Almoishavena-makea juusto-leipä (Almoixаvena Moixаvena)

[Almoishaven]

Makea ja juustoinen leipä Almoishavena (Almoixаvena Moixаvena)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: juutalainen

Ainekset
Ripustamme kaiken grammoina:
Vehnäjauho	130 g
Vesi	200 g
Suola
Vihannes puhdistettu (ei oliivi) öljyä	100 g
Kananmuna	4 asiaa.
Sadetus:
Kaneli	2 tl

Keittomenetelmä

• Joka rakastaa sokeria. Emme pidä kovin makeista asioista, joten otan 1,5 ruokalusikallista sokeria.
• Ja nyt teemme yleisimmän choux-leivonnaisen. Kiehauta vesi ja öljy, suola pienellä ripaus suolalla, poista lämmöltä ja lisää välittömästi kaikki jauhot. Sekoita nopeasti ja hyvin. Kaikki on kuten tavallista: esitellään munat yksi kerrallaan, vaivataan hyvin jokaisen jälkeen. Taikinan tulee olla sileä ja sileä.
• Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla (minulla on tarttumaton arkki), rasvaa kevyesti kasvilla tai voilla. Aseta taikina keskelle ja levitä taikina märillä käsillä ohuella levyllä koko leivinpaperille. Ripottele seoksella kanelia ja sokeria. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen, 35-40 minuuttia. Sitten leikkaa ja nauti tästä namia. Sinun täytyy syödä kaikki kerralla, sinun ei pitäisi piilottaa sitä huomenna. Almoishavena on hyvä tuore.
• 

Merkintä

Paksu kanelihaju kelluu huoneiston läpi. Ja juutalainen kappale Shalom Aleichem kuulostaa pääni. koska tänään paistan

Almoishaven

Kuuletko näiden sanojen musiikin?
Kun luin ensimmäisen kerran tämän sanan Internetin loputtomilla alueilla, olin vakaasti vakuuttunut siitä, että tämä oli juutalaisen ruokalajin nimi. Ja kuinka yllättynyt olin siitä, että tämä on espanjalainen ruokalaji. Mihin aviomies vastasi: Luuletko, ettei Espanjassa ole juutalaisia?
Siksi mitä espanjalaiset sanovat, mutta minulle se on juutalainen kansallinen ruokalaji.
Nyt en muista, mistä sain reseptin. Mutta rakastan sitä.
Haluan todella, että pidät siitä myös.

Tämä on niiniiiii herkullista! Ja se tehdään yksinkertaisesti ja nopeasti.

Juustokakku alkaen natapit

Satuta vain itseäsi! Nudistamme jo itseämme koko perheen kanssa! Nopea ja lempeä! Eh, hyvästi vyötärö ikuisesti!

Tänään tein sen uudelleen, lisäsin ripustukseen raastettua suklaata kaakaolla. Upea!

[celfh]

Aseta taikina keskelle ja levitä taikina koko leivinpaperille ohuella levyllä märillä käsillä.

celfh
Ja mikä on kakun / taikinan levyn likimääräinen paksuus?

Muru, ja tasoitan hänet märillä käsillä, no, luultavasti 0,5-0,7 cm.
Sen tulisi levitä koko leivinpaperille.

Ilmoitan: aamulla on jäljellä pari kappaletta, ei pahempaa kuin eilinen! Valmistanut 2 annosta tänään. Katsotaanpa, mitä tapahtuu aamulla. Kiitos taas !
...........

Tänään paistan neljännen kerran! On ajatus ripotella siihen ei sokerilla, vaan esimerkiksi raastetulla juustolla.

Tänään paistan neljännen kerran! On ajatus ripotella siihen ei sokerilla, vaan esimerkiksi raastetulla juustolla.

Etkä ole ensimmäinen. Kuulehan 🔗
Leipäkoneessa on gougere-resepti. Mutta pullat.

Miksi valottaa valokuva, jos se on täsmälleen samanlainen kuin alkuperäinen?
Ja paistin pullia-guzheria 20 vuotta sitten, ja jopa täytin kaikenlaisilla erilaisilla täytteillä. Mutta ne osoittautuvat kuivemmiksi (jotta eivät putoa), ja täällä sellainen arkuus!

