Kefir-piirakka

Kefir-piirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
muottiin Ø 28 cm
Taikina:
Jauhot	300 g
Leivinjauhe	2 teetä. lusikat
Sokeri	250 g
Vaniljasokeri	1 pussi
Munat	3 palaa
Kefir	300 ml
Sitruunan maku (valinnainen)	muutama tippa
Pinnoite:
Voi	50 g
Sokeri	75 g
Mantelihiutaleet tai kookoshiutaleet	80 g

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, lisää loput ainekset ja vatkaa sekoittimella noin 2 minuuttia. Taikina on nestemäinen.


• Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla, kaada taikina siihen ja paista esilämmitetyssä uunissa, jonka lämpötila on T 180 ° (kiertoilma 160 °), 10-15 minuutin ajan vain jumiutuaksesi.


• Kun taikina on uunissa, valmistele päällyste.


• Sulata voi ja sokeri kauhassa, lisää mantelit tai kookoshiutaleet, sekoita.


• Poista kakku uunista, levitä päällyste pinnalle ja paista samassa lämpötilassa, kunnes se on pehmeä (kunnes näytettä on otettu kuivalle hammastikulle) vielä 15 minuuttia.


• 


• 


• Minun vaikutelmani.


• En voi sanoa, että tämä on herkullisin kakku, jonka olen koskaan syönyt. Mutta jos vain kefiiri roikkuu jääkaapissa ja perhe, jolla on turvotetut kasvot, pyytää makeisia, niin se on melko arvokas kakku perheen teejuhlille. Lisäksi pinnoite on niin maukasta!


• PS Pyydän kammottavaa valokuvaa, anteeksi.

Merkintä

Resepti tohtori Oetkerin kirjasta "Leivonta iloa!" muutokseni kanssa.

Minulla ei ollut tänään kefiriä. Mutta jogurttia ja smetanaa oli jäljellä. Kun HP työskenteli leivataikinan parissa, paistin piirakan. Vasta nyt paistin sitä typerästi ei halkaistussa muodossa, vaan suorakulmaisessa tarjottimessa. Sen saamiseksi minun piti leikata se kahtia. Ja se osoittautui ohuemmaksi.
Pinnoite on todella maukas, vasta nyt osa voista pääsi kakusta pohjaan.

Ira, piirakka on lyhyt. Ja öljy voi päästä ulos, jos se on vähän myöhässä pinnoitteen kanssa.

Ja öljy voi päästä ulos, jos se on vähän myöhässä pinnoitteen kanssa.

Taikina nousi niin hyvin, niin ilmava, pelkäsin, että se ei kestä päällysteen painoa, se laskeutuisi, joten olin myöhässä
eli voin pitäisi teoriassa imeytyä kakkuun?
Meidän on tehtävä kovasti töitä
Pidin itse asiassa piirakasta, tänä aamuna menin hyvin kahvin kanssa

Irisha, levitin myös päällysteen myöhässä (samasta syystä) ja öljyni myös vuotaa. Mutta jätin kakun muottiin hetkeksi ja voi imeytyi alhaalta.

Reseptissä sanotaan, että ensimmäinen paistoaika on 10 minuuttia. Mutta 10 minuutin kuluttua taikina ei ollut vielä kovettunut, ja 15 minuutin kuluttua se oli liian myöhäistä.

[Sternushka]

Ei! No, kuinka Stern tietää, että kefirini on vain kasa kasa jääkaapissani! ?? Onko hän vakooja?
Enkä ostanut mitään tarkoituksella, jotta en leipoa mitään - ja tässä on resepti! Kuinka heikko nainen voi vastustaa täällä - hän on jo paistanut ...





Sternushka, kiitos yksinkertaisesta, nopeasta ja herkullisesta piirakasta !!!

Stellick, hei! Voitteko kertoa minulle, voidaanko tämä piirakka valmistaa ilmankuivaimessa?

Innochka, näin kuvassa vain AG: n, joten en voi kertoa sinulle.

Joten lopulta pääsin kefiriin !!!



