Soijakastikkeen ystäville

Haluan lisätä kaikenlaisia ​​kastikkeita jne. Erilaisiin ruokiin.
Mutta ystäväni neuvojen mukaan kokeilin yrityksen luonnollisesti valmistettua soijakastiketta
"Kikkoman" (ostin paskaa aiemmin)
Tämä on jotain JOTKA .... ei missään vertailussa 1 dollarin soijakastikkeisiin. Ainoa haittapuoli, joka minulle on noin 5 dollarin hinta, mutta se on sen arvoista.
Ostin sen METRO: sta

Soijakastike (Kirahvi)

Tofu kotona (ang-kay)

Soijakakku "Indokina" (Nagira)

Tofu - papujuusto (Gabi)

Soijaliha - herkullinen ja asianmukainen palautuminen (Nagira)

Pidän myös Kikkomanista eniten. Mutta hänen miehensä ei arvostanut häntä lainkaan. Käyttää ehdottomasti trashy, voimakas haju ja kirpeä maku. Kaikki eivät voi pitää yhdestä asiasta

Ja meidän perheessämme Kikkoman ei juurikaan juurtu, sillä soijaa Tobascoa kulutetaan valtavasti. Jokainen rakastui häneen ensimmäistä kertaa. Se on hieman mausteinen ja herkullinen. Myös metrolla.

Jokainen perheemme rakastaa sushirullia. Kikkoman maistelee täsmälleen samaa soijakastiketta, joka tarjoillaan sushibaareissa. Siksi ostamme sen isoissa pulloissa.

[Kikkoman]

Kikkomantodella hyvä sushia ja japanilaista ruokaa varten. Mutta kiinalaisia, thaimaalaisia ​​ja korealaisia ​​ruokia varten se ei ole aivan sopiva. Samoin se ei ole liikaa lihan marinoimiseksi. Näihin ruokiin suosin kiinalaista soijakastiketta israelilaiselta yritykseltä "OSEM"

Ja perheessämme kaikki syövät vain Mivimex-soijakastiketta. En tiedä kuinka luonnollinen se on, mutta kaikki vain pitävät siitä.

jos törmäät, suosittelen Yamasaa - japanilaista kastiketta, makuuni paremmin kuin Kikoman ja samaa luonnollista, vaikka japanilaisilla on kaikki kunnolliset tuotteet

Tämäpä kiintoisaa. Soijakastikkeen, jopa Kikkomanin, jopa japanilaisen (ei yamasa, mutta jonkinlainen sen-sui, en muista tarkalleen) hinta "metrossa" on hyvin erilainen kuin pakkaus. Jos se on pienessä pullossa, jossa on erityinen tulppa, joka on helppo kaataa, se on erittäin kallista verrattuna litran muovipulloon. Joten, onko kastike sama siellä? Meillä on jo pieni pullo, en halua maksaa liikaa vain sen takia.

Päivittäistavarakaupassamme myydään monia japanilaisia ​​tuotteita, jotka tuodaan Vladivostokin kautta. Joten soijakastikkeita on paljon erilaisia, Kikkoman on vain hyvin mainostettu normaali japanilainen kastike. Mitä kalliimpi kastike, sitä vähemmän suolainen ja herkempi se maistuu. Ja mitä myydään halvalla soijakastikkeen varjolla, on yleensä myrkkyä, kuten voit syödä, alastonta suolaa. Rakastamme nyyttien ja nyyttien kastiketta - siellä on soijakastiketta sekoitettuna mausteisiin ja seesamiöljyyn. Ostan sitä jatkuvasti liemiin ja nyytteihin. Mitsukania kutsutaan nimellä "Gedza nu tare"

Rakastan Kikkoman-soijakastiketta! Sen avulla voit valmistaa jotain omalaatuista, odottamattoman maun banaanituotteista. Esimerkiksi keitin tattaripuuroa täysin ilman suolaa. Sitten paistin sipulit kasviöljyssä, lisätään siellä pieni soijakastike ja valmis tattari. Sekoita kaikki, paista vähän ja voila, kuten sanotaan! Kokemattomat kumppanit menetetään oletuksiin - mikä tämä on! Ja jos lisäät savustettua rintaa (vain vähän !!!), kuka tahansa mies alkaa nurista kuin tyytyväinen kissa.
Totta, totta, tarkistin!

Tämäpä kiintoisaa. Soijakastikkeen, jopa Kikkomanin, jopa japanilaisen (ei yamasa, mutta jonkinlainen sen-sui, en muista tarkalleen) hinta "metrossa" on hyvin erilainen kuin pakkaus. Jos se on pienessä pullossa, jossa on erityinen tulppa, joka on helppo kaataa, se on erittäin kallista verrattuna litran muovipulloon. Joten, onko kastike sama siellä? Meillä on jo pieni pullo, en halua maksaa liikaa vain sen takia.