Ja paistin pullia-guzheria 20 vuotta sitten ja jopa täytin kaikenlaisiin erilaisiin täytteisiin. Mutta ne osoittautuvat kuivemmiksi (jotta eivät putoa), ja täällä sellainen arkuus!

Joten älä paista rullina. paistat kakun. älä kuivaa. Luulen, että se on hieno. Haluan myös kokeilla sitä. Ehkä se toimii viikonloppuna

[celfh]

celfh kiitos niin herkullisesta reseptistä,
En laskenut hometta vähän (25x25 cm), se on liian pieni ja minun täytyy tehdä taikina ohuemmaksi, muuten se potkaisi muotista.



auttaa meitä paljon, muistuttaa vaniljakastikkeita

[celfh]

Leipoin sen, suunnittelin pitkään, halusin leipoa puolet annoksesta, mutta ... mutta on hyvä, että en puoli, hän on niin ... niin ... niin ... yleensä kasaantui kuin boat!
celfh
Valtava ... hänen ... erittäin suuri kiitos reseptistä, kuulin sinusta ensimmäisen kerran ...



Leipoa! Et tule katumaan!!! Ajattelin pitkään liedestä, ei uunista ... Minua vedetään hitaasti palasiksi, he sanovat namia! Ja se ei ole lainkaan aikaa vievää, mikä on hyvä uutinen!

[celfh]

Kiitos, celfh ... Pieni kakku tuli pihalle
Totta, ensimmäinen taikina ... Kierrin jotain, mutta paistin sen käkissä ja ... me murskasimme kakun.
Toinen leivottiin AG: ssä, niiniii sielukas tällainen kakku tuli esiin. Kiitos!
- tämä on käkistä

- tämä on AG: ltä.

Vain pilkku, kuten Almoshaven tai Gougera? En tiedä. Aviomies sanoi, että almoishavena on kuitenkin herkempi ja maukkaampi ... hän söi kaiken

Kuten luvattiin, sunnuntai!
Tanya, kiitos !!!






Z. Y. Se on erittäin kätevä leikata saksilla.

Sanoja ei yksinkertaisesti ole - niin herkullista! ja kuinka nopeasti!
Luin sen - juoksin keittiöön - tein puolet annoksesta - paistin sen - söin sen ... Ja kaikki 40 minuutissa.
Tietenkään en ottanut valokuvia.

Resepti on ehdottomasti rakkaasi säästöpossussa! Kiitos kiitos kiitos!

[celfh]

celfh Tuon sinulle lisää kiitoksia ja plusmerkin.
Yritin tehdä 3 yhdessä, jotta voisin ymmärtää, mikä maistuu paremmalta (alkuperäinen resepti, ripottele juustolla ja murenevalla sardilla).







se osoittautui 3 alkuperäiseksi reseptiksi, joista kukin oli herkullinen itselleen
Ja voit aina tehdä erilaisia, viileitä

[celfh]

celfh Tuon sinulle lisää kiitoksia ja plusmerkin.
Yritin tehdä 3 yhdessä, jotta voisin ymmärtää, mikä maistuu paremmalta (alkuperäinen resepti, ripottele juustolla ja murskata sianliha).

Tatyanka, no, olet keksijä!
Tan, en uskaltanut tehdä sitä pekonilla. Vaikka sardini on ylellinen, Ukrainasta, ei suolainen. Onko kanelin, sokerin ja sian yhdistelmä verrattavissa mihin tahansa?
Resepti sisältää rasvaa. Mutta se sanoo, että se on mahdollista ilman, joten teen aina ilman.

Onko kanelin, sokerin ja sian yhdistelmä verrattavissa mihin tahansa?

En usko, että sardilla tai ilman oli vahvaa eroa, hyvin, melko vähän (ehkä Ukrainan sian kanssa tulee toinen kalori
Mutta pidin juustosta.

[celfh]

celfh, kiitos reseptistä! Tänään paistin Almia ...... lapset pitivät siitä. Otan reseptin, paistan sen.
Juoksin luoksesi + laitoin, kiitos vielä kerran!
PS: Kyllä, unohdin sanoa, että ilman valokuvaraporttia paristot ovat tyhjät.

