Panasonic SD-2501. Maitoleipä

[Tuloksena oleva maitoleipä:]

Panasonic SD-2501. Maitoleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva	1 tl
Vehnäjauho	400 grammaa.
Suola	1 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Voi	1 rkl. l. (15 grammaa.)
Maito	260 ml.

Keittomenetelmä

• Yksinkertaisin maitoleipä.
• Kaikki ainesosat on helppo mitata.
• Yksinkertainen valkoinen leipä otettiin perustaksi. Reseptissä auringonkukkaöljy ja vesi on korvattu voilla ja maidolla.
• Resepti Panasonic SD-2501: n ohjeista.
• 1. Laita tämä leipä laittamalla kuiva hiiva muotin pohjaan. Tässä tapauksessa käytimme Dr.Oetker -hiivaa. Yksi paketti sisältää 7 grammaa kuivahiivaa ja on suunniteltu 500 grammaan jauhoja. Sinun ei tarvitse mitata mitään ja tyhjentää pussi kokonaan.
• 2. Vehnäjauhot kaadetaan päälle.
• 3. Lisää sitten suola ja sokeri.
• 4. 260 ml täytetään. maito.
• 5. Koska voi vähentää hiivan käymisaktiivisuutta, voi lisätään viimeisenä.
• 6. Aseta leivänvalmistajan koko "M".
• 7. Aseta kuoren väri leipäkoneessa. Tässä tapauksessa asennettiin ohjelma tummaa kuorta varten.
• 8. Seuraavaksi sinun on suoritettava yksi ohjelma nimeltä "Basic Bread".

Aika valmistautua:

4 tuntia 5 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

1 ohjelma Panasonic SD-2501: lle

Merkintä

Panasonic SD-2501. Tavallinen valkoinen leipä:

Tuloksena oleva maitoleipä:

Kuvissa näkyy kaksi paistettua leipää Panasonic SD-2501 -leipäkoneessa.
Molemmilla oli samat ainesosat ja leivontaohjelmat. Yksi valmistettiin käyttäen auringonkukkaöljyä ja vettä, ja toinen valmistettiin voista ja maidosta. Maitopullo asetetaan sen leivän viereen, jossa maitoa käytettiin.

Maito ja tavallinen valkoinen leipä:

Tulokset ovat selkeät ja puhuvat puolestaan.

Auringonkukkaöljy tekee leivän murusta paisumman ja huokoisemman, mutta vähentää taikinan tasaisuutta.

Maito ja voi lisäävät taikinan plastisuutta ja lisäävät murunen kimmoisuutta, mutta estävät taikinan nousun. Pidin maitoleivästä paremmin.

Jos lisäät munia maitoleipään, saat munaleipää.

Panasonic SD-2501. Munaleipä:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157666.0

Aloin leipoa alle viikko sitten, ja kaikki onnistuu minulle. Se toimii sinulle. Kokeile!

Tutustu leipäkoneiden upeaan maailmaan!

Olen keittänyt jo 7 kertaa eri reseptien mukaan, pohja ei ole paistettu, haluan kokeilla sinun mukaan
ehkä käytän Makfaa jauhoissa
niin hottsa-leipää
auta

[Kolobok II]

Kolobok IIlisää taikinaan vähän vettä 1-2 rkl. l. , tee taikinasta pehmeämpi ja leipä on kevyempää, ilmavampaa ja nousu menee paremmin. Vaikka taikinan sakeus on makukysymys
Kovaa taikinaa on hiivalla vaikeampaa nostaa

Muuten olen samaa mieltä, paljon riippuu ainesosista ja vuorovaikutuksesta toistensa kanssa

[Olegi4]

Olen keittänyt jo 7 kertaa eri reseptien mukaan, pohja ei ole paistettu, haluan kokeilla sitä sinun mukaan
ehkä käytän Makfaa jauhoissa
niin hottsa-leipää
auta

Olegi4 , mennään aluksi selvittämään se Leipä taas ei toiminut, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla väärin? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Leipä ei heti anna periksi, tarvitsemme kärsivällisyyttä ja kokemusta ...

