Gemlux-konvektiouunit

Valitsin 38 litran mallin,

Mikä numero? Mitä olet jo valmistanut?
Katsoin 1538 luxia ja 1838, ero on vain yhdessä ohjelmassa, molemmissa kiertoilma, ajastin 120 minuutin ajan, on jogurtti käyminen (mitä tarvitsen), saman kokoiset leivinpaperit ja jos ymmärsin oikein, voit ostaa varaosan. En osaa päättää.
Kokonaismitat - 504x350x410 mm
Kammion sisäiset mitat - 350х360х290 mm
Leivinlevyn mitat - 345х300х30 mm
Kammion tilavuus - 38 l

Katsoin 1538 luxia ja 1838

Toinen tällainen malli: GEMLUX GL-OR-1632, valitsen niiden välillä, jos en löydä mitään sopivampaa.

Kokonaismitat - 464х370х345 mm
Sisäkammion mitat - 350x305x275 mm
Leivinlevyn mitat - 348x270x22 mm
Kammion tilavuus - 32 l




38L-malleissa on kaksinkertaiset ovet, ensi silmäyksellä tämä on etu, mutta onko elämässä suuri ero, onko GL-OR-1632-ovi erittäin kuuma?



Tajusin vielä yhden vivahteen (sviitissä):

Käymistila (oletusarvoisesti 35 ° C ja 30 minuuttia) ei kuitenkaan salli käyttäjän mennä yli 30-45 ° C: n. Mutta käytettävissä oleva aikaväli on 5-720 minuuttia.
Sulatustilassa (oletusarvoisesti 42-45 ° C ja 2 tuntia) voit pidentää aikaa 12 tuntiin (näytössä näkyy tunteja minuuttien sijaan).

Fermentointitapa kopioi sulatuksen, mutta laajemmalla lämpötila-alueella, sillä hapatettavan taikinan käyminen on oikea asia.



Hups, niillä on erilaiset ulkoiset mitat:
GEMLUX GL-OR-1838 Kokonaismitat - 502х335х454 mm
GEMLUX GL-OR-1538LUX Kokonaismitat - 504х350х410 mm
Luxin ulkonema ei sovi, vaikka niiden sisäiset mitat on ilmoitettu samat kuin leivinlevyjen koot. Tässä on väijytys!

oven kaksinkertainen lasi, ensi silmäyksellä tämä on etu

mutta toisella silmäyksellä se on miinus. Kun pesin lasin, lasien väliin tuli pisara, sisäpintaan muodostui pieni tippuminen. Kuinka poistaa - en tiedä, purkaa ja rentoutua pelottavaksi. Kukaan ei huomaa tätä tippumista, mutta se vihaa minua.
Suosikkipullani Tang Zhongin kanssa, tällä kertaa tein täytteen saksanpähkinöitä sokerilla


Auta itseäsi!

[Joutsen-Lokki]

Joutsen-Lokki, joten se on edelleen kaksinkertainen? Ja sitten joissakin kuvauksissa he kirjoittavat, että se on yksi.
Mikä malli sinulla on?
Leivonnaiset ovat super!

Minulla on Gemluxe 2045LUX.

Kierrin lasin, puhdistin sen ja laitoin takaisin yhteen. Kaikki on hyvin, ilman seurauksia. Mielestäni tuplalasi on periaatteessa siunaus.)))

Tytöt, tällainen kysymys. Onko arinan taipuminen tai jopa rikkoutuminen raskaan muodon / sisällön painon alla edelleen merkityksellinen? Tapasin monia tällaisia ​​arvosteluja täysin erilaisista uuneista. Tapahtuuko se meille? ?? Ja sitten eilen vapin ensimmäisestä raskaasta kuormasta (ranskaksi lasimuodossa, painava ...) Kaikki meni hyvin, mutta en lähtenyt keittiöstä vain

Minulla on erittäin raskas muoto, 2 kg ja enemmän, painaa itsensä, ja jos esimerkiksi ladat lihaa siihen, en laita sitä ritilälle - se putoaa läpi. Jos ei heti, niin kypsennyksen aikana. Laitoin sen leivinpaperille.

