Jogurtti bakteerien aloitusviljelmillä (nariini, Vivo jne.)

[Tyunush]

Tyunush
No, lasketaan: Burenka-kerma 10% UAH 10,30. + 1/2 pulloa aloitusviljelmää 4,20 UAH yhteensä 14,50 UAH 0,5 litraan (tämä on, jos emme fermentoi uudelleen valmiilla hapankerrallamme)
joten myymälä on halvempi (esimerkiksi rasvapitoisuudella jopa 16%, no, jos uskot, että näitä 16% on edelleen siellä)
Yritin käydä kermaa streptotsaanilla - se maistuu minulle kuin vain rasvainen jogurtti, hapankerma-käymisellä se maistuu erilaiselta
Muista, että kuvasin kuinka fermentoin maitoa hapankermalla Presidentti - ja niin, tämän tapahtuman jälkeen en syö shop-hapankermaa

No, kyllä, ja melkein puolet halvemmasta. Tina! Jos sitten fermentoidaan uudelleen saadun hapankerran kanssa, se osoittautuu samaksi hintaan, noin 10 UAH. Tämä on jo normaalia, ja jos pidät siitä, niin on parempi tehdä niin. Se on jotain, on selvää, että se on hyödyllisempi kuin tuntematon kauppa. Eh, mieluummin loppu juurikkaista ostaa hapankerma-vivo. Olen valmistanut jogurttia puolitoista kuukautta, muutama päivä sitten tein bifivitia ja tänään fermentoin uudelleen. Laitoin sen vain jääkaappiin. Katson mitä tulee ulos. No, he kirjoittavat, että sitä ei voida hapattaa liikaa (melkein ainoa tällainen hapate). Ja puoli vuotta sitten tein jo ja fermentoin uudelleen emolevystä. Maku oli paljon huonompi, hapan ja inhottava). Huomenna yritän mitä tapahtui tällä kertaa. Ehkä sitten tein jotain väärin. Jos se ei onnistu nyt, en ota sitä enää.

Soitin tänään yritykseen, jonka linkin antoi Lara_. Termostaatteja ei ole, ja milloin ne ovat, he eivät voi edes luvata, eivät vain tiedä.
Ehkä joku tarvitsee näitä tietoja. Joten ylikuumennan jogurttii toistaiseksi :(

voit käyttää tavallista himmennintä (himmennintä) seinävalaisimeen ja lämpömittariin kaukosäätimellä
himmennetty kuva 🔗
lämpömittarin kuva 🔗

Olen tehnyt jogurttia jo puolitoista kuukautta, pari päivää sitten tein bifivitia ja tänään fermentoin sen uudelleen. Laitoin sen vain jääkaappiin. Katson mitä tulee ulos. No, he kirjoittavat, että sitä ei voida hapattaa liikaa (melkein ainoa tällainen hapate). Ja puoli vuotta sitten tein jo ja fermentoin uudelleen emolevystä. Maku oli paljon huonompi, hapan ja inhottava). Huomenna yritän mitä tapahtui tällä kertaa. Ehkä sitten tein jotain väärin. Jos se ei onnistu nyt, en ota sitä enää.

No, kokeilin yli fermentoitua bifivitini. Outoa, mutta kaikki onnistui. Ehdottomasti ei hapan, maulle erittäin miellyttävä, hieman pehmeä kuin kefiiri. Valmistautuminen 3:30 tuntiin. Ehkä ylivalitin viime kerralla, mistä en pitänyt niin paljon. Okei, laitoin yhden purkin sivuun, mietin kuinka seuraava uudelleenkäynnistin tulee ulos? Ilmoitan sinulle muutaman päivän kuluttua.

Eilen tein Laktina Vitalaktin. Sijoitettu alle 1-vuotiaille lapsille. En tiedä tein tämän vai ei, mutta se osoittautui hapan. tai sinulla on tällaista maitoa ...

Kaiken, hän arvasi sen itse)) Lactina Vitalact sisältää acidophilus-tikun, joka antaa hieman happamuutta. Mutta se on erittäin hyödyllinen !!! Lisäsin lusikallisen sokeria, hilloa ja se osoittautui erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi, terveelliseksi!

