Leipä painekattilassa (tekniikka)

[PORRIDGE]

Leipä painekattilassa (tekniikka)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset:

ruoanlaittotekniikka

Keittomenetelmä

• Vaivain taikinan KhP: ssä ja laitoin sen sitten CB: hen, annoin sen nousta ja 2 kertaa "PORSE": lla, käännän sen sitten ympäri ja vielä muutaman minuutin ajan ruskean kuoren ruskistamiseksi ...


• Idea otettiin Lemurilta, hän ehdotti, että sarjakuvassa voit leipoa pientä (200-300 g jauhoista) leipää.


• Paistin sekä 200 että 500 g - erinomainen !!!




• Tässä on kaksi vehnäkakkua. Oikealla on SV.


• 



• kontekstissa:


• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

PORRIDGE

[Cubik]

Cubik, mutta selittäkää merkitys - siirtyä, kääntyä, 2 kertaa yhdessä tilassa Vain muodon vuoksi?

Alun perin tehtävänä oli leipoa pieniä kakkuja (200 g: sta jauhoja) ajamatta niitä varten uunia ...
Syömme pienen leivän 400 g jauhoja melkein viikon ajan, lopulta se ei ole ollenkaan maukasta - meidän on lähetettävä se kekseille.

No, sen seurauksena leipä tuli niin herkullista, että kodinhoitajat kertoivat minulle - leipoja on aina siinä! Ilmeisesti jo liikaa, halusin uuden maun.

Ja 2 kertaa puurotilassa (alias Cake in Unit) tämä on optimaalinen leivontaan, koska painekattilan ajan manuaalinen asetus on suunniteltu toimimaan paineen alaisena - jos sitä ei ole siellä (ja paistamisen yhteydessä sitä ei ole ...) pannu alkaa paheksua ja sammuttaa lämmityksen. Siksi on tarpeen painaa nappia toisen kerran.
No, kääntämisen kanssa mielestäni se ei ole välttämätöntä ... se olen minä kauneuden vuoksi.

Enkä sanoisi, että se on hankalampaa kuin uunissa paistaminen.

No, sen seurauksena leipä tuli niin herkullista, että kodinhoitajat kertoivat minulle - leipoja on aina siinä! Ilmeisesti jo liikaa, halusin uuden maun.

(ja leivonnassa sitä ei vieläkään ole ...)

Niin, joten se maistuu paremmalta, siksi kysyin. Ja vielä, mietin miten? Ja miksi ei ole painetta? Poistatko korkin vai avaatko venttiilin?

[Trendikäs]

Trendikäs Kiitos

dopleta Paine ei ole tarpeeksi näkyvissä nesteen puutteen vuoksi ...
Yritin leipoa "kypsennysaikana" sekä avoimilla että suljetuilla venttiileillä, se antaa edelleen äänimerkin ja sammuu. Ja kaikki on hyvin ohjelmassa.

"Maukas" on subjektiivinen käsite, joten minun on vaikea sanoa sen kustannuksella, mitä .. hän on vain erilainen

Olisi mielenkiintoista osallistua painekattilaan. Sunnuntai sopii minulle. Jos otat sen.

Olisi mielenkiintoista osallistua painekattilaan. Sunnuntai sopii minulle. Jos otat sen.

Mitä tarkoitat?

Tytöt, en edelleenkään ymmärrä tässä multikeittimen painekattilassa, voidaanko piirakoita ja vuoka valmistaa?

Tytöt, en edelleenkään ymmärrä tässä multikeittimen painekattilassa, voidaanko piirakoita ja vuoka valmistaa?

Ehkä on liian myöhäistä ja olet itse löytänyt vastaukset kysymyksiisi. Mutta vain siinä tapauksessa
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=491.0
ja myös täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=488.0