Vehnäleipä kefirillä leipäkoneessa

Vehnäleipä kefirillä leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kefir	300 ml
(jos nestettä, niin vähän enemmän ja päinvastoin)
Vehnäjauho	550 g
Ruskea sokeri (hunaja on mahdollista)	1,5 rkl. l.
Suola	2 tl
Kasviöljy (oliivi tai maissi)	50 g
Kuivahiiva	1,5 tl.

Keittomenetelmä

• Laitamme kaikki ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeiden mukaisesti.
• Ensimmäisen vaivaamisen aikana noudatamme "kolobokia", jos on tarpeen lisätä kefiriä, lisää sitten varovasti ruokalusikallinen. Leivän paino on 750 g (asetin painoksi 1000 g ja kuori on tumma - siksi se todennäköisesti osoittautui niin paistetuksi). Kefiristä riippuen se voi osoittautua hapan. Voit lisätä pussin vaniljasokeria. Niinkuin haluat.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leivän paistotila 1.

Merkintä

Ihaile äläkä sano, että leipäkoneessamme ei ole kaunista kuorta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Ruisvehnäleipä kefirillä tai kombuchan infuusio luumuilla (leipäkoneessa) (MariV)

Vehnä-ruisleipä kefirillä leipäkoneessa (Evgeniy)

Vehnäleipä kefirillä munalla (leipäkone) (Katena)

Tatyanushka, kiitos reseptistä. Hapan ei vahingoittaisi. Paistin eilen ilman heraa vedessä, lisää kuivaa kvassia - 2 rkl. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja tummaksi leiväksi. Laitoin 1 lasin ruisjauhoja ja 1 lasin 1-luokan vehnää, myös erittäin maukas leipä osoittautui ja paisti hyvin. He lopettivat myymälän, ja minä olin jo huolissani - mieheni ei halunnut syödä ensimmäisiä luomuksiani. Kiitos!

[Tatianyshka]

Tatianyshka Todella kaunis leipä, eikä lainkaan kevyt kuori!

Tatyanushka, kiitos reseptistä ...

ja älä unohda painaa "kiitos" -painiketta, kiitos lisää tekijän mainetta

Syö terveydellesi. Olen iloinen, että teit sen myös. Tämän leivän ansiosta myös mieheni uskoi luomuihini.

Kiitos Tatyanushka !!!! Olen edelleen vain oppimassa, ja autat minua olemaan kätevä !!!!!

Olen myös vain oppimassa. Minulla on vain muutama kuukausi HP: tä. Paljon kiitoksia reseptini valitsemisesta. Se on minulle erittäin tärkeää.

Paistin leipänne, se osoittautui erittäin maukkaaksi

Valitettavasti kuori ei ole niin paistettua johtuen leipäkoneen kannen huonosta sinetöinnistä, mutta tämä ei vaikuttanut leivän makuun.
Kiitos reseptistä!

Olen myös vain oppimassa. Minulla on vain muutama kuukausi HP: tä. Paljon kiitoksia reseptini valitsemisesta. Se on minulle erittäin tärkeää.

Mitä hiivaa käytit reseptissä? ja mikä on kefirin rasvapitoisuus?
Jostain syystä emme halunneet taikinan tarttua yhteen vaivaamisen aikana. Minun täytyi lisätä kefiiri ... nyt odotamme tulosta :)

Tatyanushka, kiitos paljon reseptistä!
Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi! Mutta .. luonteeltaan muutin sitä hieman.
Jauhot - 550 (muuttumaton)
Hunaja - 1 rkl. l. (ripustettu 45 gr)
Kefir - 300 ml (vaivaamisen aikana minun piti lisätä vielä 2 rkl. L.)
Suola - 2 tl (ei muutosta)
Oliiviöljy - 50 ml (muuttumaton)
Puristettu hiiva, so. Tuore - 15 gr
Mallas - 8 g (pidän tummasta leivästä, heitän usein mallasta)
P.S. Minulla ei ole viivettä kuvan heittämisessä ...

Hyvä resepti. Se leivottiin puristetulla hiivalla, kaikki reseptin mukaan, pulla oli yksinkertaisesti säädyttömästi suuntaa antava, leipä nousi hyvin, paistettiin tasaisesti, leikattiin hyvin, mureni kohtuullisesti.
Kunnioitus kirjailijalle ja "+".

On hienoa, että sait leivän ja kiitos, että valitsit reseptini.
Nyt olen palannut töihin äitiyslomalta, eikä Internetillä ole aikaa. Pahoittelen etukäteen, jos en voi vastata. Ja hiivan kustannuksella SAF-hetkinen hiiva ja kefiiri ovat yleisimpiä. Kokeile, kokeile ja onnistut.Hyvää ruokahalua, kaikki.

Kefirleipä on aina win-win-vaihtoehto.
Jotta aiheita ei kasvateta, annan omanlaisen reseptin, jossa on ulkoasu Panasonicille

nopeasti vaikuttava hiiva 1,5 tl. (Yritin Levure-Minute - makedonialaista tyhjöpakkauksessa, pidin siitä enemmän kuin SAF-hetki, ja hinta Magnetissa on 4,60 ruplaa)
rakeinen sokeri - 2 rkl. l.
suola - 1 tl.
jauhot - 450 g. (Otan myös halvan - Kursk Yubileinaya tai Lukhovitskaya 29,70 ruplaa 2 kg)
mannasuurimot - 50 g. (lisätä gluteenia, jos jauhot eivät ole varmoja, tai yksinkertaisesti lisätä gluteenia)
kefiiri 200-250 ml (mittakupissa)
vesi 70-120 ml (enintään 320 ml samassa lasissa, sekoita kefirin kanssa)
auringonkukkaöljy 2 rkl. l.

Tila - perus (4 tuntia tasoituksella)
Koko - L
Kuori - keskikokoinen

2 edellistä kertaa tämän reseptin leivät lepäsivät päätään katolla

PS, jos tavaramerkkien tuominen foorumille ei ole tapana, anna moderaattorin korjata minut

Kiitos reseptistä! Yritän ehdottomasti!

Toin kiitokset leivästä ... se osoittautui hyväksi ... ei tule kuvia, mutta luottaa sanaan, ja väri ja muruset ovat juuri sitä mitä tarvitset ...

[Tatianyshka]

Tatianyshka, Hyvää huomenta! Toi kiitos paljon, paljon !!!!!!! Eilen yritin leipoa "vehnäleipää kefirillä leipäkoneessa" Redikissä. Pienensin ainesosat täsmälleen puoleen, "taikina" -ohjelma, LG-155-leivänvalmistaja, täysi sykli, otti lopussa pulla, laittoi sen voilla voideltuun kulhoon "jogurtti" -ohjelmassa 40 minuutin ajan. Tänä aikana taikinan määrä on kaksinkertaistunut, ottanut sen pois, hieman rypistynyt, laittanut sen takaisin kulhoon "leivonta" -tilaan 1 tunniksi. 30 minuutin kuluttua avasin sen, käänsin sen ympäri. Ohjelman lopussa otin pois kauniin, tuoksuvan ja punaisen vauvan, jolla oli rapea kuori, se on leikattu ihanasti, murenee normaalissa rajoissa, pidin siitä todella, todella. On sääli, että valokuvaa ei ole vielä mahdollista lisätä.

Paljon kiitoksia, kirjanmerkki.