Leipäseos tattari-muistiinpanon kanssa

[Pulish]

Leipäseos tattari-muistiinpanon kanssa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Pulish
vehnäjauhot 1 luokka	100g
vettä	100g
puristettua hiivaa	1 gramma
Taikina
pulssi	koko
vehnäjauho / laatu	220 grammaa
ruisjauho	35 grammaa
tattarijauho	35 grammaa
vehnäleseet	35 grammaa
vettä	200 grammaa
tattarihunaja	10 grammaa
puristettua hiivaa	10 grammaa
merisuolaa	8,5 grammaa

Keittomenetelmä

• Pulish
• Liuotetaan hiiva veteen. Sekoita neste jauhojen kanssa. Peitä ja jätä huoneenlämpötilaan 10-12 tunniksi.
• Massa on kaikki kuplia ja alkaa kyykistyä keskellä.
• Taikina
• Taikina vaivattiin KhP: ssä "Taikina" -ohjelmalla (5 * 5 * 10)
• Liuota hiiva ja hunaja veteen.
• Lisää pulsi ja neste HP-kauhaan. lisää jauhot.
• Lisää suolaa 5 minuutin kuluttua.
• Vettä voidaan tarvita joko enemmän tai vähemmän. Kaikki riippuu jauhoista.

• Taikina on pehmeää, hieman tahmeaa.

• Venytä taikina, taita ja käy. Fermentaatio 90 minuuttia. Venytä taitetta kerran 45 minuutin kuluttua.

• Taikina käymisen alussa, keskellä ja lopussa.

• Muodostamme minkä tahansa muotoisen leivän.
• Todiste leivinpaperille, sauma alas, 45-50 minuuttia. Teen pellavapyyhkeestä "vanteen", jotta leipä kasvaa.
• Leivotaan 240 asteen lämpötilassa kivellä hupun alla. Lämmitetään korkki ja kivi yhdessä uunin kanssa. Poista korkki 15 minuutin kuluttua. Alenna lämpötila 200 asteeseen ja paista kunnes se on pehmeä. Minulla on vielä 15 minuuttia.
• Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä, leikataan ja nautitaan.
• 
• 
• 
• 
• Olkoon kotiisi aina leipää ja leipää!

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP, uuni

Merkintä

Tuoksuisin, ilmava leipä. Tattarin maku on selvästi läsnä. Fantasialeipä. Suositella!

Galina S

Angela !!!! oi ihme! ihme leipä! rakkaus tattariin

Innushka

Kauneus, niin ilmava ja ruusuinen leipä

ang-kay

Valintamerkki, Innushkakiitos tytöt!
Galya, se on ehdottomasti sinun! Luulen, että pidän siitä tietäen makusi.

Galina S

Galya, tämä on ehdottomasti sinun! Luulen, että pidän siitä tietäen makusi.

joo, tattari, leseet, minulla on jopa 1 laatu jauhoja.Erittäin kaunis pitsipuru, enkeli !!

ang-kay

Kiitos kultaseni!

Tumanchik

Odotin häntä !!!!! Kiitos paljon!

ang-kay

Tumanchik, odotit! Ja luulen, minne menet?

Tumanchik

Tumanchik, odotit! Ja luulen, minne menet?

yrittää kokata KAIKKI! vain yhden monikeittimen ja mikroaaltouunin käyttö! kaasu suljettiin!

ang-kay

Ota esimerkki Tanyulin kanssa. Hänellä ei ole liesi, ei paistinpannua. Ja hän kokki.

Tumanchik

Ota esimerkki Tanyulin kanssa. Hänellä ei ole liesi, ei paistinpannua. Ja hän kokki.

Minua ei pilata maailmassa, mennään! se on halvempaa minulle bensiinillä. yksinkertaisesti ei sovellu sotilaallisiin kenttäolosuhteisiin joten pääsen ulos

ninza

Voi, Angela, siellä on myös leipää. Se olisi leipääsi ja vinaigrettisi - vain juhla sielulle! Otan kaiken. Kiitos rakas.

ang-kay

Ninochka, ota se, ota se. Olen erittäin tyytyväinen. Pidin todella leivästä.

