Kodin pakastin - mitä siihen voidaan tallentaa ja miten sitä käytetään

[Alenka578]

Alenka578, mukavat muodot! Ja tiiviisti pakatut varastot ovat myös miellyttäviä silmille!

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, ei ole mitään järkeä pakastaa valmiita munakoisokaviaaria tai munakoisosalaattia valkosipulilla.
Kokonaiset munakoisot paistetaan nopeasti, jos et ota pullea, mutta ohuita ja pitkiä. 30 minuutin kuluttua 2 kerroksessa uuni on valmis.

Mahtava tilansäästö!

Sinun on myös ostettava jotain sellaista. Pakastettuja tuotteita on paljon, mutta paikkaa ei käytetä kovin järkevästi, ne vievät paljon tilaa tyhjiössä.

[Alenka578]

Alenka578, Helen, mutta voit linkittää, että etsin jotain, en löytänyt sellaisia ​​muotteja, se osoittautuu hyväksi ja voidaan tiiviisti pakata ...

[Marina]

Marinakyllä, voit tietysti

Ostin nämä. Löydät myös halvempia, hakuun kirjoita "jäämuotti". Löydetään ilman kantta. Vaikka se on kätevää heidän kanssaan, jos pakastat jotain nestettä.
He sanovat myös, että Ashanissa on jotain vastaavaa.
Lomakkeista on hyviä alennuksia. Ja jos et ota 8 kuutiota, mutta 4 ja ilman kantta, löydät ruplaa 70-80))



marika33, Marin, minulla on myös kuutioita tyhjiössä, vihreät peittyvät pakkasella nopeasti ilman sitä. Mutta yritän laittaa ne tasaisesti pussiin, jotta voin myös "pinota" ne))

[Alenka578]

Alenka578, kiitos linkistä, menen katsomaan

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=496479.440
Täällä he puhuivat paljon muottien jäätymisestä. Itse asiassa, kun luin aiheen, tilasin

Tytöt, jotka paistivat pakastettuja paprikoita, näkivät tarpeeksi chushkopekia, haluan paistettua pippuria

[Toivoa]

Toivoatietysti paistan grillipannulla, jäähdytän, puhdistan, kaadan mehun jäämuotteihin ja jäätelöön erikseen ja pippuria pussiin ja pakastimeen.
Voi, en näytä ymmärtävän kysymystä. Uunissa pakastetut paprikat?

En paistanut pakastettuna, mutta paistin. Nyt joka vuosi ainakin vähän, mutta pakastan pippuria

Uunissa pakastetut paprikat?

kyllä, El, jäädytetty.

Jäädytin tuoreena ja sitten keväällä tyhjensin pakastimen, kaivoin ulos))) ja paistin sen valkosipulilla.

Ja minulla on toinen temppu korvissani ja salaisen ainesosan valmistaminen keittoihin, ja aivan vahingossa. Ovat kasvaneet ja jäädyttäneet melko paljon kukkakaalia ja parsakaalia. Ja hänen lapsensa lopettivat syömisen! He varttuivat)) ja tarvitsivat kipeästi paikkaa pakastimessa, ostivat lihaa ...
Yleensä hän sulatti kaalia hieman, kierteli sen vihannesleikkuriin, vasarasi sen tiukasti kuutioiksi, se on vain jäämuruja. Rammed puinen murskata. Vietin yön pakastimessa. Luulen, että ehkä on mahdollista vietellä pieniä kasvispannuilla ...
Hän keitti keittoa päivälliseksi. Anna minun mielestäni heittää noppaa)) yhdessä yrttien kanssa lopussa. Tämän seurauksena kukaan ei ymmärtänyt, että he söivät parsakaalia tänään))))
Viidestä isosta pussista sain 36 kuutiota = 2 litteää pussia, jotka sopivat hyvin pinoon kesäkurpitsaa, tomaattia ja kurpitsaa pakastimessa.
Tänään tai huomenna käännän loput

Raportoin pakastetuista paprikoista ja yritin sitten pakastaa paistetut paprikat ja paistaa ne sitten parempaan nylkemiseen, pippuria tarvittiin lutenitsalle. Iho poistettiin täydellisesti pakastetuista ja myöhemmin paistetuista paprikoista, mutta ajatus heti jo paistettujen ja kuorittujen paprikoiden jäädyttämisestä vie paljon vähemmän tilaa ja tällainen puolivalmis tuote menee moniin astioihin ja kastikkeisiin Rakas prinsessani selviää paprikoista täydellisesti

[selenа]

selenа, Nadezhda, niin sanoin tästä pippurista

Rakas prinsessani osaa leipoa paprikaa.

