Jogurtti bakteerien aloitusviljelmillä (nariini, Vivo jne.)

[Lozja]

Lozja ymmärrät minua hieman väärin, eli otit purkin jogurtinvalmistajalta - kaikki on tasaista, tiheää ja kaunista, kuten foorumin parhaissa esimerkeissä. Laitoin sen heti jääkaappiin (koska pidän sitä ohjeiden mukaisesti 2-3 tuntia, annan sen sitten perheelle syömään). Näiden 3 tunnin kuluttua saan sen ulos - kaikki on jälleen hienoa, laita se pojalle purkista (kaikki on tiukka ja hyvä) ja laita loput heti takaisin jääkaappiin. 2-3 tunnin kuluttua otan ulos ja seerumia on jo 1-2 ruokalusikallista. Minun kapasiteetti on 1 litra (jogurtinvalmistajan maitokeittiö SMILE MK 3001) ja niin aina - käytän tätä reseptiä - 1 litra maitoa, 125 g kohdun aloitusviljelmää tai purkki aktivointia ilman lisäaineita, 2 rkl pöytäsokeria ja joskus pussi vanilliinia tai korvataan sokeri vaniljasokerilla ja 8 tuntia jogurtinvalmistajassa.

[Lozja]

Lozja ymmärrät minua hieman väärin, eli otit purkin jogurtinvalmistajalta - kaikki on yhtenäistä, tiheää ja kaunista, kuten foorumin parhaissa esimerkeissä. Laitoin sen heti jääkaappiin (koska pidän sitä ohjeiden mukaisesti 2-3 tuntia, annan sen sitten perheelle syömään). näiden 3 tunnin kuluttua saan sen ulos - kaikki on jälleen hienoa, laita se poikani pojalle purkista (kaikki on tiukka ja hyvä) ja siivoin loput jääkaapissa takaisin. 2-3 tunnin kuluttua otan ulos ja seerumia on jo 1-2 ruokalusikallista. Minun kapasiteetti on 1 litra (jogurtinvalmistajan maitokeittiö SMILE MK 3001) ja niin aina - käytän tätä reseptiä - 1 litra maitoa, 125 g kohdun aloitusviljelmää tai purkki aktivointia ilman lisäaineita, 2 rkl pöytäsokeria ja joskus pussi vanilliinia tai korvataan sokeri vaniljasokerilla ja 8 tuntia jogurtinvalmistajassa.

Ymmärsin kaiken täydellisesti. Et ehkä ole ymmärtänyt minua.
Jos pidän jogurttia jogurtinvalmistajassa koko ajan, kunnes se sakeutuu kokonaan, tapahtuu sama asia kuin sinäkin. Jos sammutan jogurtin vähän aikaisemmin, kun se ei ole vielä melko tiheä, kylmässä se saavuttaa halutun tiheyden, mutta sitten heraa ei näy purkissa. Yritä laittaa jogurtti jääkaappiin 7 tunnin kuluttua 8 sijasta ja katso tulos. Onnea!

[Lozja]

Lozja ahh, sain sen. Yritän kokeilla tätä viikonloppuisin, muuten nouseminen työpäivänä 4 tai 5 aamulla on minulle vaikeaa, muuten, pidän VIVO-aloituskulttuurilla varustetusta jogurtista paljon enemmän kuin aktivismista.

On kysymys - tässä teen jogurttia. tuote osoittautuu tämän foorumin parhaissa kuvissa. mutta - jos nuolen osan tuotteesta (purkista), peitän loput ja laitan sen jääkaappiin, niin 2-3 tunnin kuluttua pinnalla on seerumia. onko se normaalia vai onko se ruoanlaittotekniikan puute? käytetään VIVO-jogurtin käynnistintä, vaikka sama havaitaan tavallisessa aktivoinnissa. eli jos en kosketa sisältöä, se on sen arvoista ja seerumista ei ole aavistustakaan, kannattaa ottaa osa tuotteesta ja seerumi muodostuu.