Mikä numero? Mitä olet jo valmistanut?

1538lux, keitetty liha ranskaksi, paistetut perunat, kana, raejuustokastike, muffinit ... Ehkä jotain muuta? Paahtoleipää joka aamu paahtoleipä tilassa (en koskaan odottanut niin miellyttävää asiaa). Vaikka pelaan voiman ja pääosin kanssa, kun kaikki ovat onnellisia. (Vaikka sopeudun, lisätään aikaa / vauhtia jne.)
Halusin todella kaksoislasia, koska valinnan aikana eri tuotemerkkien uunien omistajilla oli useita valituksia ja varoituksia. ... Ja minulla on hermostuneita lapsia, mitä vähemmän lämmitetty, sitä parempi.




***
Kokeneet käyttäjät) heittää evästeen resepti, mieluiten ei liian kuiva)) ja kuinka paljon laittaa evästeitä siihen?

Kierrin lasin, puhdistin sen ja laitoin takaisin yhteen. Kaikki on hyvin, ilman seurauksia.

Kiitos kokemuksen jakamisesta! Meidän on viritettävä positiivisuuteen ja avattava myös ovi!

[kruunu]

Hups, niillä on erilaiset ulkomitat: GEMLUX GL-OR-1838 Kokonaismitat - 502х335х454 mm GEMLUX GL-OR-1538LUX Kokonaismitat - 504х350х410 mm Lux-vara-avain ei sovi, vaikka sisämitat ovat samat kuin leivinpaperien mitat. Tässä on väijytys!

kruunuMikä leivinlevy ei sovellu? Minulla on sviitti, kaikki sopivat. Uunien koot ovat samat, vain painikkeet ja ohjelmien nimet ovat erilaiset.




Joutsen-Lokki, Irina, kuinka sarjakuva helmi-luksuksesi on, etkö tuottanut pettymystä? Haluan jotain uutta, kun päätän.
Rullat ovat kauniita.

[Irlantilainen]

Kuinka sarjakuva helmi meni pettymään?

Irlantilainen, sarjakuva och. Kuten. Vastasin pääministerissä tarkemmin.

KroNa, mikä leivinlevy ei sovellu?

Erikseen myytävän leivinpaperin kuvauksessa on ilmoitettu vain kaksi muuta 38 mallia, ja mitoissa on joitain eroja, joten ajattelin, että tämä ei ollut minun onneni.

Minulla on sviitti, kaikki sopivat.

Hieno! Toinen plus Luxille.
Eikö tämä leivinpaperi eroa uunin mukana tulevasta? Onko se raskasta emaloitua vai ohutta vaaleaa?
Samanaikaisesti kahtena, eri tasoilla, etkö tee ruokaa?

Toinen kysymys luokasta "tyhmä", - uunien yläosa on erittäin kuuma, keksejä, sattumalta, kukaan ei yrittänyt kuivata / paistaa yläosassa, kun leipä on paistettu sisällä tai kana on aurinkoa (ekonomizer-vaihtoehto)?

[Joutsen-Lokki]

Joutsen-Lokki, Ira, piirakat ovat uskomattomia! Mmmm !!!
Vain super hienoa!

Ja minulla on! Ja minulla on myös Gemlux multivarik Gemlux 27
En voi kopioida mitään.
Joten tässä on aihe
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..._smf&topic=221948.380

[Rituslya]

Rituslya, Ritushka, kiitos kiitoksista! Olen laiska ottamaan kuvia.
Onnittelut uudesta Gemluxie-hunajastasi!

Ja osoitin olevani pysyvä ihminen, en voi muuttaa manyune-Polechkaani - se on kaikki, mikä sopii minulle hänessä! Ja he seisovat vierekkäin, suosikkini - iso Gemlux ja manunya, jatkuvasti töissä. Uh, kuinka meidät heitettiin pois aiheesta! Allusya torjuu meitä.