Juuri tänään paistin leipää samanlaisen reseptin mukaan vedellä, maitojauheella ja kasviöljyllä, vain kaikki ainesosat ovat grammoina. Otin reseptin leipäkoneeni ohjeista. Se osoittautui kevyeksi ilmavaksi herkulliseksi lumivalkoiseksi leiväksi, jolla oli rapea kuori - vain luokka !!!

Ja tänään paistin tämän leivän, laitoin vain auringonkukkaöljyä, se osoittautui hämmästyttävän kauniiksi maidon kanssa, tyttäreni vävy vei sitä.On sääli, etten voi leipoa ruisleipää, meillä ei ole mallasta ja muita ainesosia. Aion etsiä.

Mutta kaikenlaista, millaista jauhoa on parempi käyttää
Tatyana, kun olet lukenut linkkisi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Tajusin, etten ymmärtänyt mitään, kaikki tekevät niin kuin haluavat ja mitä jääkaapissa on
Joku vettä jääkaapista joku + 40c tai hanasta
hiiva voi olla mikä tahansa ja määränä 5-7 grammaa, joten se tulee alas
voi lähes kaikissa resepteissä voi olla rastia ja voita

Mutta tein silti kaiken grammaan ja tiukasti foorumin jäsenten ja hp: n ohjeiden mukaisesti, hyvällä tuulella vaimoni ja lasteni kanssa
Totta, on yksi asia, mutta en seurannut kolobokia - illalla laitan sen päälle enkä aio mennä pois, katson
mutta jos aamun kuumimmat ajastimessa ei ole selvää, miten noudattaa - loppujen lopuksi kaikki foorumin jäsenet myös nukkuvat, mutta kaikki on jäätä

Tai ehkä avioliitto?

Mutta tein silti kaiken grammaan ja tiukasti foorumin jäsenten ja hp: n ohjeiden mukaisesti, hyvällä tuulella vaimoni ja lasteni kanssa
Totta, on yksi asia, mutta en seurannut kolobokia - illalla laitan sen päälle enkä aio mennä pois, katson
mutta jos aamun kuumimmat ajastimessa ei ole selvää, miten noudattaa - loppujen lopuksi kaikki foorumin jäsenet myös nukkuvat, mutta kaikki on jäätä

Tai ehkä avioliitto?

1. Linkkisi ei avautunut, anna oikea

2. Yritä valmistaa leipää hyvällä tuulella vaimon ja lasten kanssa mistä tahansa tuotteesta - mutta seuraa jauhojen / nestetasapainoa, taikinan koostumusta, pullaa !!! Sitten kuuntelen mielipiteesi vielä kerran
Älä kuitenkaan unohda joidenkin tuotteiden yhteensopivuutta, kaikki eivät ole ystäviä keskenään. No, sinun täytyy lukea muita erilaisia ​​vinkkejä Leipä -osiosta - kaikki on päähän

3. Kun luot vehnäleivän version, pulla, olet varma, että leipä sujuu hyvin - laitat tämän rohkeasti reseptin ajastimeen

Onnea sinulle ja vaimollesi ja lapsillesi!

Eilen paistin ensimmäisen leipini tämän reseptin mukaan, se osoittautui kuin kuvassa Kolobok II, pidin mausta. Joten luulen, että jos hiivan määrää on mahdollista vähentää, se ei vaikuta leivontaan? Käytetty hiiva - nopeasti vaikuttava fermipaanihiiva, Khimki.

Ensimmäinen maitoleipäni.
Vasta tänään ... tai pikemminkin eilen, ostin SD-2500: n ja päätin heti tehdä ensimmäisen leivän kotona.
Valitsimme ohjeista "maitoleivän" reseptin. Keitetään keskikokoisella leivällä (L). Vaimo ei osallistunut, hän oli kiireinen lapsen kanssa, ja äiti oli jo seurannut leipäkoneen ruoanlaittoprosessia sukulaistensa kanssa ja osallistui nyt aktiivisesti ainesosien asettamiseen.
Tämä tuli esiin yhteisestä valmistelustamme.





Katkaisin kuoren liian aikaisin, kun leipä oli vielä kuumaa, ja tämä aiheutti rypyt. Hän on onnistunut ihanasti.
Kokeilen nyt reseptejä etsiäksesi suosikkini

Foorumi on loistava, otan hatun kaikille, jotka osallistuvat siihen

Ensimmäinen maitoleipäni.
Vasta tänään ... tai pikemminkin eilen, ostin SD-2500: n ja päätin heti tehdä ensimmäisen leivän kotona.
Valitsimme ohjeista "maitoleivän" reseptin.