Nadezhda, kuinka ja kuinka kauan paistat pippuria prinsessassa?

[Olya]

Olya, Leikan sen pituussuunnassa neljään osaan, laitan kylmään, kytke päälle ja paista 10-15 minuuttia, sammuta se ja jätä se prinsessa noin 30 minuutiksi, massa on valmis, iho poistetaan sukalla, jos pippuri ei ole kovin paksu, voit poistaa massan helposti lusikalla, tällä ruoanlaitto ei pala, kuten grillissä, mutta tulos on sama.

[selenа]

selenа, Kiitos hyödyllisestä tiedosta.
En oikein ymmärtänyt, että leikkasit pippurin 4 osaan, mikä tarkoittaa, että poistat myös siemenet (luulen), mutta myöhemmin sanot, että iho poistetaan sukalla. Yleensä "sukka" tarkoittaa sitä kokonaisuudesta.
Tänä vuonna itse "tartuin" paistettuihin paprikoihin. Paistan ne kokonaan uunissa, mutta en voi tottua niiden puhdistamiseen. Siemenet tarttuvat käsineisiin ... puhdistus vie kauan. Ja on myös tärkeää kerätä mehu havaitusta pippurista. 1,5 tunnin leivonnassa syvässä leivinpaperissa, jossa on 2 kg paprikaa, ne kelluvat kirjaimellisesti, niin paljon mehua vapautuu. Entä mehu? Vai onko kaikki haihtunut?

[Tanya]

Tanya, Hei! Minä paistan siemenetön. Voin poistaa ihon helposti

1,5 tunnin paahtamisen ajan

Miksi leipoa pippuria niin kauan ??? 30 minuuttia riittää minulle, käännä se sitten ympäri, + 5-7 minuuttia ja vielä 3-4 minuuttia grillin alla. Nestettä on hyvin vähän. Iho poistetaan hyvin, kun leivinlevy on peitetty tarttumattomalla matolla (hikoilu). Leikkain sen kahtia pituussuunnassa ja poistan siemenet kummastakin puoliskosta veitsen tylpällä puolella. No, vaikka jäljellä on vain 1-2 asiaa, se ei ole pelottavaa.

30 minuuttia riittää minulle, käännä se sitten ympäri, + 5-7 minuuttia ja vielä 3-4 minuuttia grillin alla.

Tunnen, että teen jotain väärin jossain.
Laitoin 200g ylhäältä / alhaalta ja paistin mustaksi ja ruskeaksi.
Minkä lämpötilan asetat?

paista kuorittu siemenistä. Voin poistaa ihon helposti

Hei Rituyla! Näin Lazersonissa tarpeeksi, että meidän on kerättävä mehu, joten paistamme koko pippuria. Kuinka voit tässä asiassa?

[Tanya]

Tanya, Laitoin 220 astetta. ylhäältä alas. Mikään ei estä sinua pelaamasta grillillä, kaikki sujuu nopeammin.
Ajattelin, että pippurin seinämien paksuuden tekijä, kuinka lihava se on, voi myös vaikuttaa tähän. Leivän keskimääräistä lihaa.
Miksi kerätä mehua? Kaadan sen ulos.

Paistan grillipannussa - kaasu

Paistan joskus pienen osan soljet ja paprikat Miracle-sähköpannussa.

Näin Lazersonissa tarpeeksi, että meidän on kerättävä mehu, joten paistamme koko pippuria. Kuinka voit tässä asiassa?

Joten jos vapautat pippurin siemenistä, siinä on runsaasti mehua. Pohjimmiltaan kaadan sen ulos, kaadin sen borssiin pari kertaa. Rakastan leipoa lihaa. Ja paistan lihaisen, täytteenä otan mitä ohuempaa tai ohuempaa.

Viime vuonna keräsin pari pussia Astrakhanin kentälle, kauneus! Enkä vielä tiedä, onko minulla aikaa vai ei ...

oli ajatus jäädyttää jo paistetut ja kuoritut vievät paljon vähemmän tilaa

Ja olen pakastanut paprikaa pari vuotta. Siitä lähtien kun mieheni tarttui koukkuun paistettujen paprikoiden Tanechka-salaattiin (Admin).
Hän leikkasi, leipoi prinsessassa, heti kulhoon ja lautasen päälle höyryä varten. Sitten hän puhdisti sen, ei kaatanut ulos tulevaa vettä, jäädytti sen heti sen mukana. Ja sitten se suli juuri tässä vedessä, hyvin, reseptin mukaan - marinadi, mausteet. Talvella sellainen paprikan tuoksu !!!

