Kanan sydämen vanukas

Kanan sydämen vanukas

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kanan sydämet, kuorittu kalvoista	500 gr.
mannasuurimot	1 lasi.
kylmä vesi	2 lasia.
munat	4 asiaa.
sipulit (keskikokoiset)	2 kpl
tilliä, suolaa, pippuria.

Keittomenetelmä

• Kuten sanoin, kanan sydämet ovat heikkouteni, tein ne vartailla, nyt on vuoro vanukkaalle, tunnetun Elena110: n resepti on täällä
• Olen tehnyt tämän namia useammin kuin kerran, ja tulos miellyttää aina suurta liharuokaa sydämen puntaa, ja mikä tärkeintä nopeasti. Tällä kertaa en paistanut sipulia, vaan kierrin sen raakana. Se osoittautui yhtä maukkaaksi
• Kaada mannasuurimot vedellä.
• Paista sipulit kullanruskeaksi kasviöljyssä (tyhjennä ylimääräinen öljy).
• Selaa kanan sydämiä, paistettuja sipulia lihamyllyn läpi.
• Vatkaa munat erikseen ja lisää mannasuuriin, lyö uudelleen ja lisää sydän- ja sipuliseos.
• Pilko tilli hienoksi, laita kokonaismassa, suola ja pippuri.
• Voita kaikki hyvin.
• Voitele leivinastia kasviöljyllä, ripottele mannasuurimolla, kaada valmistettu seos.
• Paista esilämmitetyssä uunissa 190 asteeseen tunnin ajan.

Merkintä

PUDING on perinteinen englantilainen ruokalaji, joka on yleistynyt monissa maissa ja muistuttaa valmisruokia. Vanukas voidaan valmistaa viljasta, valkoleivästä, koristekuurista, raejuustosta, lihasta, kalasta ja muista tuotteista. Tahnat perustuvat keitettyyn riisiin, valkoiseen leipään; täyteaineet - voi, paistettu pekoni tai naudanrasva ja erilaiset liha- tai hedelmäosat; kiinnitystäyte - muna yhdistettynä maitoon. Vanukas leivotaan uunissa tai höyrytetään erityisissä tölkeissä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Höyrytetty kanan vanukas (MariS)

Helmiohran vanukas painekattilassa Liberty mp-900 (mary_kyiv)

Englantilainen joulupuuro (resepti Laroussé Culinary Encyclopediasta). Mukautus monikattiseen painekattilaan Oursson 5005. (keuhkosydän)

Suslechka, kiitos yksinkertaisesta, nopeasta ja maukkaasta reseptistä! Vain kriisin vastainen
Yritin sitä ensimmäistä kertaa tänään, se osoittautui näin:





Herkullinen, keitin vielä lisää!

[Suslya]

Suslya, kiitos reseptistä, herkullinen!
Valmistin kanan sydämistä ja maksaista.
Leivonta silikonimuotissa - se osoittautui myös erittäin kauniiksi (kiitos, kava, idealle). Minulla ei ollut aikaa valokuvata.

Maksan ja sydämen rakastajat, jotka eivät ole vielä valmistaneet ruokaa, mene eteenpäin!

[Lucy,]

Lucy, ja kuinka monta heistä oli - sydämen maksa? tai silmällä?
Muuten olen jo seurannut koko sydänmarkkinoita (Suslya! Katyan lisäksi on paljon enemmän ihmisiä, jotka kokkaavat!), Mutta niitä myydään vain maksan kanssa. Ajattelin myös - ehkä voisin jauhaa osan maksasta sydämellä - ja sitten yhtäkkiä 500 g ei kirjoiteta?

[rinishek]

rinishek, voit hyvin kiertää joukon sydämen / maksan seosta. Olen varma, että maku ei ole huonompi, vaan maksa vain hallitsee.

[Lucy,]

Lucy, Kate, kiitos vastauksista. Yritän ehdottomasti. Tai ehkä lisää kananlihaa? Sanotaan yhdestä kanan reidestä. Vai onko se jo vanukas, mutta ei ollenkaan sydämestä

[Lucy,]

Lucy, ja kuinka monta heistä oli - sydämen maksa? tai silmällä?