Toinen tunnoton !!! Ja zapaaaaaahhhh !!! Yläosa on unikkoa. Ja loput kaikki reseptin mukaan !!! Leikkaa ei ole, valokuva osoittautui teräväksi.

Py. sy. Muuten, unohdan aina kysyä sinulta. Tiedätkö miksi näin tapahtuu? Syö yksi pala - kaikki on kunnossa, mutta toisen jälkeen - on jotenkin vaikeaa hengittää? Miksi se tapahtui? Ehkä palaset ovat väärässä ???

Z. Y. Myös toinen kappale on aina vanhentunut!

NOIN!!! Ja puhun identiteetistä !!!!

Erittäin, erittäin maukas! Ja säröin hänet yhdeksi naurisiksi !! Kerron vain miehelleni, mikä pieni mnya olin !!!

[Stelochka]

Stelochka, Kiitän ja ilmoitan! Kakku on super ja erittäin arvokas! Leikasin sen lämpimästi, pelkäsin hänen kohtaloaan! Erittäin herkkä ja aromaattinen!





Ainoastaan ​​kyllästetty kyllästys, se ei pidä hyvin ja näyttää paahdetuilta pähkinöiltä.
Kiitos reseptistä!

[Lenochka]

Lenochka, kakku näyttää poikkeuksellisen !!!
Hyvä terveys, rakas ja kiitos raportista!
Miksi keitit kyllästyksen? Sinun tarvitsee vain sulata voi ja sokeri, lisätä manteleita, sekoittaa ja kaikki.

Stelochka, päätin sulattaa sen mikroaaltouunissa, joten hajotin sen.

Sain sen!

Stella, kiitos paljon herkullisesta piirakasta! Kerroin: tein päällysteen kookoshiutaleista ja pidin sitä uunissa 25 minuuttia molemmat kerrat, jostain syystä piirakka ei ollut valmis 15 minuuttiin. Leivonnassa ei ole piirakkaa, koska jätin uunin heti luontoon - tänään avasimme uintikauden! Merivesi on lämmintä!

meri39, terve ja kiitos raportista!

Ilmeisesti se on uunissa, siksi kakku paistettiin pidempään.

[Stelochka]

Stelochka, toi sinulle valtavan kiitoksen hirveän yksinkertaisesta ja törkeän herkullisesta piirakastasi.
Valmistettu kookoshiutaleista. Valmista nopeasti, mutta syödään vielä nopeammin. Herkullinen !!!

Vitalinka, hyvä terveys, rakas ja kiitos raportista!

[Stelochka]

Stelochka, ja tulen jälleen kerran teille piirakalleni - jälleen kookospähkinäversio. Herkullinen ja kevyt ja aromaattinen. Karamelli erittäin hyvä herkullinen!

Helen, terveyteen, rakas ja kiitos raportista!

Mutta en saanut kakkua. Näin tapahtui ...

Annetaan yksityiskohtia, yritetään selvittää se.

Tule, kiitos! Luin reseptin. Tein kaiken kirjoitetulla tavalla, ainoa poikkeama ei ollut sitruunan maku, mielestäni tämä ei ole tärkeä komponentti. Voita taikina. Kaadoin sen silikonimuottiin (ehkä näin on?). Laitoin sen sähköpostiin. uuni. Ja 15 minuutin kuluttua. Minulla oli nestemäinen ruskea kuori. Lisättiin vielä 10 minuuttia. massa kovettui hieman, ja kun laitoin pintakerroksen, sivulta puhkesi reikä ja nestemäinen neste taikina virtasi siitä ja puoliksi piilotti kookospähkinän. Kakku osoittautui matalaksi, tiheäksi, paistamattomaksi ja silti öljyyn kastetuksi. Haluan kysyä kuinka paksun taikinan tulisi olla. Kuten charlotte, ohuempi tai paksumpi? Ehkä minun piti lisätä lisää jauhoja? Ei, haluan vain saada selville. Idea on hieno, varsinkin kun minulla on aina kotitekoista jogurttia ja rakas rakastaa kookospähkinää. Haluan, että se toimii minulle. Auta minua, kiitos!