Soitin tänään yritykseen, jonka linkin antoi Lara_. Termostaatteja ei ole, ja milloin ne ovat, he eivät voi edes luvata, eivät vain tiedä.
Ehkä joku tarvitsee näitä tietoja. Joten ylikuumennan jogurttii toistaiseksi :(

Yritä etsiä jogurtistasi. Tilaan heiltä laktiinia, mielestäni heillä on termostaatteja.

Eilen tein Laktina Vitalaktin. Sijoitettu alle 1-vuotiaille lapsille. En tiedä tein tämän vai ei, mutta se osoittautui hapan. tai sinulla on tällaista maitoa ...

Saan myös vähän hapan, mutta se on silti herkullista. Poika on vuosi ja kolme, lusikallinen hunajaa on valmis ja juo molemmille pullealle poskelle)

Saan myös vähän hapan, mutta se on silti herkullista. Poika on vuosi ja kolme, lusikallinen hunajaa on valmis ja juo molemmille pullealle poskelle)

Kyllä, olen jo tajunnut, että Vitalact sisältää acidophilic-tikun, joka antaa sille hieman happamuutta. Tämä on normaalia. Ja hyödyllinen. Ja kyllä, se on edelleen erittäin maukasta!

Mutta kefiiri ei ole ollenkaan hapan. Maailma kääntyi ylösalaisin)

mutta minulla ei ole kovin hyvää. Pidän käynnistyskefiristä, ja Vivo ja bulgarialaiset, erityisesti ensimmäisenä päivänä, vain paksu hapanmaitojuoma. Toisena tai kolmantena päivänä toko alkaa näyttää jonkinlaista kefirin makua. Haluan tehdä kefiriä enemmän lasten 200 gramman "Zlagodasta", se maistuu enemmän kuin luonnollinen, laadukas kefiiri.

Ja nyt jäähdytän paistetun maidon vaadittuun lämpötilaan fermentoidulle leivotulle maidolle. Yritetään huomenna

o-ooo, ryazhenka, asia on asia
Mutta niin oudon, että samalla kun tottuin siihen, lenin pari kertaa, sitten lämpötilan, sitten käymistuotteen kanssa

[rusja]

o-ooo, ryazhenka, asia on asia
Mutta niin oudon, että samalla kun tottuin siihen, lenin pari kertaa, sitten lämpötilan, sitten käymistuotteen kanssa

rusjaMiksi pelotella ihmisiä yöllä? Heti kun olen asettanut kaiken, tulen katsomaan, ja se osoittautuu erittäin vaikeaksi

[rusja - Olga]

rusja - Olga
kuuletko, minulla on jo laktiini-jogurttia jogurttikoneessani - kuinka maistan, ilmoitan

TODELLA TÄMÄ Ihminen tapahtui eikä edes kolme vuotta ole kulunut
En muista enää, mutta luultavasti minusta tuntui jotain bulgarialaisista, Laktina, mutta molemmat ovat Genesiksen kanssa, paljon pehmeämpiä kuin lämpöydin VIVO, en tiedä parempaa tai huonompaa, mutta hvakt on ilmeinen

[Olga]

Olga
No, lupasin sinulle

Perheeni ja minä olemme jo kokeilleet kaikkia Ukrainassa (kaikista yrityksistä) myytäviä jogurtti-aloituskulttuureja. Jos otamme nimenomaan jogurtti-aloituskulttuurin, niin Genesiksen biojogurtti on edelleen suosikkimme. Vaikka laktiini ei ole huono, se näyttää enemmän kuin vain Genesis-jogurtti, biojogurtti on silti paksumpi ja maukkaampi. Vivo oli kokeillut sitä kerran, hyvin, kapealla, mutta katosi heti kun hän kokeili Genesistä. Kaiken kaikkiaan bulgarialaiset hallitsevat - se on meidän makumme. Tietysti jokaisella on erilainen maku.

Mutta pakastimessani minulla on kaikenlaisia ​​Symbilaksia ja Symbinormeja (otin näytteen eri yrityksiltä). He kirjoittavat kaiken, mikä on maukasta, sinun täytyy kokeilla sitä.

