Vaivauskoneet

Kysymys ei ollut nyytistä, vaan pienistä määristä. Jotkut tahraavat taikinan seinille, kun taas toiset kelaa sen koukkuun. Ei ole vielä selvää, mikä kone vie pieniä määriä hyvin, valitsetko veitset tai koukut?

Mitä kutsutte "pieniksi määriksi"? Eikö ole helpompaa ottaa tavallinen mikseri? Osta Zelmer 3 litraan - kulhon tilavuus. Mutta hän tekee 100 g jauhoja + 50 ml vettä taikinaksi sinulle

Osta Zelmer 3 litraan - kulhon tilavuus. Mutta hän tekee 100 g jauhoja + 50 ml vettä taikinaksi sinulle

Ja kuinka he ovat Zelmer, tekevät laitteet arvokkaasti? En tiedä heistä, jos mitään.

Zelmer on Puola. Se muistuttaa tavallista käsisekoitinta, kuten Bosch, kulholla, kulho pyörii akselinsa ympäri. Sekoitinta voidaan käyttää vain manuaalisena, ja sängyssä on koukut ja vispilät, lastalla sekä tehosekoitin.

Kysymys ei ollut nyytistä, vaan pienistä määristä. Jotkut tahraavat taikinan seinille, kun taas toiset kelaa sen koukkuun. Ei ole vielä selvää, mikä kone vie pieniä määriä hyvin, valitsetko veitset tai koukut?

Onko se niin pieni määrä?
Anna esimerkki reseptistä.

Minulla on BOSCH MUM-4406 -yhdistelmä
Tietoja koukun kelaamisesta:
valmistettu tämän reseptin mukaan
Testiä varten tarvitset:
Jauhot - noin 1,75 kuppia
Vesi - 0,5 kuppia
Kyllä, taikina kiertyy ja pallo pyörii koukulla, mutta se poistetaan helposti ja vaivaaa nopeasti.
Toisin sanoen se koputti palloon ja pyöri sitten koukkuun.

Ja tässä on ohuempi taikina, esimerkiksi tämä leipä:
160 ml vettä
160 g jauhoja
45 g viljaa
puoli annosta on noin 350 gramman leivän tuotos

Tahriintunut seinälle ja täytyi kerätä lusikalla (se on yksinkertaista ja nopeaa).
Mielestäni se ei ole haitta, jos se olisi tapahtunut yhdistelmässä veitsellä, sitä olisi ollut vaikeampaa kerätä, koska kulhon keskellä on pylväs, mutta täällä se on erittäin kätevä kerätä, taikina ei pomppi kulhosta.
Mutta hän vaivasi koko osan täydellisesti.
Lyhyesti sanottuna, jos tarvitset taikinasekoitinta pieninä määrinä, suosittelen kiinnittämään huomiota kiinteisiin sekoittimiin:
tämän ryhmän tehokkain on Bosch MFQ 3560.
VAKIOSEKSAIMIEN EDUT verrattuna leipäkoneeseen: keksi taikinan vaivaaminen (esimerkiksi kakkujen päällä), valkoisten lyöminen, voiteiden vispilä.
Haitat yhdistelmiin verrattuna on mahdotonta vaivata paljon noin 1 kg taikinaa kerrallaan, vaivaamisen enimmäismäärä on 0,5 kg.
tilaisuus.
On myös erittäin halpoja leipäkoneita, jotka soveltuvat taikinan vaivaamiseen.
esimerkiksi
leipomo Supra BMS 150, erä noin 500-550 grammaa
maksaa vain 1130 ruplaa !!!
Leipäkoneiden haitat, tarttumattoman pinnan heikko laatu:
suola, sokeri on suositeltavaa liuottaa nesteeseen.

Pallo ei ole pallo ...
Riippuu taikinan koostumuksesta.
Jos taikina on nestemäistä, mielestäni mikä tahansa laite tahrii sen ...

Jos minulla on tarpeeksi aikaa toisena päivänä, kerron sinulle (videolla), kuinka onnistuin saamaan leipää BOSCH MUM-4406: lla (näin yritin ensin saada pallon, mutta taikina kärsi siitä, se osoittautui vasaralliseksi ja mauttomaksi, nyt tajusin sen)

Lyhyesti sanottuna, jos tarvitset taikinasekoitinta pieninä määrinä, suosittelen kiinnittämään huomiota kiinteisiin sekoittimiin:
tämän ryhmän tehokkain on Bosch MFQ 3560.
Jos minulla on tarpeeksi aikaa toisena päivänä, kerron sinulle (videolla), kuinka onnistuin saamaan leipää BOSCH MUM-4406: lla (näin yritin ensin saada pallon, mutta taikina kärsi siitä, se osoittautui vasaralliseksi ja mauttomaksi, nyt tajusin sen)

Kiitos videosta, on vain sääli, että mielenkiintoisin asia ei ole näyttää kuinka se päätyi sekoittumaan.

Ja ei olisi huono nähdä, mitä Bochilla tapahtui

Hyvää päivää kaikille.

