"Curd ice cream" - kakku pannulla

"Curd ice cream" - kakku pannulla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
kakkuihin
raejuusto	180 g
munat	1 KPL.
sokeria	100g
jauhot	200-250 g
sooda	1 tl
kerma
munat	2 kpl
sokeria	160 g
vaniljasokeri	8 g
maissitärkkelys)	2 rkl. l. pienellä yläosalla
maito	200 ml
smetanaa 20%	300 g
voita	70 g

Keittomenetelmä

• Valmistellaan kerma. Tätä varten sekoita kaikki voiteen ainesosat pienessä kattilassa, jolla on paksu pohja, sekoita hyvin niin, ettei siinä ole kokkareita, ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut jatkuvasti sekoittaen (noin 5-7 minuuttia). Poista kerma lämmöltä, lisää siihen pehmeää voita ja sekoita kaikki hyvin, jotta voi sulaa kokonaan, ja anna jäähtyä pöydällä.

  Valmista taikina kakkuja varten. Sekoita muna, raejuusto ja sokeri kulhoon. Lisää sitten vähitellen ruokasoodaan sekoitettuja jauhoja. Saatat tarvita vähemmän jauhoja, se riippuu raejuuston paksuudesta. Vaivaa ensin taikina lusikalla, laita sitten taikina pöydälle ja vaivaa hieman käsilläsi. Taikinan tulee olla pehmeää, sen ei tule tarttua käteihisi ja rullata helposti.

  Kauli taikina pieneksi makkaraksi ja leikkaa se 8 osaan kakkujen määrän mukaan.

  Samalla kun rullataan yksi kappale ohueksi kakuksi, peitä loput taikinasta lautasliinalla, jotta se ei kuivu. Leikkaa valssatusta taikinasta halkaisijaltaan 20 cm: n kakut.

  Paista kakkuja kuivassa paistinpannussa muutaman minuutin ajan molemmin puolin. Kun taikina alkaa kuplia hieman, käännä kakku ympäri. Valmiiden kakkujen tulee olla pehmeitä, tärkeintä ei ole kuivata niitä.

  Keräämme kakun. Levitämme ensimmäisen kakun ja päällystämme sen kermalla.

  Sitten toinen kakku jne.

  Näin keräämme koko kakun. Voitelemme myös viimeisen kakun kermalla ja päällystämme kakun sivut muulla kerma. Kerma ei tarvitse olla täysin viileä, se voi olla lämmin. Jokaiselle kakulle käytetään noin 2-3 ruokalusikallista kermaa. Ripottele kakku kuivattuilla ja murskattuilla leivonnaisilla kakkuilla. Jätämme kakun huoneenlämmössä 1-1,5 tunniksi, jotta se on paremmin tyydyttynyt, ja sitten lähetämme sen jääkaappiin yön yli.

  
• 

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Lievä, herkkä, maukas, täyteläinen

Samanlaisia ​​reseptejä

Sundae GOST: n mukaan (Haltia)

Kerma Sundae (Larchik79)

Klassinen sundae (Anastasia)

Se on kuin Napoleon Curd!)
Gala, onko hän märkä, hellä?
Haluan tyttärentytär DR: lle (rakkaamme kokata) Hän ei vieläkään syö tätä!

Lievä, herkkä, maukas, täyteläinen

Ooooh! Näen ~ näen jo!

Margarita, tärkeintä on pitää se hyvin jääkaapissa äläkä kuivaa kakkuja.

[Gala]

Joo !! Tämä on herkullista! Keitti useita kertoja ja lensi nopeasti! Toistan!Gala, Kiitos!

[Gala]

Galaja hapankermaa missä ?? Lisää kerma?
Rakasti kakkua

[Lerele]

Voinko päästä sisään?

Lerele, Irisha, smetana on kerman ainesosaluettelossa, joten siellä hän on rakas).

sekoita kaikki ainesosat kermalle

Mikä upea kakku, ja ilman paistamista uunissa, kiitos, otin sen!

[Mirabel, Lerele, Trishka]

Tytöt, Mirabel, Lerele, Trishka, kiitos huomiosta reseptiin
Kroshiku erityiset kiitokset ajankohtaisesta avusta aiheeseen Aivan oikein, smetanaa kermassa.