Tein sormuksista (sydämet ja maksa). Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Sinun täytyy kokeilla vain sydämillä.

rinishek, voit hyvin kiertää joukon sydämen / maksan seosta. Olen varma, että maku ei ole huonompi, vaan maksa vain hallitsee.

rinishek, kava kirjoitti erittäin tarkasti.

[Tai ehkä lisätä kananlihaa? Sanotaan yhdestä kanan reidestä. Vai onko se jo vanukas, mutta ei ollenkaan sydämestä

Jos luet Elenan 110 reseptin, tytöt keittivät siellä tämän ruoan kananrintoihin jne.

[Suslya,]

Suslya, mukana kiitos vanukasta - se osoittautui kauniiksi ja maukkaaksi.
Anteeksi photoap-t juhlissa. Mutta ei niin kaunis kuin Katya
Teen edelleen

toi kuvan



Suslechka, kiitos reseptistä!
ja fotik palasi uhkaavasti siirtyneiden kulmakarvojen jälkeen, mutta ... paristoilla. Kaikki, vaikka annan, vedän paristot pois !!!

[rinishek]

rinishek hyvin tehty! Onko se niin valkoista salaman takia? Vai onko uunissa ruskea?

ei, leikkaus on sellainen - näyttää siltä, ​​että tein kaiken uunissa olevan reseptin mukaan ja tunsin lämpötila-anturilla, jota valkoista en tiedä. Tiedän! ehkä minulla on enemmän houkuttimia kuin on tarpeen? Olen seuraava. Laitan vähemmän houkutusaikoja.
kaikki kotona todella pitivät siitä, joten hyväksyttiin!

Yksinkertaistettu ja nopeutettu resepti mahdottomaksi ja valmistettu mikroaaltouunissa. Kaikki kesti 25 minuuttia, mukaan lukien mikroaaltouunin esilämmitys.



500 grammaa kanan sydämiä
1 sipuli
3 munaa
0,5 rkl mannasuurimoa
muskottipähkinä
suola

Laitoin kaiken leikkuupöydän kulhoon kerralla ja jauhin sen ja löin sitä veitsillä enimmäisnopeudella 3 minuutin ajan. Laitoin sen silikonimuottiin ja laitin mikroaaltouuniin 10 minuutiksi mikro + grillille (600 W).

Tämä "nopea kauneus" aamulla leikattiin täydellisesti ohuiksi viipaleiksi voileivällä. Aion ottaa tällaisen reseptin käyttöön voileipiä makkaran sijaan.

Suuri Ja miten mannasuurimot käyttäytyvät ilman vettä? ei tunnu jälkikäteen? vaikka ... puoli lasillista kaikkea, luultavasti se ei ole havaittavissa

Laitoin sen silikonimuottiin ja laitin mikroaaltouuniin 10 minuutiksi mikro + grillille (600 W).

Kuinka silikonimuotti käyttäytyi? Et voi grillata häntä. Etkö tuoksu kemialle?

[Lika]

Suuri Ja miten mannasuurimot käyttäytyvät ilman vettä? ei tunnu jälkikäteen? vaikka ... puoli lasillista kaikkea, luultavasti se ei ole havaittavissa

On totta, että mannasuurimoita ei ehdottomasti tunneta. Manna otti pienen, "Neuvostoliiton"

Lika, lisäsitkö vettä?

Ei, ei vähän. Kolme munaa ja mehua raakasta jauhetusta sipulista riitti.

Kuinka silikonimuotti käyttäytyi? Et voi grillata häntä. Etkö tuoksu kemialle?

Mikroaaltouunissa, jopa grillin alla, silikoni toimii hyvin. Grilli ei ole yhtä voimakas kuin uunissa. Tämä on lomake https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.0
Paistan pieniä keksejä ja pannuja tässä muodossa melko usein.

[Suslya]

Suslya, kiitos vanukasta - tein sen juuri. Erittäin maukas pelkäsin, että se ei sovi suorakulmaiseen muotoon, ja tein myös pyöreän, jossa oli reikä keskellä (näytin nyt kava yhdellä sivulla), molemmat silikonia. Hypyin normaalista suorakulmaisesta, ja pyöreästä se putosi palasiksi (poika unohti ripotella sitä mannasuurimolla).
Pahoittelen kuvan laatua (tämä on vain osoitus siitä, että tein sen ehdottomasti) - huomenna ei ole mitään valokuvattavaa Kyllä, värintoisto on erittäin huono, vanukan väri on sama kuin kaikkien muiden


Aamulla kuvasin sen osassa, se näyttää toimivan - illalla lähetän sen

Antonovka, olen iloinen siitä, että pidin komeasta vanukasta.
Ja rakastan häntä kylmänä seuraavana päivänä ... oman leivän ja majoneesin kanssa, kotitekoinen.

