Ciabatta leipäkoneessa

Ciabatta leipäkoneessa

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Hiiva	240 g
Perunamuusi	100 g
Vesi	140 g
Jauhettu korianteri, fenkoli, basilika	1,5 tl.
Sokeri	1 tl
Suola	1 tl
Vehnäjauhot 1c	200 g + 3 rkl. l.
Kasviöljy	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Laitoin kaikki ainesosat öljyä lukuun ottamatta CB: hen, kuten ohjeissa on mainittu, kytkin taikina- ja vaivaustilan päälle 15 minuutiksi.Jotain erän keskelle laitoin kasviöljyä.
• Taikina on melko nestemäinen, tahmea.
• Hän veti lapasta taikinasta ja jätti sen nousemaan.
• Kolmen tunnin kuluttua taikina nousi hyvin, kytkin paistamistilan päälle 1 tunniksi. 20 minuuttia. ja sai upean leivän!
• viilto:
• 
• Kokeile, et tule katumaan!

Merkintä

Halusin todella leipoa ciabatta leipäkoneessa (minulla ei ole uunia) ...
Käytin resepti ystävällisestä sivustosta 🔗 muutamilla muutoksilla ja sai upean leivän! Se on niin herkullista, että halusin jakaa sen kaikkien kanssa.

Minulla on rusinahappo ruisjauhoissa.
Perunamuusia - murskaa vain perunat ilman suolaa ja vettä.
Vesi voidaan korvata kefirillä tai perunaliemellä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Swift Ciabatta Krokotiili - Coccodrillo Ciabatta (Lissin)

Ciabatta Peter Reinhart (iso) (uuni) (Variksenpelätin)

Ciabatta (Ciril Hitz) (Kierre)

OJGG, ihana leipä osoittautui !!! kiitos reseptistä.

Syö terveyden vuoksi

Super leipä! Pidin siitä, vain en todennäköisesti kestänyt aikaa, kello oli jo 12 yöllä, enkä odottanut täyttä nousua

Kokeile, pidän siitä myös

Päätin kokeilla reseptiäsi. Taikini osoittautui nestemäiseksi, ei vihjeitä pullasta - onko sen niin? Tulosta ei vielä ole, ja näyttää siltä, ​​että en ole kovin lähtenyt kotoa 2 tunniksi, taikina alkoi hitaasti mutta varmasti nousta lähtemään ... ja kun tulin, näin, että kaikki oli laskeutunut 2 cm: llä (eli ämpärin seinät taikinassa, ja taikina itsessään on 2 cm matalampi) Kytän nyt paistamisen päälle, näen mitä tapahtuu
-----------------------------------
paistettua, loppujen lopuksi oli liian paljon nestettä, tai ehkä peroksidi on voimakasta ... yleensä matala ja märkä sisältä ... Luulen ehkä, että teen hapan liian nestemäiseksi, koska toisessa reseptissä saadaan taikina. Etsitään totuutta

Li-li-I, pulla pitäisi silti olla, ei niin jyrkkä kuin vehnä, mutta silti. Tämä on sama HP: n ciabatta, jos se on hyvin nestemäinen, kansi putoaa! Ja jotta taikina nousee nopeammin, voit lisätä pienen hiivan.

joten minun on vielä kypsennettävä hapan paksumpi, muuten se on ohut. Ja päätin tarkoituksella olla lisäämättä hiivaa, haluan oppia tekemään vain hapankaalia

Kerro minulle, jos sekoitan puoli ja puoli korkealaatuista jauhoa täysjyvätuotteisiin, osoittautuuko se yhdeksi jauhoksi? Sekoitanko sitä ... Emme myy 1-2 luokan jauhoja :-( mutta on täysjyvätuotetta (tilasin sen Internetistä).

eh, yritän leipoa huomenna!

paistettu! totta, en tullut ulos ciabattasta, mutta leipä oli herkullista :-)

Erittäin maukas leipä, lapset rakastavat sitä, kiitos paljon reseptistä

Ensimmäinen juurikkaan leipä osoittautui super! Kiitos reseptistä.

Onnistuin ottamaan kuvan!

Kaunotar! Parempi kuin kirjoittajan!

Kaunotar! Parempi kuin kirjoittajan!

Kiitos reseptistä!

Kiitos reseptistä!
Kerro minulle, onko sinun juuret 100%?
Tai erilainen vesi / jauhosuhde?
Minulla on Vickiltä ruis-p / f, haluan valmistaa sitä, voiko se toimia?

Pyydän anteeksi, mutta mikä on tämän leivän ciabatty?