Tumanchik

Anzhik! Paistin sen! Haju on henkeäsalpaava. Kaunis väri. Anteeksi, en näytä sinua. Minä mokasin. Leivin leipäkoneessa (tiedät kyllä). En valinnut ohjelmaa oikein ja nousin hieman ylös, katto putosi. Mutta se ei vaikuttanut makuun. Tulee kaasua - toistan sen kauniisti!
Kiitos rakas!

ang-kay

Tumanchik, En epäile, että toistatte sen. Kirjaudu makuun ja terveyteen!

keuhkoputki

: hei: Angela, kaikki leipäsi on kirjanmerkeissä. En paista vain happea vaativia. Se päättyi minuun, mutta he eivät tavoita uutta kättä. Tässä reseptissä ei ole hapankaalia, joten leivon ehdottomasti!

ang-kay

NataliaToivon, että jaatte vaikutelmanne ja resepti juurtuu

keuhkoputki

Heti kun leivon, lähetän sen sinne.

ang-kay

Odota!

Rada-dms

Paistin leipänne, Angela! Herkullinen, pehmeä, huokoinen, aromaattinen! Annoin puolet siitä, ja puolet oli melkein syöty! Minulla oli illallinen heidän kanssaan, käytännössä! Heti kun maistin palan, en halunnut mitään muuta, kaadin sen kurpitsaöljyllä ja ... ymmärrät itse !! Mikä täyte, aivan kuten liha!
Ainoa asia on, unohdin laittaa leseet, näin vain roiskeet valokuvallesi, kiipesin katsomaan reseptiä ja näin sen. Se on vain, että tabletti purettiin, ja muistan jauhoja ja niin edelleen, mutta leseitä ei ollut. Ja luulen, että tämä on niin vähän jauhoja, ja lisäsin jauhoja. Kävi ilmi, että olin väärässä.
Erittäin hyvä resepti, jopa uunini ongelmissa, upea murus osoittautui. Nyt tottuin nostamaan lämpötilaa kytkemällä grillin päälle täydellä teholla, onnistun saamaan kiinni jopa 200. Sitten se putoaa edelleen voimakkaasti, mutta ainakin jotain.
Kuinka uusi uuni on onnellinen?

ang-kay

Olenka! Suuri leipä osoittautui. Ja en epäile, että se on herkullista. hän itse söi sen suurella mielihyvällä. Toivon, että paistat sen useammin kuin kerran, etkä unohda leseitä. Kiitos upeasta raportista.
Uuni on edelleen onnellinen. Jännite tai virta ei riitä. Jopa 280, kuten todettiin, ei kuumene. Enintään 250. No, se on hyvä.

Fotina

Angela, paistin myös tämän leivän! Vain 320 g: n korkealaatuisten vehnäjauhojen ja 35 g: n leseiden (loppu) sijasta käytin 150 g täysjyväjauhoja ja 200 g premium-vehnää. Ja veden sijaan - vaaleaa olutta.
Loput ovat reseptilääkkeitä. Yritin muodostaa kapean leivän. Tai leveä patonki - opin kuinka tehdä leipää voileipiä varten.)))



Näytti siltä, ​​että taikina oli viileä, mutta pelkäsin lisätä vettä, koska se oli jo tahriintunut hieman HP: n ämpäriin. Ensi kerralla lisätään vettä. Tai riidan pidempään. Muru maistuu hyvältä, mutta haluan sen olevan reikää suurempi, minun on hienohuokoista.
Väri on todennäköisesti tummempi jauhojen ja oluen takia. Ei lisännyt mallasta))

ang-kay

Svetlana, Kiitos jakamisesta. Mutta sinulla on jo täysin erilainen leipä makusi mukaan. Hyvä leipä. Ja ajan myötä se paranee ja paranee. Tärkeintä on rakastaa sitä.
Katso täältä, kuinka muotoilen leivät.


Vehnäleipä tillisiemenillä (mestariluokka) (ang-kay)

Fotina

Kiitos! Se on niin kaunista!

irina tukina

Hei tytöt. Resepti sisältää tattarijauhoja. Voitteko jauhaa tattaria koyemolkassa, jotta emme osta erillistä pussia tattarijauhoja tai edes korvaa nämä 35 grammaa täysjyvätuotteilla?

ang-kay

Irina, Hei. Voidaan jauhaa hyvin kahvimyllyssä. Voit tietysti korvata, mutta ei enää ole täsmälleen makua, jonka yritin saavuttaa.

Fotina

Irina, on parempi jauhaa. Nämä 35 grammaa antavat niin tyylikkään tattarin maun
En edes ajatellut, että se olisi niin havaittavissa jauhojen kokonaismäärässä.

irina tukina

Kiitos Svetlanan neuvoista. Yritän ilmoittaa tuloksista.

