Cilian mikroaaltouunikeksit

[Leakey]

Lumivyöryn hyökkäyksen alla Leakey, Avaan tämän aiheen.

Viime aikoina olen paistanut keksejä mikroaaltouunissa. Näin ajatuksen tällaisesta leivonnasta foorumilla "Samovarissa"... Yritin sitä - pidin siitä niin paljon.
Minun on sanottava heti, että mikroaaltouunissa voit paistaa minkä tahansa keksejä minkä tahansa reseptin mukaan paitsi KLASSINEN.
Selitän, että sopivat reseptit, jotka sisältävät voita, smetanaa, kefiiria, soodaa, leivinjauhetta jne.
Tavallista klassikkoa ei ole vielä paistettu mikroaaltouunissa - tulos on munakas.

Edut tavanomaiseen uuniin verrattuna - se paistaa 5-7 minuuttia, nousee 3 kertaa korkeammalle (ainakin verrattuna kaasuuuniini).
Minulla on perinteinen mikroaaltouuni ilman lisätoimintoja (konvektio, grilli). Suurin teho 800 W.

Paistan keksejä lasimuodossa tai sopivan kokoisissa muovipakkauksissa. 600-800 W: n teholla, 5-7 min. Valitsin kunkin reseptin tilan ja ajan seuraavasti - asetin ensin 3-4 minuutiksi, tarkistin valmiuden ja lisäin sitten 1 minuutti - 30 sekuntia.

Kokeile, mielestäni pidät siitä.

Valkoinen keksi maitotiivisteellä

Suklaa sienikakku

Keitetty suklaa

[Cilia]

Cilia, Kiitos!! Tarvitsevatko lomakkeet jotain voideltavaksi? Ymmärsin oikein, että sinun ei tarvitse liittää mitään muita toimintoja mikroaaltouuniin! Painin vain painiketta ja siinä kaikki.
Minulla on vain tavallisin mikroaaltouuni. Sain sen lahjaksi, kun ostat laitteita keittiöön!

[husky]

husky , Rasvaan lomakkeet kevyesti voilla ja ripottelen jauhoilla.

En yhdistä muita toimintoja - minulla ei ole niitä. Sama tavallinen mikroaaltouuni kuin sinun. Tarkista vain teho - en ole kokeillut enemmän kuin 800 W, mutta missä tahansa luen sen, sitä ei suositella!

[Cilia]

Cilia! Kiitos! Joo. Minulla on myös 800 W: n teho. Huomenna menen METROan, ostan lomakkeita mikroaaltouuneille, muuten sitä ei ole!
Tässä mielessä sopiva kakku!
Oletko kokeillut kiehuvaa suklaata siinä?

[Lika]

Lumivyöryn hyökkäyksen alla Lika, Avaan tämän aiheen.

No, okei, niin lumivyöry, kysyin niin vähän ja kohteliaasti
Paistamisen aikana se nousi niin paljon, että olin peloissani - se hyppää muotista. Sitten pieni aasi.

Se siirtyi hyvin sivuilta, keskiosa juuttui hieman, vain tippa.
Muotti voideltiin sienellä ja öljyllä.

[Cilia]

Cilia! Kiitos! Joo. Minulla on myös 800 W: n teho. Huomenna menen METROan, ostan lomakkeita mikroaaltouuneille, muuten sitä ei ole!
Tässä mielessä sopiva kakku!
Oletko kokeillut kiehuvaa suklaata siinä?

Älä myöskään tee silikonia.

Jotain en nähnyt reseptiä. Pistä sormesi reseptille, pliiiz.
Kirjoitin jotenkin foorumille reseptin brownie-mikrolle ilman lisätoimintoja 6 minuutissa videolla. Mutta jonkinlainen "eräänlainen" moderaattorin sielu poisti reseptin temkon kanssa.

["Suklaa kiehuvassa vedessä"]

Jotain en nähnyt reseptiä. Pistä sormesi reseptille, pliiiz.
Kirjoitin jotenkin foorumille reseptin brownie-mikrolle ilman lisätoimintoja 6 minuutissa videolla. Mutta jonkinlainen "eräänlainen" moderaattorin sielu poisti reseptin temkon kanssa.