Sisään, ja huomasin sellaisen kuvan, jossa muodostui syrovatka. En edes tiedä onko se oikein vai ei, mutta mielestäni tämä on normaalia - loppujen lopuksi jogurtti on homogeenista eikä mausta ollenkaan hapan - se tarkoittaa, ettei se ole ylivalottunut.
Voimme todella ottaa sen pois jogurtinvalmistajalta vähän aikaisemmin - vaikka kun otan purkin jogurtinvalmistajalta, en näe juustoa.

Sisään, ja huomasin sellaisen kuvan, jossa muodostui syrovatka. En edes tiedä, onko se oikein vai ei, mutta mielestäni tämä on normaalia - loppujen lopuksi jogurtti on homogeenista eikä mausta ollenkaan hapan - se tarkoittaa, ettei se ole ylivalottunut.
Voimme todella ottaa sen pois jogurtinvalmistajalta vähän aikaisemmin - vaikka kun otan purkin jogurtinvalmistajalta, en näe juustoa.

Tee kuten sanon ja näet eron.

Tee kuten sanon ja näet eron.

Viikset saivat sen, päällikkö!

Sain alkupäästökulttuurit tänään! Hurraa! kuka kokki, kerro kuinka? mitä? kuinka paljon?

Sain alkupäästökulttuurit tänään! Hurraa! kuka kokki, kerro kuinka? mitä? kuinka paljon?

Genesis valmistautuu vähän nopeammin kuin muut, älä vilkaise. Ja loput - kaikki on samaa kuin muun hapan kanssa. Jaan pussin kahtia - se toimii yhtä hyvin.

onko sinun ensin tehtävä äidin aloittaja?

onko sinun tehtävä ensin äidin aloittaja?

No, sitä haluat.

mikä on parempi?

mikä on parempi?

kyllä, sillä ei periaatteessa ole merkitystä: jätä vain yksi lasillinen lopputuotetta ilman lisäaineita sokerin ja jonkin muun muodossa fermentoitavaksi - ja siinä kaikki
muuten, sinun on tarkasteltava valmiutta 4,5 tunnissa - sitten huomaat, jogurtinvalmistajallesi on aika syntyä juurihappo ja ylihappo - alkaen 2,5-3 tunnista

Asensin Genesiksen tänään ja lähdin kotoa. 5,5 tuntia osoittautui hieman liikaa, niput menivät vähän. Lämmin on jo, aika lyhenee Moulinexissani.

Asensin Genesiksen tänään ja lähdin kotoa. 5,5 tuntia osoittautui hieman liikaa, niput menivät vähän. Lämmin on jo, aika lyhenee Moulinexissani.

Druzhbanikha, hei Ja milloin olet jo oDeksishya? Tai muutti mieltään

Druzhbanikha, hei Ja milloin olet jo oDeksishya? Tai muutti mielensä

En näyttänyt muuttavan mieltäni, mutta nyt minulla on jogurtinvalmistaja viimeisessä tarpeessa olevassa paikassa. Asuntoon muuttaessa siellä on niin paljon asioita, siellä on tukos - siellä on jääkaappi, pesukone, sohva ... ... No, kaikenlaisia ​​erilaisia ​​asioita ... pari tuhatta. Yleensä päätin odottaa vähän jogurtinvalmistajan kanssa, siellä on ainakin jonkinlainen, okei, mukautin. Sitten ostan sen. Lisäksi jostain syystä 157 Dax katosi meiltä, ​​heitä ei toimiteta.

Kyllä, tällaisella "jogotilla" jogurtinvalmistajan kanssa voit odottaa, se on varmaa. No, ei mitään, osta kaikki vähitellen Loppujen lopuksi kaikki, mitä olet listannut, on todella välttämätöntä ja ilman sitä missään.

Joo, niin "nadotilla" jogurtinvalmistajalla voit odottaa, se on varmaa. No, ei mitään, osta kaikki vähitellen Loppujen lopuksi kaikki, mitä olet listannut, on todella välttämätöntä ja ilman sitä missään.

Oto ja minä sanomme, että tärkeintä on sohva ja jääkaappi, ja sinne pääsee.
Muuten, en ole vielä ostanut Daxikia, mutta olen jo löytänyt paikan, jossa hän seisoo siellä. Milloin se tulee olemaan.

