Leipäkone Panasonic SD-256: ssa (osa1)

[Darnitsa-leipä fugaskasta]

Tänään ensimmäistä kertaa paistin vehnä-ruisleipää leipäkoneessa reseptin mukaan Darnitsa-leipä fugaskasta, tulos oli tyytyväinen - tässä on kuva leivästä -, ja tämä on asiayhteydessä

Yritä jälleen kerran leipoa hunajaa ja saksanpähkinöitä. Mittasin kaiken tarkalleen. Laitoin vielä vähän hiivaa, vähennettyä suolaa. Tunsin piparkakkimiehen, tuntui siltä, ​​että se oli jonkin verran nestemäistä ja lisäsin noin teelusikallinen jauhoja. Luultavasti turhaan, koska äitini tuli ja sanoi, että pulla oli normaali, ja kissa kieltäytyi tarjoamasta vatsaa vertailua varten.
Tämän seurauksena kansi paistui paremmin, mutta leipä on edelleen raskasta. Ja käyn rahana, se maistuu hieman liikaa jauhoja.
Mutta tavallinen valkoinen leipä osoittautui vain esimerkilliseksi.

[pöllömusta]

Tavalliselle leivälle kolobok-sääntö toimii taatusti. Rikkaampaan taikinaan taikina voi olla hieman tai huomattavasti pehmeämpi (minulla on yleensä hyvin rikas taikina, melkein puoliksi nestemäinen). Mutta makeassa sämpylässä, jos noudatat kolobok / korva / vatsa-sääntöä, rulla osoittautuu yleensä vain kovaksi.

pöllömusta, viimeksi valitit taikinan taikinaisuudesta ja leivonnaisuudesta. Epäilen pähkinöitä, mutta niiden määrä on hyvin pieni. Ehkä tämä ei vain ole sinun resepti? Sattuu, että kaikki toimii, mutta yksi resepti ei halua toimia millään tavalla.

Ehkä tämä ei vain ole sinun resepti? Sattuu, että kaikki toimii, mutta yksi resepti ei halua toimia millään tavalla.

On sääli luopua. Loppujen lopuksi saan toisen leivän.
Olen vain utelias. Onko kukaan saanut tätä leipää? Loppujen lopuksi se on Panasonicin reseptikirjassa, joten ihmiset paistivat sen.

[pöllömusta]

On sääli luopua. Loppujen lopuksi saan toisen leivän.
Olen vain utelias. Onko kukaan saanut tätä leipää? Loppujen lopuksi se on Panasonicin reseptikirjassa, joten ihmiset paistivat sen.

pöllömusta
Puhutko tästä reseptistä?
Leipä hunajaa ja pähkinöitä
Hiiva - 1 tl
Jauhot - 400 gr
Suola - 1,5 tl
Sokeri - 1,75 rkl l
Maitojauhe - 1,75 rkl l
Tyhjennys. öljy - 1,75 rkl. l
Hunaja - 1,75 rkl l
Silputut kuivatut hedelmät (pese, kuivaa, rullaa jauhoissa) - 40 g
Silputut saksanpähkinät - 20 gr
Vesi - 260ml
Perustila, jossa on rusinoita, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä automaatissa tai puhelun aikana
Koko - M, kuori - keskikokoinen

Tällaisessa tilanteessa menisin "nollavaihtoehdon" mukaan. Poista rusinat ja pähkinät, katso kuinka taikina käyttäytyy. Ollakseni rehellinen, olen hieman hämmentynyt maitojauheesta (sinä sinä syntiä sinäkin?) Ja pähkinät. Korvaa vesi + maitojauhe tavallisella maidolla.

Joo. Tämä. Olen taistellut hänen kanssaan kaksi päivää.

Ollakseni rehellinen, olen hieman hämmentynyt maitojauheesta (sinä sinä syntiä sinäkin?) Ja pähkinät. Korvaa vesi + maitojauhe tavallisella maidolla.

Tässä. Ostin toisen maidon. Sen jälkeen leipä parani.

[pöllömusta]

Joo. Tämä. Olen taistellut hänen kanssaan kaksi päivää.

pöllömusta

Mikään tässä reseptissä ei ole huolestuttavaa.
Paistan itseni kokeilua varten huomenna tarkalleen mennessä resepti
Sitten puhumme ... Okei?

[pöllömusta]

pöllömusta
Puhutko tästä reseptistä?
Leipä hunajaa ja pähkinöitä

Rohkaisen ehdottaa teoreettisesti reseptin perusteella:
jauhot - 400 grammaa
neste - 260, voit lisätä 280 ml.