Tässä "Suklaa kiehuvassa vedessä"

Olen nähnyt tämän reseptin monikookerille aiemmin. En tiennyt, että se sopisi mikro ...

[Caprice]

Caprice , Kirjoitin edellä, että mikä tahansa keksiresepti sopii, lukuun ottamatta klassista reseptiä. Cupcakes, muuten, ovat myös erinomaisia ​​mikroaaltouunissa.

Lika On hienoa, että "suklaa kiehuvalla vedellä" on jo testattu. Kaikki käteni eivät päässeet häneen.
Ja näyttää kakun leikkauksessa ???

husky , Minulla on yksi lasimuotti ja silikonisydän, ja loput ovat tavallisia muovikulhoja (pakkolunastin miehiltäni lounasastiat). Pidän silikonista ja muovista jopa enemmän kuin lasista. Helpompi irrottaa ja vähemmän märkä pohja.

Vau!! Siistiä, sinun täytyy kokeilla sitäkin! Vain minulla on täällä kysymys, mutta tuleeko leivonnasta kumimaista? Minulla on resepti nopealle keksille mukissa, kun ei ole mitään makeaa, mutta todella haluat sen, juuri sitä tarvitset, joten jäähdytyksen jälkeen se ei ole kovin, se osoittautuu kovaksi ..

[elochka26]

elochka26 , Leivon 2 erilaista biswitiä eri reseptien mukaan, joista mikään ei ole kumia.

[elochka26]

Minun mikroaaltouuni on jo 10 vuotta vanha. Sitä kutsutaan "ZANUSSI".
Jopa 750 wattia. tavalliset mikroaallot ja mene sitten grillin kanssa (750 W, 850 W).
Kuinka monta wattia minun pitäisi paistaa, jos ennen 700 wattia mikroaaltouuni on 570 wattia?

elochka26 , Leivon 2 erilaista biswitiä eri reseptien mukaan, joista mikään ei ole kumia.

Cilia, ja voit jakaa näiden kahden keksityypin reseptit.

[husky]

Olen nähnyt tämän reseptin monikookerille aiemmin. En tiennyt, että se sopisi mikro ...

Yksinkertaisesti, kaikki mitä nyt tehdään monikeittimessä, paistettiin alun perin uunissa

husky , Minulla on yksi lasimuotti ja silikonisydän, ja loput ovat tavallisia muovikulhoja (pakkolunastin miehiltäni lounasastiat). Pidän silikonista ja muovista jopa enemmän kuin lasista. Helpompi irrottaa ja vähemmän märkä pohja.

Tietoja lasista. Ensimmäinen eilen paistettu lasissa - pohja osoittautui hieman märäksi.
Silikoni - säännöt

Lika On hienoa, että "suklaa kiehuvalla vedellä" on jo testattu. Kaikki käteni eivät päässeet häneen. Ja näyttää kakun leikkauksessa ???

Mielenkiintoisinta on se, mitä siellä tapahtui. Tietysti näytän sinulle.

Odotan todistettuja reseptejäsi mikroaaltouunille

Minun mikroaaltouuni on jo 10 vuotta vanha. Sitä kutsutaan "ZANUSSI".
Jopa 750 wattia. tavalliset mikroaallot ja mene sitten grillin kanssa (750 W, 850 W).
Kuinka monta wattia minun pitäisi paistaa, jos ennen 700 wattia mikroaaltouuni on 570 wattia?

750-vuotiaana ja paista, katso vain kuinka siellä on. Aseta 6 minuuttia ja yritä sitten hammastikulla, jos lisäät mitään.
Joten ensi kerralla haluan kokeilla mikro + grilli = 600 W yhdistelmässä

Haluan jälleen kiinnittää huomionne arvokkaaseen levyyn mikroaaltouunin tehon ja paistoaikojen laskemiseksi uudelleen.
Nyt riittää, että otat valmiiden reseptien, joissa ilmoitetaan teho ja kypsennysaika, ja laske ne uudelleen liesi ominaisuuksien perusteella

[Zhivchik]

Zhivchik , paista 570 W, vähän enemmän aikaa 1-2 minuuttia.
Alim , kiitos merkistä.