Hieno! Toinen plus Luxille. Eikö tämä leivinpaperi eroa uunin mukana tulevasta? Onko se raskasta emalia vai ohutta vaaleaa? Samanaikaisesti kahtena, eri tasoilla, etkö kokki?

Osti täsmälleen sama kuin liesi oli rakas. En tiedä mistä ne on tehty, keuhkot eivät eroa toisistaan.
Toinen osti alumiinisen koko liedelle ja korkean. Sopii uriin.
Minun päällä oleva lämpö on voimakasta, en paistanut siellä keksejä. Yläosassa on liesi-kokoinen pöytä puisilla jaloilla. Ilma kiertää ympäri, vaikka se lämpenee, mutta silloin uuni toimii pitkään.

Keitin siankaulaa eilen leivontalaukussa. Ensin se paistettiin 20 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa, sitten 30 minuuttia 190 ° C: n lämpötilassa ja 15 minuuttia leikatulla pussilla 180 ° C: ssa.
Herkullisesti epärealistinen. Herkullinen! Yöksi foliossa ja jääkaapissa.
Ihana liha voileipiä varten.

Otin lieden korjauksesta, paistan jotain huomenna

huono juottaminen, joten konvektiovalo sammuu, vaihtoi releen, anturi toimi ja sammutti alemmat kymmenen lainkaan nollaan. Toivon korjauksen jälkeen miellyttävän minua pitkään)

[Ljna]

Ljna, Zhenya! Se on ihanaa! Onnittelut liesi palautumisesta! Nyt kokki kaksi kertaa niin paljon!

Sain porsaan kaulan eilen leivinpussiin

Rita, peititkö niskaasi etukäteen?

Tanya, kyllä, marinoitu. Mutta millaista marinaa minulla on! Tämä on halvin sinappi + suola ja pippuri. Päällystän ja jätän leivontapussiin päiväksi, mutta itse asiassa se osoittautuu paljon pidemmäksi.

maksin67, Oksana, katso tätä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=522633.0
Liesi kuitenkin Kitfort, 25 litraa, mutta myös syljellä, kuormalavalla ja avoimilla lämmityselementeillä.Ei paha grillatun kanan kokemus!

Tarkistin useita reseptejä grillatulle kanalle, tämä pidin eniten, kana "ratsastaa karusellilla" nestemäisen astian päällä sitruunalla ja mausteilla - laske höyryllä, se ei kuivu.
Vain minä lopulta ottaisin sen pois, voisin sen makealla sinapilla tai majoneesilla hunajalla ja jälleen grillin alla paistettavaksi rapeaksi, vain ilman vettä ja höyryä.
Katsoin televisiosta, kuinka kiinalaiset tuovat kuuluisat ankkansa tavaramerkkiinsä pronssikuoreen.

[Galina]

Galina, osta liesi ja älä epäröi.
Olet epäillyt niin kauan ja tarkistanut kaikki hyvät ja huonot puolet, että Gemlux sopii sinulle varmasti.

Paistan kanaa uunissa vain siksi, että sitä on liikaa pestä, kaikki rasva lentää eri suuntiin.

[LUX-laitteen ylempi lämmitys on 60 astetta korkeampi, 18xx-mallissa vain 120 astetta. Alempi lämmitys on 30 astetta korkeampi mallissa 18xx, 200 astetta LUX-tilassa.]

Galina, osta liesi ja älä epäröi

En, en voi tehdä sitä. Minun täytyy tutkia kaikkea hitaasti ja yksityiskohtaisesti, ottaa huomioon kaikki hyvät ja huonot puolet, ihmetellä, miettiä ja vasta sitten ...