[celfh]

Ja minä "Tatiana-kakkuni" kanssa (alkuperäistä nimeä ei voi muistaa)



Erittäin, erittäin maukasta !!!!!! Kuinka hiertää "yksi hammas".
celfh , kiitos paljon reseptistä!
Unohdin kysyä, mutta ennen munien ajoa taikina on jäähdytettävä, vai ei?

[Omela]

OmelaAnnoin taikinan jäähtyä, muuten munat voivat hautua.

muuten munat voivat hautua.

Olen pieni munaspesialisti! Siksi kysyn, mistä tiedät, että ne valmistetaan? Jäähdytin sitten taikinan, mutta se oli silti tarpeeksi kuuma.

[Almoishaven]

No, kaikki täällä ylistivät tätä hyvin Almoishaven
paistin ja minä ....... Sain sellaisia ​​vuoria leivonnassa, kun katselin sisään, murisi, suorat Alpit kasvoivat
mutta yummyaaaa .........celfhkiitos reseptistä

Herkullinen!! Kiitos!

[Almoishaven]

Noin Almoishaven...
1. Jos kirjoitin nimen oikein, he juoksivat nopeasti pois ja antoivat minulle plusmerkin!
2. No, siihen pisteeseen ...:



3. Joten ...:
1. celfh!!! Annan sinulle tilauksen ENITEN ! (no, sitten, kuten tavallista, juhlallinen musiikki)
2. Lisss! Palkitsen sinut mitalilla ENITEN , koska "choux-leivonnaiset" -aiheella annoit minulle reaktion "Bullshit-kysymys, olemme jo käyneet tämän läpi profiteroleilla!"
3. , Annan sinulle tilauksen SINÄ ITSE sakset-ideolle. En itse olisi arvannut!
Esittäisin edelleen täällä.
1. Kopioin mielipiteeni "ajaa munia yksitellen". He kirjoittavat tämän, koska munat ovat erilaisia ​​(45-70 grammaa). Samalla jauholla munien paino on sama. Minulla on aina Makfa-jauhoja ja kananmunia 60 grammaa. Kaadan munat aina irtotavarana.
2. Ja sinun täytyy mennä rakkaaksi Kalmykova... tähän tarkoitan kanelin korvaamista juustolla ...
3. celfh! Mitkä ovat vuodesi!
yksi.Tietoa henkilöstä Makfa. Makfa on erilainen. Puhun Platypusin Moskovan Macfasta tai Pyaterochkasta keltaisissa pusseissa. 90 prosentissa resepteistä kerrotaan tarvittava määrä jauhoja 1,1 - 1,2: lla. Eli lisätään 10-20%. Ensin 10% ja sitten näytelmän aikana. En koskaan vaihda jauhoja. Vain koska en tiedä mitä tapahtuu samalle Nastyalle.
2. Munat lyödään yksi kerrallaan, jotta taikina ei pääse vuotamaan. Täällä tarvitsen 240 grammaa munia. Jos ostan munia 70 grammassa, se on jo 280, ja tämä on paljon ... Taikina voi olla liian nestemäinen eikä nouse mäkeä ylös. Jos munat eivät ole standardeja, mitaan vain 240 grammaa. Enkä vaivaudu lyömään yksi kerrallaan ...

1. Makfa on erilainen - vähennän jauhoja useammin. Muistan jopa kirjoittajien nimet, joiden resepteissä jauhot ovat aina tarpeettomia (ja muut lisäävät).
2. IMHO - on hämmentävämpää punnita, on helpompaa ajaa sisään kerrallaan ja katsella.Ostan munia kylältä isoäidiltäni, eikä niitä ole kalibroitu

Resepti on super!
Eilen tein sen nopeasti, rakastan yleensä choux-leivonnaisia, mutta en koskaan ajatellut sitä. Ripottin sitä kanelilla ja sokerilla kuten sen pitäisi olla, kaikki söivät sen eilen, mutta minusta näyttää siltä, ​​että tänään se oli vielä maukkaampaa. Vai johtuuko se siitä, että vähän on jäljellä?
Yleensä tänään toistan sen.

Ja tämä on ensimmäinen pala choux-leivonnaisia ​​elämässäni. Sanoi
-Ja miksi tarvitsemme eclairia ilman kermaa?
Ja sitten he sanoivat:
-Mitä se on jo ohi?