Menin jälleen metrolle, tämä sen-soi ei osoittautunut japaniksi vaan venäläiseksi (Moskovan alue). Jos joku on kokeillut sitä, jaa mielipiteesi. En pitänyt "Kikkomanista" Yamasan jälkeen ja "Yamasu", koska ostin sen kerran, mistä tahansa muualta ei löydy

[Volga]

Volga, kiitos paljon ajatuksesta tattarista sipulilla ja soijakastikkeella! Pidin siitä todella, nyt tattari voidaan tarjoilla erillisenä ruokana illalliseksi. Aiemmin söin tattaria kuin kovaa työtä, vaikka se on herkullista ja pehmeää. Ja nyt he pyytävät kokata juuri niin!

Onneksi otimme riskin kokata! Tämän perusteella enemmän muunnelmia on mahdollista lisäämällä sieniä tai makkaraa, kuka rakastaa mitä.
Luin täällä viestejä Kaukoidän kastikkeista .... Voi vain kadehtia! Nämä tuotteet ovat meille eksoottisia. Mutta jopa meille tuleva vähimmäismäärä antaa meille mahdollisuuden laajentaa hieman tavanomaisten tuotteiden makuvalikoimaa. Ja se on hienoa!

Tämäpä kiintoisaa. Soijakastikkeen, jopa Kikkomanin, jopa japanilaisen (ei yamasa, mutta jonkinlainen sen-sui, en muista tarkalleen) hinta "metrossa" on hyvin erilainen kuin pakkaus. Jos se on pienessä pullossa, jossa on erityinen tulppa, joka on helppo kaataa, se on erittäin kallista verrattuna litran muovipulloon. Joten, onko kastike sama siellä? Meillä on jo pieni pullo, en halua maksaa liikaa vain sen takia.

Katso valmistaja, ostin myös aluksi pienen pullon, jossa oli nokka, kokein sitä - pidin siitä, otan nyt suuret pullot, koska syömme paljon kastiketta, ja kaadan sen pieneen, koska se on kätevä tarjoilla

Menin jälleen metrolle, tämä sen-soi ei osoittautunut japaniksi vaan venäläiseksi (Moskovan alue). Jos joku on kokeillut sitä, jaa mielipiteesi. En pitänyt "Kikkomanista" Yamasan jälkeen ja "Yamasu", koska ostin sen kerran, mistä tahansa muualta ei löydy

Olen kokeillut "sen-soi" kastiketta pitkään, tärkeintä on, että sillä ei ole jälkimakuja, suolaista ja siinä kaikki, vaikka niin alhaisin kustannuksin, teksti "luonnollinen käyminen" on epäilyttävä, mutta se on parempi kuin korealaiset "Obok" ja "Achim", nämä jumalat tietävät mitä he antavat.
Kerran Kiinassa ostin ystävän neuvosta soijakastiketta, en pitänyt siitä heti, ja sitten maistin sen, nyt pelkään, etten löydä sitä. Joten - maku ja väri .............

[Leipä Pete]

ja "Yamasu", koska ostin sen kerran, missään muualla en löydä

Leipä Pete
Valitettavasti profiili ei ilmoita, mistä olet kotoisin, mutta vain siinä tapauksessa sanon, että tällaisen kastikkeen voi ostaa Utkonosista

Kiitos tiedoista, se on kaukana minusta, mutta tilaaminen Internetistä - en ole niin hienostunut gourmet. Ja hinta ... Olen ilmeisesti ostanut saman pullon noin 100 ruplaa. * Tällä hetkellä "sen-soi" sopii minulle täydellisesti. Ostin useita pulloja "metro" varaukseen. Tietenkään tämä ei ole "yamasa", mutta se on selvästi parempi kuin "Kikkoman", jossa, kuten minusta tuntui, on suolaa kaksi kertaa enemmän ...

*) P.S. Unohdin devalvaation

Kiitos tiedoista, se on kaukana minusta, mutta tilaaminen Internetistä - en ole niin hienostunut gourmet. Ja hinta ... Olen ilmeisesti ostanut saman pullon noin 100 ruplaa. * Tällä hetkellä "sen-soi" sopii minulle täydellisesti. Ostin useita pulloja "metro" varaukseen. Tietenkään tämä ei ole "yamasa", mutta se on selvästi parempi kuin "Kikkoman", jossa, kuten minusta tuntui, on suolaa kaksi kertaa enemmän ...