GEMLUX GL-OR-1838, 1845, 2265 eroavat toisistaan ​​vain kooltaan (tilavuudeltaan). GEMLUX Gl-OR-1538LUX, 2045LUX, 2265LUX myös vain volyymina. Kolminaisuus eroaa kolminaisuudesta toiminnallisuudessa. Ylä- ja alalämmitys ovat samat. LUX-laitteen ylempi lämmitys on 60 astetta korkeampi, 18xx-mallissa vain 120 astetta. Alempi lämmitys on 30 astetta korkeampi mallissa 18xx, 200 astetta LUX-tilassa. Käymis- ja sulatusparametrit ovat samat paitsi ajastimen: LUX: lla on 12 tuntia, 18xx: lla 120 minuuttia ja 12 tuntia. Loput toiminnot ovat keskinkertaisia, koska ne sopivat ensimmäiseen. Nämä ovat annettuja ohjeita, voi olla virheitä. Kannattavampi kuin LUX-malli.

Haluan selventää jaettua, todella sviiteissä on tällaisia ​​rajoituksia T: lle (180 ylä- ja 200 alaosaa)? Todellisessa elämässä, ei ohjeiden mukaan. Tietysti minua kiinnostaa enemmän 38 litran sarja, tapasin tässä aiheessa katsauksen, jonka 45. lämpenee kuumemmaksi kuin 38., mutta se tapahtui "tunneilla" eikä lämpömittarilla.
Suurinta T-arvoa ei ehkä tarvita niin usein, mutta hyvä pizza tarvitsee silti hyvää lämpöä.
Kuinka kauan pizzan paistaminen kestää 38 sviitin (ja muiden) omistajat?

Hei kaikki! Olen lukenut aihetta kuuden kuukauden ajan ja valinnut. Kahdeksas maaliskuu on nenässä, on aika päättää. Tilasin tänään otsonille GL-OR-2045LUX. Olin iloinen siitä, että he ottivat huomioon säästöpankin "kiitos" ja liesi maksoi minulle 6700 ruplaa, muuten en tiennyt mihin laittaa nämä "kiitokset". Saan sen keskiviikkona. Huolestunut. Jos vain se toimisi ilman yllätyksiä. Otan sen dachaan, paistan sen usein. Ota joukkoosi. Kiitos kaikille palautteestasi ja neuvostasi, autoit minua päättämään.
Olisin kiitollinen, jos voisit kertoa minulle, mistä ostaa lisää leivinlevyä.

[Galina]

Kuinka kauan pizzan paistaminen kestää 38 sviitin (ja muiden) omistajat?

Galina, En pitänyt tästä ohjelmasta, se leipoo pitkään, paistan pizzaa prinsessassa.




tagy, Tatyana, onnittelut lieden ostamisesta.


Eldoradossa on lisää leivinpaperia teskomu-alennuksia varten.

Ehkä joku on kätevä. Tänään ostin alennushintaisen Teskomovsky-leivinlevyn, joka tuli Gemlux 1845 -kiuaseni luo. Koko on 41x27 cm, itse asiassa 41,5 cm. Se pitää hyvin urissa ilman ritilää.

[Safiiri]

Safiiri, Kiitos. Pidän sen mielessä. Ymmärrän, että sukulaiset eivät saa käydä tässä uunissa.

Tytöt, tänään testattu korjauksen jälkeen
Cupcakes


🔗

[Ljna]

Ljna, Zhenya, no, yleensä !!!
Minulle korjaus oli vain hyödyllistä!
Ennen kaikkea kiitosta!

[Safiiri]

Safiiri, Kiitos. Pidän sen mielessä. Ymmärrän, että sukulaiset eivät saa käydä tässä uunissa.

tagy, tässä ovat alkuperäiset https: /// products / protiven-gemlux-gl-bt-45
eurolux-myymälä




Ljna, kauniita kuppikakkuja ja litteitä hattuja

Tytöt, kiitos! Meidän on vielä tehtävä marenkirulla

[tagy]

tagy, Tatiana, Euroluxissa on alkuperäisiä lokeroita: 🔗./tuotteet/protiven-gemlux-gl-bt-45
Kauppa on luotettava, ostin heiltä kahdesti, ne toimivat nopeasti.