Muuten, puhumattakaan jogurteista, koska olemme jo mulperinmarjoja. Laktina, yhdessä GoodFoodin, Vivo, Genesis ja joidenkin muiden MIO: n kanssa, ovat lähteneet, mutta tulevat luokseni jo lomien jälkeen. Toivon, että he eivät kuole viikossa.

Muuten, puhumattakaan jogurteista, koska olemme jo mulperinmarjoja. Laktina, yhdessä GoodFoodin, Vivo, Genesis ja joidenkin muiden MIO: n kanssa, ovat lähteneet, mutta tulevat luokseni jo lomien jälkeen. Toivon, että he eivät kuole viikossa.

Pidämme nyrkkejämme niin, että juuret tuntuvat hyvältä
Ja tämä on meidän tapamme - tulevalle jogurttivalmistajalle on jo paikka, mikä tarkoittaa, että Dex-jogurttivalmistaja on varmasti

Minulla ei ole vielä kädessä jogurtinvalmistajaa, teen sen purkkeihin ja kääritään kattilaan.

laita uunin sijaan lanka (katson ilmankuivaajaa), koska minikeittiö on hyvin pieni, ei ole oleellisesti minne laittaa liesi.

mutta minusta tuntui, että AG on vielä isompi kuin uunit. Ehkä sitten on parempi, että sinulla on hyvä konvektiomikrofoni tai (jopa pelottavin) - mikroaaltouuni?

mutta minusta tuntui, että AG on vielä isompi kuin uunit. Ehkä sitten on parempi, että sinulla on hyvä mikrolainen konvektiolla tai (jopa pelottavin) - mikroaaltouuni?

Ensinnäkin, AG on iso potti (karkeasti ottaen). Uuni-uuni on iso laatikko. Ja otan sanani: tämä laatikko on paljon suurempi kuin AG!
Ja toiseksi, mikra ja uuni eivät todellakaan ole AG. Tulokset ovat täysin erilaiset. Yksikään mikra eikä yksikään uuni ei anna tällaista lihaa, kanaa ja kalaa, vaikka se olisikin valmis, jopa ilman. AG voi kuitenkin korvata uunin (edellyttäen, että paistamista vaaditaan pieninä määrinä). Hän voi myös korvata mikran, vaikka mikran lämmittämisen kannalta se on varmasti mukavampaa.

Voi, kiitos, tytöt, neuvotteluista, aioin kysyä kaiken tämän hieman myöhemmin Temka AG: ssä, mutta koska aloitimme mulperinmarjat ... kyllä, moderaattorit antavat meille anteeksi ..

Joten minun on vaikea kuvitella AG: tä, joka vie yhtä paljon tilaa kuin erillinen uuni tai mikroaaltouuni. Olen yleensä hiljaa uunista. Vaikka en ole nähnyt heitä suorana, minusta tuntuu, että ne ovat silti pienempiä. En tunnista mikroaaltoja lainkaan. Uuni vie puolet tilasta, johon voin laittaa kaikki keittiökoneet. Kyllä, ja se on minulle nyt rakas. Voit laittaa lieden, mutta otan myös puolet vapaasta tilasta, en halua. Multi riittää minulle ruoanlaittoon. Mutta ilman leivontaa kärsin, leipää, sämpylöitä ... silti se ei ole se sarjakuva.
Ja kerro minulle, Tanya, miltä AG: n leipä näyttää enemmän - kuten leipäkone tai uuni?
Eli liha ja kala ovat hyviä, mutta tarvitsen vielä enemmän leivontaan.

Oksan mitoiltaan:

Se on AG liedellä. Hän ei ottanut kuvaa täysikokoisuudestaan ​​- laatan korkeus on melko perinteinen.
Leivonnasta kannattaa neuvotella AG: n profiiliaiheesta, jossa tytöt kertoivat ja näyttivät kuvia. Leivän leipää MV: ssä, pidän siitä todella, näyttää siltä, ​​että se osoittautuu froteeksi. En ole edes kokeillut sitä uunissa, koska olen enemmän kuin tyytyväinen sarjakuvamaiseen tulokseen.