*) P.S. Unohdin devalvaation

siellä on vihreällä etiketillä varustettu "kickcoman" - sillä on alhaisempi suolapitoisuus, mutta se maksaa 50% enemmän,
mutta pidin myös "yamasasta" enemmän, kun törmään - otan useita pulloja kerralla

Sinun ei pitäisi olla niin Kikkomanista. Se on kaadettava vain vähän
Istuin siihen niin, että ostin 1 litran metrosta enkä kadu sitä.
Yritti Sen-Sui ..... ei edes lähellä ..

Sinun ei pitäisi olla niin Kikkomanista. Se on kaadettava vain vähän
Istuin siihen niin, että ostin 1L metrosta ja en kadu sitä.
Yritti Sen-Sui ..... ei edes lähellä ..

kyllä ​​epäilemättä! "sen-soi" ja on paljon halvempaa,
jos törmäät yamasa-kastikkeeseen - kokeile, tässä se on, minun makuni paremmaksi kuin "kickcoman"

Thaimaassa on erittäin laaja valikoima soijakastikkeita. Jotkut on tarkoitettu valmiiden ruokien lisäämiseen, toiset itse ruoanlaittoon. Ne eivät ole niin suolaisia ​​ja rikkaita kuin kiinalaiset tai vielä enemmän japanilaiset sushia varten. Heillä on kuitenkin oma viehätyksensä, ja käytän niitä joka päivä. Ja sushi-kastikkeeni on kylmässä.

Ruoanlaittoon käytetään kastikkeiden yhdistelmää, ja sinun on tiedettävä, mitä sekoitetaan minkä kanssa. Siellä on myös osteri-, sieni- ja muita kastikkeita ... Soijakastikkeita on useita (kyllä, ne ovat numeroita)

Sinun on hyvä puhua siitä siellä, mutta miten voimme selvittää sen täällä?

natalka, tarvitset sitä - ymmärtääksesi? Näyttää siltä, ​​ettei niitä myydä Venäjällä. Totta, en ole käynyt jonkin aikaa, joten en ole varma. Se voi olla kätevä vain, jos valmistat Kaakkois-Aasian ruokia. Mutta joka tapauksessa on parempi oppia käytännössä.

Emme mene niin syvälle (Kaakkois-Aasian ruokiin), eikä todennäköisesti ole niin paljon lajikkeita myynnissä nyt kuin sinulla on, mutta melko monta on jo ilmestynyt. Jopa tämä aihe avattiin ymmärtääkseen paremmin itse, mitä ja milloin käyttää sitä paremmin.

kyllä, et ymmärrä mitään ennen kuin yrität, ja useammin kuin kerran,
osterikastike esimerkiksi erittäin suurelle rakastajalle,
joten sinun täytyy kokeilla kaikkea

kyllä ​​epäilemättä! "sen-soi" ja on paljon halvempaa,
jos törmäät yamasa-kastikkeeseen - kokeile, tässä se on, minun makuni paremmaksi kuin "kickcoman"

Lopuksi löysin yamasan jälleen kaupastamme, ostin ... ja olin pettynyt. Joko törmäsin väärennökseen, tai se on todella pahempaa kuin sen-soija. Useita kertoja enemmän ... Yleensä tällä hetkellä kylässäni valitsemastani vaihtoehdosta (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-soi) - Sen-Soi hallitsee täysin ja ehdoitta. Ja kerralla kahdessa parametrissa - sekä hinnassa että laadussa. No, ainakin kunnes menen Thaimaahan tai Japaniin

Lopuksi löysin yamasan jälleen kaupastamme, ostin ... ja olin pettynyt. Joko törmäsin väärennökseen, tai se on todella pahempaa kuin sen-soija. Useita kertoja enemmän ... Yleensä tällä hetkellä kylässäni valitsemastani vaihtoehdosta (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-soi) - Sen-Soi hallitsee täysin ja ehdoitta. Ja kerralla kahdessa parametrissa - sekä hinnassa että laadussa. No, ainakin kunnes menen Thaimaahan tai Japaniin

tarkalleen!
jokainen mies omaan makuunsa!
sinun täytyy kokeilla kaikkea itse

Kyllä, se on varmaa, olen täysin samaa mieltä. Jopa tunnetuimmilla kokkeilla on erilainen maku, jotkut pitävät siitä makeammasta, toiset katkerasta, toiset mausteisemmasta, toiset vähemmän, joten et voi päättää, ennen kuin kokeilet itse ja päätät.

Pidän senseistä kaikissa sen ilmentymissä - sekä raakana että marinadeina, hinnaltaan, hyvin kunnolliselta laadultaan

rakkaus sensei! Kypsennän riisiä kurkumalla ja kumilla ja kaadan sen sitten soijakastikkeella ja pisaralla seesamiöljyä (Sensoylla on myös sitä). Maistan u-unelias !!!