[tagy]

tagy, Tanya, Onnittelut! Minulla on sellainen liesi, ja - kyllä, ostin ylimääräistä. leivinpelti Euroluxissa. Tarkista vain saatuasi, koska ensimmäistä kertaa leivinpaperilla oli "kolu" työpinnalla, kieltäydyin ja tilasin toisen kerran. Kaksi lokeroa ovat erittäin käteviä!

Se on valmis! Otin GL-OR-2045LUX -laitteeni tänään. Laatikko oli vahingoittunut toiselta puolelta.Mutta otimme lieden emme löytäneet mitään vahinkoa itse kotelolle. Virta kytketty, merkkivalot palavat. Kotona 20 minuuttia 230gr: lla. teki töitä. On nostanut vähän.
Hän paisti tulisijaleipää. Selvä. 10 min. 230 ° C: ssa, 10 min. 200 ja 20 min. klo 190. En ole vielä leikannut sitä. Jäähtyy.
Minulla on kysymys höyrystä leivän paistamisen alussa. Laitoin vanhan leivinastian tavalliseen uuniin pohjassa ja siellä esilämmitetyllä uunilla 230 grammaan. kaada vettä tai jäätä. Ja mitä sitten tehdä? Et voi laittaa mitään pohjan lämmityselementteihin etkä roiskuta vettä. Jos vain yllä olevat vastustavat leipää ymmärtämään? Ja sen alla toinen vedellä? Kenellä on kokemusta?

[Rituslya]

Rituslyaloppujen lopuksi sinulla oli Shteba aiemmin, luin, että sen sisäpuolella on tarttumaton pinnoite ja hyvä lämmöneristys, oven lasi tuskin lämpenee. Älä muista yksityiskohtia, onko kyseisen Shteban ja nykyisen Gemluxin päällyste hyvin erilainen likaantumisen / pesemisen suhteen, onko ovien lämmityksessä konkreettinen ero?

Valintamerkki, mutta en oikeastaan ​​muista, ollakseni rehellinen. Mutta Shteban kattavuus oli visuaalisesti parempi.
Vain en suosittele sitä ostettavaksi, se ei ole yhtä mobiili kuin Gemlux.
Lisäksi nyt se leikkaa kokonaan.

Kyllä, olen hämmentynyt Gemluxesin voimakkaasta ulkoisesta lämmityksestä, haluaisin lieden, jolla on hyvä lämmöneristys.
Luin myös yhdestä Kitforth-mallista, että se ei tule niin kuumaksi, ja lasi on yleensä melkein kylmä, kuten "aikuisten" liesi, ja sisällä oleva pinnoite on laadukkaampaa. Olen syventymässä yleiseen uunin aiheeseen etsimällä jotakuta, jolla on sellainen.

[tagy, Tatiana]

tagy, Tatiana, onnittelut uudesta asiasta. Anna sen vain tehdä sinut onnelliseksi. Odotamme ensimmäisten testien tuloksia

Ja mitä sitten tehdä?

Laitoin aluslevyn vettä alempien lämmityselementtien alle ja / tai suihkutin sen spraypullolla; tai kaada vähän leivinpaperiin (minulla on syvennyksiä reunalla). Jos leipä on muodossa, voit roiskuttaa sitä tasaisesti kuumennettuna.
Avustajani työskenteli niin kovasti

Pullat:




Reseptillä:

Challah voit lisätä rusinoita tai pähkinöitä makuun signaalin jälkeen. Leivontaohjelma - makea resepti, jonka käännin israelilaisen jauhivalmistajan Stibelin sivustolta. Photo calipsol Samanlaisia ​​reseptejä Ha ...Caprice

Saman reseptin mukaan hapan kanssa:

"Ikuinen hiiva", peruna-humala (hapankaali ilman jauhoja). Leivonta reseptit. Pitkään kypsyin ja epäilin tämän reseptin tarvetta leivän leivontaan käytettävän hiivan kasvattamiseen. Mikä sai minut kuvaamaan reseptiä foorumilla, oli melko usein kysyttyjä kysymyksiä eri res ...Yuri K

Lean pullat:




Reseptillä:
Laiha taikina Panasinic-leipäkoneessa (universaali)
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=417599.0
Hapankaikin kakut:
Liemihappo aasialaisille tortilloille
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=414775.0


Ja reseptin mukaan:
Aasian kakkuja, joissa on juurikkaita lihaliemessä, sipulissa ja katykissä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0

[Tatyana,]

Et voi laittaa mitään pohjan lämmityselementteihin etkä roiskuta vettä. Jos vain yllä olevat vastustavat leipää ymmärtämään?

Tatyana, Laitoin oman leivinpaperin kiehuvalla vedellä aivan pohjaan ja laitoin leivän muodossa ritilälle hieman korkeammalle. Minulla on 2265, ja myös tämä kysymys nousi esiin. Tulin siihen tulokseen, että tarvitaan vielä yksi säleikkö, mutta niitä ei ole myynnissä, etsin jo ... ehkä, tee se tilauksesta ...

[Marysya27]

Marysya27, kiitos kauneudesta!
Inspiroi meitä kulinaarisiin saavutuksiin.

Löysin mielenkiintoisen taitotiedon yleisestä hengellisestä aiheesta. Sitä voidaan soveltaa Gemluxes-sovelluksessa ja ratkaista heikon arinan ongelma asettamalla sen sijaan raskasta kattilaa, kattiloita ja purkkeja varten jalusta suoraan lieden "lattialle":

Kuva AnastasiaK
Tällaisia ​​pyöreitä jalustoja myydään kiinteässä hinnassa kolmella kopeikolla, jalat ovat 4,2 cm korkeita.

ratkaise heikon ristikon ongelma,

:

Yksi negatiivinen asia - aamulla päätin keittää maitoa jogurtille uunissa: emali. kattila + 3 litran tölkki maitoa - arina kestää, mutta luolaa.

[kruunu]

kruunu, Galina
Unohdin myös, kun leivoin kakkuja, tallensin lämpötilalevyn. Ylä- / alaosassa 230 ° + konvektio - 265 °

Terveisiä
Jälleen aasialaiset kakut, vain ciabattokin muodossa:

Reseptillä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0
Ja vuoka:

Reseptillä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=23683.0
Laitoin piirakoita kaalilla:

Reseptitaikina:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
* Vain Levito madrella:

[Marysya27]

Marysya27, upeita leivonnaisia!
Käyn liedelläni kotona, ja sitten vien sen dachaan. Minulla on 2 viikkoa tähän.
Paistin tulisijaleipää, pizzaa, kaurahiutaleita 2 kertaa.
Tyytyväinen leivonnaisiin. Lämpötila tarkistettiin koettimella. Vastaa näytteillä olevaa. Vain evästeiden kanssa muutin lämpötilaa. Taikinan reseptin perusteella se osoittautui 3 kertaa. Ensimmäinen leivottiin 180 grammassa. 18 minuuttia ylhäältä alas keskitasolla ja pohjani osoittautui hyvin paistetuksi. Minun piti pienentää pohja 150 grammaan seuraavaa evästeitä varten. Kun paistin leipää ja pizzaa, pohjan lämmitys ei muuttunut. Suunnitelmissa on piirakoita ja kysymys on, millä tasolla leivot, missä lämpötilassa ja alennatko lämpötilaa yhdestä kymmenestä ja otatko konvektion käyttöön?
Mutta se, että voit muuttaa sävyjen lämpötilaa erikseen, on tämän lieden valtava etu. Toistaiseksi olen erittäin tyytyväinen tähän ostokseen.

