Vaahtomuoviset minimuffinit

Vaahtomuoviset minimuffinit

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Jauhot	250 ml
Sokeri	250 ml
Munat	3 kpl
Margariini	150g
Raejuusto	300 g
Leivinjauhe	1h l.
Kookospähkinä. lastut (valinnainen)	30 g

Keittomenetelmä

• Jauhaa margariini sokerilla ja munilla, lisää raejuusto ja sekoita tasaiseksi. Kaada seulotut jauhot leivinjauheella, lisää kookos. lastut. Sekoita kaikki hyvin.
• Metallimuotit (käytin pieniä: d = 5,5 cm ylhäällä) voitele rastilla. öljy.
• Laita AG keskiritilälle (minulla on 12 kappaletta) ja kytke päälle "HEAT" (tämä on 6 minuuttia maksimiparametreillä).
• Laita taikina esilämmitettyihin muotteihin - minulla on yksi tunti. l. Litistä se.
• Käynnistä tila: Keskinopeus, 180 astetta, 15 min.
• Kun signaali on valmis, anna cupcakesin seisoa suljetussa AG: ssä (tuuletin jäähtyy, cupcakesin väri tasoittuu).

Ruoanlaitto-ohjelma:

Keskinopeus, 180 astetta, 15 min.

Samanlaisia ​​reseptejä

Raejuustomuffinit rusinoilla ja suklaapisaroilla (Mona1)

Raejuusto välipala muffinit simpukoita ja tuoreita yrttejä (Alexandra)

Raejuustokakku omenoilla ja karamellikastikkeella (Pulisyan)

Oletko koskaan paistanut niitä jossakin muussa (ei aeroogrilissa, vaan esimerkiksi uunissa)? Nousevatko ne paljon kunnossa?

Tämä resepti oli tarkoitettu uunille. Paistin silikonimuotteissa sähköuunissa (T = 180gr., Aika ~ 25 min.), Ja käytin loput taikinasta ilmakuivain.
Taikina nousee noin 2 kertaa! Se osoittautuu maukkaaksi sekä siellä että siellä.

Kiitos, erittäin maukas. Pienet ovat paistettuja. mutta suuressa muodossa minulla on jälleen ongelma keskimmäisen raakan Peklan pohjalla, yläosa on hyvin ruskeaa ja pohja on raaka. Neuvo kuinka käsitellä sitä. Ei ole mitään järkeä laskea pohjaan. On liian aikaista ravistaa muotista.

[prubu]

prubuKiitos palautteestasi!
Valitettavasti en paista isoja piirakoita AG: ssä.
Mutta luin, että pohja paistetaan seuraavilla tavoilla:
- peitä yläosa kalvolla ja vasta puolet suositellusta ajasta, kun se poistetaan,
- käytä mustaa muotoa (kaikki paistuu siinä paremmin),
- käytä muotteja, joiden keskellä on putki,
- paista keskimmäisellä ritilällä, mutta laajennusrenkaalla.
Ehkä jotkut näistä ovat hyödyllisiä sinulle.
Kun leivän ruisleipää, otan valmiin leivän muotista, käännän sen ympäri ja paistan / kuivaan vielä 5-10 minuuttia. Teen saman pienten piirakoiden kanssa.
Hyvää paistamista!

Kiitos vinkistä!

Olet tervetullut! Olisin iloinen, jos se auttaa sinua.

Kolmen nopeuden ilmankuivaimessa kaikki paistetaan täydellisesti missä tahansa oikean halkaisijan muodossa (katso ohjeet). Peitän yläosan folio, jossa on pienet reiät koko leivonta-ajan. Folio estää paksun ylemmän kuoren muodostumisen, mikä estää taikinaa nousemasta hyvin. Ylimääräinen kosteus haihtuu taikinasta ohuen yläkuoren läpi ja leivonnaiset leipovat ja nousevat hyvin.
Silikonimuotteja ja tarttumattomia pinnoitteita käytetään ilman öljyttämistä. Kaadan taikinan kylmiin muotteihin ja laitan sen lämmitettyyn ilmastointilaitteeseen.

[Helena S.,]

Helena S., kiitos leipomiskokemuksestasi AG: llä. Olen varma, että siitä on hyötyä monille.
Pidän edelleen mieluummin metallimuotteista, joissa on tarttumaton pinnoite. Ne leipovat paremmin kuin silikoni.

3-vaihteisen ilmankuivaimen silikonimuotteissa leivonnaiset paistuvat hyvin ja ne voidaan poistaa. Sinun tarvitsee vain peittää lomake folio, jossa on pienet reiät. Jos paistat uunissa, astian peittäminen kalvolla saa myös paljon paremman tuloksen ilman paksua yläkuorta.Vain halogeenilämmityselementeillä varustetut aerogrillit pilaavat silikonia.

Hei! Haluan jakaa leivonnaisia ​​ah-juustokastikkeessa. Levitin voideltuun muotoon, jossa on reikä keskellä, levitin keitetyn raejuuston, peitän lomakkeen kannella (katkaise se, pyöreä silikonimuoto). Laitoin sen kylmään AG: seen, alempaan grilliin ilman suurennusrengasta. Lämpötila on korkein, minulla on 250 * C 20 minuutin ajan, sitten laskemme lämpötilan 210 * C: seen ja vielä 20 minuutiksi. Pata nousee hyvin ja osoittautuu paistetuksi, punertavaksi, ylä- ja alaosaksi. Kaikki parhaat.

[Galina,]

Galina, kiitos, että jaoit leivontaasi AG: n kanssa!
Hyödyllinen kokemus!

galina 2016 Et ole määrittänyt millä tuulettimen nopeudella paistit juustoruokaa. Näyttää siltä, ​​että sinulla on yksi nopeusmalli. Jos nopeus on kolme, sinun on paistettava väliaineella.

Kyllä, AG-tuulettimen nopeus on yksi.

[Galina,]

Galina, Ehdotetulla paistamisalgoritmilla olet jälleen kerran osoittanut, että yhden nopeuden ilmankuivain voi tehdä paljon.
Sinun tarvitsee vain haluta sopeutua niihin.

Hyvä maanmieheni, Penzassa, jossa asun nyt paremmin kuin AG, ei ole mahdollisuutta ostaa, ja yritän oppia jotain muilta.

Hei. Kerro minulle ja ota sokeri ja jauhot yksi kerrallaan (ts. Esimerkiksi lasillinen sokeria ja lasillinen jauhoja).

250 ml: n lasissa on noin 130 g jauhoa (lasilla) ja noin 200 g sokeria (ilman lasia).

Kiitos. aion yrittää

[Svetlana,]

Kerro minulle ja ota sokeri ja jauhot yksi kerrallaan (ts. Esimerkiksi lasillinen sokeria ja lasillinen jauhoja).

Svetlana, täsmälleen näin: 1 pino. jauhot ja 1 pino. Sahara.
Hyvää paistamista!