[M @ rtochka]

Miksi kerätä mehua? Kaadan sen ulos.

Sveta, kiitos. Tänään paistan korkeammassa lämpötilassa.
Edellä M @ rtochka kirjoitti suolakurkkua. Mehu on herkullinen ja osallistuu marinadiin.
Rakastamme herkullista kaviaaria paistetuista paprikoista, paistetuista munakoisoista. Leivotun vihanneksen massa on lyöty sisään sekä valkosipuli, suola, kumina. Jos se on munakoisoa, siellä on myös tahinia tai paistettuja seesaminsiemeniä. Nämä levitteet leivälle, pitalle tai laaashille.

[Tanya]

Tanya, mutta kirjoita tarkemmin, kiitos. Mitä jäädyttää ja miten teet kaviaaria. Rakastan tätä kovasti. Ja seesamin kanssa se on todennäköisesti vielä parempi

[M @ rtochka]

M @ rtochka, tässä on resepti paistettua munakoisopastavaa. Hänelle pakastan paistetut munakoisot.

Baba Ganoush (natapit)

Nyt baklikit eivät ole paksuja, niiden siemenet ovat pieniä eivätkä karkeita. Talvella soljet ovat liian paksuja ja paistuvat epätasaisesti, ja siemenet ovat niin karkeita, että sinun on pyyhittävä ne seulan läpi.

Kaviaari paistetuista paprikoista valmistetaan samalla tavalla, vain ilman tahinia.

[Tanya]

Tanya, kiitos paljon linkistä reseptiin! En edes tiennyt tällaisista iloista

[Dixsi]

Dixsi, mutta onko tämä ilo? Vetoketju ja olet valmis. Tärkeintä on työntää kaikki, mitä ei ole pakattu pakastimeen, ja sitten talvella nauttia kesän vihannesten mausta ja väreistä.

Ja älä myöskään unohda täytettyä ja sinulla on aikaa syödä ennen keväästä

Voitteko kertoa minulle, voitko jäädyttää pala juustoa. Ei ole suolakurkkua.

Tai kerro minulle - lähetä miten ja missä käytetään 2 kg tätä juustoa. On sääli, jos se menee pieleen.

[Tanya]

onko mahdollista jäädyttää pala juustoa.

TanyaJäädytin sulatetun juuston, raastin ja jaettu annoksittain pusseihin. Pakastin myös yksinkertaista juustoa.
Se meni hyvin pizzalle ja taikinalle.
Ja muuten, voitko todennäköisesti tehdä suolakurkkua itse?

Näppäryys Internetistä: Valamisen päättymisen jälkeen suluguni-juusto jätetään kellumaan happoheralla tai vedellä keitetyssä suolavedessä. Suluguni-juuston suolausliuoksen pitoisuuden tulisi olla: vesi - 18-20%, hera - 16-18%, suolaliuoksen lämpötila 8-12 *

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Pakastan nyt säännöllisesti tavallista juustoa, kuten venäläistä. Ostan noin 1,5 kg pään, jotta se on täsmälleen tuore, ei vanhentunut auki. Ja koska emme myöskään syö sitä nopeasti, leikkaan sen auki ja pakastan osan siitä. Jääkaapissa sulatuksen jälkeen se on sama kuin jos se ei olisi koskaan jäätynyt.
Ehkä yrität jäätyä vähän päiväksi / kahdeksi ja sulattaa sitten jääkaapissa ja maistella?

[IPga]

IPga, Ankkuri, Kiitos paljon!
Joten rohkeasti jäätelöä.

Kerro minulle.
Varastoiko kukaan saksanpähkinän tai pähkinän ytimiä pakastimeen? Miltä ne sitten maistuvat ja onko syytä vaivautua.
Rehellisesti foorumilla etsin samanlaista tietoa, mutta mitään ei löytynyt.

[Taia]

TaiaTaya, varastoin aina saksanpähkinän ytimet yksinomaan pakastimeen. Niiden kanssa ei tehdä mitään, ja sitten niitä voidaan käyttää tavalliseen tapaan. En tiedä pähkinästä, en käytä sitä, mutta mielestäni se on myös mahdollista. Varastan myös kuorittuja pinjansiemeniä pakastimessa. Ja heillä on myös kaikki kunnossa. Minusta tuntuu, että kaikki pähkinät voidaan varastoida pakastimeen.

Luin myös jostain, että se on varastoitu niin, että se ei heikene ilmassa. Foorumillamme. Mutta missä ja kuka kirjoitti - en muista.