[tagy]

tagy, Tatyanakuten hän sanoo Ritunya, "kuinka hyvä on, kun kaikki on hyvää", ja liesi miellyttää

missä tasolla leivotat,

Minulla on 65 litran liesi. Leivon eniten ylemmällä tasolla. Asetin lämmityselementit samoiksi. Jos taikina ei ole kovin maukasta -200 ° -220 ° (tai 200 ° tavanomaisella tavalla). Buttery -180 ° -200 ° ilman konvektiota.
Alussa se leipoi keskimääräisellä tasolla 180 ° molemmille lämmityselementeille. Siirtyi ylemmälle tasolle, koska joskus on tarpeen tehdä pieni "jakaminen" alemman arinan.
Ja olemme "sinä"

[Marysya27]

Marysya27, tietysti "sinä"! Kiitos arvokkaasta tiedosta, muuten pääset sinne ... Mutta jos lisäät jotain alhaalta, yläosan alaosa ei kärsi? Paistetaanko se kullanruskeaksi vai eivätkö konvektiot vaikuta siihen?

[puoli]

Pohjan yläosa ja yläosan alaosa eivät kärsi (tai "kärsimys" on sallitun alueen sisällä), jos koon "kiinnitys" on +/-puoli grillipinnat; ja kiertoilma sis. Joskus voin poistaa ylemmän leivinpaperin valmiilla paistolla ja jättää alakerran vielä vähän (~ 5 ').
* Liedessäni lämmityselementtien välinen etäisyys on 4-5 cm suurempi kuin 45L-mallin. Ehkä jotkut vivahteet on vielä otettava huomioon. Esimerkiksi:

Minun piti pienentää pohja 150 grammaan seuraavaa evästeitä varten.

Vain pienemmällä rakolla: alun perin lämmittämällä pohjaa ei 150 °, vaan 160-170 °, ylhäältä - 180 °.
Todennäköisesti joudut "pelaamaan" vähän löytääksesi oikean tilan.

[Yuriak]

Hei kaikki
Piirakat omenoilla:


Reseptillä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=417599.0
Leivonnaiset, perunat ja sienet:


Reseptitaikina:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
Hapan taikina Yuriak

"Ikuinen hiiva", peruna-humala (hapankaali ilman jauhoja). Leivonta reseptit. Pitkään kypsyin ja epäilin tämän reseptin tarvetta leivän leivontaan tarkoitetun hiivan kasvattamiseen. Mikä sai minut kuvaamaan reseptiä foorumilla, oli melko usein kysyttyjä kysymyksiä eri res ...Yuri K

Hei kaikki
Aasian ciabatta-kakut:


Ja lisäaine:

Lisää kuumia:

Reseptillä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0

[Helen,]

Hei kaikki
Paitsi ciabattok from Helen, hapanta Yuriak:



Ja cupcake omenoilla


Reseptitaikina Tatjana1103 :
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
Paistin makrillia reseptin mukaan:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..109.0

Hei! Eilen otin Gemlux GL-OR-1845 -uunin. En ole koskaan ennen käyttänyt tällaisia ​​uuneja, vain kaasua. Itse asiassa syy tämän uunin ostamiseen on, että nykyinen kaasu-uuni ei paista sanasta "kokonaan" (vanhoissa (myös kaasu) paistetuissa piirakoissa ja kekseissä, sämpylöissä ja leivässä ja pizzassa, mutta tässä - ei mitään ( ((Olen kyllästynyt taikinan ja hermojen kääntämiseen ... Uuni tulisi testata tänään tai huomenna, mutta en tiedä kumpi puoli lähestyä sitä ... Kytkin ohjeiden mukaan sen päälle maksimissaan, se toimi normaalisti 15 minuuttia. Esimerkiksi grillattua kanaa, Kuinka kypsennä siinä? Luultavasti sinun on laitettava leivinlevy alemmalle tasolle? Ja vain ylempi tulisi kytkeä päälle, eikö? Ja kuinka paljon ja minkä T: n sinun pitäisi laittaa? Millä tasolla oleva kakku on keskimäärin uuni molemmilla lämmityselementeillä? ruoanlaitto on hienoa, mutta tässä jonkinlainen hämmennys, pelkään tehdä virheen ja pilata ruokalajin ... Ehkä on joitain yleisiä periaatteita ruoanlaittoon tällaisissa uuneissa jossain? Kiitos etukäteen!