Suslya, toin aamukuvan

Ja rakastan häntä kylmänä seuraavana päivänä ... leivän kanssa

Aamiaisen tänään, vain ilman majoneesia (En aio tehdä sitä millään tavalla)

mutta ihmettelen, kuka on koskaan yrittänyt tehdä naudan sydäntä?
Minulla on vain jääkaapissa, eikö pilaa resepti?

Tein kanaa vain ... naudanliha on tiheämpää kuin kana ... vaikka jos jätät sen lihamyllyn läpi, sipulilla, kaiken pitäisi toimia. Täällä naamioni toipuu, ostan naudanlihaa ja teen sen.

[Tatyanka,]

Tatyanka, yritä. Loppujen lopuksi teetkö naudanlihapaloja?
Yritän, mutta lisäisin ehdottomasti pari lusikaa majoneesia tuotteen pehmentämiseksi. No, ja luultavasti (jäykkyyden vuoksi) lisän kotitekoista kermaa tai voita. Ehkä sinun pitäisi vielä marinoida se? esimerkiksi yöksi?

Kun teen naudanlihaa MV: ssä, lisätään aina viipale luumuja. öljy, lue jostain tällaisesta temppusta.Joten tulos vaikutti minuun erittäin. Aromista mietoon makuun. Ja en pidä naudanlihasta lievästi sanottuna, mutta se on välttämätöntä valmistaa, sianliha ei ole joka päivä mahdollista.

[rinishek]

rinishek kiitos neuvoista ja ystävällisestä palautteesta: kukat: ilmoitan, KOKEILIN, että teen edelleen naudanlihasta: 300g. sydämet + 100g. maksa + 100 gr. keuhkoihin.
En lisännyt majoneesia, koska minusta tuntui, että 2 kupillista vettä per 1 kupillinen mannasuuria oli liikaa, kaadoin noin 0,5 kuppia, kun mannasuureni seisoi jonnekin 1,5 tuntia (ja luulen, että tein sen oikein), koska että kun se kaatui ulos, katto murtui hieman ja mehua valui ulos. Se osoittautui hieman tummemmaksi kuin kaikki muut, luultavasti maksan takia, se osoittautui herkulliseksi. KIITOS reseptistä Suslya
En paljasta valokuvaa, ostin muutama päivä sitten tiilellä muotin, yritin leipoa leipää, mutta se juuttui, luulin sen olevan onnettomuus, mutta eilen paistin "vanukas" ja saman tarinan, vaikka levitin sen ja sirottelin mannasuurimolla, minun piti leikata se veitsellä sivuilta ja tarttua pohjaan, joten ei halunnut paljastaa ei kaunista vanukasta

Joten tienraivaaja ilmestyi. On sääli, että hometta petti ... Ja en kastele mannasuuria niin kauan, vain ensimmäinen asia, jonka teen, on täyttää se vedellä, ja sitten aloitan leikkimisen sydämillä, katkaisen sen, kierrän sen, niin paljon mannasuuria turpoaa.

Elena110 ja Suslya kiitos reseptistä. Tein sen tiukasti reseptin mukaan kahdesti, ja sitten minua kiinnosti kokeiluihin! Korvasin 500 g sydämiä halvimmalla jauhetulla kanalla (jopa soijalisäaineilla!). Se osoittautui upeaksi lihaleiväksi! Jos sydämen vanukas (ja se tulee hienosti!) Oli tuskin valmis, jauheliha syötiin hyvin nopeasti! Voin kuvitella, kuinka herkulliseksi se tulee, jos laitat korkealaatuista jauhettua sianliha-naudanlihaa tai kanaa tai voit myös lisätä paloja savustettua lihaa ....! Huomautukseni: halpa jauheliha on melko nestemäistä, joten sinun on vähennettävä nestemäärää, laitoin 3 munaa 4 munan sijasta.Yleensä suosittelen tätä reseptiä luovuuden perustavoitteena! Kiitos tytöt uudestaan!