Perheeni ja minä olemme jo kokeilleet kaikkia Ukrainassa (kaikista yrityksistä) myytäviä jogurtti-aloituskulttuureja. Jos otamme nimenomaan jogurtti-aloituskulttuurin, niin Genesiksen biojogurtti on edelleen suosikkimme. Vaikka laktiini ei ole huono, se näyttää enemmän kuin vain Genesis-jogurtti, biojogurtti on silti paksumpi ja maukkaampi. Vivo oli kokeillut sitä kerran, hyvin, kapealla, mutta katosi heti kun hän kokeili Genesistä. Kaiken kaikkiaan bulgarialaiset hallitsevat - se on meidän makumme. Tietysti jokaisella on erilainen maku.

Tytöt, kerro minulle, nämä bulgarialaiset alkuruokakulttuurit, joista kirjoitat, voitko tallentaa pakastimeen, ei vain jääkaappiin, tai jos tilaan Internetistä, niin paljon kerralla, ja jos et voi säilyttää sitä niin, sinun täytyy mennä jonnekin etsi paikallisesti ja ota vähän.

Tytöt, kerro minulle, nämä bulgarialaiset alkuruokakulttuurit, joista kirjoitat, voitko tallentaa pakastimeen, ei vain jääkaappiin, tai jos tilaan Internetistä, niin paljon kerralla, ja jos et voi säilyttää sitä niin, sinun täytyy mennä jonnekin etsi paikallisesti ja ota vähän.

No, älä ota sitä kolme vuotta, ota pari pussia, ne riittävät sinulle kesäksi. Totta, en tiedä miten he näyttävät itsensä uudelleen käymisen aikana 5-10 kertaa, koska en ole yrittänyt käydä uudelleen enempää kuin kaksi kertaa. Joka tapauksessa älä ota paljon kerralla, kokeile ensin, jokaisella on erilainen maku. Olet syönyt yhtä Vivoa niin kauan, että ehkä se on sen maku, jonka sinä yhdistät nyt luonnolliseen jogurttiin, etkä ehkä pidä siitä tai juurtuisi erilaisella maulla ja koostumuksella.
Otan jotain uutta itselleni paketissa tai kahdessa, kokeilen sitä, ja sitten olen jo varastossa.Täällä Genesisillä on uutuus - Lactobacilli, kun tein tilauksen Bioyogurtsille, otin yhden paketin näitä bacileja kokeilemaan sitä. Hyvin samanlainen kuin suosikki Batsilok-lajikkeemme, kuten kävi ilmi, otin muutama pussi lisää, vaihdamme.

Tytöt, kerro minulle, nämä bulgarialaiset alkuruokakulttuurit, joista kirjoitat, voitko tallentaa pakastimeen, ei vain jääkaappiin, tai jos tilaan Internetistä, niin paljon kerralla, ja jos et voi säilyttää sitä niin, sinun täytyy etsi paikallisesti ja ota vähän.

Ja miksi säilyttää niitä pakastimessa? Valmistaja ilmoittaa, että varastointilämpötilan tulisi olla enintään +20 ° C. Eli juuri heidän paikkaan on vain jääkaapissa. Ne ovat myös sinetöityjä. Ota se, älä pelkää!

Ja miksi säilyttää niitä pakastimessa? Valmistaja ilmoittaa, että varastointilämpötilan tulisi olla enintään +20 ° C. Eli juuri heidän paikkaan on vain jääkaapissa. Ne ovat myös sinetöityjä. Ota se, älä pelkää!

Kyllä, kirjoitin juuri Vivovskyn ja he tuntevat olonsa hyväksi pakastimessa jo vuoden ajan, maku ei muutu. Se on halvempaa Internetissä, mutta koska se on matkakustannuksia, se kesti enemmän. Yritän etsiä, mistä voit ostaa pari pussia kaupungista kokeilla, tiedän vain paikat, joissa Vivovskie on. Joten katson.

No, älä ota sitä kolme vuotta, ota pari pussia, ne riittävät sinulle kesäksi. Totta, en tiedä miten he näyttävät itsensä uudelleen käymisen aikana 5-10 kertaa, koska en ole yrittänyt käydä uudelleen enempää kuin kaksi kertaa.