Tervetuloa foorumille! Onnittelut ostoksestasi ja onnekasta leipää!
Tiedät jo mitä sinun täytyy opiskella? Tietoja pullasta? Tietoja ainesosista?

Kiitos. Ensinnäkin luin kolobokista, koska siihen on linkki yleisen aiheen ensimmäisestä viestistä.
Nyt leivotaan toista leipää vedellä ja riisiöljyllä. Kokeet ovat yleensä alkaneet.

Kiitos! Ostin juuri leipäkoneen eilen ja kokeilin ensin reseptiäsi! Erittäin maukas hlenbushek, vaikka leipä jostain syystä osoittautui vino-vino-vino, mutta kiitos Jumalalle, että vino kahva ei vaikuttanut leivän makuun!

Hei, rakkaat leipurit!

Panin maitoleipää tänään, nyt taikina nousee, noin 30 minuuttia on jäljellä ennen paistamista.
Minulla on kysymys, pitäisikö kolobokin kasvaa paljon? Jotain kolobokini on pieni eikä liian pörröinen. Ehkä tämä johtuu siitä, että terän nostamisen aikana sitä käännetään säännöllisesti?
Tai ehkä näin pitäisi olla ja leipä alkaa kasvaa leivontaprosessin aikana?

Hei, rakkaat leipurit!

Panin maitoleipää tänään, nyt taikina nousee, noin 30 minuuttia on jäljellä ennen paistamista.
Minulla on kysymys, pitäisikö kolobokin kasvaa paljon? Jotain kolobokini on pieni eikä liian pörröinen. Ehkä tämä johtuu siitä, että terän nostamisen aikana sitä käännetään säännöllisesti?
Tai ehkä näin pitäisi olla ja leipä alkaa kasvaa leivontaprosessin aikana?

Lastan tulisi kääntää sitä, tätä kutsutaan taikinan vaivaamiseksi ylimääräisen ilman vapauttamiseksi. Tämä ei ole ensimmäinen leipäsi, eikö vain? Kuinka kauan kunnes paistaminen alkaa?

Hups ... en huomannut kaikkea kysymyksessä, mutta se on kirjoitettu ajasta ...sen pitäisi nousta puolessa tunnissa, jos nousua ei ole tarpeeksi (et koskaan tiedä, että hiiva on epäonnistunut), voit lisätä aikaa ..

Lastan tulisi kääntää sitä, tätä kutsutaan taikinan vaivaamiseksi ylimääräisen ilman vapauttamiseksi. Tämä ei ole ensimmäinen leivänne, vai mitä? Kuinka kauan paistamisen aloittamiseen?

Kymmenen minuuttia on jäljellä ennen paistamisen aloittamista. Se tuoksuu hiivataikinalta erittäin mukavalta.
Tämä on toinen valkoinen leipäni. Huolestunut.

Kymmenen minuuttia on jäljellä ennen paistamisen aloittamista. Se tuoksuu hiivataikinalta erittäin mukavalta.
Tämä on toinen valkoinen leipäni. Huolestunut.

Mikä on HP: n kuormituksen koko? eli kuinka paljon jauhoja?

400 gr., Kuten reseptissä.

Kuinka pitkä leipä on kasvanut? Onko paistaminen alkanut jo?

[Lga]

Lga, Olen todennäköisesti vain hälytys. Katselin nyt sisään ja taikina on kaksinkertaistunut, vain jonkinlainen kömpelö möykky. Osoitti sormea, pehmeä.
Leivonta on mennyt. Tulos saadaan selville 40 minuutissa.

Pahoittelen ennenaikaista paniikkia.

No, tässä on leipääni.

Hän katkaisi palan odottamatta jäähtymistä.

Ja tässä on leikattu pala valolle!

Leipä on herkullista! Ainoastaan ​​katto pysyi kömpelönä ja ryhmitettynä.
Mikä on syy?