Päätin liittyä ystävälliseen leipureiden ja leipureiden perheeseen. Käytämme jo Panasonic 257 -kiuasta voimalla ja päällä.Haluaisin miellyttää perhettä, jossa on hyvä yksikkö taikinan vaivaamiseen (mukaan lukien jyrkkä nyytit ja nuudelit). Valinta laski Krups-yhdistelmälle KA9027 Krups Prep Expert.

Tilasin sen tänään, he lupasivat toimittaa sen maanantaina.
Joten päätin kysyä asiantuntijoilta, voiko kenelläkään olla kokemusta tästä koneesta ja millainen se on? Olen kiinnostunut tavoitteesta "jotta tuhlaamattomasta rahasta ei olisi tuskallista."

[noin]

Parempaa yhdistelmää ei ole maailmassa, mutta stnoinse, paskiainen, ei halpaa.

Ja missä sitä sitten myydään?
Etsitään vain Ruotsia ja lähdetään. Ja kuinka paljon tällainen ihme on arvoinen?

Ja missä sitä sitten myydään?
Etsitään vain Ruotsia ja lähdetään. Ja kuinka paljon tällainen ihme on arvoinen?

Viro, Espanja ... kuusi kuukautta sitten tämä ihme maksoi 700 euroa .. plus toimituskulut

Mielestäni Krups KA9027 Krups Prep Expert ja GASTRORAG QF-3470 yhdestä koneesta, vain jälkimmäinen on neljä kertaa halvempi.
Tein valinnan näiden kahden ja toisen Bork E 800: n välillä (vaikka kiinnitin silmäni pari, kun matkustin ympäri kaupunkia ja kaikkia taikinakoneita myyvien verkkokauppojen toimistoja ...)
Kiertämisen jälkeen käännä kaikki yksiköt - Bork harjasi heti sivuun. Muovimuru on kallista. Ilmeisesti nimestä 500%: n korotus. Ah-ha-ha)))
En myöskään halunnut maksaa liikaa viljoista, koska tehosekoitin ja lihamylly ovat erittäin hyviä. Ei tarvita voiteita. Sekoitin vain hajosi ja päätti löytää vaivaajan.
Tämän seurauksena ostin GASTRORAGin. Äärettömästi tyytyväinen. Ei turhaan juoksin ympäri kaupunkia ja toimistoja ja tunsin, kokeilin kaikkea omin käsin. Oli jotain verrata.
Mielestäni GASTRORAG osoittautui korkealaatuisimmaksi ja kummallakin tavalla halvimmaksi. Metallinen kulho. Metallisuuttimet. Ja komea mies itse tikkareissa. Nousin keittiössäni sellaisena kuin se siellä oli.
Se vaivaa sekä pienen määrän taikinaa että suuren määrän - erittäin hyvin. Olen toistaiseksi hyvin onnellinen.

[Elina]

Elina
Onnittelut ostoksestasi! Olisi erittäin mielenkiintoista tietää, kuinka paljon taikinaa tämä kone voi vaivata ja miten se selviää taikinoista nyytteissä ...
Mestari, odotamme vaikutelmiasi. Onnea!!

Kiitos! En lopeta ostoksen tarkastelua. En tiedä, täyttääkö se kaikki odotukset, mutta pidän siitä vain ja se sopii hyvin keittiön suunnitteluun. Ja pyyntöni ovat pieniä: hyvä sekoitin ja taikina ruisleipää ja kakkuja varten.
Testasin sitä toistaiseksi 4 kertaa.
Vatkaa munat (2 kpl.) Vispilällä. Vaivain pannukakkujen taikinan vatkaimella, taikina rullina ja taikina ruisleivälle koukulla.
En ole vielä ottanut valokuvia. Ei ollut aikaa. Kaikki vaadittiin kiireellisesti. Olen tyytyväinen tuloksiin: munat lyödään, sämpylöiden taikina on joustavaa, ei tartu käteeni, kulho pysyy melkein puhtaana. Leipä ei häirinnyt kauan - noin kahdeksan minuuttia (mielestäni ei tarpeeksi). Minun täytyy yrittää uudelleen (ilman kiirettä). Mutta leipä tuli kauniiksi.
Kun otan nyytit, otan ehdottomasti kuvan koko prosessista.
Koukku: Leipätaikinan enimmäiserä on 2 kg.
Vatka: Maksimimunamäärä - 16.
Vatkain: täytä kulho enintään 2/3 tilavuudesta (Kulhon tilavuus 4,5 litraa.)

Hyvää päivää kaikille. Tytöt ja pojat, kerro minulle, kukaan ei ole törmännyt sellaiseen: Keittiökone PROFI COOK KM 1004
Meillä on nyt vain 5 sovelluskaupan tarjonta. Ja yleensä hinta on melko hyväksyttävä verrattuna samaan Kenwoodiin. Kaikki aggregaatit ovat ei-metallisia. On vain yksi arvostelu ja se on positiivinen. Ja vaivaaja on erittäin kuuma

Ja mitä tarkoituksia varten haluat tehdä tämän ihmeen? Pakkauksessa on liikaa asioita. Jos vain taikinan vaivaamiseen, yksiköiden löytäminen on mahdollista ja helpompaa. Ja jos tarvitset myös tehosekoittimen, lihamyllyn - niin se kannattaa ehkä ottaa.