Kyllä aion. Kesäksi ei tietenkään riitä, teen jogurttia melkein joka toinen päivä. Mutta se osoittautuu liikakäymiseksi, vaikka toistaiseksi vain vivo. Mietin myös, toimiiko se niin bulgarialaisten kanssa. Joka tapauksessa sinun on otettava se ensimmäistä kertaa arvioidaksesi, miten perhe maistuu, muuten on yksi hämmentävä.

[Ksyushik]

Ksyushik
Oletko jo kokeillut salaperäistä Miota?

Kyllä aion. Kesäksi ei tietenkään riitä, teen jogurttia melkein joka toinen päivä. Mutta se osoittautuu liikakäymiseksi, vaikka toistaiseksi vain vivo. Mietin myös, toimiiko se niin bulgarialaisten kanssa. Joka tapauksessa sinun on otettava se ensimmäistä kertaa arvioidaksesi, miten perhe maistuu, muuten on yksi hämmentävä.

Jos puhut Bulgarian Lactinasta, he myyvät upeita näytesarjoja (yksi paketti kukin: raejuusto, jogurtti, smetana, fermentoitu paistettu maito, bifidum, vitalact, kefiiri). ja hinta on kohtuullinen - vain 350 ruplaa.

Jos puhut Bulgarian Lactinasta, he myyvät upeita näytesarjoja (yksi paketti kukin: raejuusto, jogurtti, smetana, fermentoitu paistettu maito, bifidum, vitalact, kefiiri). ja hinta on kohtuullinen - vain 350 ruplaa.

niin tämä on sinussa Venäjällä
ja Mona1 Ukrainasta

[Ksyushik]

Ja miksi säilyttää niitä pakastimessa? Valmistaja ilmoittaa, että varastointilämpötilan tulisi olla enintään +20 ° C. Eli juuri heidän paikkaan on vain jääkaapissa. Ne ovat myös sinetöityjä. Ota se, älä pelkää!

Hän kirjoittaa bulgariaksi (Genesiksessä niin tarkalleen) - +2 +6 astetta - varastointilämpötila (tämä on jääkaapin kylmin hylly, laskin). Jokaisella aloituskulttuurien yrityksellä on omat erilliset ohjeet tästä asiasta.

Ksyushik
Oletko jo kokeillut salaperäistä Miota?

Minä yritin sitä. Mutta he eivät toimineet minulle, kirjoitin tavallaan tähän. Sanoit - ne käyvät kauan, no, laitoin sen yöksi, aamulla nousin heidän luokseen koko ajan, eikä heillä ole vieläkään gu-gu. Ja lähempänä 11 aamua oli jo vain jogurttia. Kotitekoinen maito pureskeltuna, ei kestänyt väärinkäyttöä ja hapan. Joko en arvannut lämpötilaa edes suunnilleen, tai juuret ovat itse sellaisia ​​- ne toimivat joka toinen kerta, tai eivät kestäneet NP-varaston lämpöä viikon ajan, kuten Bogaran.
Heiltä löytyy edelleen jonkinlainen Symbinorm, en tiedä kokeillako sitä.

Minä yritin sitä. Mutta he eivät toimineet minulle, kirjoitin tavallaan tähän. Sanoit - ne käyvät kauan, no, laitoin sen yöksi, aamulla nousin heidän luokseen koko ajan, eikä heillä ole vieläkään gu-gu. Ja lähempänä 11 aamua oli jo vain jogurttia. Kotitekoinen maito pureskeltuna, ei kestänyt väärinkäyttöä ja hapan.Joko en arvannut lämpötilaa edes suunnilleen, tai juuret ovat itse sellaisia ​​- ne toimivat joka toinen kerta, tai he eivät kestäneet NP-varaston lämpöä viikon ajan, kuten Bogaran.
Heiltä löytyy edelleen jonkinlainen Symbinorm, en tiedä kokeilenko sitä.

