Vehnä ja ohra leipä

[🔗]

Vehnä ja ohra leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Yksi leipä, noin 12 viipaletta:
Valkoinen leipäjauho	375 g
Ohrajauho (Minulla on murusia	125 g
Maito	200 ml
Suola	1 tl
Auringonkukan hunaja	2 rkl. l.
Voi	25 g
Kuivahiiva	1 tl
Kananmuna	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Ohra antaa leivälle makean, pähkinän maun ja kiinteyden, mutta koska siinä on vähän gluteenia, ohrajauho on sekoitettava valkoisiin jauhoihin, jotta leipä nousee riittävästi.
• 1. Voita muna kevyesti kannuun. Lisää maitoa, lisää vettä 350 ml: n merkkiin.
• 2. Laita ainesosat leipäkoneeseen leipäkoneen ohjeiden mukaisessa järjestyksessä.
• 3. Aseta astia leipäkoneeseen ja asenna perusohjelma.(Paistin "Whole Grain" -tilassa) Käynnistä leipäkone.
• 4. Tee ennen leivonnaa pinnalle matalat diagonaaliset leikkaukset ja toista leikkaukset vastakkaiseen suuntaan muodostaaksesi rombeja.
• 5. Ota paistamisen jälkeen valmis leipä ja siirrä ritilälle jäähtymään. [/ I]
• 🔗

Merkintä

Lähde täällä: 🔗
Erittäin maukas leipä osoittautui!

Sphinks Kuvat

Samanlaisia ​​reseptejä

Hapankainen ohranleipä, toistaiseksi herkullisin. (Tamboréna)

Kokojyväinen ohranleipä hapantaineella (OlyaJuchka)

Bourget-pohjainen ruis-vehnä-ohra-leipä (-Elena-)

Minulla on "Yovenka" -muruja "Belovodyesta") [/ väri]
Erittäin maukas leipä osoittautui!

Ja mitä tämä rouhe on? Toimivatko ohrajauhot vain? Vai pitäisikö se liottaa?

[an_domini]

Ja mitä tämä rouhe on? Toimivatko ohrajauhot vain? Vai pitäisikö se liottaa?

an_domini
Kuten tämä:

🔗

Belovodye-lato vanhassa venäläisessä tyylissä leseillä ja alkioilla, 500g.
Tuotteen koostumus:
Krupki.
Sisältää B-vitamiineja, jotka parantavat henkistä suorituskykyä,
erityisesti lapsilla. Näiden vitamiinien puuttuessa ruokavaliosta se voi
liiallinen rasvan kertyminen, lihasten surkastuminen, ummetus,
hermo- ja sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöt.
Leseet.
Ohraleseet sisältävät sekoitettua ravintokuitua: liukoinen
(pektiinit) ja liukenematon (selluloosa), joka estää
laskimotromboosi.
Alkio.
Runsaasti luonnollista E-vitamiinia (tokoferolia)
antioksidantti. Alentaa verenpainetta, liuottaa verta
verihyytymät, estää niiden ulkonäön. Sillä on sääntelyvaikutus
lisääntymistoiminto. Onko syöpää estävä, immunostimuloiva,
anti-aging vaikutus. Levitetään laajalti komponenttina
urheilijoiden toiminnallinen ravitsemus. Suositellaan Käytän myös paistettaessa pannuja, leivonnaisia ​​ja
leipomotuotteet.

Mitä tulee ohrarouheisiin, en sano, en ole kokeillut sitä ... Vaikka luulen, että jos jauhat sen hienoksi myllyssä, se on itse asia, sinun ei tarvitse liota ...

[Virkkaa]

Virkkaa, herkullinen leipä!
Erittäin tuoksuva, epätavallisen yksinkertainen.
Minulla ei ole jyviä, mutta ohranjauhoja, pörröistä leipää, leikkauksessa beigeä. Tuoksuva. Vain makumme mukaan ne ovat makeita. Ilmeisesti ohra on makea yksinään. Joten mielestäni sinun ei pitäisi laittaa hunajaa, ja sitten osa aromista menetetään.
Kiitos reseptistä! Minä paistan, ja suosittelen lämpimästi kiinnittämään huomiota tähän leipään.

[Pakkanen]

Pakkanen, terveydelle ! On erittäin mukava kuulla, että pidit leivästä ... Ja mistä onnistuit saamaan ohrajauhoja, no, tietysti, jos se ei ole salaisuus ... En ole koskaan nähnyt sitä myynnissä tai en vain saanut oikeaan aikaan ja oikeaan paikkaan ...

Kiitos raportistasi ja ystävällisistä sanoistasi!

Krosh, vastasi henkilökohtaisesti.

Tein leipää. Maukas. En huomannut pähkinä-makeaa sävyä. Mutta ovatko reseptorit samoja vai mitä. Mutta aivan kuten.

Leivonta HP 2501 Panasonic -ohjelmassa 01-main. Kuori on tiheämpi kuin vain vehnällä tai ruisvehnällä.
Huomasin, että leikkaus kuivuu nopeasti, mutta en välitä siitä, koska pidän pienestä vanhentuneesta leivästä. Ja kun leikkaat palan, se on sisällä erittäin pehmeä. Leivotaan vielä kerran.
Löydetty ohrajauhoja garnitsa. Huomasin myös, että leipä ei nouse yhtä paljon kuin vehnäleipä, mutta tämä on ymmärrettävää. Kiitos kirjailijalle