Kyllä, näyttää siltä, ​​että on vain liikaa eikä paljon. Haluan vaivata taikinan. Periaatteessa tehosekoitin ei myöskään vahingoita, koska minulla on vain upotettava ja chopper kulho sitä varten. Siellä on todella lihamylly. Ja muilta laitteilta näyttää siltä, ​​että vain erilaiset suuttimet lyöntiin ja jotain spagettien valmistamiseen. Olen hämmentynyt kulhon tilavuudesta - 6 litraa. No, minkä kokoinen tämä yksikkö on? MV-vuoka - 4,5 litraa. ja tämä on 1,5 litraa. lisää.

Yleensä jotkut yllättävän alhaiset kustannukset verrattuna Kenwoodiin

Mielestäni on virhe sivuston kuvauksessa, josta annoit tiedot (katsoin sitä jo). Leveys ei voi olla 420 cm, todennäköisesti 420 mm. (ts. 42 cm.)
Periaatteessa ei niin paljon Ja mikä on Kenwoodin paino? Hinta on varmasti houkutteleva. Vaikuttaa siltä, ​​että Foxtrotissamme tämä ammattikeittiö on elossa. Menen katsomaan huomenna. Voi, haluan jo todella jotain

Mielestäni on virhe sivuston kuvauksessa, josta annoit tiedot (katsoin sitä jo). Leveys ei voi olla 420 cm, todennäköisesti 420 mm. (ts. 42 cm.)
Periaatteessa ei niin paljon Ja mikä on Kenwoodin paino? Hinta on varmasti houkutteleva. Vaikuttaa siltä, ​​että Foxtrotissamme tämä ammattikeittiö on elossa. Menen katsomaan huomenna. Voi, haluan jo todella jotain

Aivan, heillä on kielen liukastuminen, nyt välitän sen täällä
Voit tulla luokseni
Pidän hänestä myös, mutta edes yahuun kautta en löytänyt planeettamekanismia hänelle tai ei ...

Kiitos! En lopeta ostoksen tarkastelua. En tiedä, täyttääkö se kaikki odotukset, mutta pidän siitä vain ja se sopii hyvin keittiön suunnitteluun. Ja pyyntöni ovat pieniä: hyvä sekoitin ja taikina ruisleipää ja kakkuja varten.
Testasin sitä toistaiseksi 4 kertaa.
Vatkaa munat (2 kpl.) Vispilällä. Vaivain pannukakkujen taikinan vatkaimella, taikina rullina ja taikina ruisleivälle koukulla.
En ole vielä ottanut valokuvia. Ei ollut aikaa. Kaikki vaadittiin kiireellisesti. Olen tyytyväinen tuloksiin: munat lyödään, sämpylöiden taikina on joustavaa, ei tartu käteeni, kulho pysyy melkein puhtaana. Leipä ei häirinnyt kauan - noin kahdeksan minuuttia (mielestäni ei tarpeeksi). Minun täytyy yrittää uudelleen (ilman kiirettä). Mutta leipä tuli kauniiksi.
Kun otan nyytit, otan ehdottomasti kuvan koko prosessista.
Koukku: Leipätaikinan enimmäiserä on 2 kg.
Vatka: Maksimimunamäärä - 16.
Vatkain: täytä kulho enintään 2/3 tilavuudesta (Kulhon tilavuus 4,5 litraa.)

No, miten nyytit taikina menee? Pidän myös todella laitteesta. Mutta luin jonnekin, että se on helppo testi ja voi toimia 5 minuuttia. ohjeiden mukaan, joten odotan palautettasi.

Mielestäni Krups KA9027 Krups Prep Expert ja GASTRORAG QF-3470 yhdestä koneesta, vain jälkimmäinen on neljä kertaa halvempi.
Tein valinnan näiden kahden ja toisen Bork E 800: n välillä (vaikka kiinnitin silmäni pari, kun matkustin ympäri kaupunkia ja kaikkia taikinakoneita myyvien verkkokauppojen toimistoja ...)
...

Eco sinulla oli tarpeeksi !!!

Krups on 2 päätä korkeampi kuin GASTRORAG, ainakin seuraavissa asennoissa:

1) Anna 4-5 minuutin välein jatkuvan käytön jälkeen moottorin jäähtyä vähintään 10 minuutin ajan. Laiminlyönti voi johtaa laitevikaan ylikuormituksen vuoksi.
Eli seiso kellon kanssa ja mittaa.
2) Laitteita ei ole tarkoitettu taikinaleivataikinan vaivaamiseen. Taikinan kosteuspitoisuuden (vesitilavuuden jauhojen massan suhde) ei tulisi olla alle 75%. Laiminlyönti voi johtaa laitevikaan ylikuormituksen vuoksi.
Siksi GASTRORAG on niin halpaa. Ja kuten tiedät, hyvät asiat eivät ole koskaan halpoja.
Krups KA9027 Prep Expertillä ei ole rajoituksia vaivaamisajalle (vaikka olen huolellisesti katsonut ohjeita, siinä sanotaan, että kun vaivaa kovaa taikinaa yli 30 minuutin ajan, on suositeltavaa pitää tauko moottorin lepäämiseen) ja se on tarkoitettu tiukalle taikinalle.

