalla. Ja syksyllä katson - raparperi on kasvanut. Kvitteni oli edelleen ja alkoi heikentyä. Joten keitin kvitteni + raparperi + sitruuna, sokeri. Vkuuusno. Leikasin kaiken pieniksi paloiksi ja sarjakuvaksi 80 grammaa. yöllä. Sitten hän sammutti sen, taas illalla. Keitä sitten kiehuvaksi ja purkkeihin. Haudutettaessa palat keitetään sekä kokonaisina. Maku on hapan, aromaattinen. Sokeri silmällä.

[akvamarin171]

akvamarin17180 astetta kannen ollessa kiinni?

Tässä on reseptini: 2 litraa ja lasi.
Kvittonahillo Stebassa:
Kuoritut kvitteni 1,7 kg
Sokeri 0,8 kg
vettä 1,5 kuppia
mausteet maun mukaan: inkivääri, kaneli, neilikka.
voit lisätä lasin jauhettuja pähkinöitä.

No, pese kvitteni, leikkaa 1,5-2 cm neliöiksi, laita ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu. Lisää 1,5 kuppia vettä 0,8 kg sokeria.Mitä enemmän sokeria, sitä enemmän siirappia. Lisäsin myös tl jauhettua inkivääriä ja lusikallinen kanelia ja 3 neilikkaa. Asetamme vihannestilan 10 minuutiksi 0,7 bar. ja kun tempiratkra putoaa 90 asteeseen. me avaudumme. Steriloin purkit mikroaaltouunissa - sormeni veden pohjaan. Täysi teho 15 min litraa. Ei korkkeja. Korkit vedessä ja kaasussa. valas. kun pyöritämme kaikkea kuumaa.