Vehnä - tattari "terveellinen" leipä

Vehnä - tattari "terveellinen" leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Leipä vehnäjauhoja	3 kuppia + 3 rkl. l.
Kokojyväinen tattarijauho	1/2 cup
Vehnäleseet	1 kuppi
Kylmä vesijohtovesi	1 7/16 kuppia
Suola	2 tl
Hunaja	4 rkl. l.
Oliiviöljy (ensimmäinen kylmäpuristettu)	2 rkl. l.
Kuivahiiva	1 1/2 tl
Vehnänalkio hiutaleet	2 rkl. l.
Maitojauhe	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

LEIVA leivonta. (kuppi 240 ml.)

Merkintä

Päätin tehdä leipää täysjyvästä tattarijauhosta. Useiden epäonnistuneiden kokeiden jälkeen keksin seuraavan reseptin. Niille, jotka haluavat syödä hyvin eivätkä vahingoita hahmoa - aivan oikein. Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, aromaattiseksi, nousi hyvin ja leiposi upeasti. Minulla ei ollut aikaa valokuvata - hetkessä puolet leivästä jäi.

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä-tattari yksinkertainen leipä (stalex99)

Vehnä-tattarileipä "Hyödyllinen" (Elena K)

Vehnä-tattarileipä täysjyväjauhoilla (Alexandra)

Kiitos reseptistä! =) Koko perhe piti leivästä =) Huolimatta siitä, että unohdin maitojauheen ja vehnähiutaleita ei ollut. Leipä tuli joka tapauksessa hieno!

Resepti on yksinkertaisesti houkutteleva, mutta ongelma on, kuinka monta grammaa on mukissasi?

reseptin lopussa on kirjoitettu: kuppi 240 ml, mutta olisi parempi, jos kirjoitat grammoina, joten se on turvallisempaa

täällä jonnekin törmäsin siihen 240 ml ~ = 140-145 grammaa vehnä- / ruisjauhoja. En voi sanoa tattarista.
En ymmärtänyt vesikupilla =) Avasin kirjan HP: lle ja vertailin sitä, tajusin, että annettu annettiin leivälle ~ 900 gr. Pienennetty 2: lla, löysi ensimmäisen reseptin 450 gramman painoiselle leivälle ja otin 3/4 kupillista vettä =) Minulla on sama lasi. No, lisäsin pisaran erän aikana. Leipä osoittautui itselleni melko syötäväksi =) voit joskus leipoa (en pidä yksitoikkoisuudesta, mutta tällaista leipää voidaan keittää enemmän =)))

reseptin lopussa on kirjoitettu: kuppi 240 ml, mutta olisi parempi, jos kirjoitat grammoina, joten se on turvallisempaa

Olen eri mieltä =), esimerkiksi, se on minulle helpompaa tällä tavalla =)), vaikka voit ilmoittaa niin ja niin, mutta kaikki eivät tiedä kuinka monta grammaa missä ...

Olen samaa mieltä, on parempi ilmoittaa sekä grammoina että kuppeina, silloin ei ole kysymyksiä ja kaikki mittaavat, mikä on hänelle sopivaa

[Tätä varten on toinen aihe, älä riko foorumin sääntöjä.]

Tämä on aihe, josta keskustellaan leivän resepteistä, ei gramman ja kuppien kääntämisestä.

Tätä varten on toinen aihe, älä riko foorumin sääntöjä.

Mitä kutsutaan tattari c / z-jauhoksi? jauhettua tattaria?

No, tätä ... sellaista jauhoa ... myydään kaupoissa ...

Paistin leipänne, mutta pienillä muutoksilla: 2 rkl. l. hunajaa 4: n sijasta, koska pullaa ei muodostunut itsepäisesti, lisättiin peräti 100 ml. vettä ja 4 tl. gluteeniton. Leipä osoittautui maukkaaksi, aromaattiseksi ja makeaksi ... ja tämä pienensi hunajan määrää. Ja tässä ovat kuvat:

Kiitos kaikille, jotka vastasivat reseptiini!
En mitannut grammoina, joten tässä tapauksessa en voi sanoa mitään. Mutta tulevaisuudessa sitoudun punnitsemaan kaiken lisäksi vaa'alla. Ystävällisin terveisin, Dmitry