P.S. Krupsin moottoritakuu on 10 vuotta.

Eco sinulla oli tarpeeksi !!!

Krups on 2 päätä korkeampi kuin GASTRORAG, ainakin seuraavissa asennoissa:

1) Anna 4-5 minuutin välein jatkuvan käytön jälkeen moottorin jäähtyä vähintään 10 minuutin ajan. Laiminlyönti voi johtaa laitevikaan ylikuormituksen vuoksi.
Eli seiso kellon kanssa ja mittaa.
2) Laitteita ei ole tarkoitettu taikinaleivataikinan vaivaamiseen. Taikinan kosteuspitoisuuden (vesitilavuuden jauhojen massan suhde) ei tulisi olla alle 75%. Laiminlyönti voi johtaa laitevikaan ylikuormituksen vuoksi.

Krups KA9027 Prep Expertillä ei ole rajoituksia vaivaamisajalle (vaikka katsoin huolellisesti ohjeita, siinä sanotaan, että kun vaivaa kovaa taikinaa yli 30 minuutin ajan, on suositeltavaa pitää tauko, jotta moottori lepää) ja se on tarkoitettu kovalle taikinalle. Siksi GASTRORAG on niin halpaa.Ja kuten tiedät, hyvät asiat eivät ole koskaan halpoja.


P.S. Krupsin moottoritakuu on 10 vuotta.

Luultavasti olet oikeassa. Mutta haluan kuulla kuljetusosaston johtajalta Elinalta, mutta hän katosi jonnekin

Anna1957, josta vähennit: 1) Anna 4-5 minuutin välein jatkuvan käytön jälkeen moottorin jäähtyä vähintään 10 minuutin ajan. Laiminlyönti voi johtaa laitevikaan ylikuormituksen vuoksi.
Eli seiso kellon kanssa ja mittaa.
2) Laitteita ei ole tarkoitettu taikinaleivataikinan vaivaamiseen. Taikinan kosteuspitoisuuden (vesitilavuuden jauhojen massan suhde) ei tulisi olla alle 75%. Laiminlyönti voi johtaa laitevikaan ylikuormituksen vuoksi.
Minulla ei ole sitä ohjeissa. Olen käyttänyt GASTROa elokuusta 2009 lähtien, taikina vie kaiken, sekä nestemäisen että jyrkän, ja se on ostettu erityisesti italialaiselle leivälle MISHiltä, ​​siellä oleva taikina on ohut ja keskeytyksettä se toimii minulle 20-25 minuuttia. Lento on ollut normaalia jo 3 vuotta. Ainoa asia, joka häiritsee minua, on ääni, moottori toimii kuin traktori.

Anna1957, josta vähennit: 1) Anna 4-5 minuutin välein jatkuvan käytön jälkeen moottorin jäähtyä vähintään 10 minuutin ajan. Laiminlyönti voi johtaa laitevikaan ylikuormituksen vuoksi.
Eli seiso kellon kanssa ja mittaa.
2) Laitteita ei ole tarkoitettu taikinaleivataikinan vaivaamiseen. Taikinan kosteuspitoisuuden (vesitilavuuden jauhojen massan suhde) ei tulisi olla alle 75%. Laiminlyönti voi johtaa laitevikaan ylikuormituksen vuoksi.
Minulla ei ole sitä ohjeissa. Olen käyttänyt GASTROa elokuusta 2009 lähtien, taikina vie kaiken, sekä nestemäisen että jyrkän, ja se on ostettu erityisesti italialaiselle leivälle MISHiltä, ​​siellä oleva taikina on ohut ja keskeytyksettä se toimii minulle 20-25 minuuttia. Lento on ollut normaalia jo 3 vuotta. Ainoa asia, joka häiritsee minua, on ääni, moottori toimii kuin traktori.

En lukenut sitä, lainaan vain. Olen vain kiinnostunut todellisesta käyttökokemuksesta - sinä pidät. Selvitäkö se nyytit?

Huomenna katson livenä ja kysyn konsultteilta, löydänkö sen.

Raportoin: Menin ja tunsin seuraavat vaikutelmat:
1) mitat ovat virheelliset. Kun luin noin 42 cm: n leveydestä, ajattelin, kuinka tällainen haju voidaan sovittaa keittiöön. Live, vaikka otat huomioon kulhon kahvan leveyden, se ei toimi niin paljon. Leveys on noin 20-25 cm. Korkeus ei selvästikään ole 24 - mutta kaikki 40 tulevat. Voidaan nähdä, että jotain sekoitettiin sivustoon.
2) mekanismista - en ymmärtänyt mitään. Konsultit ovat lievästi sanottuna paleltuneita. Mitkä sarjan suuttimet eivät tiedä, ja termi "planeetta" toi ne hämmennykseksi minuutiksi klo 2: hullu. Sikäli kuin itse voin ajatella - näyttää siltä, ​​että vanteen pyörii akselinsa ympäri ja ohittaa kulhon kehän. Mutta missä kulmassa - kuka tietää.
3) Yleisvaikutelma ei ole huono. Näyttää siltä, ​​että kaikki on vankkaa, kestävää. Kenwoodsin vieressä seisominen ei menetä mitään. Riittävän kompakti. Mutta se on visuaalista. Haluaisin palautetta niiltä, ​​joilla on tämä laite.