Ja sitten he sanoivat:
-Mitä se on jo ohi?

Sisään. Paistin uuden annoksen, leikkasin sen, lasin sen ja lähdin tunnin ajan töihin. Tulin - alareunassa 1 kappale makasi yksinäisenä, huolehtiva perheeni jätti minulle. On ymmärrettävää - herkullista ylimääräistä, lisäsin jo tämän kakun kirjanmerkkeihini ja mainostin äitiäni niin paljon, että hän pyysi piilottamaan kulhon kakkuja häneltä, muuten hän ei voi vakuuttaa itsestään ja voi syödä kaiken. Lyhyesti sanottuna, vain super resepti. En ripusta valokuvia - kuten kaikki muutkin, mitä katsella, sinun täytyy syödä se

Ja juusto on vielä parempi !!! Nimeettiin uudelleen pizzaksi ...

Ja kuinka nopeasti !!! Menen ja laitan toisen plusmerkin ... toiseen vaihtoehtoon !!!

JA kuinka hän menee vuoristossa uunissa !!! KATSO-valehtelija!

Juuri juusto on hienoa! Ja myös kaviaaria voi olla päällä ... kiitos kaikille, resepti on erinomainen!

[celfh]

celfh, anna anteeksi, että olen tarttunut nenäni väärään aiheeseen. Olen lyhyt juustosta ...

Hiusneula, jos mahdollista, harkitse tätä vaihtoehtoa juustolla:
Paistan sienet sipulilla, lisää sitten smetanaa ja haudutan hieman paksummaksi (suola, pippuri maun mukaan). Kun se jäähtyy, levitin sen vaniljakastikkeelle ja peitän sen juustolla, sitten paistan sen. Jos on, ripottele yrttejä sienien ja juuston väliin.

[celfh]

celfh, anna anteeksi, että olen tarttunut nenäni väärään aiheeseen.

Erittäin mukava lisäys! Tunsin jopa maun!
Sitten kysymys minulta, onko se paistettu? Pitääkö paistoaikaa pidentää?

Ja myös kaviaaria voi olla päällä ... kiitos kaikille, resepti on erinomainen!

Ja jos et "lihota" (puhun kaviaarista), voit yksinkertaisesti ripotella provencelaisilla / ranskalaisilla / italialaisilla yrtteillä suolaa ja mennä. Olen jo tehnyt tämän omillani, pidin siitä todella!

[celfh]

celfh, kiitos ajamisesta.

Paistan noin 25 minuuttia korkeassa lämpötilassa 200-210 *, se paistuu täydellisesti, huomaa vain, että kun lisännyt smetanaa, keitin pienen kastikkeen ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Laitoin täytteet taikinaan kuin pizzaan, jopa vähän enemmän.

Pikkuruinen, Ilmoitan teille myllyjen rakastajana - ostin uuden tehtaan Kotani "Porcini-sienet yrtteillä". Kierrän sen koko kuukauden ajan. Erityisesti kuumille juustovoileiville.

celfh, katsoin vain reseptiäsi. 35-40 minuutin paistaminen on minun uuni on liikaa jopa 190 * - se kuivuu reunoiltaan. Joten selitän, jos olet kiinnostunut juusto- ja sienivaihtoehdoista - keskity uuniin.

Leivonta-ajat ovat periaatteessa aina ohjeellisia, koska kaikki uunit ovat erilaisia.

[Tatyana]

Tatyana, joten paistin kakun! Hyvin epätavalliset leivonnaiset, kaikki pitivät siitä! Tuon sinulle plusmerkin ja kiitos!

He vain yrittävät peittää sen. :) Minulla on tässä yhteydessä kysymys: voinko kaataa hunajaa kanelilla? Tässä mielessä kysyn, eikö hänen ole "vaikea" nousta?

He vain yrittävät peittää sen. :) Minulla on tässä yhteydessä kysymys: voinko kaataa hunajaa kanelilla? Tässä mielessä kysyn, eikö hänen ole "vaikea" nousta?

Lenok, kiitos vinkistä, hienosta valokuvasta! Pellava, peitä se mitä haluat! Mutta sitten kerrot varmasti meille, miten se tapahtui.