Muuten, pala monta tarttuu sivuun, joten voit verrata mittoja myös siihen. Se on kooltaan melko vertailukelpoinen, vain AG on pyöreä (toisin kuin pitkänomainen multi), ja se on painavampi lasipannun ansiosta. No, hänen kansi on myös raskas: loppujen lopuksi on lämmityselementti, tuuletin ja ohjausyksikkö (tosin mekaaninen, mutta sellainen on).

Se on AG liedellä. Hän ei ottanut kuvaa täysikokoisuudestaan ​​- laatan korkeus on melko perinteinen.
Leivonnasta kannattaa neuvotella AG: n profiiliaiheesta, jossa tytöt kertoivat ja näyttivät kuvia. Leivän leipää MV: ssä, pidän siitä todella, se näyttää olevan frotee. En ole edes kokeillut sitä uunissa, koska olen enemmän kuin tyytyväinen sarjakuvamaiseen tulokseen.

Kiitos, Tanyush! Se on itse asiassa korkeintaan 5 litraa Libertoni, eikö? Ja kuinka monta litraa sinulla on AG? Aluksi ajattelin ottaa toisen piirroksen ... Ja sitten muistan AG: stä. En ostanut sitä aiemmin, koska uuni oli kunnossa kanssani, en nähnyt tarvetta ottaa paikkaa. Ja jos se on jo ilman uunia, niin AG on mielestäni kätevä, enemmän kuin toinen sarjakuva.
Täällä minä haravoin liikkeellä, saan työpaikan, sitten aloitan tyttöjen kiduttamisen erikoistuneissa aiheissa. Tai ainakin aion lukea ne uudelleen ...

Kirjoittaessani vastait jo ...

Minulla on melko vakio AG, 12 litraa. Renkaalla 17. Ja se ei ole ollenkaan valtava, kuten näette. Normaali yksikkö itselleen. Libertonin kanssa se on melko vertailukelpoinen pituudeltaan, mutta leveydeltään Libert on tietysti pienempi, mutta ei niin paljon.
Pienelle perheelle tämä olisi täydellinen yhdistelmä: MV + AG. Totta, meitä on myös kaksi, mutta minulla on kaksi toonia, ja heidän kanssaan + AG on paljon helpompaa kuin vain MV + AG. Mutta tämä johtuu ajattelemattomasta rakkaudesta sarjakuviin - tahtoni mukaan, ostan ne kaikki. Ja prinsessassa yksi riittää meille kahdelle.
Mutta turhaan sinä, Oksan, aliarvioit AG: n kyvyt lihan, kanan ja kalan paistamiseen. Et vain ole kokeillut niitä vielä! Otan sanani - OTPAD !!! Ja samalla - ehdottomasti terveellistä ruokaa sekä ruokavaliota (mikä on sinulle erittäin tärkeää, sikäli kuin tiedän).

Mutta turhaan sinä, Oksan, aliarvioit AG: n kyvyt lihan, kanan ja kalan paistamiseen. Et vain ole kokeillut niitä vielä! Otan sanani - OTPAD !!! Ja samalla - ehdottomasti terveellistä ruokaa sekä dieettiruokaa (joka on sikäli kuin tiedän, sinulle erittäin tärkeä asia).

Ei, ei, uskon sen olevan mielettömän herkullinen. Se on vain, että meillä ei ole tällaista ruokaa kovin usein jokapäiväisessä elämässä, leivon sämpylöitä useammin. Vaikka luulen, että jos se on niin maukasta ja yksinkertaista, teemme sen useammin, joskus loppujen lopuksi pää vain turpoaa - miksi kypsennät jotain sellaista olevan yksinkertaista ja maukasta.
Ja paistamisella, toivottavasti tarkoitat leivontaa, eikö? Älä pelkää minua niin, emme oikeastaan ​​kunnioita paistettuja. Jos se keitetään ilman öljyä, tämä on paistamista.

Minä Nyt En pidä myöskään paistetuista. Mitä AG: ssä ilmenee, ei voida edes verrata paistinpannuun, uuniin, sarjakuvaan ja mikroon. Ehkä tulella, vain ilman "usvaa". He sanovat kebabista "paista", ei "paista". Tätä tarkoitin kuumalla. Jos vain paistamista ilman grammaa öljyä voidaan kutsua niin.