[Taia]

Taia, Thaya, pidän kaikki pähkinät pakastimessa (saksanpähkinät, hasselpähkinät, pinjansiemeniä). Jos suunnittelen pitkään (mieheni toi paljon Moldovasta), imuroin sen. He eivät menetä makua.

vihdoin minulla on myös pakastin! tällä kertaa vaatekaapin tavaratila tai rinta.
Kerro meille, kuinka voisit paremmin varustaa sen? vedä kaikki ulos joka kerta, jos haluat poimia jotain pohjasta tai jotain muuta
Ja miksi tarvitsemme liikkuvan korin?

[Mirabel]

Mirabel, vika, taitan riveinä alhaalta ylös, minulla on pullot tiilissä, ne ovat myös rivissä / pinoissa toisessa kulmassa, käytän myös vahvoja suuria värillisiä pusseja, esimerkiksi vihreitä vihreällä / punaisella borssilla (minulla on yksivärinen pakkanen, en ole vielä ymmärtänyt hurmaa valmiita seoksia, se on minulle kätevä tällä tavalla), ainoa asia on, että aluksi laitoin pilttuun sen, mikä on eniten, koska on hankalampaa kiivetä pilttuun. Ja muista laittaa pahvilaatikot - luettelot. On erittäin hankalaa saada se pohjasta, jos se on jo asennettu, joten menen ylhäältä alas. Yritin laatikoita, mutta pakkaukset ovat helpompaa ja nopeampi saada kannen ollessa auki.
Aluksi poistan ylemmän korin kokonaan - se vie paljon tilaa, sitten laitan sen takaisin laskevaan järjestykseen. Laitoin sinne pieniä jäännöksiä - pysyviä tynnyrejä - kannuja (keskimmäisen leikkain pyöreällä veitsellä) omena kompotille, sitrushedelmämehut hillolle, sokeroidut hedelmät / pähkinät / kookoshiutaleet ja vastaavat + sitruunavarasto / appelsiinit limonadille - juotamme ilman vuodenaikaa ja pari / kolme kappaletta aina valehtelee.

[Marina]

Marina, KIITOS!
Mikä on jäädytetty pulloissasi? ja sitruunat ja appelsiinit voidaan myös pakastaa?

Tytöt, kerro minulle, onko mahdollista jäädyttää smetana? He toivat minulle maitoa lehmältä, ja minä ja nuorimmat makasimme rotoviruksen kanssa. Lääkäri kielsi maitotuotteen ja fermentoidun maidon.Kaupan kermaviiran kustannuksella en höyryttäisi, annoin sen mennä leivontaan, mutta tämä on sääli. Säästäisin parempiin aikoihin.

[Natasha]

Natasha, jos hyvä kylän paksu hapankerma, siitä ei tule mitään jääkaapissa, koska et aio varastoida sitä kuuden kuukauden ajan.

onko mahdollista pakastaa hapankermaa?

voi.
Se sulaa melkein ilman seurauksia, ja mitä tiheämpi ja rasvaisempi hapan kerma, sitä parempi.
Pakastan joskus kermavaahtoa ja kermaa, kotitekoisia, erissä erikokoisissa silikonimuotteissa pakastimessa, jota säilytän niissä ja laitan ne tiukkaan pussiin. Pidän todella makeisten ja muffinssien muotista.
Otan lomakkeen, puristan osan.
On hyvä jäätyä silikonissa - sitä ei pääse ilmaan, tilavuus on varma.
On kätevää lisätä osa kermaa tai smetanaa kahviin, puuroon voin sijaan, taikinaan tai nyytteihin.

[Irgata]

Irgata, Irina, kiitos! Sitten jäätyn

Sulaa melkein ilman seurauksia

Mitä "melkein" tarkoittaa?

[Irgata]

Irgata, Irina, kiitos! Sitten jäätyn


Mitä "melkein" tarkoittaa?

Natasha, En tiedä Irinasta, tiedän, että se voi muuttua rakeiseksi ja voi kerrostua hieman rasvoiksi ja heraksi, en pidä siitä. Siksi en jäitä sitä itse.

Mitä "melkein" tarkoittaa?

Natasha, mitä ohuempi hapan kerma, sitä nopeammin hera erottuu.
Erotinkermasta saatu kermaviili on homogeenisempaa, mutta juustomassasta poistettu hapankerma on heraa.
Mutta jos testi. samoille nyytteille kastikkeessa - ei ole väliä, sekoita tai sekoita.
Pakasta se tarvittaessa, et varmasti pilaa tuotetta.
Mutta - no, jos se kuoriutuu, niin kaikki sekoitetaan sekoittaen.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, sinun pitäisi todennäköisesti yrittää jäädyttää ja sulattaa pieni määrä. Katso miten se käyttäytyy