Hyvää päivää, rakkaat foorumin käyttäjät! Tässä on ensimmäinen leipäni! Hieman rypistynyt, kalya-malyan kuori, mutta niin herkullinen! Tietoja pulla. Tuntuu siltä kuin hän olisi hieman tiukka ..., ei tuntenut, unohdettu, ei ole vielä mitään verrata. Tulee opiskelemaan. Kiitos paljon, kaikki!

[Saharok]

Saharok, aluksi! Ja mikä muru - voit tuntea, että se on ilmava. Onnittelut!

Onnittelut ensimmäisestä leivästä! Alusta! Ei huono ensimmäistä kertaa leipä. Jokainen seuraava paranee ja paranee. Hyvin tehty!

Kiitos reseptistä!
Eilen minusta tuli HP Panasonic 2501: n omistaja. Päätin aloittaa reseptisi kanssa ja ensimmäinen leipä osoittautui vain räjähdyksellä. Kun olin lavalla, pelkäsin hyvin, yhtäkkiä jokin olisi vialla, mutta kaikki sujui hienosti. Perhe odottaa minulta seuraavia tekoja.

Tässä on joitain kauneuksia

Ja kerro minulle, plz, hiiva on vielä 1 tl. vai koko paketti? Paketti on jotenkin isompi ...

[BabaTani]

BabaTani Leipä on täydellinen!

Laitoin 1,5 tl. Hiiva Ober, mielestäni riittää yksi lusikka) Kaikki nousi ja paisti huomattavasti. Kiitos reseptistä)

Hyvää päivää! Anteeksi, ettet ehkä ole älykkäin kysymys. Aion liittyä vain leipureiden joukkoon, kauneuteni saapuu ylihuomenna. Luin ja lukin paljon tietoa. En sano, että kaikki on sopinut, mutta yritän. Kysymys. Leivareseptissä kuivaruoat asetetaan ämpärin pohjaan ja nestemäiset elintarvikkeet kaadetaan päälle. Luin tavallaan, että on suositeltavaa tehdä päinvastoin. Vai enkö ymmärtänyt jotain? Vai onko tämä tärkeysjärjestys tälle mallille?

Hei kaikki.
Tein kaiken reseptin mukaan, se osoittautui herkulliseksi.

Kiitos kirjailijalle!
Pidin todella maukkaasta ja hellästä leivästä.
Vielä on toivottavaa, että Tatiana (Järjestelmänvalvoja) ei ollut ovela sanoessaan, että leipä ei tee lihavaksi

["ota leipää maltillisesti päivälliselle"]

Vielä on toivottavaa, että Tatiana (Järjestelmänvalvoja) ei ollut ovela sanoessaan, että leipä ei tee lihavaksi

Ja sanon sen nyt - jos sellaista on sananlaskun mukaan "ota leipää maltillisesti päivälliselle"

Kaikki leivät, myös leseet, joita kutsutaan "ruokavalioiksi", sisältävät erittäin suuren määrän kaloreita - ja jos otat huomioon lisäaineet voin, maidon, smetanan ja muiden kaloreita sisältävien lisäaineiden muodossa = erittäin kaloripitoinen tuote

Tatyana, anna minun, toinen foorumin tulokas, kertoa sinulle vilpittömimmät kiitollisuussanat työstäsi! Käsikirjat ovat vain löytö aloittelijoille, ja rakkautesi Leipää kohtaan on ihailtavaa.

Koska olen ehdottoman aloittelija, minulla ei vielä ole kysymyksiä)))), mutta ei mitään, luulen että tulee olemaan)))).

PS Etsin kolobokeja, kiitos vielä kerran!

[Elena Pavlovna]

Elena Pavlovna, Kiitos ystävällisistä sanoista!
Paista herkullista kotitekoista leipää terveydelle!

Toimitin tänään leipää toisen kerran. Herkullista hullusti! Kiitos reseptistä. Sain vain eilisen eilisen kuoren)))) Tein sen Panasonic 257: ssä päätilassa ja myös yläosa osoittautui epätasaiseksi.Mutta sillä ei ole väliä, se on herkullista !!! Hän ei kokeillut ja lisäsi heti 2 rkl. l. vettä

Ja tämä on maitoni, luonnonmaito korvataan puolitoisella rkl kuivaa, loput ovat muuttumattomia. Se osoittautui herkulliseksi, hyvällä kuorella, tyttärentytär odottaa himolla, kun se jäähtyy. Muuten, ja nousi hyvin yhdelle lusikalle kuivaa hiivaa

Tässä on leipääni Panasonic 2500 -laitteella. Meijeriresepti oheisesta kirjasta, vain hiiva 1,5 tl. ja pala voita auringonkukan sijaan. Koko L (500 g jauhoja varten), keskikokoinen kuori, ohjelma 1 - perus. Valmiiden leipien paino on 825 gr. Teen sen ensimmäistä kertaa, kaikki onnistui. Kiitos neuvoista.