Ajamme AG: tä melkein joka päivä. Tänään emme ole ystäviä viljojen kanssa, pöydällämme on vihanneksia ja kalanlihaa. Joten voin kalat hieman öljyllä, harjalla, koska se kypsyy hyvin nopeasti, kuorella ei ole aikaa tarttua. Ja voin kanaa ja lihaa vain kuivien mausteiden seoksella ja AG: ssä. Ja siellä, mitä kutsutkin, ja uloskäynnillä saat upeimman ruokalajin! Banaalit kanankaulat saavat niin maukkaan maun !!!

Minä Nyt En pidä myöskään paistetuista. Mitä AG: ssä ilmenee, ei voida edes verrata paistinpannuun, uuniin, sarjakuvaan ja mikroon. Ehkä tulella, vain ilman "usvaa". He sanovat kebabista "paista", ei "paista". Tätä tarkoitin kuumalla. Jos vain paistamista ilman grammaa öljyä voidaan kutsua niin.

Ajamme AG: tä melkein joka päivä. Tänään emme ole ystäviä viljojen kanssa, pöydällämme on vihanneksia ja kalanlihaa. Joten voin kalat hieman öljyllä, harjalla, koska se kypsyy hyvin nopeasti, kuorella ei ole aikaa tarttua. Ja voin kanaa ja lihaa vain kuivien mausteiden seoksella ja AG: ssä. Ja siellä, mitä kutsutkin, ja uloskäynnillä saat upeimman ruokalajin! Banaalit kanankaulat saavat niin maukkaan maun !!!

No, kaikki, hajotti viimeiset epäilyt! Millaista leipää siellä on! Kiitos, Tanyush!
En tiedä vielä, mihin laitan sen, tämän AG: n, mutta minun on keksittävä jotain. Viimeisenä keinona minulla on tie ulos keittiöstä isolle tyhjälle parvekkeelle. Rakensin myös jääkaapin sinne. Haluaisin katsoa tämän talon suunnittelijan silmiin. Odnushka, parveke - aja ainakin pyörällä, mutta vain pesuallas, kaksi kaappia ja toisella puolella oleva pöytä menevät keittiöön. Kaikki. En ole koskaan nähnyt sellaisia ​​vauvoja. Mutta kaikesta huolimatta pidän siitä kauheasti, niin kodikkaasta.

Terveydeksesi!
Sitten ilmoitat. Kuvilla !!!

Tytöt, kuinka Lactina, joka kokeili sitä? Parempi kuin hyvä ruoka?

Ja kukaan ei tiedä, hyvää ruokaa ei koskaan esiintynyt Venäjällä?

Minä Nyt En pidä myöskään paistetuista. Mitä AG: ssä ilmenee, ei voida edes verrata paistinpannuun, uuniin, sarjakuvaan ja mikroon. Ehkä tulella, vain ilman "usvaa". He sanovat kebabista "paista", ei "paista". Tätä tarkoitin kuumalla. Jos vain paistamista ilman grammaa öljyä voidaan kutsua niin.

Ajamme AG: tä melkein joka päivä. Tänään emme ole ystäviä viljojen kanssa, pöydällämme on vihanneksia ja kalanlihaa. Joten voin kalat hieman öljyllä, harjalla, koska se kypsyy hyvin nopeasti, kuorella ei ole aikaa tarttua. Ja voin kanaa ja lihaa vain kuivien mausteiden seoksella ja AG: ssä. Ja siellä, mitä kutsutkin, ja uloskäynnillä saat upeimman ruokalajin! Banaalit kanankaulat saavat niin maukkaan maun !!!

Tan, miten sinä (entä sinä?) Käännätkö kalat ympäri? Missä lämpötilassa olen ystäviä lihan kanssa grillissä, mutta en vain voi sopeutua kaikkeen muuhun ..

Tietysti se on mahdollista!
En käännä lihaa tai kalaa. Ensimmäiset kerrat löysin, käännyin ympäri ja nyt heitin sen, käynnistin sen, lähdin, soi - tulin. Grillini paistaa tasaisesti ja molemmissa ritilöissä kerralla. Ainoa kerta, kun sinun on lisättävä lisäaikaa alempaan grilliin, on, jos kokin laajennusrenkaalla. Sitten poistan ylemmän grillin lopputuotteella ja annan alemmalle grillille vielä muutaman minuutin aikaa paistaa sillä tavalla. Mutta jälleen kerran, en käännä sitä.