Nämä kaksi reseptiä on otettu foorumilta "Samovarissa" kirjailija Nesmeyana... Joka kerta kun leivon ja kiitän kirjoittajaa näistä resepteistä ja vinkistä leipoa ne mikroaaltouunissa.

Valkoinen keksi maitotiivisteellä

Suklaakakut

Eilen paistin suklaata kiehuvassa vedessä mikroaaltouunissa - koska se oli märkä, se jäi, vain siitä tuli kumia. Lyön vetoa 70%, 6 minuuttia.

[Alim]

Alim, tuo keksi tänne! Anna heidän kaikkien valehdella yhdessä!

Cilia, Haittaisiko?

Eilen paistin suklaata kiehuvassa vedessä mikroaaltouunissa - koska se oli märkä, se jäi, vain siitä tuli kumia. Lyön vetoa 70%, 6 minuuttia.

Kuinka paljon uunissa on 70% watteina? Sain sen melko kuivana, ehkä aika oli syytä lisätä lisää?

[zalina74]

zalina74 , resepti voidaan laatia tässä.
Rakastan leipomista kookospähkinällä erittäin paljon, yritän sitä mielelläni.

[Alim]

Alim Jotain mitä en ymmärrä levyltä ... Mikä on ajan lisääntyminen pystysuorassa?

[TÄSSÄ]

Zalina74-resepti on korostettu erillisessä viestissä TÄSSÄ
Muista foorumin sääntö: yksi resepti - yksi aihe !!

[Alim]

Alim Jotain mitä en ymmärrä levyltä ... Mikä on ajan lisääntyminen pystysuorassa?

Tämä on taulukko uudelleenlaskenta aikaa ja voimaa.
Oletetaan, että haluan käyttää 700 W: n tehoa, ja reseptissä määritetään 900 W: n ja 6 minuutin parametrit, sitten 700 W: n teholle löydän arvon 7 minuuttia 10 sekuntia.

Ei ilmeisesti keksin paistaminen mikrovlonovkassa, ei vahvuuteni
Ja keksejeni karma on tasainen ja säälittävä: '(.
Toisen kerran yritin tehdä charlottia, ja molemmat kerrat keksit eivät nouse. Ensimmäisen kerran tein klassisen - 3 munaa, lasin sokeria ja lasin jauhoja ja tein "kullanruskean" lautaselle, peittäen sen höyrykupulla.Aluksi se osoittautui paistamattomaksi, sitten kuivattiin.
Nyt olen jo tehnyt pienemmän määrän: 2 munaa, puoli lasillista sokeria ja puoli lasillista jauhoja ja muutama rkl hapankermaa. Leikasin omenat kuutioiksi muotin pohjalle. Kaadin sen taikinalla, mutta kuten edellisellä kerralla, keksi ei tullut pitkä ja pörröinen, mutta vain peitti omenat kuin pannukakku. Tietysti on jonkinlainen keksi, ja se maistuu hyvältä, mutta silti tämä ei ole ollenkaan sitä, mitä odotin ja näin valokuvissasi. Toinen kerta, kun paistin samoilla mikroaalloilla peittämättä mitään 7 minuuttia. - teho 850 wattia.
Kerro mikä voi olla ongelma? Leivinjauhe tai jotain lisättävää ...

[KLASSINEN]

Minun on sanottava heti, että mikroaaltouunissa voit paistaa minkä tahansa keksejä minkä tahansa reseptin mukaan paitsi KLASSINEN.

Joten mitä on tehtävä, jotta se ei olisi "klassinen"?
Mitä minun on lisättävä reseptiini smetanan ja leivinjauheen lisäksi, jotta keksit nousevat? Ymmärrän sen, mutta en voi parantaa tilannetta

Leivinjauhetta ja rasvaa tarvitaan, mutta vähemmän munia.

Voit kokeilla tätä reseptiä ilman kaakaota:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45671.0

Mutta saan silti vähän kuivaa ...
Mikroaaltouunissa paistaminen on erittäin herkkä sekä leivontaan tarkoitetun koostumukselle että tilavuudelle, aika on laskettava erittäin tarkasti. Sekunti sivulle - jo pako keksi

Mutta saan silti vähän kuivaa ...