Mutta asetat myös pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Ne imevät myös nestettä vedenkäsittelyn aikana, mikä poistaa sen taikinasta.
Tällaisissa tapauksissa on suositeltavaa tehdä taikina pehmeämmäksi kuin tavallisesti kuivattuja hedelmiä ja siemeniä lisäämällä.

Ja kissan on hyväksyttävä ja esitettävä vatsaan vertailua varten

Kiitos
Ainakin kerro minulle, missä leikkaan.

Järjestelmänvalvoja, miten voit saada kissan nukkumaan?

[Järjestelmänvalvoja]

Rohkaisen ehdottaa teoreettisesti reseptin perusteella:
jauhot - 400 grammaa
neste - 260, voit lisätä 280 ml.

Järjestelmänvalvoja
Otan ehdottomasti huomioon huomenna tämän reseptin suositukset.
Kuten Panasonicin testaamien resepti, ja pöllömusta huolestuttaa ja saavuttaa totuus hyvää leipää.
Kiitos, huomenna näen mitä ja miten Kissaa ei ole talossa, joten mennään toiseen suuntaan

NOIN! Voin taikinan pitäisi tuntua pehmeältä rehevältä naisrinnalta.

Kiitos
Ainakin kerro minulle, missä leikkaan.

Missä, missä - kolobokissa

Jos resepti on yllä lähetetty, se on oikea.
Tee pulla pehmeämmäksi ottaen huomioon, että mutterit imevät nestettä.
Ja opi määrittelemään pulla erilaisissa taikinan vaivaustilanteissa, eri jauhoista, eri ainesosilla.

Syötä kissa kaatopaikalle (ennen taikinan vaivaamista) niin, että vatsa saa halutun joustavan koostumuksen ja kissa ei edes halua liikkua, laita se x \ n: n viereen ja ...

Jos kissa ei tottele, on toinen vaihtoehto - tuntea itsesi

Äiti sanoo, että taikinan pitäisi tuntua poskelta

Äiti sanoo, että taikinan pitäisi tuntua poskelta

Joten posket painuvat nopeasti, tarttuvat niihin jatkuvasti jokaisen vaivaamisen yhteydessä, mutta useammin kuin kerran

Joten posket painuvat nopeasti, tarttuvat niihin jatkuvasti jokaisen vaivaamisen yhteydessä, mutta useammin kuin kerran

Eli posket roikkuvat, mutta eivät rinta?

Eli tseka roikkuu, mutta ei rintaa?

Joten vaikka sinulla on ilo
Iloinen istun vertaillen Kuka näkisi minut nyt sivulta

Joten vaikka sinulla on ilo
Iloinen istun vertaillen Kuka näkisi minut nyt sivulta

Sitten tarvitset useamman kuin yhden uunin ...

[pöllömusta]

Yritä jälleen kerran leipoa hunajaa ja saksanpähkinöitä. Mittasin kaiken tarkalleen.
Tämän seurauksena kansi paistui paremmin, mutta leipä on edelleen raskasta. Ja käyn rahana, se maistuu hieman liikaa jauhoja.

pöllömusta
Piti lupaukseni: paistettu Leipä hunajaa ja pähkinöitä

🔗 🔗 🔗
Leipä on mielestäni erittäin maukas: tattarihunun maku ja aromi yhdistyvät hyvin harmonisesti saksanpähkinöiden, cashewpähkinöiden ja taatelien aromiin!
Leipä nousi ja paisti täydellisesti, paino - 870g, korkeus - 13cm, ruskea kuori, oikean muodon yläosa, toisella puolella vain halkesi (näkyy kuvassa!), Muuten se on täydellinen.
Piparkakku mies oli oikein vaivaamisen aikana, mutta menetti nopeasti muodonsa nousun aikana. Valitettavasti kamerani paristot loppuivat, enkä voinut ottaa siitä kuvaa.
Leipä on todella vähän raskasta, kuvasta näkyy, että murusia on vähän kosteaa, kuten pääsiäiskakkuja. Jauhoilla ei ole makua, ei raakaa paistamatonta taikinaa. Viipale tehtiin valokuvaa varten nimenomaan leivän keskelle, jossa sekoittimen jälki on havaittavissa.
Päätelmä: reseptin mukaan herkullinen ja paistettu murusileipä on hieman kosteaa sisään tulevien komponenttien vuoksi. En suosittele lisäjauhoja ja muutoksia nestemäärässä. Vaikka kokeilun vuoksi voit kokeilla. Tehtäväni oli tarkistaa resepti. Tarkistin ja paistan makeaa leipää siinä muuttumatta.
Maitojauhe mitattiin tarkalleen 1,75 rkl. l., mutta hunaja ja voi pyöristettiin 2 rkl: aan. l .. syntinen!
Suositukset: Älä aseta leivän kooksi M, vaan L, keskikokoisella kuorella, leipä leipoo paremmin! Kokeile tätä!
Kysy kysymyksiä pöllömusta , Vastaan ​​mielihyvin!