Tietysti se on mahdollista!
En käännä lihaa tai kalaa. Ensimmäiset kerrat löysin, käännyin ympäri ja nyt heitin sen, käynnistin sen, lähdin, soi - tulin. Grillini paistaa tasaisesti ja molemmissa ritilöissä kerralla. Ainoa kerta, kun sinun on lisättävä lisäaikaa alempaan grilliin, on, jos kokin laajennusrenkaalla.Sitten poistan ylemmän grillin lopputuotteella ja annoin alemman grillin kypsyä vielä muutaman minuutin. Mutta jälleen kerran, en käännä sitä.

AZAZA, ja kyse on jogurtista, ei kuitenkaan ole järjestys. Haluan kefiriä, mutta niin, että se maistuu Neuvostoliiton kaltaiselta. Mitä tehdä?

AZAZA, ja kyse on jogurtista, ei kuitenkaan ole järjestys.

Joten, mikä minä olen? Olen nicho. Mitä minun pitäisi tehdä, jos kysyn?
Enkä sano mitään kefiristä - olen enemmän ja enemmän ilmankuivaimessa

Jos puhumme kefiristä, joka oli ravistettava pullosta, niin - tämä on termostaattinen kefiiri, kuten meidänkin, noin - jogurtinvalmistajassa - jokaisessa pullossa lämpimää maitoa, happoa lisättiin ja kaikki oli kypsä. Toinen tyyppi on jo lämpöstabiilia ... Se on jälleen välttämätöntä, hyvä maito ja hapanjuuri ... Olen ollut Magadanissa jo pitkään - paikallisen maidon fakal on kallista, hyvin, kaikki on valmistettu käyttömaidosta ... Mutta ... kaikki on opittu verrattuna ... Sotšissa, jossa Krasnodarin alueen tuotteet ovat täynnä ... kefirin maku on täydellinen hölynpöly. Jogurtteista ja muusta pidän hiljaa .... Siksi päätelmäni ei tietenkään ole sitova, tarvitset raaka-aineiden (maidon) puhtauden ja hyvän hapan. No, ja tekniikka - ei rikkoa ... sanotaan esimerkiksi 38 astetta. - Siksi on välttämätöntä pitää se ... Hiivalla on selvää, että on monia hyviä. Osta ei ole ongelma. Maito on luonnollisesti parempi, tutulta lehmältä ... mutta .... Hoidamme - kuiva (palautettu). Jälleen on välttämätöntä, että jos haluamme saada hyödyllisiä bakteereja, poista sitten tarpeettomat bakteerit. Toisin sanoen siellä, missä steriiliyden tarkkaileminen on selvästi sanottu, tarkkailemme hyvin, jotta hapan maidossa ei tapahdu jotain vikaa.
En pidä yksinkertaisesta huonosta työstä. Tämä on poikkeama ... ikään kuin mikrobit ja bakteerit. En ymmärrä sterilointipurkkien kategorista merkitystä - jos työnnät sinne marjoja, sokeria, mausteita jne. Pesin tölkkiä soodalla, kunnes se sirisee, mene eteenpäin !!! Säästä !!!!
Sama pätee jogurtteihin - jos haluat täydellisen tikkusarjan - mikrotynnyriä - bakteereja - pastöroida maitoa, kvassi-get ... Jos lisäämme marjoja, sokeria jne., Mutta emme tuo sitä pastörointiin, kiehumiseen jne. - jogurtissamme voi olla paitsi erittäin hyödyllisiä bakteereja myös epäterveellisiä bakteereita - marjoista ja hedelmistä, sokerista, makeudesta - jotka vain eivät kasva.
En haittaa, voit laittaa mitä haluat, mutta mitä sitten on, esimerkiksi "huuhtele tölkit kiehuvalla vedellä kolme kertaa, kaada maitoon, älä hengitä, laita happo ... ja ..- lakkaa- puutarhan mansikoilla ..." En vaadi epäterveellisiä olosuhteita samoin kuin steriloimaan kaikkia keittiön esineitä, mutta ... emme enää tee tarpeettomia toimenpiteitä.
Kirjoitin ... Älä vain lyö sitä tossuilla ... allekirjoitin jotain, mutta en luovu omistani - jos keitin tölkkejä, maitoa, jogurttilusikoita, niin en vain laita sinne raakoja hedelmiä ... Se käy, se kypsyy - vain sitten...
Jos jotain menee pieleen, anteeksi ...