[elesha]

elesha, Elena, tervetuloa ja onnittelut uudesta liedestä. Ensimmäisellä sivulla on 45 mallin omistajien arvosteluja. Ensimmäisistä vaikutelmista on jotain hieman. En sano vielä mitään kanasta, meidän on mentävä aiheeseen. Joku on jo keittänyt varmasti. Piirakoita varten.Suuntaa varten aseta se keskitasolle ja 180 ° molemmille lämmityselementeille. Jos taikina on laiha, voit siirtyä ylemmälle tasolle. Ja sitten päättää
Odotetaan emäntä 45 mallia.

elesha, Elena, tervetuloa ja onnittelut uudesta liedestä. Ensimmäisellä sivulla on 45 mallin omistajien arvosteluja

Kiitos! Ymmärrän sen, että 1838 ja 1845 ovat yksi ja sama, vain ne eroavat toisistaan. Olen jo keittänyt kanan, melkein mitään ei ole jäljellä.) Ensin laitoin leivinlevyn, mutta pelkäsin, että se sattuisi ja poistuisi. Hän katkaisi palan kalvoa, taivutti reunat 1,5-2 cm ja sai eräänlaisen leivinpaperin. Laitoin sen suoraan alempaan kymmeneen ja keitin vain ylemmän kanssa lämpötilassa T 180. Keitin tunnin ajan, mutta tuntui siltä, ​​että ylivalitin sen (kana oli 1,3 kg). Huomenna haluan yrittää leipoa piirakan.

[elesha]

elesha, Elena, onnistuneilla testeillä

Ymmärtääkseni 1838 ja 1845 ovat sama asia, vain ne eroavat toisistaan.

Tytöt, minulla on Gemlux 2045 LUX. Ohje käy yksi hänelle ja 1538 LUX: lle. Kerran verroin vuosia 2045 ja 1845 sivulla 160:
Heillä on melkein samat tilat, vain nimet ovat muuttuneet. 2045-uunissa on sulatusmoodi - tämä on sama jogurttitila kuin vuonna 1845, vain yhden aikaväli on 1-12 tuntia, toisen 6-12 tuntia (minulla on jogurttia valmiina 5 tunnissa, mutta tähän on olemassa jogurtinvalmistaja). Fermentointimoodia vuodelle 2045 on nostettu 120 minuutista 720 minuuttiin (mikä on tärkeää hiivattomalle taikinalle). Paahtoleipää, kanaa - 2045, grillattua - 1845.
Ja erilliset kytkimet ja näytöt - mieheni sanoo, että tämä on parempi kuin yhdistetty, kuten "se riittää pidempään".
sivulla 165:
Hyvä toiminto - kun taustavalo- ja konvektiopainikkeita painetaan samanaikaisesti, se näyttää nykyisen lämpötilan (en voi tarkistaa - lämpömittaria ei vielä ole).
Kytkimet ovat erittäin käteviä! On hyvä, että tilat toivat näytön esiin - ne ovat selvästi näkyvissä, sinun ei tarvitse katsoa jonnekin kahvan ympärille.
Joten uunit 1838 ja 1538 eroavat samalla tavalla. Loput ovat samat - leivinpaperit, koot, grillit, valaistus, kiertoilma, sylkeä.
Jotenkin näin ...
Ja olen niin tyytyväinen liesii! ..

ohje on yksi malleille Gemlux 2045 LUX ja 1538 LUX, joten molemmilla on erilliset kytkimet ja näytöt. Pidän siitä erityisen tilan valintanupista - kaikki näkyy selvästi itse näytössä eikä sen ympärillä. Aluksi halusin 38 litraa, mutta ostin 45 - enkä kadu sitä!