Kiitos!
Joten kaikki on hyvin reseptin kanssa, se on vain kihara kahva.
Yritän uudelleen tänä viikonloppuna.

Lanochka, olen iloinen! : kukat: Leipä on aivan täydellinen!
Vau, ja tämä on Panasonicin reseptikirjasta!
Enkä koskaan katsonut sinne, paistan kaiken foorumin reseptien mukaan.

[pöllömusta]

Yritän uudelleen tänä viikonloppuna.

pöllömusta
Jauholla, hiivalla, jopa veden pehmeydellä ja kovuudella on merkitystä. Ja muuta myös leivän koko L: ksi
Onnea!

Lanochka, olen iloinen! : kukat: Leipä on aivan täydellinen!
Vau, ja tämä on Panasonicin reseptikirjasta!
Enkä koskaan katsonut sinne, paistan kaiken foorumin reseptien mukaan.

Kiitos, Ritochka!
Löysin myös tämän reseptilähteen
Oletko vaihtanut avatariasi? Onko mielentila muuttunut? Kauneus on pikkutarkkaa !!! Ihailen!

Hei kaikki!

Esitän huomionne esikoisilleni:

yksi.Leipä rusinoita, hunajaa ja pähkinöitä! - valmistettu reseptin mukaan. Mutta tehtiin virhe - kaikki rusinat päätyivät leivän keskelle.

2. Vehnäleipä - ensimmäinen uunin leipä - valmistettu nopean reseptin mukaan (1,55 minuutissa)

3. Leipä vehnällä + tattarijauholla, Hercules + seesamin kanssa.

Hei kaikki!

Esitän huomionne esikoisilleni:

Esikoiset olivat menestys
Miten ajattelet? Rusinoista on selvää, aina missä tahansa hl.-bulissa. Tuote on lisättävä höyrytetyillä rusinoilla (pestään vain hyvin huolellisesti lämpimällä vedellä), kuivataan ja sitten rullataan jauhoihin, tiedämme tämän. Mitä muuta voimme sanoa esikoisesta? Oletko tyytyväinen?

Esikoiset olivat menestys
Miten ajattelet? Rusinoista on selvää, aina missä tahansa hl.-bulissa. Tuote on lisättävä höyrytetyillä rusinoilla (pestään vain hyvin huolellisesti lämpimällä vedellä), kuivataan ja sitten rullataan jauhoihin, tiedämme tämän. Mitä muuta voimme sanoa esikoisesta? Oletko tyytyväinen?

Tyytyväinen !! Mutta rusinoita ja pähkinöitä sisältävä leipä on kiusallista, mielestäni se osoittautui kostea sisältä. Tai lisää öljyä! tai parempia munia .... ??
rusinoista - tajusin virheeni leivän valmistuttua!

Ensimmäisen kerran mielestäni se oli yllättävän onnistunut !!!
Toivon tämän foorumin löytävän erilaisia ​​mielenkiintoisia reseptejä kaikenlaisille leiville!

[pöllömusta]

Tässä on toinen, pöllömusta , Haluan näyttää sinulle erinomaisen maitojauheen. Ja sen vieressä on 3 pähkinää, joita resepti vaatii Leipä hunajaa ja pähkinöitä

Pakkauksissa on ilmoitettu sekä päivämäärät että koostumus!

[LarBo]

Tyytyväinen !! Mutta rusinoita ja pähkinöitä sisältävä leipä on kiusallista, mielestäni se osoittautui kostea sisältä. Tai lisää öljyä! tai parempia munia .... ??
rusinoista - tajusin virheeni leivän valmistuttua!

Ensimmäisen kerran mielestäni se oli yllättävän onnistunut !!!

Yritä muuttaa leivän koko suuremmaksi. Leivonnassa lämpötila on korkeampi ja leipä paistetaan.
Tunteiden mukaan leipä ei ole raakaa, sillä on muru sellaisesta rakenteesta. Isoäitini tapasi sanoa "kostea, hellä", mutta se on "sieraimeen", joten ei märkä.
Onnea, LarBo Upeaa leipää ja ensimmäisellä onnella!