Hei!
Ota leipureiden joukkoon)))
Ostimme myös Panasonic SD-2501 -leipäkoneen.
Yritimme heti leipoa yksinkertaisinta leipää - kaikki osoittautui hienoksi! (valokuva valitettavasti poistettu vahingossa)
Tällä kertaa haluan yrittää leipoa maitoa - kysymys on kypsä: millaista maitoa (ellei kuivaa) käytät? Tavallaan - 2,5% tai 3,2% vai 6% yleensä?
Onko se parempi myös kylmä, kuten vesi?
Voi, toinen kysymys - yrittikö kukaan leipoa maitoleipää nopeassa tilassa? Vai onko se parempi päälaitteessa?

Maitoa voidaan käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden ja huoneen lämpötilan kanssa. Periaatteessa Panasonicilla on lämpötilan tasausmoodi, joten voit kaataa kylmää maitoa.
Leivonta perusleivän tilassa. Tämä on optimaalinen asetus hyvälaatuiselle leivälle.

Nopea tila tuottaa "kypsymätöntä" leipää, jolla on korkea hiivapitoisuus.

Tatyana, kiitos vastauksestasi.
Joten ajattelin nopeaa tilaa ...

Puolimaitoleipäni paistetaan jo voimalla ja pää)) Tein kirjan suurelle hinnalle. Mutta maitoa ei ollut tarpeeksi, laimennin sen vedellä ...
Sitten luin koloboksista - tunsin omani, katsoin muutaman kerran - kaikki näytti olevan kunnossa, mutta toisessa erässä se oli vielä hieman tahmea sormilleni ... Mutta oli liian myöhäistä lisätä jauhoja. Odotan tulosta

Ilmoitan:
Leipä osoittautui herkulliseksi)) Olin hieman huolissani, koska pulla toisen erän aikana on edelleen hieman tahmea sormiin, mutta oli liian myöhäistä lisätä jauhoja ...
valokuva salamalla

valokuva ilman salamaa

Ja osiossa oleva kuva (jo aamulla))), salaman kanssa se ei osoittautunut niin kauniiksi kuin todellisuudessa on, mutta murusia on paremmin näkyvissä)) Ja he leikkaavat sen palasiksi, siksi se on vino)))

[Yolo4ka]

Yolo4ka, sinulla on kaunis leipä. Sileä ja tasainen, se tarkoittaa, että pulla oli oikea. Siitä hetkestä lähtien, kun ostin leipäkoneen, olen paistanut leipää tämän reseptin mukaan useita vuosia, pidän siitä eniten.

[Taia]

Kiitos, Taiaja herkullinen leipä))
Seuraavan kerran yritän kokeilla sitä kokonaan uudelleen maidossa, muuten tällä kertaa minun piti laimentaa se vedellä (muuten, laimennin sen tavallisella vedellä, akvaforasta, ei keitetyllä) ..

Herkullinen leipä! Paistettu tuoreella hiivalla.

Hyvää päivää! Haluan sanoa suuren kiitoksen tämän leivän kirjoittajalle! Pidin siitä todella, todella! Kun mieheni antoi leipäkoneen, en ollut kovin onnellinen, tietysti, kokeilin sitä kerran, mutta mikä mieliala, sellainen on leipä! Laitoin leipäkoneen laatikkoon ja laitoin sen pois pitkälle ja pitkälle! Sitten puoliso löysi tämän sivuston ja suositteli sitä! Epäilyt kiusasivat minua pitkään, mutta silti kiinnostus herätti! Olen tietysti erittäin onnellinen siitä! En voi edes kuvitella, kuinka olisin ilman avustajani keittiössä! Kiitos resepteistä! Ja leipä osoittautuu räjähdyksellä! Ja se lentää vielä nopeammin!