Kamomilla Margarita

Kamomilla Margarita

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
kuivahiiva	1 tl
sokeria	1 tl
suola	1 tl
vettä	260 ml
jauhot	500 g
kasviöljy	20 g
seesami tai suolainen juusto	valinnainen
muna voiteluun

Keittomenetelmä

• Perheeni on rakastanut Margaritaa, etenkin lapsia, se on kätevää, katkaisi "terälehden" ja söi. Herkkä, pehmeä, maukas ... Myymälöissämme yksi tällainen kamomilla maksaa 0,85 euroa, päätin paistaa sen itse. Kerran löysin reseptin tälle leivälle, mutta se maistui enemmän kuin makea pulla. Säädin hieman sokeria ja aloin joskus lisätä juustoa. Namia.
• Täältä sivustolta löysin samanlaisen reseptin, mutta päätin lisätä oman, koska se on edelleen hieman erilainen.
• Joten sekoitetaan jauhot, hiiva, suola, sokeri, kaadetaan öljy päälle (minulla on maissia) ja lämmin (ei kuumaa vettä). Vaivaa taikina. Käytän useimmiten mikseriä, jossa on koukku (helpompaa ja kätevämpää), mutta voit käyttää myös kätesi. Taikina osoittautuu hieman tahmeaksi. Voitelemme kätemme kasviöljyllä, muodostamme pallon taikinasta, peitämme kalvolla ja laitamme sen lämpimään paikkaan noin tunniksi, kunnes se kaksinkertaistuu. Laitoin sen yleensä uuniin, joka on lämmitetty 30-35C. Ja luonnoksia ei ole, eikä kukaan häiritse taikinaa, ja se on lämmin. Muuten, on myös kätevää vaivata taikina leipäkoneessa ja antaa sen tulla ylös siellä asettamalla se "taikina" -tilaan
• Otamme taikinan pois, se ei ole enää tahmeaa, mutta miellyttävää, jaa se 7 palloon, vuoraa muotin pohja pergamentilla (muotti, jonka halkaisija on 23-25 ​​cm). Voitele sivut kasviöljyllä. Levitämme kamomillamme.
• peitä folio ja jätä lämpimäksi vielä 30-40 minuutiksi.
• Näin on ennen vedonlyöntiä (pallojen välinen etäisyys noin 1,5 cm)
• 
• rasvaa munalla. Proteiini - jos haluat kevyemmän kuoren, keltuainen - jos punertava. Viimeisessä valokuvassani se on levitetty kokomunalla.
• tämä on kamomilla näyttää todistamisen jälkeen. Tänään vain voitin sen vedellä niin, että seesaminsiemenet tarttuivat (paaston jälkeen)
• 
• Ripottele seesaminsiemenillä ja paista 180 ° C: ssa. Uunini kestää 21-22 minuuttia tämän leivän paistamiseen.
• Otamme sen pois, peitämme kostealla pyyhkeellä ja annamme seistä 5-10 minuuttia kuoren pehmentämiseksi, heti uunin jälkeen se näyttää kiinteältä), leipä on valmis.
• Viime aikoina ripustan seesamin sijasta juustoa, kuten suluguni, raastettua lankaa (Kreikassa ostan georgialaista jiviljuustoa, se on kuin lanka, suolaista), raastan hieman jäädytettyä (juustoa on mahdotonta raastaa jäädyttämättä, koska se on kuitua) ja ripottele leipää ennen paistamista, se osoittautuu yleensä hämmästyttävän maukkaaksi. Kukaan tuttavista ei usko kotitekoista leipää)))
• Nyt viesti, pidän sen, joten kuva on ilman juustoa))) Jos et voidella yläosaa, se on ruusuinen, mutta se ei ole niin kiiltävä.
• Jos haluat makeita pullia, lisää taikinaan 3,5 rkl. l. sokeria ja täyttämällä jokaisen pallon keskellä
• 

[Maro]

Maro, kiitos reseptistä! Ihana kamomilla ja suosikkini
Toistaiseksi kirjanmerkit, paistan vähän myöhemmin, nyt on muita suunnitelmia.

Ja otan sen mielihyvin!
Teen erän HP: ssä.
JA LOMAKKEEN PITÄÄ OLLA KORKEA puoli tukemaan pullia! Vai voitko vain paistaa tasaisella pannulla?