No, miten nyytit taikina menee? Pidän myös todella laitteesta. Mutta luin jonnekin, että se on helppo testi ja voi toimia 5 minuuttia. ohjeiden mukaan, joten odotan palautettasi.

Anna, viimeinkin pääsi eilen nyytteihin!

Taikina n nyytit


Viiden minuutin kuluttua


10 minuutissa.




Tässä on taikina


Ja nyytit

Ohjeissa todetaan, että vaivaajan jatkuva työskentely on 5-6 minuuttia. Periaatteessa kaikki lyötään ja vaivataan 10 minuutissa (ja jotain viidessä)! Siksi, kun voit antaa autolle levätä) Tämä on tietysti miinus, mutta minulle ei ole merkitystä, en kokkaa teollisessa mittakaavassa. Ja tämä miinus 15-20 tuhannen erolla ei suinkaan vedä! Haluan mieluummin ostaa itselleni 4 vaivainta ja antaa heidän hajota terveydentilansa vuoksi)) Ei ole tosiasia, että 20-30 tuhannelle se ei hajoa vuodessa! Olisi 50 vuoden takuu - luulisi.

Tämän taikinan toinen haittapuoli on, että et voi lisätä mitään ainesosia käytön aikana. Meidän täytyy sammuttaa se, avata se ja lisätä kaikki tarvittavat.
Yleensä, ellei nämä 2 miinusta - täydellinen auto.Mutta tästä hinnasta kaikki sopii minulle hyvin. Olen iloinen!!!!

Taikinan vaivaaminen piirakoita varten. Heitin ruokaa. 2 minuuttia yhdellä nopeudella, 2 minuuttia kahdella nopeudella ja 2 minuuttia kolmella nopeudella. Ja taikina on valmis. Se osoittautui hyvin, taikina on joustava, se ei tartu käsiisi. Kaunotar!

Ohjeissa todetaan, että vaivaajan jatkuva työskentely on 5-6 minuuttia. Periaatteessa kaikki lyötään ja vaivataan 10 minuutissa (ja jotain viidessä)! Siksi, kun voit antaa autolle levätä) Tämä on tietysti miinus, mutta minulle ei ole merkitystä, en kokkaa teollisessa mittakaavassa. Ja tämä miinus 15-20 tuhannen erolla ei suinkaan vedä! Haluan mieluummin ostaa itselleni 4 vaivainta ja antaa heidän hajota terveydentilansa vuoksi)) Ei ole tosiasia, että 20-30 tuhannelle se ei hajoa vuodessa! Olisi 50 vuoden takuu - luulisi.

Tämän taikinan toinen haittapuoli on, että et voi lisätä mitään ainesosia käytön aikana. Meidän täytyy sammuttaa se, avata se ja lisätä kaikki tarvittavat.
Yleensä, ellei nämä 2 miinusta - täydellinen auto. Mutta tästä hinnasta kaikki sopii minulle hyvin. Olen iloinen!!!!

ATP mielenkiintoiselle raportille. Minua kiinnosti pääasiassa nyytit ja ruis taikina, muiden ongelmien kanssa ei ole ongelmia. Oletko kokeillut ruisleivän vaivaamista? Riittää 5 minuuttia sen voimalla? Ja kuinka paljon taukoa pitäisi olla? Se on vain se, että lukiessani tästä taikinasta päätin, että jopa hiivataikina on hänelle liian tiheä, kuten vain keksi ja proteiinit. Mutta teit minut onnelliseksi johtopäätöksistäsi.

ATP mielenkiintoiselle raportille. Minua kiinnosti pääasiassa nyytit ja ruis taikina, muiden ongelmien kanssa ei ole ongelmia. Oletko kokeillut ruisleivän vaivaamista? Riittää 5 minuuttia sen voimalla? Ja kuinka paljon taukoa pitäisi olla? Se on vain se, että lukiessani tästä taikinasta päätin, että jopa hiivataikina on hänelle liian tiheä, kuten vain keksi ja proteiinit. Mutta teit minut onnelliseksi johtopäätöksistäsi.

Jos vain keksi ja oravia - en ostaisi sitä! Ruis taikina kiinnosti minua (koska syömme vain ruisleipää) ja hiivataikina rullina ja kakkuina.
Siihen on kiinnitetty 3 liitettä.

Vatka - munien, voiteiden lyömiseen.
Vatkain - keskipitkän taikinan lyömiseen.
Koukku on leivataikina.
Joten hiiva - vaivaa ilman ongelmia.