Galina S

Enkeli, paistettu, kokeilematta kaikkea, jäätyin, menin jo töihin 4. päivästä alkaen, paistin, koska minulla oli minuutti aikaa. Tuon sinulle kuvan, kun syömme

Pidin ulkonäöstä ja hajusta. Luulen, että korvaan puliksen hapankaalilla ja vastaavilla

ang-kay

Valintamerkki, odota. Tietenkin voit käyttää myös hapanta. Jotkut tytöt vain pyytävät minua leipomaan jotain harppauksin.

Galina S

Angela! Hei! Täällä hän toi palan, anna anteeksi, he sulattivat sen ilman minua, leikkasivat ja söivät melkein veivät sinulle palan. Pidin siitä todella paljon! minä ja mieheni. Niin runsas maku ja ruis täällä ja tattari ja leseet !! selvä!

Jotkut tytöt vain pyytävät minua leipomaan jotain harppauksin.

joten on selvää, minua hapatetaan Minulle on helpompaa Angela mulion kiitos

ang-kay

Valintamerkki, Kiitos. Kuten aina, kaikki on hienoa.

 

Koti Kotileivottu leipä Leivän reseptit Tattarileipä Leipäseos tattari-muistiinpanon kanssa

Angela !!!! oi ihme! ihme leipä! rakkaus tattariin

Kauneus, niin ilmava ja ruusuinen leipä

[Valintamerkki,]

Valintamerkki, Innushkakiitos tytöt!
Galya, se on ehdottomasti sinun! Luulen, että pidän siitä tietäen makusi.

Galya, tämä on ehdottomasti sinun! Luulen, että pidän siitä tietäen makusi.

joo, tattari, leseet, minulla on jopa 1 laatu jauhoja.Erittäin kaunis pitsipuru, enkeli !!

Kiitos kultaseni!

Odotin häntä !!!!! Kiitos paljon!

[Tumanchik]

Tumanchik, odotit! Ja luulen, minne menet?

[Tumanchik]

Tumanchik, odotit! Ja luulen, minne menet?

yrittää kokata KAIKKI! vain yhden monikeittimen ja mikroaaltouunin käyttö! kaasu suljettiin!

Ota esimerkki Tanyulin kanssa. Hänellä ei ole liesi, ei paistinpannua. Ja hän kokki.

Ota esimerkki Tanyulin kanssa. Hänellä ei ole liesi, ei paistinpannua. Ja hän kokki.

Minua ei pilata maailmassa, mennään! se on halvempaa minulle bensiinillä. yksinkertaisesti ei sovellu sotilaallisiin kenttäolosuhteisiin joten pääsen ulos

Voi, Angela, siellä on myös leipää. Se olisi leipääsi ja vinaigrettisi - vain juhla sielulle! Otan kaiken. Kiitos rakas.

[Ninochka]

Ninochka, ota se, ota se. Olen erittäin tyytyväinen. Pidin todella leivästä.

Anzhik! Paistin sen! Haju on henkeäsalpaava. Kaunis väri. Anteeksi, en näytä sinua. Minä mokasin. Leivin leipäkoneessa (tiedät kyllä). En valinnut ohjelmaa oikein ja nousin hieman ylös, katto putosi. Mutta se ei vaikuttanut makuun. Tulee kaasua - toistan sen kauniisti!
Kiitos rakas!

[Tumanchik]

Tumanchik, En epäile, että toistatte sen. Kirjaudu makuun ja terveyteen!

: hei: Angela, kaikki leipäsi on kirjanmerkeissä. En paista vain happea vaativia. Se päättyi minuun, mutta he eivät tavoita uutta kättä. Tässä reseptissä ei ole hapankaalia, joten leivon ehdottomasti!

[Natalia]

NataliaToivon, että jaatte vaikutelmanne ja resepti juurtuu

Heti kun leivon, lähetän sen sinne.

Odota!