No, tein täsmälleen saman, jonka kirjoitit - muistan
Neuvoin myös tekemään äidin käymisen 0,25 l: lle - ja maitoa, jos yhtäkkiä jotain, ei ole sääli
tätä kutsutaan skleroosiksi

Hän kirjoittaa bulgariaksi (Genesiksessä niin tarkalleen) - +2 +6 astetta - varastointilämpötila (tämä on jääkaapin kylmin hylly, laskin). Jokaisella aloituskulttuurien yrityksellä on omat erilliset ohjeet tästä asiasta.

Ja kuinka paljon aikaa on kirjoitettu pussiin Genesis voidaan tallentaa tässä lämpötilassa? Ja jos leikkaat pussin kahtia, toinen puoli ei kestä kauan? On sääli, että se on mahdotonta pakastimessa. Pidän Vivovskin puolikkaita pakastimessa pitkään. Okei, jaan tappamattoman karhun ihon. Löysin myös, missä he myyvät niitä kaupungissa, ja sitten suoritan testin.

Ja kuinka paljon aikaa on kirjoitettu pussiin Genesis voidaan tallentaa tässä lämpötilassa? Ja jos leikkaat pussin kahtia, toinen puoli ei kestä kauan? On sääli, että se on mahdotonta pakastimessa. Pidän Vivovskin puolikkaita pakastimessa pitkään. Okei, jaan tappamattoman karhun ihon. Löysin myös, missä he myyvät niitä kaupungissa, ja sitten suoritan testin.

Älä pelkää, yksi vuosi on hyvä. Ja hän valehteli hieman alemmasta kynnyksestä, nyt hän katsoi pussia, kirjoittaa kaikille "myymälöihin 0 .... + 6". Mutta tämä ei muuta ydintä, koska jääkaapista tuskin löytyy +6, ei 0.
Samassa paikassa, kylmimmällä hyllyllä, on puolipussi paketti itselleen samassa paikassa, koko pussilla varustetussa purkissa, joka on suljettu paperiliittimellä, eikä mitään tehdä sen puolesta, kuukauden ajan siitä ei ole varmasti tullut mitään, se on testattu. Mielestäni mitään ei tehdä kuuden kuukauden kuluessa. Kaadan vain puolet siitä ja käärit loput siististi useita kertoja ja kiinnitän sen eristetyllä paperiliittimellä. En laita mitään pussin sisään.

No, tein täsmälleen saman, jonka kirjoitit - muistan
Neuvoin myös tekemään äidin käymisen 0,25 l: lle - ja maitoa, jos yhtäkkiä jotain, ei ole sääli
tätä kutsutaan skleroosiksi

Ei, Irus, skleroosi on se, mitä vain istuin ja muistin kireästi, mitä minulla oli tämän MIO: n kanssa, muistan mitä tein ja jotain meni pieleen ja että kirjoitin siitä jopa. Mutta mitä tarkalleen - ei heti tullut aivoihin. Tämä on skleroosi.

[Xun]

Xun
niin sitten olemme kaksi saapasta - skleroottinen pari

[Monochka]

Monochka
Luin Internetistä Genesis-juurikkaista, jotka vahingossa törmäsivät heidän elinympäristöönsä Donetskiin "Voit ostaa Bulgarian Genesis -aloitusviljelmiä Fagotsian apteekista, Gornaya st., 2"
ja myös kadulla Ovnatanyan, 4

Älä pelkää, yksi vuosi on hyvä. Ja hän valehteli hieman alemmasta kynnyksestä, nyt hän katsoi pussia, kirjoittaa kaikille "myymälöihin 0 .... + 6". Mutta tämä ei muuta ydintä, koska jääkaapista tuskin löytyy +6, ei 0.
Samassa paikassa, kylmimmällä hyllyllä, on puolipussi paketti itselleen samassa paikassa, koko pussilla varustetussa purkissa, joka on suljettu paperiliittimellä, eikä mitään tehdä sen puolesta, kuukauden ajan siitä ei ole varmasti tullut mitään, se on testattu. Mielestäni mitään ei tehdä kuuden kuukauden kuluessa. Kaadan vain puolet siitä ja käärit loput siististi useita kertoja ja kiinnitän sen eristetyllä paperiliittimellä. En laita mitään pussin sisään.

