Vadelma- ja mustikkapiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	300 g
Sokeri	1 rkl.
Margariini	200 g
Kananmuna	1 KPL.
Leivinjauhe	0,5 pakkaus.
Raejuusto	250 g
Marja (pakastettu tai 300 g tuoretta)	1 pakkaus
Tärkkelys	2 rkl. l.
Leivänmuruja	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

Jauhaa raejuusto 0,5 kupillisella sokeria ja margariinia. Lisää 250 g jauhoja, leivinjauhetta, muna. Vaivaa ei jyrkkä taikina.
Jotta taikina olisi joustava, laita se pöydälle, ripottele jäljellä olevilla jauhoilla, ja vaivaa sitä kolme tai neljä minuuttia, lisää tarvittaessa jauhoja. Taikinan tulee olla joustava, pehmeä ja pehmeä.
Otamme laajan muodon (pizzalle tai tirolilaisille piirakoille), rasvaa se voilla ja ripottele leivänmurulla. Kaakaamme taikinan pyöreäksi kakuksi, joka on hieman muotoa leveämpi, jättäen osan koristeluun.
Laita taikina muottiin, nosta reunat. Ripottele pohjaan 1 rkl tärkkelystä.
Laita sulattamaton (tai tuore) marja tärkkelyksen päälle ja ripottele jäljellä olevalla sokerilla ja tärkkelyksellä. Muusta testistä muodostamme minkä tahansa kuvan päälle.
Muuten, se on tärkeää: juustomassa ei pidä, kun sitä "kypsennetään" pitkään, se alkaa "sulaa". Joten on parempi olla tuhlaamatta aikaa monimutkaisiin koristeisiin, jos emme halua kakkumme "karata" muotista.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta piirakka uunin keskelle. Paista kunnes kaunis väri tulee näkyviin.
Poista uunista, peitä astia pyyhkeellä tai leivinpaperilla. Odotamme kakun jäähtymistä, sitten se voidaan leikata ja se tulee hyvin. Jos sinulla ei ole aikaa, tarjoile lämpimästi.

Merkintä

Resepti Cookin verkkosivustolta. ru Kossssssskasta.
Tytöt paistivat vadelma- ja mustikkapiirakasta ensimmäistä kertaa tämän reseptin avulla. Herkullinen, herkkä ja nopeasti kypsennettävä !!!