Tein ruis taikinaa. 6 minuuttia (yritin keskeytyksettä). Leipä on hyvää. Ohjeissa sanotaan, että leivän taikinaa lyödään 2 minuuttia nopeuksilla 1,2,3 (vain 6 minuuttia). Periaatteessa se vaivaa. Yritän uudelleen taukoilla 10-15 minuuttia. Tauko 10 minuuttia. Näen onko järkevää vaivata niin paljon! Teen - heitän kuvia.

[Keittiökone PROFI COOK KM 1004]

Yleensä jotkut yllättävän alhaiset kustannukset verrattuna Kenwoodiin
Etsin planeettaerää vai ei

Keittiökone PROFI COOK KM 1004

Tämä harvesteri on hyvin samanlainen kuin hän:

Monitoimikone (4 in 1) Clatronic KM 3350

4 in 1: tehosekoitin (silppuri) + sekoitin (taikina) + lihamylly + laite pastan valmistukseen



Monitoimikone:

- raskas sähkömoottori 1000 W;

-6 nopeutta plus pulssitila;

- 5 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho 2 kg taikinaa varten;

- astia tuotteiden sekoittamiseksi koulun kanssa ja aukko ainesosien lisäämiseksi (tilavuus - 1,5 litraa)

- erityinen koukkusekoitin (roiskesuojalla) hiivaa ja leivataikinaa varten;

-Lisäkoukku roiskesuojauksella;

-metalliviska roiskesuojalla;

-massiivinen erikoiskäyttö;

- monitoiminen liikkuva varsi;

- kätevä käyttö ja puhdistus

- roiskeenkestävä kansi, jossa on reikä tuotteiden lisäämiseen;

-turvajärjestelmän esto;

-monitoimivivun lukitusmekanismi;

luotettava asennus;


Lihamylly:

-metallinen kaula;

-metalliruuvi;

-3 korkealaatuista reikäistä terästä;

-veitsi korkealaatuisesta teräksestä;

- suutin makkaroiden täyttämiseen;

- suutin evästeitä varten;

-metallialusta tuotteiden lisäämiseen;
Pasta valmistaja:

- mahdollisuus itse valmistaa nuudelit käyttämällä 5 suutinta kotona;

-muoto lasagnen ruoanlaittoon;

-muoto pasta / penne valmistukseen;

-muoto kotitekoisten nuudeleiden valmistamiseksi;

-muoto suurten spagettien keittämiseen;

- lomake ohuiden spagettien keittämiseen;

-liitäntäkotelossa liitetiedostojen tallentamiseksi;



Virtalähde: 220-240V 50 / 60Hz

1000 W maks., 600 W nim.
Tämä valokuva osoittaa selvästi, että mekanismi on planeettamainen:

Se näyttää samanlaiselta, mutta ei aivan. Suunnittelu on erilainen. Proficucin ilmoitettu teho on 1400 W ja clathronic on 1000. Ja mekanismi näyttää hieman erilaiselta, proficucin kuppi on pitempi ylöspäin. Yleensä alkaa uusia kysymyksiä - mikä on parempi kuin proficouk tai clathronic. Valitettavasti en näe Clathronicia kaupungissa elossa missään muualla kuin vain Internetin kautta. Vertailu ei ole mahdollista. Enkä löytänyt arvosteluja mistään.

[tuskarora,]

tuskarora, Tarkoitin, että kuvasta näkyy, että Clatronic KM 3350: n mekanismi on planeettamainen. Suuttimen akseli ei ole levyn keskellä, mikä tarkoittaa, että suuttimen kanssa pyörivän akselin lisäksi on myös levyn liike ja siten akseli liikkuu myös ympyrässä.

En itse tiedä mitä ostaa.

Minulla on yhdistelmä murskaimella, tehosekoittimen kulholla ja hyvällä lihamyllyllä. Minua kiinnostaa vain taikinan vaivaaminen sekä muna- ja kermavahtimet. Toisin sanoen olisin tyytyväinen tähän vaihtoehtoon:

Sekoitin + taikinakone Clatronic KM 2718

Monitoimikone KM 2718 hopea 1000 W
Sekoitin + Taikinsekoitin
Erityinen vahvistettu käyttölaite
5 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho

Suurin sallittu kuorman paino on 2 kg
Raskas 1000 W: n moottori
Erityinen sekoitinkoukku hiivaa ja leivataikina varten
Lisämetallikoukku roiskesuojalla
6-asentoinen kytkin + pulssitila
Kääntömekanismi

Liitteenä olevat reseptit venäjäksi
230 x 360 x 225 mm
230 V, 50 Hz, 1000 W

No, esimerkiksi vetämällä tahmeaa taikinaa - käytän kulhon kahvaa yhdellä kädellä ja käännän kulhoa haluamallani tavalla, toisella kädellä autan lastalla.
Ja ilman kahvaa, sho? Nojaa ja halata vatsaa kuin vesimeloni? Ei, se on hankalaa, ilman kahvaa, en voi pitää sitä yhdellä kädellä

Näen jo ainakin kolme kiinnostunutta uusista asioista.