No niin se toimii! Otan sen, jos löydän. Joku kirjoitti Genesiksestä, sitä tapahtuu apteekeissa. Meidän on katsottava. Hinnat ovat varmasti korkeampia, mutta voit ottaa sen näytteeksi, Schaub ymmärtää, tarvitsen sitä tai ei.

Toffee, ja ajatuksemme yhtäkkiä yhtyivät jälleen, kauhu! Tai sielunkumppaneita.

Toffee, ja ajatuksemme yhtäkkiä yhtyivät jälleen, kauhu! Tai sielunkumppaneita.

eikä mitään kauheaa
vain ystävyys: ystävät: ja pieni telepatia

[Monochka]

Monochka
Luin Internetistä Genesis-juurikkaista, jotka vahingossa törmäsivät heidän elinympäristöönsä Donetskiin "Voit ostaa Bulgarian Genesis -aloitusviljelmiä Fagotsian apteekista, Gornaya st., 2"
ja myös kadulla Ovnatanyan, 4

Ir, lasket, ja asun lähellä tätä katua.Lähellä alkua (tai loppua) Joten luulen, että tiedän missä tämä apteekki on. Tarkistan sen huomenna.

Ir, lasket, ja asun lähellä tätä katua. Lähellä alkua (tai loppua) Joten luulen, että tiedän missä tämä apteekki on. Tarkistan sen huomenna.

No niin huomenna, mene suoraan sinne ja jotain ostoksen kanssa
Suosittelen: ota biojogurtti - se on herkullista, erityisesti karhunvatukkahillon kanssa (mutta olen jo keksinyt tämän itse)
odotamme sinulta huomenna ilmoitusta ostoksesta

No niin huomenna, mene suoraan sinne ja jotain ostoksen kanssa
Suosittelen: ota biojogurtti - se on herkullista, erityisesti karhunvatukkahillon kanssa (mutta olen jo keksinyt tämän itse)
odotamme sinulta huomenna ilmoitusta ostoksesta

Jos olen onnekas, ostan sen vain, huomenna ei ole aikaa tehdä sitä. Huomenna minulla on viimeinen puhelu, ja toiseen työhön, puistoon, tai ehkä se tulee ulos. Yleensä huomenna jos jotain, niin kirjoitan tuloksen. Itse jo kiehtonut. Muuten maalaat kaiken niin herkullisesti tyttöjen kanssa, ja olen täällä yhden vivan ja myös hotzin kanssa!

niin tämä on Venäjällä
ja Mona1 Ukrainasta

Duc En tiennyt sitä! No, tutuksi

Ja Ukrrele pyysi 20 dollaria "merkkijonon" lähettämisestä jogurtinvalmistajalle ... Voi, mitä ahneus tekee ihmisten kanssa ... Ja roskat ovat 26 UAH ...

Ja Ukrrele pyysi 20 dollaria "merkkijonon" lähettämisestä jogurtinvalmistajalle ... Voi, mitä ahneus tekee ihmisten kanssa ... Ja roskat ovat 26 UAH ...

Joo
ja nyt olet ilman termostaattia, se ei ole kaikkien 20 taalaa arvoinen

[irysska]

irysska
Irka, miksi vaiet Laktinasta ???

Kyllä, luultavasti pyydän ystävää Dnepristä ostamaan ja lähettämään sen kirjeellä. Vaikka hän ei ymmärrä lainkaan - miksi tarvitsen näitä "pelejä jogurtilla" - henkilö, joka on kaukana kaikesta, mitä voin tehdä ...

[irysska]

irysska
Irka, miksi vaiet Laktinasta ???

Duc ... ei ole vielä kokeillut
Mitä tulee valmistukseen: eilen laitoin Lactina-jogurtin jonnekin klo 14.30, lämpötila on 39-38C termostaatilla. Tunnit kello 19 näytän ohuelta - joten lisäsin lämpötilan 39,5-38,5C
Jogurtti käynyt klo 23.30 - laita se jääkaappiin - joten yritän sitä tänään.
Visuaalisesti se ei ole kovin paksu. Näen, mikä tulee ulos jääkaapista.
Mutta en tehnyt sitä purkissa, vaan muovisäiliössä raejuustoa varten - liian laiska kaatamaan kiehuvaa vettä purkkien päälle, joten vain yksi ämpäri ja lusikka.
Muuten, maito lämmitettiin 40 ° C: seen
Vaikka tämä on