Paistin leipänne, Angela! Herkullinen, pehmeä, huokoinen, aromaattinen! Annoin puolet siitä, ja puolet oli melkein syöty! Minulla oli illallinen heidän kanssaan, käytännössä! Heti kun maistin palan, en halunnut mitään muuta, kaadin sen kurpitsaöljyllä ja ... ymmärrät itse !! Mikä täyte, aivan kuten liha!
Ainoa asia on, unohdin laittaa leseet, näin vain roiskeet valokuvallesi, kiipesin katsomaan reseptiä ja näin sen. Se on vain, että tabletti purettiin, ja muistan jauhoja ja niin edelleen, mutta leseitä ei ollut. Ja luulen, että tämä on niin vähän jauhoja, ja lisäsin jauhoja. Kävi ilmi, että olin väärässä.
Erittäin hyvä resepti, jopa uunini ongelmissa, upea murus osoittautui. Nyt tottuin nostamaan lämpötilaa kytkemällä grillin päälle täydellä teholla, onnistun saamaan kiinni jopa 200. Sitten se putoaa edelleen voimakkaasti, mutta ainakin jotain.
Kuinka uusi uuni on onnellinen?

[Olenka!]

Olenka! Suuri leipä osoittautui. Ja en epäile, että se on herkullista. hän itse söi sen suurella mielihyvällä. Toivon, että paistat sen useammin kuin kerran, etkä unohda leseitä. Kiitos upeasta raportista.
Uuni on edelleen onnellinen. Jännite tai virta ei riitä. Jopa 280, kuten todettiin, ei kuumene. Enintään 250. No, se on hyvä.

Angela, paistin myös tämän leivän! Vain 320 g: n korkealaatuisten vehnäjauhojen ja 35 g: n leseiden (loppu) sijasta käytin 150 g täysjyväjauhoja ja 200 g premium-vehnää. Ja veden sijaan - vaaleaa olutta.
Loput ovat reseptilääkkeitä. Yritin muodostaa kapean leivän. Tai leveä patonki - opin kuinka tehdä leipää voileipiä varten.)))



Näytti siltä, ​​että taikina oli viileä, mutta pelkäsin lisätä vettä, koska se oli jo tahriintunut hieman HP: n ämpäriin. Ensi kerralla lisätään vettä. Tai riidan pidempään. Muru maistuu hyvältä, mutta haluan sen olevan reikää suurempi, minun on hienohuokoista.
Väri on todennäköisesti tummempi jauhojen ja oluen takia. Ei lisännyt mallasta))

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos jakamisesta. Mutta sinulla on jo täysin erilainen leipä makusi mukaan. Hyvä leipä. Ja ajan myötä se paranee ja paranee. Tärkeintä on rakastaa sitä.
Katso täältä, kuinka muotoilen leivät.


Vehnäleipä tillisiemenillä (mestariluokka) (ang-kay)

Kiitos! Se on niin kaunista!

Hei tytöt. Resepti sisältää tattarijauhoja. Voitteko jauhaa tattaria koyemolkassa, jotta emme osta erillistä pussia tattarijauhoja tai edes korvaa nämä 35 grammaa täysjyvätuotteilla?

[Irina,]

Irina, Hei. Voidaan jauhaa hyvin kahvimyllyssä. Voit tietysti korvata, mutta ei enää ole täsmälleen makua, jonka yritin saavuttaa.

Irina, on parempi jauhaa. Nämä 35 grammaa antavat niin tyylikkään tattarin maun
En edes ajatellut, että se olisi niin havaittavissa jauhojen kokonaismäärässä.

Kiitos Svetlanan neuvoista. Yritän ilmoittaa tuloksista.

Enkeli, paistettu, kokeilematta kaikkea, jäätyin, menin jo töihin 4. päivästä alkaen, paistin, koska minulla oli minuutti aikaa. Tuon sinulle kuvan, kun syömme

Pidin ulkonäöstä ja hajusta. Luulen, että korvaan puliksen hapankaalilla ja vastaavilla

[Valintamerkki,]

Valintamerkki, odota. Tietenkin voit käyttää myös hapanta. Jotkut tytöt vain pyytävät minua leipomaan jotain harppauksin.

Angela! Hei! Täällä hän toi palan, anna anteeksi, he sulattivat sen ilman minua, leikkasivat ja söivät melkein veivät sinulle palan. Pidin siitä todella paljon! minä ja mieheni. Niin runsas maku ja ruis täällä ja tattari ja leseet !! selvä!

Jotkut tytöt vain pyytävät minua leipomaan jotain harppauksin.

joten on selvää, minua hapatetaan Minulle on helpompaa Angela mulion kiitos

[Valintamerkki,]

Valintamerkki, Kiitos. Kuten aina, kaikki on hienoa.