Ehkä kollektiiviset aivot voivat valita jotain arvokasta.

Huomenna menen Foxtrotiin, Technopoliin ja Comfiin. Näen, mitä voit elää.

Sisäänpäin kollektiivinen mieli on koko voima! Boom ajatella. Pidän myös kynästä. Pitää kiinni. vaikka Klatronikovsky oli vain taikinasekoitin. Kaiken kaikkiaan annan itselleni lahjan 8. maaliskuuta. On vielä päätettävä, kumpi.

Tänään sain heidät (myyjät) aloittamaan, pyörimään Proficukia kaikissa tiloissa
Yhdistelmäkäyttö näytti erittäin luotettavalta ja tehokkaalta!
Suurimmalla nopeudella - murisi kuin lihamylly! (mutta minulle se on erittäin kovaa, yöllä, jotenkin, kun ihmiset nukkuvat, on pelottavaa mennä taikinaa vaivaamaan)

4 tilapainiketta - lihamylly, tehosekoitin, munat / xxx (unohdin, mikä oli kirjoitettu murto-osan läpi) ja jokin muu viimeinen tila.
Kaikissa toimintatiloissa nopeutta ei ole mahdollista muuttaa sujuvasti, vain yhdellä, siihen lyönnillä.
Se toimii vain asennetun sekoittimen kanssa, he sanoivat, että pistoke on niin, että sekoitin ei toimi, mutta en tarkista tätä hetkeä pistokkeella, he eivät etsineet pistoketta.
Mekanismi on kyllä ​​- planeetta !!!

Kun käännät kahvaa yläosan nostamiseksi ja kulhon poistamiseksi, leikkuupöytä nousee ensin itsestään, sitten sinun on säädettävä se manuaalisesti. Kulho istui siellä tukevasti ja tukevasti, se otettiin ulos vaikeuksin. Se oli myös vaikea asentaa, se käännettiin loppuun vaivalla, vasta sen jälkeen yläosa saattoi sulkea takaisin.

Lihamylly ei roiku paljon.
Ja myös - imukupit on vain otettava järjestää uudelleen, se on erittäin ongelmallista naisille.

Toisin sanoen harvesteri herättää kunnioitusta ja mielestäni kulhoa kuljetetaan urissa, se on helppoa täällä ja siellä.
Pidän siitä todella, mutta tajusin yhden asian itselleni - että on paljon hiljaisempaa, nopeampaa ja helpompaa työskennellä 2-vispiläisen sekoittimen ja HP: n kanssa taikinan vaivaamiseen.

Ihmettelen - kuinka paljon hiljaisempi on KitchenAid tai yhtä kovaa?

En sano mitään KitchenAidista, mutta krups ka9027 -asiantuntija on paljon hiljaisempi kuin Kenwood (Kenwood KM 010) ja Bosch (Bosch MUM 84MP1). Tässä on havainto.

Katsoin ProfiCuckia uudelleen. (Toisessa kaupassa). Näkymä on vaikuttavan luotettava. He ottivat sen käyttöön myös minulle. Tietenkin on vaikea arvioida työtä ilman kulhon sisältöä. Mutta se toimii niin voimakkaasti. Tietysti on melua. Mutta paikallaan oleva mikseri Zelmer suurimmalla nopeudella myös räjähtää joskus. Venäjän kielellä on ohjeita, ja siellä on jopa joitain reseptejä, en todellakaan lukenut niitä. Mitat - en pidä siitä. Tarkemmin tarkasteltuna se on massiivisempi kuin Kenwood. Ensinnäkin korkeudessa. Ajattelen sitä yleensä. ..... Mutta luulen, että otan sen vastaan.

Se on se, minulla on se !!!! Eilen he toimittivat profikirjan minulle. Eilen minulla ei todellakaan ollut aikaa käyttää sitä liikaa, mutta tarkistin kaikki toiminnot. Niin:
Auto on peto !!!!! Kun lisäät nopeutta, näyttää siltä, ​​että juuri nyt se nousee.
Mekanismi näyttää toimivan helposti. Ainoa ponnistelu oli kun poistin kupin. Hän kävelee todella tiukasti. Testaan ​​vaivaustestin tänään. Eilen ajoin lihamyllyä ja tehosekoitinta. Tehosekoitin on erittäin hyvä, tehokas. Voita cocktail kerran tai kahdesti, pilko hedelmät perunamuusiksi.
Mutta lihamylly järkytti minua. (En todellakaan tarvitse sitä, Zelmerini tekee siitä erinomaisen), mutta se on silti epämiellyttävää. Hän pureskeli lihaa kiertämisen sijaan. Ja yleensä, koko laitteen taustalla, se näyttää jotenkin ole vankka. Ruuvi on kuin lelu, jonkinlainen söpö.

