Lopetin jogurtin valmistamisen Tefal-jogurttikoneessa

Tytöt, minun on käännyttävä luoksenne apua varten. Minulla on Tefal-jogurtinvalmistaja, jolla on 12 kuppia. Tein usein jogurttia, kaikki onnistui. Ei ollut ongelmia.
Jogurtteja ei tuoteta jo monitoista kertaa. Vaihdoin maitoa, vaihdin entsyymiä, kypsennysaikaa. Mutta jogurtit eivät jääty. Rakenne on kuin nestemäinen maito! Mikä voisi olla virhe? Minkälaista maitoa käytät eniten?

[polly01]

polly01kuinka kauan pidät? Purkit ovat kuumia tai lämpimiä, missä on jogurtin valmistaja? Minäkin, joissakin asunnon paikoissa, ei toimi jogurtti, esimerkiksi ikkunassa, vaikka ikkuna on suljettu eikä puhalla siitä, se ei jääty siellä. Jos purkit ovat kuumia, laita päälle 3-4 paperipyyhettä ja pahvi. Joillekin happamille riittää 5-6 tuntia ja joillekin 8-12 tuntia.

Aikanaan, tänään pidin sitä 9 tuntia. Joskus enemmän, katson johdonmukaisuutta. Steriloin purkit ja annan niiden jäähtyä, en kaada niitä kuumiin. Tänään laitoin paperipyyhkeen yhteen, tulos on nolla. Ja jogurtinvalmistaja on aina yhdessä paikassa pöydällä, ikkunan ja lieden välissä.
Tänään hapantaikina käytettiin "Svoy Yogurt", se on kuiva.

Tänään laitoin paperipyyhkeen

mikä on yksi asia? se on tarpeen laittaa pohjalle ja yksi ei riitä.
Oliko tölkit kuumia 9 tunnin kuluttua? vai lämmin?

kolminkertaisen pyyhkeen pohjaan, paperi! Purkit olivat lämpimiä. Mutta jos et pyyhi pyyhettä, ne ovat yleensä kuumempia.

[polly01]

polly01Jos lämpimät, pyyhkeet auttoivat, eivät ylikuumentuneet. Yritä antaa enemmän aikaa katsomalla 30 minuutin välein, jos se ei auta, laita jogurtinvalmistaja toiseen paikkaan. Mitä maitoa käytät? Erittäin pastöroitu vai pastöroitu?

Erittäin pastöroitu. Kiitos neuvoista!

Tämän seurauksena jotkut jogurtit jäivät ja jotkut osoittautuivat täysin nestemäisiksi.

[polly01]

polly01, todennäköisesti happea sekoitettiin huonosti, se oli niin minulle, yritä estää se seuraavalla kerralla, jätä se 10-15 minuutiksi ja sekoita vielä.

Kiitos paljon neuvoistasi! Tällä kertaa se onnistui! Kaikki jogurtit ovat hyvin jäätyneet. Tuloksena: Laitoin jogurtinvalmistajan toiseen paikkaan, sekoitin käynnistimen hyvin (menetelmän mukaan) ja asetin 9,5 tunniksi!

[polly01]

polly01, Olen iloinen, että kaikki onnistui, onnea.



Kysymys ruoanlaittotiloista Tefal-jogurttikoneessa

Herkän, maukkaan raejuuston valmistaminen Tefal YG 5001 -jogurttikoneessa (rocher-li)

4 jogurtin samanaikainen valmistus Tefal la yaourtiere 2 -jogurtinkoneessa (rocher-li)

Jogurttivalmistaja Tefal - apua tarvitaan!