Kyllä, luultavasti pyydän ystävää Dnepristä ostamaan ja lähettämään sen kirjeellä. Vaikka hän ei ymmärrä lainkaan - miksi tarvitsen näitä "pelejä jogurtilla" - henkilö, joka on kaukana kaikesta, mitä voin tehdä ...

kyllä, tämä on luultavasti paras vaihtoehto
ja sitten 20 taalaa on hyvin, melkein kahden täysimittaisen termostaatin hinta (yhden hinta on 91 UAH)

Duc ... ei ole vielä kokeillut

Tässä on ote

Visuaalisesti se ei ole kovin paksu. Näen, mikä tulee ulos jääkaapista.

Joten bulgarialaiset alkupalat eivät myöskään aina tuotteesta riippuen sakeudu tiheystilaan, ja miksi en tiedä, VIVO: lla ei käytännössä ollut mitään sellaista, melkein aina sama tiheys

[Ol]

Ol
joten minulla on sama Bioyogurt Genesis -tiheys, ja Vivo on yleensä paksumpi, mutta ei myöskään aina viime aikoina (ehkä tämä on maitoa, vaikka lisän 10% kermaa 1 litraan maitoa 100 millilitraa)

Irus, yritä asettaa lämpötila vielä korkeammaksi seuraavalla kerralla. Joten, he eivät valehtele noin 40-42 astetta Lactinalle. Sitten luulen, että se osoittautuu normaaliksi tiheydeksi ja lyhyemmässä ajassa. Aseta esimerkiksi 39-40 asteeseen.

Bulgarian käynnistyskulttuureista ja tiheydestä ymmärsin jo, miksi rakastin heitä niin paljon - koska ne vain osoittautuvat minulle paksimmiksi, jos kaikki tehdään oikein ja ylläpidetään kokonaan. Ja tarinoidesi perusteella päätellen minusta tuntuu, että koko asia on jogurtintuottajani keuhkojen ylikuumenemisessa. Kaiken kaikkiaan bulgarialaiset tarvitsevat enemmän lämpötilaa kuin oikeat jogurtinvalmistajat, kuten Dax. Tämän olen tehnyt. No, plus, sinun on sopeuduttava kuhunkin hapatteeseen ja totuttava tekemään se. Luulen vain, että jos vaihdan nyt Vivoon, kärsin myös aluksi tapasta.
Joukossa on niin monia tekijöitä - hiiva, maito, jogurtinvalmistaja, maut ja käsitykset - kaikki ovat erilaisia. Siksi kaikki sujuu eri tavoin kaikille.

[Ksyushik]

Ksyushik
mutta ylikuumenemisesta, mielestäni olet aivan oikeassa
Tein kerran Genesiksen biojogurtin sarjakuvassa (muistan, että opetit minulle, että 5 tuntia riittää hänelle), pidin häntä tyhmästi 8 tuntia - joten: sitten hän oli ylivalottunut ja hieman ylikuumentunut (lisäsin kulhoon kuumaa vesi), kun se oli paksu, mutta kosteutta ja hapan, mutta ei kestänyt

[Ksyushik]

Ksyushik
mutta ylikuumenemisesta, mielestäni olet aivan oikeassa
Tein kerran Genesis-biojogurtin sarjakuvassa (muistan, että opetit minulle, että hänelle riittää 5 tuntia), pidin häntä tyhmästi 8 tuntia - ja niin: sitten hän oli sekä ylivalottunut että hieman ylikuumentunut (täytin kulhoon kuumaa vesi), kun se oli paksu, mutta kosteutta ja hapan, mutta ei kestänyt

Ei, ei, olet selvästikin liioittanut sen. Seerumia ei saisi olla, eikä sen pitäisi myöskään hapata. Muistan, että Dax-60 -laitteesi ylikuumentaa jogurttia hieman, sinun on kytkettävä se pois päältä ennen kuin se kirisee. Siellä luulen, että 5-6 tunnin kuluttua on hyvä jogurtti.