[Lika]

Tytöt, ja jos teet vanukas tiukasti reseptin mukaan, se ei ole kovin löysä? Olen kiinnostunut siitä, miten se leikataan leivän päälle?
Lika Tein sen mikroaaltouunissa (puolet mannasuurimosta ja ilman vettä), joten se näyttää olevan tiheämpi. Haluaisin hiekkapihoille makkaroiden sijaan.

pääreseptin mukaan osoitin olevani tiheä, ei löysä

Saan myös tiheän, voit leikata sen paloiksi veitsellä.

Tein sen pääreseptin mukaan, mutta puolet veden normista tuntui siltä, ​​että 2 rkl. se on paljon . Seuraavan kerran yritän laittaa puolet mannasuurimosta (kuten minäkin, se on liikaa mannasuurimoa) ja ilman vettä.

Tein myös muistiinpanon nesteestä ja mannasuurimasta (vähennä seuraava kerta. Tai ehkä mannasuurimot ja korvaa se osittain jollakin) - mutta se maistuu.

No, miten yleensä?

Haiseva ... mutta minä mannasuurimot ja vesi ovat normaaleja. Voi myös kokeilla jotain langan vähentämiseksi ja vertaamiseksi

Tanya, ehkä meillä on erilaisia, kananmaksa? saammeko heidät täällä nestemäisiksi?
enkä vain pidä mannasuuria lihassa. Minulla on enemmän hiutaleita esimerkiksi. kuten - sanon, se on makun asia

Että en ole mikään, joten luulen, että voin todella muuttaa osuutta, mutta se on vielä maukkaampaa! En välitä, jos reseptit mukautetaan makuuni, teen niin usein itse, pidän vain kaikesta täällä toistaiseksi.

Tanya, tänään paistin vanukasta taas älykkäässä univormussa. Käytin tällä kertaa kalkkunan sydämiä - se osoittautui myös erittäin maukkaaksi! Kiitos rakas

Kuinka kaunis!!! Hyvin tehty Katyusha teki onnelliseksi

[Suslya]

Suslya Kiitos reseptistä! Herkullinen!
Minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa kokonaisena, he alkoivat leikata

[Tytöt]

Tytöt, mitä luulet, voitko luoda tällaisen vanukan kanan kammioista? Vai ovatko he töykeä tälle ruokalajille?

[Innul]

Innul, ehkä Tanyusha korjaa minut, mutta en tekisi vanukasta vatsasta. Kuten oikein sanoit - he ovat ankaria
Yleensä teen pilafia vain vatsasta

[rinishek]

rinishek
Irlanti, kiitos paljon, pelastit perheeni syömästä jotain sulavaa! Ja kerro lisää pilafista ? En ole koskaan keittänyt "mahahaavaa" ... haudutin sen perunoilla sarjakuvassa, teen usein piirakoiden täyttöä ... ajatukset pyörivät pilafin ympärillä, mutta ... se ei koskaan kypsynyt ...

Uskon myös, että kammiot ovat ankaria tälle vanukalle, sydämet ovat pehmeämpiä.
Ja teen myös tällaista pilafia, veistän kammiot porkkanoilla melkein kypsennettyyn, sitten heitän riisiä sinne, täytän sen vedellä ja siinä kaikki.

Ja teen myös tällaista pilafia, veistän kammiot porkkanoilla melkein kypsennettyyn, sitten heitän riisiä sinne, täytän sen vedellä ja siinä kaikki.

aha! plus sipulit ja rusinat-
kuten mieheni kutsuu häntä "Pilaf napoista 50 kalju"

Valmistanut tämän vanukas jälleen tänään!

Nyt vain sydämistä ilman maksa. Ja kypsennetään hitaassa liesi.

En muuttanut reseptiä, vain otin 1 lasin vettä ja lisäsin tehosekoittimen läpi kulkevan raakan sipulin, jauhelihan mausteet ja murskatun muskottipähkinän.

Leivonta 60 + 20 minuuttia kääntämättä.

Abaldenly maukas (pehmeämpi kuin maksan lisäyksellä).

Kirjoittajalle vielä yksi + ja KIITOS !!!

