Erilaisista jauhoista valmistettu leipä

Erilaisista jauhoista valmistettu leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi	320 ml
Kasviöljy	1 1/2 rkl. l
Ensimmäisen luokan vehnäjauhot	300 g
Kuoritut ruisjauhot	130 g
Kokojyväinen vehnäjauho	110 g
Suola	1 1/2 tl
Sokeri	2 rkl. l
Mausteseos (pääruokia varten)	1 tl
Aktiivinen kuivahiiva	2 tl

Keittomenetelmä

• Perustuu Delonghi BDM 755 -leipäkoneen täysjyväleivän reseptiin (5 Turbo - pikaleipä), mutta minun muutoksillani. Kuumenna vesi, lisää auringonkukkaöljyä, täysjyväjauhoja, laita kulmiin sokeri, suola, mausteet. Laita hiiva reikään. Asetamme 5 TURBO-tilan - 2 tuntia 9 minuuttia. Pullaa on tarkkailtava, koska jauhot voivat jäädä astian seinämiin. Leipä on tiheämpää, koska vedosaika on lyhyempi. Perusresepti ei osoita käytettyjä jauhoja, ja päätin kokeilla ja käytin täysjyvä-, ruis- ja ensimmäisen luokan jauhoja. Joskus käytän veden sijasta olutta (tummaa tai vaaleaa), sitten leipä saa mielenkiintoisen maun ja aromin.
• Viilto
• 
• Ja supermakro leikkaus
• 

Astia on suunniteltu

700 gr.

Aika valmistautua:

2 tuntia 9 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

TURBO 700 g

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Merkintä

Voit tehdä krutonkeja tai näkkileipiä leivästä.