[Tanechka]

Tanechka, Seuraava. Yritän kerran hunajan kanssa.
Ja halusin myös lisätä, tein kaiken yhdessä kulhossa ja yhdessä haarukassa ja voin sen levylle. Ei ole edes mitään pestä, voidaan sanoa.

[Korfu,]

kiitos reseptistä - herkullinen ja epätavallinen.
ei valokuvaa - varaosat ovat kadonneet,
Kakku syötiin nopeasti - ja itsellemme yllättäen - otimme sen - ja päättyimme!
Yritin sitä - ensimmäinen ajatus "No, ei mitään sellaista ...", seuraava pala - toista kokeilua varten - "ei, no, kaikki on niin hienoa!", Seuraava ... seuraava ... ... kunnes söin sen mieheni kanssa - ei pysähtynyt

Jauhoin kanelimyllyn tehtaalla - se maistui täysin erilaiselta kuin valmis maa. Olin iloisesti yllättynyt mausta

Muuten, yksi rallissa keskustelluista asioista on kakku. Koko joukkue oppi ääntämään nimen. Kiitos leipomollemmeKorfu, opetti

Olen kiitollinen upeista leivonnaisista!

Mikä hieno herkku tämä on. Tässä raportti ja KIITOS +: lla.

CROSS, kuvassa näkyy, että kakussa on jotain sisällä - älä jaa salaisuutta siitä, mitä siellä on ja miten täytit sen sinne

[Mutteri]

jaa salaisuus siitä, mitä siellä on ja miten täytit sen sinne

Mutteri, En tietenkään, en Krosh, mutta olen varma, että Krosh ei työntänyt mitään sinne. Tämä on valokuva. on mahdotonta laittaa mitään sinne kaiken halun kanssa

Asettakaa taikinakalvo + täyte + taikinalevy?
Ollakseni rehellinen, Almoishavena on omavaraisuus makuuni. Ja kaikki plus on täysin erilainen ...

Periaatteessa, jos täyte on kuin juustoa tai jotain muuta, niin kyllä, mutta suunnittelen kermaa, sitten kondi. ruisku on jo valmis ja jäähdytetty

Suunnittelen kermaa, sitten kondiittia. ruisku on jo valmis ja jäähdytetty

Kun olet paistanut sen, huomaat, että tämä on epätodennäköistä.
Tietysti olen epämiellyttävä mainonnasta, mutta laatin täällä reseptin myös erittäin yksinkertaisille ja yllättävän maukkaille tuorejuustolla täytetyille leivonnaisille
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=86036.0

Kaikki on valmis Se on noussut uskomattoman, korkeimmalla paikalla on 9 cm, ja sellaisia ​​hissejä on melkein kaikkialla, täällä voit työntää kermaa ruiskun läpi, pohjimmiltaan tämä on sama kuin vaniljakastike kakut, no, tulos on maukas, nopea ja halpa:

ja tämä on päämaistaja ja avustaja

En edes tiedä mitä sanoa ... Otimme affluor-reseptin ... muutimme täytettä ... sitten tekniikka ... sitten elintarvikkeet ... Lyhyesti sanottuna he ajattelivat kaiken uudelleen ... ja vain varasto ja nimi jäivät yksin Meillä on makea Almoishavein-leipä sekä juustoa että kermaa ...

Luulen, että meidän kaikkien on taputtava itseämme ... No, ja kiitettävä hänen kärsivällisyydestään ...

Lyhyesti sanottuna he ajattelivat kaiken uudelleen ... ja vain vauraus ja nimi jäivät yksin ...

Hiusneula, ja mitä ehdotat? Muuta Afftoria
Järjestä minulle leikkaus- ja ompelukurssit reseptin mukaan. Pidän siitä ennen kaikkea alkuperäisessä muodossaan. Kaikki muu on väärin ...
Käsittelen kaikkia järkeistämisehdotuksia normaalisti. Kuka tykkää mistä. Ja on erittäin hyvä, että kaikesta keskustellaan yhdessä säikeessä. Jokainen, joka haluaa kokata ensimmäistä kertaa, siirtyy ehdottomasti yhdelle sivulle, ja jos se on mielenkiintoista, hän jatkaa sen lukemista ja päättää itse, tarvitseeko hän tätä kakkua vai ei