[LarBo]

Yritä muuttaa leivän koko suuremmaksi. Leivonnassa lämpötila on korkeampi ja leipä paistetaan.
Tunteiden mukaan leipä ei ole raakaa, sillä on muru sellaisesta rakenteesta. Isoäitini tapasi sanoa "kostea, hellä", mutta se on "sieraimeen", joten ei märkä.
Onnea, LarBo Upeaa leipää ja ensimmäisellä onnella!

Kiitos Lana! tuesta!
Aion varmasti käyttää neuvojasi ensi kerralla!

Huomenna harjoitan ranskalaisen leivän tekemistä kuorella!

keskinäistä onnea !! herkullinen leipä!

[pöllömusta]

Tässä on toinen, pöllömusta , Haluan näyttää sinulle erinomaisen maitojauheen. Ja sen vieressä on 3 pähkinää, joita resepti vaatii Leipä hunajaa ja pähkinöitä
[Pakkauksessa on ilmoitettu sekä päivämäärät että koostumus!

Kiitos! Meillä ei ole tällaista maitoa myynnissä. Mutta löysin jotain muuta, Altai. Se maistuu kuin todellinen maitojauhe. Leivon hänen kanssaan, kunnes kaikki on kunnossa. Totta, olen jo syönyt puoli laatikkoa maitoa. Sain niin karkuun, etten pystynyt pysähtymään.

Lanochka, olen iloinen! : kukat: Leipä on aivan täydellinen!
Vau, ja tämä on Panasonicin reseptikirjasta!
Enkä koskaan katsonut sinne, paistan kaiken foorumin reseptien mukaan.

Ja olen jo kokeillut puolet kirjan resepteistä. Minusta ei edes tullut mieleen käyttää muita. Päätin, että koska ne ovat ohjeissa, heidän pitäisi toimia sataprosenttisesti.
Tiedätkö mikä hunaja-pähkinäleipä tekee paahtoleipää? Mmm! Ja jos levität vielä lämpimälle voille !!!

Hei!

tuoretta ranskalaista leipää, vielä haaleaa! a ... tuoreella silliöljyllä ...



miten ruoanlaitto?

Tänään paistin ranskalaista leipää ruisjauholla reseptikirjasta. Se on jotain! En toiminut tällä tavoin tavallisessa ranskaksi. Ja tämä leipä osoittautui puolitoista kertaa enemmän. Leipä on erittäin ilmavaa, mahdotonta leikata. Leipä on melkein painoton.

En vieläkään ymmärtänyt ranskalaisen leivän viehätystä

En vieläkään ymmärtänyt ranskalaisen leivän viehätystä

mutta entä terävä?)

Verrattuna tavalliseen leipäkoneen valkoiseen leipään se on ilmavampaa ja huokoisempaa. Löysällä rakenteella.

Hei kaikki!
On niin mukavaa, että Temka kasvaa ja täydentää

Leivin myös leipää ohjeiden mukaan. He tekivät hienosti. Hunajan ja pähkinöiden kanssa oli kolmas paistokokemuksessani. Se osoittautui hienoksi!

Käytän usein vain tavanomaisia ​​reseptejä - hieman muuttamalla niitä =) hyvin, esimerkiksi eilen oli tavallinen valkoinen - mutta! Veden sijasta oli keitetty perunoita, ja lisäsin maissijauhoja 10% jauhojen kokonaismäärästä - leipää ... mmmmmmmm ... herkullista.

Hei kaikki!
Olen haaveillut leipäkoneesta pitkään, ja valitsin Panasonic SD-256: n ilman tämän sivuston apua. Sukulaiset antoivat tämän tekniikan ihmeen syntymäpäiväni, en tuskin voinut odottaa, kun se tuli (tilasin sen verkkokaupan kautta), kun liesi saapui, olin yhtä onnellinen kuin norsu. Hän laittoi heti tavallisen valkoisen leivän päälle, salaa hän oli valmis siihen, että jokin ei onnistu, vain anopin täytyi leipoa ja sopeutuminen siihen kesti kauan, sitä ei leivottu, se ei noussut jne. Mutta kaikki oli hyvin !!! Leipä on tasainen, kaunis, paistettu täydellisesti. Kaikki on ihanaa !!! Ja siitä lähtien leivon joka päivä, aina uuden reseptin. Ostin itselleni ruisjauhoja, nyt paistan mustaa leipää. Eilen laitoin hapan, katsotaan mitä tapahtuu. Kiitos Bread Maker -sivustolle kaikille käyttäjille avustajien aloittamisesta.