Tytöt, kuinka Lactina, joka kokeili sitä? Parempi kuin hyvä ruoka?

Ja kukaan ei tiedä, hyvää ruokaa ei koskaan esiintynyt Venäjällä?

Perheeni maistuu laktiini-jogurtista pehmeämpää ja maukkaampaa kuin Vivo-jogurtti.
Ja mikä on hyvää ruokaa, emme ole kokeilleet ...

AZAZA, ja kyse on jogurtista, ei kuitenkaan ole järjestys. Haluan kefiriä, mutta niin, että se maistuu Neuvostoliiton kaltaiselta. Mitä tehdä?

Helpoin tapa on löytää myymälästä kefiiri, josta pidät eniten, jolla on lievä säilyvyysaika, ja yritä käyttää sitä hapantaikana. Teen niin, se osoittautuu erinomaiseksi kefiriksi. Ja kun hän seisoo jääkaapissa pari päivää, hänessä näkyy tyypillinen voima.

Joten, mikä minä olen? Olen nicho. Mitä minun pitäisi tehdä, jos kysyn?
Enkä sano mitään kefiristä - olen enemmän ja enemmän ilmankuivaimessa

Helpoin tapa on löytää myymälästä kefiiri, josta pidät eniten, jolla on lievä säilyvyysaika, ja yritä käyttää sitä hapantaikana. Teen niin, se osoittautuu erinomaiseksi kefiriksi. Ja kun hän seisoo jääkaapissa pari päivää, hänessä näkyy tyypillinen voima.

Kyllä, jos löytäisit sellaisen, niin tietysti. Mutta sellaista ei ole edes suunnilleen. Vanhoja tekniikoita ei enää voida nähdä tekevän.Kaikki ovat yhtä suuria kuin länsi. Paljon hyviä asioita on pilattu. Nuoret eivät tiedä siitä, he ajattelevat, että se on aina ollut niin, mutta kuka yli 40 muistaa kefirin, ryazhenkan ja jäätelön maun sellaisenaan. Eh, nostalgia ...

[Mona1]

Mona1
meillä on tämä KEFIR-TEEMA syntyy ajoittain. Tytöt käyvät lasten Agushassa, ja pidän enemmän "Zlagodasta", myös lasten kefiristä lasipullossa, jossa on asteikot, on jokaisessa enemmän tai vähemmän kunnollista superia, kuten Velyka Kisheni ja Furshet. Se muistuttaa täsmälleen vanhan "Neuvostoliiton" makua ja siitä saadaan sakeutettua kefiriä, vain se käy vähintään 8 tuntia ja maku todellakin ilmaantuu päivän tai kahden jälkeen. Kypsyy luultavasti

[Mona1]

Mona1
meillä on tämä KEFIR-TEEMA syntyy ajoittain. Tytöt käyvät lasten Agushassa, ja pidän enemmän "Zlagodasta", myös lasten kefiristä lasipullossa, jossa on asteikot, on jokaisessa enemmän tai vähemmän kunnollista superia, kuten Velyka Kisheni ja Furshet. Se muistuttaa täsmälleen vanhan "Neuvostoliiton" makua ja siitä saadaan sakeutettua kefiriä, vain se käy vähintään 8 tuntia ja maku todellakin ilmaantuu päivän tai kahden jälkeen. Kypsyy luultavasti

Kuinka paljon laitat sen litraan maitoa? Ja fermentoi tämä kefiiri 30 asteessa. tarve, kuten Vivovsky?