Ja siinä kuppikakun reseptissä sanotaan, että se on kuiva ja se on sitten kyllästettävä millä tahansa haluttaessa.
Mutta en vain ole kuiva, en vain ollenkaan korkea

Joten yritän selvittää, minkä ei-klassisen sokerikakun pitäisi olla
2 munaa
puoli lasillista sokeria
puoli lasillista jauhoja
puoli lasillista smetanaa
puoli öljypakkausta
ja tl leivinjauhetta
Vai oletko unohtanut jotain muuta?
Tein harvoin keksit uunissa, ja voitin, että voit tehdä niitä paljon nopeammin mikroaaltouunissa. Mutta nyt kaksi pannukakkua ja kaikki on paakkuista ...

[rusja]

rusja , yrittää Suklaakakkujane eivät todellakaan ole kuivia.

[rusja]

rusja , yrittää Suklaakakkujane eivät todellakaan ole kuivia.

Ne eivät ole kuivia, ne ovat hyvin märkiä, mutta ne eivät vain nouse lainkaan. Tämä on koko syy.
Tajusin juuri, että mikroaaltokeksejä varten tarvitaan enemmän rasvaa (voita) ja leivinjauhetta, enkä laittanut sitä molempia kertoja.

[Natulek]

🔗 - katso täältä. Resepti Gesionasta.

Kiitos,Natulek , se oli tämän reseptin mukaan ensimmäistä kertaa kaikki onnistui.
Vain minulla on vielä kysymys, nämä mikroaaltouunikeksit, eivätkö ne ole tahmea päällä?
Koska minulla oli se omenoiden kanssa, ja myönnän, että omenat voisivat antaa mehun eikä keksi ole siis kuiva.

Vain minulla on vielä kysymys, nämä mikroaaltouunikeksit, eivätkö ne ole tahmea päällä?

Tiedän, että minäkin kastuin päältä, joten en kestänyt sitä ja paistin ... ja seurauksena - kuiva. Ja sinun on todennäköisesti noudatettava mikroaaltouunin ohjeita - jätä lopputuote uuniin jonkin aikaa alttiiksi, se "saavuttaa".
Seuraavan kerran lyön itseni käsiin enkä kytke leivontaan

Ja omenoiden kanssa - et voi arvioida sen perusteella, koska tällainen resepti ei sovi kovin mikroaaltouuniin (ilman rasvaa). Voit kokeilla tietysti kokeilemalla lisäämällä rasvaa ja leivinjauhetta ...
Tai voit kaataa omenat versiolla keksistä, joka osoittautui

Ja tänään yhdistin ja kaadoin taikinan reseptin omenalle linkkisi mukaan, siellä on muna ja kefiiri ja sooda, sokeri ja 2 rkl auringonkukkaöljyä. Sekoitin kaiken kulhoon tehosekoittimesta ja löysin sen siellä ja ensimmäistä kertaa koko ajan keksi todella nousi, jopa alkoi ryömiä muotista. Leipoa pidettiin 15 ja 10 minuuttia uunissa, mutta silti se ei ollut kaikille kuiva, mutta erittäin märkä, vain päällensä tahmea. Enkä paista mikroaaltouunissa, vaan "kullanruskealla" astialla höyrykupulla paistamiseen. Tällä kertaa en peittänyt kupolia.
Joten luulen, että ehkä omenat antoivat tälle keksille "kosteutta". Mutta nyt näen, että tämä on periaatteessa sellainen ominaisuus MV-leivonnassa. Siksi resepteissä ne peittävät usein alkuun jotain, kauneuden vuoksi

Sen ei pitäisi olla märkä, vain vaalea. Ja sinun ei tarvitse peittää kupolilla - aallot eivät tunkeudu sen alle, sitä käytetään vain perinteiseen höyrykeittoon, kun vain vettä kuumennetaan, eikä valmistettavaa tuotetta.

Sen ei pitäisi olla märkä, vain vaalea. Ja sinun ei tarvitse peittää kupolilla - aallot eivät tunkeudu sen alle, sitä käytetään vain perinteiseen höyrykeittoon, kun vain vettä kuumennetaan, eikä valmistettavaa tuotetta.

Tarkalleen, ohjeissani on kirjoitettu, että et voi peittää terävää levyä kupolilla.