Paistin sipulien kanssa ensimmäistä kertaa. Heitin kaiken yhteen. Tämän seurauksena kaikki sekoittui eikä käynyt selväksi, millaista leipää oli, otin ohjeet ja istuin siellä lukemalla mitä ja miksi. Seuraavan kerran tein kaiken niin kuin sen pitäisi olla, mutta kärsin myös vähän, kun liesi kutisi, heitin ainekset sisään, ja mitä tehdä seuraavaksi, ei ole selvää. jotenkin tätä hetkeä ei ole määritelty ohjeissa.

Minulla oli seuraava kysymys: miksi uuni maksaa 30-60 minuuttia ennen sekoittamista. Lämpötilan tasaus: missä ja millä? Ja mistä 30 tai 60 minuuttia riippuu? Huomasin, että jos lataat XL: n, se maksaa vähemmän aikaa ennen vaivaamista (pari kertaa aloitin vaivaamisen 15 minuutissa). Kun laitoin leivän kokoon M, se seisoi yleensä tunnin ajan vaivaamiseen. Miksi tämä viivästyminen on tarpeen? Ja leipä, josta M ei mennyt lainkaan, koska ensimmäinen erä oli tunnissa. Suoritin erityisesti kokeen - aloitin ohjelman (se maksaa 45 minuuttia eikä vaivaa), pudotan ohjelman uudelleen (jälleen se maksaa "tasaa lämpötilan" 50 minuutin ajan, ei vaivaa) ja niin edelleen kolme kertaa ... Mitä lämpötilaa se tasaa? Onko jokaisella viallinen uuni?

Minulla oli seuraava kysymys: miksi uuni maksaa 30-60 minuuttia ennen sekoittamista. Lämpötilan tasaus: missä ja millä? Huomasin, että jos lataat XL: n, se maksaa vähemmän aikaa ennen sekoittamista. Kun laitoin leivän kokoon M, se seisoi yleensä tunnin ajan vaivaamiseen. Miksi tämä viivästyminen on tarpeen? Ja leipä, jota M ei yleensä kasvanut hyvin, koska ensimmäinen erä oli tunnissa

Vaivaamisen alku ei riipu millään tavalla leivän koosta, jos tämä tapahtui sinulle, niin tämä on vain sattumaa. Sekoituksen alku riippuu vain huoneen lämpötilasta ja ruoan lämpötilasta. HP: n sisällä on lämpötila-anturi, joka käskee erän alkua. Jos keittiö on viileä, vaivaaminen alkaa 25 minuutissa, jos se on tarpeeksi lämmin, sitten 60 minuutin kuluttua.
Kaikille teknisille kysymyksille on koko aihe:https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&board=64.0, lue siellä kaikesta oli jo keskusteltu.

Minulla oli seuraava kysymys: miksi uuni maksaa 30-60 minuuttia ennen sekoittamista.
Onko jokaisella viallinen uuni?

Katso ohjeet. Kaikissa "pitkissä" tiloissa liesi seisoo ja tasoittaa lämpötilaa. Ohjelmoimme sen näin.
Mutta "nopeat" tilat alkavat vaivaamaan välittömästi.

Henkilökohtaisesti tämä ei häiritse minua ollenkaan, koska laitoin melkein aina leipää ajastimeen yön yli.

Minulla on ollut Panas yli vuoden ajan, lämpötilan tasaamisen periaate on havaintojeni mukaan hyvin monimutkainen, siinä otetaan huomioon kaadettavien tuotteiden lämpötila, huoneen lämpötila ja jopa kuinka kauan edellinen leipä on paistettu, yleensä itselleni, päätin älykkäät ihmiset kaikki oli suunniteltu ja laskettu ilman minua, ja sinun ei pitäisi vaivautua siihen. Useampi kuin yksi HP kulki käteni läpi, sattui, että minun piti leipoa monet sukulaisistani ja ystävistäni, ja tulin siihen tulokseen, että lämpötilan tasaustoiminto on iso plus HP.

Kiitos kaikille! Rauhoittunut

Joten sain HP: n numeroksi 256
En ole vielä paistanut leipää, mutta on pari kysymystä: Kolme leivän kokoa, jotka on merkitty kirjaimilla, eivät kerro minulle kuinka paljon se on grammoina. Ja missä HP: n tulisi olla työn aikana, ohjeissa sanotaan tulenkestävä pinta. Kotona löysin vain suuren lasileikkuulaudan, sopiiko se vai vain keittiön pöydälle?

Minulla on se keittiön pöydällä.

Minulla on se huoneen jakkaralla, keittiössä ei ollut paikkaa pöydällä.

Ja onko normaalia, että HP: n alla oleva pinta ei ole kovin kuuma?
Voitteko kertoa leivän painosta grammoina?