[Lyalya-lelu]

Lyalya-lelukun Stella on poissa, kenties voin antaa sinulle jotain. Minusta tuntuu, että levitit levityksen varhaisessa vaiheessa, jotta voit nähdä, että taikina on pudonnut.
Odotan, että kakku alkaa paitsi tarttua myös punoittaa hieman. Tosiasia on, että karamellimassa punastuu ja ylikypsyttää nopeasti, juuri kuvastasi voidaan nähdä, että pinnoite asetettiin liian aikaisin.
Leivin tämän kakun silikonimuotissa useammin kuin kerran. Katso edellisellä sivulla punaisella suorakulmaisella muodolla - loistava.
Yritä uudelleen. Onnea!

[Lena]

Lena Kiitos. :) Vain kakkuni muuttui erittäin voimakkaasti punaiseksi, ja se hämmensi minua. Joten laitoin levitteen, ja minkä sakeuden taikinan tulisi olla?

[Lena]

Lena, taikinan sakeus kuin pannukakku. Voit yrittää lisätä pari rkl. l, lusikat jauhoja uskollisuuden vuoksi ja silti näet lämpötilan. On myös mahdollista, että taikina on noussut, alku on venytetty voimakkaasti ylhäältä, mutta sitä ei paisteta sisällä, ja puuttumisen myötä se putosi ikuisesti.

[Lena]

Lena Kiitos!!! Sain sen! Taikini oli juoksevaa. Mitä pannukakkuihin lisätään jauhoja.

[Lenochka]

Lenochka, onnea! Kakun on toimittava!

Lenochka, kiitos avustasi!

Lala Toy, vielä hetki. Uunin lämpötila on saattanut olla liian korkea. Kakku paistetaan vähitellen, eikä missään nimessä saa olla "nestemäistä massaa ruskean kuoren alla".

[Lena, Stеrn]

Lena, Stеrn paljon kiitoksia avusta. Otan kaiken huomioon ja paistan ehdottomasti uudelleen, ja onnistun varmasti (mmm).

Tässä on minun kefiripiirakka!


Erittäin maukas, nopea ja upea piirakka! Pähkinäpinnoite on vain satu, tämä voidaan kiinnittää mihin tahansa kakkuun, jos muun kuin julkaisijan kädet kasvavat tai koristelevat pieniä

NIZA, hyvä terveys, rakas ja kiitos raportista!

Pähkinäpinnoite voidaan kiinnittää mihin tahansa kakkuun

Helppo! 🔗

Kiitos!!! Kakku on mahtava !!!

Vera, terveydellesi ja kiitos vinkistä!

Tytöt, voitko leipoa niin herkullista hitaassa liesi?

Minulla ei ole monikeittokonetta, joten en voi kertoa sinulle.

🔗
Yritin ohittaa, mutta luin sen, katsoin upeita valokuvia enkä voinut ohittaa ohitse :-) mikä kauneus. mahdotonta tulla irti! halua Haluatko halua !!!!!!!!!! e
🔗

Tytöt, voitko leipoa niin herkullista hitaassa liesi?

Helppo, vain ruskea pinnoite myöhemmin

Kiitos yksinkertaisesta ja herkullisesta reseptistä. En edes odottanut sen olevan niin maukasta. He tiesivät kuinka yhdessä istunnossa. Pinnoite on super-duper, vain minä pilkkoin sen, onnistuin kiehumaan muutaman minuutin. He leikkasivat kakun vielä lämpimänä, eivät voineet vastustaa - sillä ei ollut aikaa tarttua kiinni, kun se jäähtyi, se pysyi tiukasti kiinni. No, erittäin maukas, kiitos.

[Stеrn]

Stеrn, kiitos reseptistä Erittäin maukas, erittäin nopea! Ja nyt suosituin kakku teetä varten. Leivotaan prinsessassa jogurtin, jogurtin sijaan.