Sisältää liitteet 4 tyyppiselle pastalle, kekseille, makkaroille jne. Käytänkö tätä - en tiedä.
Pääpaino on vaivaimessa ja sekoittimessa. Aion käyttää taikinasekoitinta tuotteiden kanssa tänään ja ilmoitan siitä. Mutta innoitin heti hänen vaivauskoukustaan. Hän on niin - niin ......... Hefty. Kokin kääntymisnopeudella tuloksen pitäisi olla melko tasolla.
Ja muuten, tämän laitteen ohjeissa sanotaan tarkalleen "taikinasekoitin". Joten tämä on hänen ensimmäinen prioriteettinsa.

Ruisleipä (avustajan GASTRORAG QF-3470 kanssa)


5 minuutin kuluttua.


10 minuutissa.


15 minuuttia.


Tässä on taikina.


Ja viimeinen leipä))))

tuskarora, onnittelut ostoksestasi!

Yritä valmistaa makaroja ainakin kerran. Olisi erittäin mielenkiintoista nähdä!

Proteiini sokerilla! Se on vain ihme. En voinut voittaa sitä sekoittimella)

[tuskarora]

Se on se, minulla on se !!!! Eilen he toimittivat profikirjan minulle. Eilen minulla ei todellakaan ollut aikaa käyttää sitä, mutta tarkistin kaikki toiminnot. Niin:
Auto on peto !!!!! Kun lisäät nopeutta, näyttää siltä, ​​että juuri nyt se nousee.

tuskarora - Onnittelut!!! Otozh - ensimmäinen sana, joka tuli mieleeni, on voimakas peto

Peto, sitten peto! Mutta se, että pakkaukseen ei asetettu lihamyllyä ...

Peto, sitten peto! Mutta se, että pakkaukseen ei asetettu lihamyllyä ...

Ehkä veitsen muotoilua ei ole tehty siellä, sitä ei voida korjata millään voimalla.

Ruisleipä (avustajan GASTRORAG QF-3470 kanssa)


5 minuutin kuluttua.


10 minuutissa.


15 minuuttia.


Tässä on taikina.


Ja viimeinen leipä))))

Vaikuttava. Ja ilman taukoa 15 minuuttia?

Kun laite on 5 in 1, on vaikea odottaa hämmästyttäviä tuloksia kaikessa. He aina uhraavat jotain!
Se on sama, sata vertailla puhelimen kameraa ja erillinen ammattilainen))))

Ehkä veitsen muotoilua ei ole tehty siellä, sitä ei voida korjata millään voimalla.

Tarkoitin, että jos valmistaja pystyi täydentämään tämän harvesterin viikunamyllyllä, niin muutkin yllätykset ovat mahdollisia.

Kun laite on 5 in 1, on vaikea odottaa hämmästyttäviä tuloksia kaikessa. He aina uhraavat jotain!
Se on sama, sata vertailla puhelimen kameraa ja erillinen ammattilainen))))

No, en tiedä, minulla on lihamylly Philips-harvesterissani - se on kuin peto, luultavasti se voi jauhaa luita. Ja siellä on toimintoja ...

Vaikuttava. Ja ilman taukoa 15 minuuttia?

Tein sen kahdella taukolla 5 minuutin välein. Leipä osoittautui kuitenkin samaksi taikinasta 5 minuutissa. ja taikinasta 15 minuutissa. Joten on järkevää vaivata 15 minuuttia. En nähnyt. 6-7 minuuttia keskeytyksettä. Se riittää.

Tein sen kahdella taukolla 5 minuutin välein. Leipä osoittautui kuitenkin samaksi taikinasta 5 minuutissa. ja taikinasta 15 minuutissa. Joten on järkevää vaivata 15 minuuttia. En nähnyt. 6-7 minuuttia keskeytyksettä. Se riittää.

Kuinka kauan tauot ovat? Sinä paistat kokeen vuoksi 5 ja 15 minuuttia.erä? Hienoa, kiitos tienraivaajan

Tytöt, kiitos onnittelut. Itse en ole liian iloinen huolimatta kovin onnistuneesta kokemuksesta lihamyllystä.
Vaivain nyt taikinaa leivälle (seula hapantaineen Mortletoe-reseptin mukaan). Vaivaa hyvin intensiivisesti, nopeus kasvaa tarvittaessa erittäin tasaisesti. Käytännössä ei tahraa seiniä. Taikina vaivattiin melko nopeasti - 5-7 minuutissa. Ensimmäistä kertaa näin omin silmin, mikä testi gluteenikalvolle on. Volyymin suhteen kyseistä taikinaa on yhteensä 445 grammaa jauhoja (75 hapanta, 150 taikinaa, 220 taikinaa). Kuvia myöhemmin, kun yritän ruista ja nyyttejä.

Kuinka kauan tauot ovat? Sinä paistat kokeen vuoksi 5 ja 15 minuuttia. erä? Hienoa, kiitos tienraivaajan

Tauko 10 min. Kyllä, kokeilun vuoksi vaivain 5 ja 15 minuuttia. ja ruisitaikina ja piirakoiden taikina. Kaikki vaivataan 5-6 minuutissa. (kuten ohjeissa on kirjoitettu) ja poltettava 10-15 minuuttia. mielestäni sillä ei ole mitään järkeä.