Ja meillä on vanukas tänäänkin! hänen aviomiehensä rakastaa häntä. Enkä ole vielä tehnyt sitä sarjakuvassa, ajattelin, että siellä olisi paljon ja se olisi huonosti paistettua. Nyt teen varmasti sen.

ja tein sen myös eräänä päivänä. Totta, hän päätti olla periksi kriisistä ja korvasi veden hapan ja maidon seoksella, lisäsi 400 grammaa sianmaksaa kanan sydämeen ja kaatoi parsakaalin kukintoja seokseen. Silti paisti sipulia. Jokaiselle palomiehelle lisäsin pari ruokalusikallista tärkkelystä.

erittäin maukas ja hellä

Minulla on ansaittu plus-merkki

Erittäin maukas vanukas osoittautui, jopa mieheni, joka ei pidä erilaisista raaka-aineista, söi iloisesti, ja tästä erillinen valtava KIITOS !!!!! Jauhoin kaiken yhdessä tehosekoittimessa, raakaa sipulia, korvasin mannasuuren kaurahiutaleilla, en lisännyt vettä - munista ja sipulista oli tarpeeksi nestettä. lisäsi toisen tl sinappia jyvillä - lisäsi niin kevyen pikantin.

[Suslenka]

Suslenka
Tuskin vetää bAA: tavaikea infektio ) ennen sinua ... Valmistin vanukas tänään reseptisi mukaan, no, kaikki sujui niin hienosti, muuten ryöstin aivoni, vähennän tai vähennin vettä ... päätin tehdä kaiken tiukasti reseptin mukaisesti, hyvin, tai ... melkein kaikki ... Paistettu hitaassa liedessä (en halunnut sytyttää uunia) 65 + 20 minuuttia, vanukas oli hämmästyttävän paistettua! Ruokin äitini donalla - he tunnistivat sen mahtavan maukkaaksi!

P.S.Vatkain kaiken upotetulla tehosekoittimella, no, se on niin kätevää, souffle osoittautui herkimmäksi, samaan aikaan kaikki lyötiin kaikella, en löytänyt munia erikseen ... lyötin kaikki kerralla! Massa osoittautui ilma-ilma!

Suslenka, Kiitos paljon!

Ja kiitos tytöt. On hienoa, kun perhe pitää siitä, eikö niin? Krosh, ja täällä kirjoitit "... päätit tehdä kaiken tiukasti reseptin mukaan, hyvin, tai ... melkein kaikki", no, kerro minulle

Minäkin, kiitos. Minulla oli tapana kokata jotain tällaista leivontamuhvissa (keitetyt tai paistetut). Nyt päätin vain leipoa uunissa. Minulla on 0,5 kiloa sydämiä ja kalkkunamaksaa, hieroin vielä kaksi porkkanaa, paistin sipulia, en lisännyt mannasuurimoita ja vielä vähemmän vettä. Mikrosta ovat jo valmiita, namia, pelkäsin valmistaa tätä siinä aiemmin. Ja suurin osa on edelleen uunissa, se tuoksuu erittäin maukkaalta!

Kiitos, tein saman, minun piti siitä. Valmistettu kädessä

Hyvin tehdyt tytöt! Valmistan usein tätä vanukasta, ja sitten jotenkin vieraiden piti tulla, joten tein sen nopeasti suorakulmaiseksi, leikkain sen sitten neliöiksi, tein päälle majoneesifintiflushin, koristelin sen persiljalla ja ... lensi hetkessä ... lapset todella pitivät siitä
Ja vielä, vanukas monesta, pidän siitä paremmin, se on niin ilmava, niin lempeä uunissa, pulleampi, niin maukas myös, mutta sarjakuvamainen

Teen myös usein tätä vanukasta, koko perhe tykkää siitä, erittäin maukasta. Kiitos kirjailijalle

Kiitos herkullisesta vanukasreseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, perhe myös piti siitä. Totta, en tehnyt sitä ei sydämistä, vaan kanan vatsasta. Näin väärät ainesosat, kun vanukas kypsennettiin kädessä. Mutta se osoittautui samalla mehukkaaksi, herkäksi. Nyt haluan yrittää olla poikkeamatta reseptistä ja kokata kanan sydämistä. Muuten, paistin kukussa tasolla 1 40 minuuttia, kaikki paistettiin täydellisesti.