Kakku "Cherry Pleasure"

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittomenetelmä

Kirjoitan kakun reseptin, se kestää 40 minuuttia. (ajoitus), ja koristella se niin kuin fantasia kertoo (minulla ei ole sitä). Tarvitset yhden irrotettavan pyöreän muodon, jonka halkaisija on 26 cm ja suorakulmainen (minulla on 34/24 cm)
Sekoita sammutettu sooda jauhojen kanssa. Sekoita sekoittimessa munat sokerilla, kunnes se on paksu, vakaa vaahto, jatka samalla lyömistä, lisää kaikki ainesosat, kevyesti suolaa ja kaada kaikki jauhoihin, sekoita hyvin (voit käyttää sekoitinta pienellä nopeudella). Taikina on kuin paksu hapankerma. Kaada pieni taikina pyöreään muotoon ja levitä se pohjaa pitkin noin 1 cm kerroksella ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen 5-7 minuutiksi. Tämä on kakun perusta. Kaada loput taikinasta isoon muottiin - 190⁰ 10-15 minuuttia.
Kerma:
Voita smetana sokerilla ja lisää 1 kuppi hienonnettua saksanpähkinää (minulla on hasselpähkinöitä).
Laita kirsikat seulaan niin, että mehupinot (olen jäätynyt).
Heti kun suuri levy on paistettu, aseta kuori laudalle ja leikkaa 3/3 cm: n neliöiksi.
Kokoonpano:
Laita pyöreä kakku lautaselle, harjaa kermalla ja ripottele kirsikoilla sydämellisesti. Aseta sitten neliöt ympyrään, joka ei ole tiukasti toisiinsa nähden, ja voitele jälleen kerma ja ripottele kirsikoilla. Joten vuorotellen neliöiden loppuun asti, laskeutumalla vähitellen kartioon (en mennyt kartioon, mutta tein alustan). Levitä jäljellä oleva kerma kakun päälle ja koristele halutulla tavalla.