Hiivaleipä 10 muroja

Hiivaleipä 10 muroja

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Käyminen:
Vehnäjauhot	40 g
Maissihiutaleet	40 g
Hercules-hiutaleet, kiehumista ei tarvita	40 g
7 viljahiutaleita (kaura, vehnä, ohra, tattari, ruis, hirssi, riisi), ei vaadi ruoanlaittoa	40 g
Jogurtti, kotitekoinen (ikäinen)	250 ml
Seerumi, ostettu, ikääntynyt	150 ml
Taikina:
Vehnäjauho	400 g + 45 g
Nestemäinen hunaja	23 g
Karkea suola	11 g
Auringonkukkaöljy	30 g
Hiiva Saf-instant	7 g

Keittomenetelmä

• Sekoitin ainesosat käymiseksi, jätin 9 tunniksi. Totta, käymistä ei tapahtunut, vaikka järjestelmänvalvoja kirjoittaa, mitä olisi pitänyt tapahtua.
• Leipäkone Panasonic SD-ZB2502, ohjelma 01, koko L, kuori - keskikokoinen.

Merkintä

Admin-reseptien innoittamana hän valmisti 10-viljaista hiivaleipää (niin kutsuttu). Lisäsin kaiken mitä oli.

Leipä on pehmeää, pehmeää. Hieman hapan makuuni. Ja haluaisin lisätä makeisia. Ilmeisesti ennen nostamista voit korjata muodon. Yritän edelleen. Joka päivä opiskellen valaisimien pylväitä tajusin, että tärkeintä on tuntea taikinan sakeus.
Olisin erittäin kiitollinen, jos asiantuntijat korjaavat minut. Murska murusessa on näkyvissä, mutta maku ei tunnu jyvinä. Seuraavan kerran yritän valmistaa sen ennalta. Luin siitä, kun laitoin taikinan.

Samanlaisia ​​reseptejä

7-jyväinen ruisleipä (seitsemän jyvän leipä) (Pakkaus)

Leipä 8 viljan seoksella leipäkoneessa (marinastom)

Ruis, leseet ja hiutaleet "5 viljaa" (V-tina)