Laitoin koko 200 gramman pullon maitolitraa kohti, luultavasti hänen on parempi noudattaa samaa lämpötilaa kuin Vivovsky. Muistan, että otin kylmää maitoa ja samaa kefiriä, vietin sen haluttuun lämpötilaan jogurttikoneessa, sammutin sen sitten ja fermentoin kaiken jo sammutetussa, jos lämpötila putosi, sitten kytkin sen päälle uudelleen näiden takia "tansseja tamburiinien kanssa": girl_skakalka: ja ei se ollut usein, mutta maukasta

Laitoin koko 200 gramman pullon maitolitraa kohti, luultavasti hänen on parempi noudattaa samaa lämpötilaa kuin Vivovsky. Muistan, että otin kylmää maitoa ja samaa kefiriä, vietin sen haluttuun lämpötilaan jogurttikoneessa, sammutin sen sitten ja fermentoin kaiken jo sammutetussa, jos lämpötila putosi, sitten kytkin sen päälle uudelleen näiden takia "tansseja tamburiinien kanssa": girl_skakalka: ja ei se ollut usein, mutta maukasta

Mielenkiintoista on, että on tarpeen etsiä. Totta, lähellä ei ole tällaisia ​​kauppoja. Siellä on ATB ja Amstor. Katson sinne. Tanssi tamburiinin kanssa ei ole odotettavissa, asetan termostaatin 30 asteeseen. ja kaikki tapaukset.

Onnea, näin se näyttää

[Monochka]

Monochka
ATB: ssä on ehdottomasti tällaista lasten kefiriä - ostin sen, joten tapasin siellä

Eilen kello 12 aamulla asetin Streptosan Vivon fermentoimaan tavallisessa (ei paistetussa) maidossa, joka on 3,2%, raejuustoa koskevassa muoviastiassa. Koska tänään on vapaapäivä, nousin kello 9. Kävin katsomassa streptosaania - ja siellä säiliössä senttimetrin kerros seerumia
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun laitoin maitoa yöllä, mutta en ole vielä saanut tällaista tulosta. Ja et voi sanoa, että keittiössä oli kuuma - normaali. Laitoin tämän sotkun jääkaappiin. Et ole vielä kokeillut sitä - syötävä tai ei.
Mietin nyt, mikä hätänä - laittiko Deksik minuun sian, vai onko maito kovin hyvä vai olenko pitkään. Ja jos nousisin tunti aikaisemmin, olisiko tämä juusto vai ei . Ja voiko ylimääräisessä tunnissa koskaan ylikuumentuneessa jogurtinvalmistajassa muodostua 1 cm: n kerroksen juustomaitoa
Lyhyesti sanottuna minä

Iris, luulen, ei voinut saada Dexiciä pilaamaan kaikkia samanaikaisesti. Kyse on ehdottomasti lämmöstä. Sekoitin hyvää ruokaa pari kertaa ja jätin hyvästit kotitekoiselle jogurtille syksyyn saakka. Koska maito hapan nopeammin kuin fermentaatiot.

Eilen kello 12 aamulla asetin Streptosan Vivon fermentoimaan tavallisessa (ei leivotussa) 3,2% maidossa raejuustoa koskevassa muoviastiassa. Koska tänään on vapaapäivä, nousin kello 9. Menin streptotsaniin katsomaan - ja siellä säiliössä senttimetrin kerros seerumia
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun laitoin maitoa yöllä, mutta en ole vielä saanut tällaista tulosta. Ja et voi sanoa, että keittiössä oli kuuma - normaali. Laitoin tämän sotkun jääkaappiin. Et ole vielä kokeillut sitä - syötävä tai ei.
Mietin nyt, mikä asia on - laittiko Deksik minulle sian, vai onko maito kovin hyvä vai olenko ollut pitkään. Ja voisiko ylimääräisessä tunnissa koskaan ylikuumentuneessa jogurtinvalmistajassa muodostua 1 cm: n kerroksen juustoa
Lyhyesti sanottuna minä

Tai ehkä siksi, että laitoin sen kokonaiskapasiteettiin. Ja jos purkissa, niin kaikki olisi normaalia? Minulla oli jotain sellaista. Teen sen aina purkissa, mutta halusin laittaa sen lasikattilaan. Ja se tapahtui myös seerumin kanssa, vaikka aika oli sama. Joten sen jälkeen heitin kattilan, vain purkkeihin. Vaikka ehkä tähtini muodostuivatkin.