Ja otan sen mielihyvin!
Teen erän HP: ssä.
JA LOMAKKEEN PITÄÄ OLLA KORKEA puoli tukemaan pullia! Vai voitko vain paistaa tasaisella pannulla?

se on mahdollista tasaisella, laita ne ensin hieman lähemmäksi ja ne voivat kääntyä hieman matalammiksi, koska taikina kasvaa sivuille ja muoto pakottaa sen ylös. muodossa levitin sen etäisyydelle toisistaan ​​(lisäsin kuvan ennen lähestymistapaa ja sen jälkeen, teen vain taikinaa uudelle Margaritalle), sivuni ei ole noin 4 cm korkea, toisinaan teen sen tavallisessa halkaisurenkaassa keksejä varten

[Maro]

Maro, erittäin söpö päivänkakkara otti

Kiitos kamomillasta, laitoin jo sen)))

Kiitos kamomillasta, laitoin jo sen)))

wow, kuinka nopeasti)) tärkein neuvo on olla liioittelematta sitä uunissa. 21 minuutin kuluttua lämpötila leivän sisällä on jo ihanteellinen, valmis. ja katso sitten uuniasi. heti kun se muuttuu punaiseksi, tarkistan sen lämpötila-anturilla.
ilman voitelua kananmunalla, se on tietysti vaaleampi ja ei niin sileä

Kiitos suloisesta päivänkakkarasta, otin sen!

Marochka, kamomilla on niin ilmavaa, herkullista!
Kiitos reseptistä, otin sen pois!

muuten, murusia)))

Marochka, kamomilla on niin ilmavaa, herkullista!
Kiitos reseptistä, otin sen pois!

kokki terveydelle.

Ihana pulla, paista! Kiitos paljon!

Kiitos reseptistä!

Mikä kauneus, kiitos paljon reseptistä, mikä kamomilla, yritän.

Yritin lisätä valokuvan, en tiedä toimiiko se vai ei

kiitos valokuvasta. sinulla on erittäin kaunis kamomilla

Hieno pulla. Yritän paistaa sen. Kiitos .

Resepti on erittäin siisti - saat tottelevan taikinan, herkullisia pullia. Pysyvä oleskelu)))

Kiitos, vei sen kirjanmerkkeihisi lähitulevaisuudessa!

Hei!
Minulla on kysymys, mitä kreikkalaista jauhomerkkiä käytät? ja kuinka monta astetta pitäisi olla lämpötila-anturissa, kun "kamomilla" on valmis? KIITOS!

[Maroshka]

Maroshka, Maro, paistanut tällaisen kamomillan.

Ja nyt se on leikattu viipaleiksi!

Lopuksi pystyin lisäämään kuvan.

Hei!
Minulla on kysymys, mitä kreikkalaista jauhomerkkiä käytät? ja kuinka monta astetta pitäisi olla lämpötila-anturissa, kun "kamomilla" on valmis? KIITOS!

Hei. Pidän kulasta, olen jo tottunut siihen, paistan melkein kaiken sen päällä, vain teen tsurekit erityisellä.
lämpötila-anturin 94C pitäisi olla - leipä on valmis.

kula

Kula on kaikkien Pohjois-Kreikan "piinausten" kuningatar !!! Kiitos!!! Ευχαριστώ πολύ !!! Καλή σαρακοστή νά έχετε !!!

Kula on kaikkien Pohjois-Kreikan "piinausten" kuningatar !!! Kiitos!!! Ευχαριστώ πολύ !!! Καλή σαρακοστή νά έχετε !!!

Να 'σε καλά. Καλή σαρακοστή.

[Maroshka]

Maroshka, Maro, Olen erittäin kiitollinen upeista nippuista!
Paistettu melkein ilman hiivaa, hapankaalia.
Aviomies nurisi ilosta "Chumachechii Bulkii" !!! !

[Maroshka]

Maroshka, Maro, Olen erittäin kiitollinen upeista nippuista!
Paistettu melkein ilman hiivaa, hapankaalia.
Aviomies nurisi ilosta "Chumachechii Bulkii" !!! !

mikä pommi osoittautui. kotitekoinen hapanta?

kotitekoinen hapanta?

Kyllä, paistin nestemäisellä hedelmähiivalla, meillä on Temka heistä täällä.
Kiitos vielä kerran reseptistä!
Aviomies sanoi, että olisi mukavaa laittaa suklaapatukka sisälle!

Hyvä "Maroshka", entä jos teet nämä pullat jauhoista "ολικής άλεσης"

Hyvä "Maroshka", entä jos teet nämä pullat jauhoista "ολικής άλεσης"

Mielestäni se on vielä laimennettava tavallisella paremmaksi

Kiitos neuvoista!!!



Kiitos neuvoista!!!