[Galina]

Ajoin myös niin upean kakun päällä
Mikä kultainen!
Näyttää siltä, ​​että kaikki ainesosat ovat saatavilla, joten teemme ruokaa.
Galina, Kiitos paljon!
Upea kakku!

[Rituslya]

Kiitos, Rituslya! Ja terveydellesi!

Jumalani! Ei ole mitään kokata, sinulla ei ole aikaa käydä läpi reseptejä ... Luokka !!!

Valintamerkki, tässä on resepti, tarvitsen sitä todella, uuni on kuollut ja kakku metsästää. Sinun juustosi on suora Napoleon, otan sen kirjanmerkkeihin. Nyt lomalla, enemmän aikaa keittiöön. Se on tarpeen leipoa, varsinkin kun siellä on avustaja PP.

[Galina]

Jotain jätin uunikakut
Galinapiirsi reseptin. Paistin kakun foorumiltamme pannulla, se osoittautui upeaksi. Kunnes kirjanmerkki

Kiitos reseptistä 😃
Kakku on ihana, ja myös, meillä oli hienoa aikaa tyttäreni kanssa, valmistamalla "juustojäätelöä".

[Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka]

Tytöt, Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka, kiitos huomiosi, olen iloinen siitä, että pudotit kakkuun. Paista, resepti on helppo ja kunnollinen.

Ja olen paistanut tätä kakkua jo vuosia. Ja resepti on täsmälleen sama.

[Gala]

Gala, Galina, kiitos reseptistä. Pidin ruoanlaittoprosessista ja kakun mausta. Ensimmäistä kertaa keitin kakkukerroksia paistinpannussa. Aluksi vaikutelma oli outo, paistetut kakut muistuttivat jonkinlaista nedokorzhikiä.) Olin iloinen ruoanlaittonopeudesta, 40 minuutissa sain vaivata taikinan ja paistaa sen ... Keitin kermaa mikroaaltouunissa. Tein sen reseptin mukaan, ainoa asia oli, että liotin kakkuja hieman kokoonpanon aikana, koska olin varma, että kotitekoiset eivät antaneet hänen valmistaa). Maku ... Se osoittautui niin sanotuksi odotettua maukkaammaksi, mikä oli miellyttävä yllätys). Ensi kerralla (ja aion toistaa sen, koska se on erittäin nopea valmistaa) Lisään ehdottomasti pähkinöitä, ne sopivat hämmästyttävän kakun maitomaiseen makuun ...

Aion varmasti lisätä pähkinöitä,

Kaada pähkinöitä kakkujen väliin. Itse asia.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, miten peität kakkusi päälle, näyttääkö se kauniilta?

ja miten peität kakkusi päälle, näyttääkö se kauniilta?

Lena, samalla kerma- ja suklaamallilla.

Kiitos. Svetlana, juuri sulanut suklaa?

vain sulanut suklaa?

No kyllä. Sulata ja kaada kornettiin.

[Elena]

Elena, kiitos upeasta raportista!
Kakku on todellakin helppo valmistaa eikä vaadi uunia, mikä on joskus erittäin kätevää.

[Gala]

Gala, Pebble, kiitos herkullisesta kakusta!

[Ksyusha]

Ksyusha, kiitos raportista! Erittäin söpö kakku

Gala! Niin maukasta! Voitko leipoa kakkuja etukäteen ja missä niitä säilyttää?

[mansikka]

mansikka, Natasha, en pitänyt sitä, mutta mielestäni se on mahdollista. Kääri muoviin ja säilytä jääkaapissa kaksi päivää. Tai tee päivä ennen, kääri muoviin tai laita pussiin ja jätä huoneenlämpötilaan.

Gala, kiitos paljon! En paista kakkuja ja minulla ei ole kokemusta, mutta joskus haluan sen tyttärentytärilleni.

Gala, kiitos vielä kerran. Valmistettu tällä kertaa pähkinöillä. Ripottele pähkinöitä kakun päälle. Tein kyllästyksen konjakilla ... Vkuuusno)

[Elena]

Erittäin mukava kakku. Namia
Elena, kiitos valokuvasta!