Ruis-vaniljakastikkeet

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
1,5 rkl. vettä
0,5 rkl. kasviöljy
1 tl suolaa
1,5 tl sokeria
1 kuppi (100-105 g) ruisjauhoa (israelilaisille Shtibel 7)
1 kuppi (120-125 g) tummaa vehnäjauhoa (israelilaisille Stiebel 3)
3 isoa munaa
joitain mustia seesaminsiemeniä ripottelua varten

Keittomenetelmä

lasi = 200 ml
1.1. Kaada vettä ja öljyä kattilaan. Lisää sokeri ja suola. Kiehua.
2. Kaada kahden tyyppisiä jauhoja sekoitusastiaan. Lisää kiehuvaa vettä ja öljyä (kytke sekoitin päälle keskinopeudella). Sekoitetaan, kunnes jauhot imevät kaiken nesteen ja taikina jää pannun sivujen taakse (kuten eklareissa). *
3. Lisää munat yksi kerrallaan sammuttamatta sekoitinta (lisää sekoittimen nopeutta) - lyö, kunnes muna on täysin imeytynyt, ja lisää sitten seuraava muna.
4. Kääri pullat (halkaisijaltaan 5 cm) märillä käsillä ja aseta ne leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin. Ripottele päälle mustat seesaminsiemenet.
5. Laita leivinlevy kuumennettavaksi 190 grammaan. uuni 20 minuuttia (keskihylly + puhallin)
Alenna lämpötila 20 minuutin kuluttua 175 grammaan ja paista vielä 20-25 minuuttia.
(On suositeltavaa olla avaamatta uunia 30 minuutin kuluessa)
6. Poista pullat uunista, anna jäähtyä kokonaan, leikkaa, levitä kermajuusto (tai vielä kauniimpi puristaa tuorejuusto paistopussista), ripottele hienoksi hienonnettuun iritiin ja levitä lohi päälle **

Astia on suunniteltu

10 isolle pullalle

Merkintä

Lähde täällä: 🔗

buxgalter_sofi-Kiitos Sonechkalle reseptistä !!!

Tein pullia ilman mitään. Mutta päätellen siitä, että pullat menestyivät kiihkeästi ilman mitään, on vain kuviteltava, kuinka onnistuneet nämä pullat olisivat, jos täytän ne Sonyan täytteellä ... Ja teen sen !!! Toivottavasti pian ...

Tytöt ja pojat, rakkaat, suosittelen vilpittömästi kokeilemaan sitä !!!