Suklaakakku mansikoilla

Suklaakakku mansikoilla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksiä varten:
jauhot	2,5 s
leivinjauhe	1,5 tl.
sooda	1,5 tl.
sokeria	1,5 rkl.
munat	2 kpl
maito	1. s
kiehuvaa vettä	0,5 s
voita	80 g
kaakaojauhe	0,5 s
Lasite:
suklaa	100 g
kerma 33%	0,5 s
Kerma:
kermajuusto	230 g
rasvaa kerma 33%	1,5 rkl
sokeria	80-100 g
Koristeluun:
suklaa	200 g
Mansikka	400 g
kasviöljy	2 tl
Minttu	maku

Keittomenetelmä

• Kakku, jossa on sienikakku kiehuvassa vedessä, on hyvin helppo valmistaa, ja se on koristeltu suklaalla peitetyillä mansikoilla, se näyttää romanttiselta, juhlalliselta ja uskomattoman maukkaalta.
• Sinun on aloitettava kakun keittäminen päivää ennen lomaa - on parempi pitää keksi kiehuvalla vedellä jääkaapissa yön yli.
• Valmista ensin suklaalla peitetyt mansikat.
• Poista marjan varsi ja kuivaa se.
• Sitten valmistetaan suklaajäätelö: sulata suklaaviipaleet lisäämällä kasviöljyä haudutusvesipannussa vesihauteessa.
• Kasta kukin marja suklaamassaan ja laita se astiaan leivinpaperilla. Jäähdytä sitten jääkaapissa.
• Mennään nyt keksiin. Yhdistämme irtonaiset ainesosat: jauhot, leivinjauhe, sooda, kaakaojauhe, sokeri.
• Sekoita munat, maito ja kiehuva vesi - voita hieman.
• 
• Sulata voi.
• Lisää vähitellen muna- ja öljyseos kuivaseokseen - lyö. Massa on homogeeninen ja sileä.
• Kaada aihio voideltuun leivinastiaan (minulla on silikoni, jota en rasvannut).
• Paistamme uunissa, esikuumennettuna 180 * C: seen, 45 minuuttia. Joka tapauksessa sinun on navigoitava uunissasi ja tarkistettava valmius vartaalla.
• Jäähdytä muodossa ja kääritty muoviin, laita se jääkaappiin yöksi (voit pitää sitä 2-3 tuntia pakastimessa).
• 
• Leikkaa sitten keksi kahteen osaan, voitele se runsaalla paksulla hillolla (minulla on herukkaa). Aseta syrjään.
• Voita tuorejuusto sokerilla.
• Vatkaa kylmä kerma erikseen, kunnes ne ovat huippuja.
• Yhdistämme molemmat massat sekoittaen varovasti lastalla.
• 
• Levitämme suurimman osan siitä kekseille, voideltuja hillolla.
• Peitä kakun toisella osalla ja rasvaa koko kakku jäljellä olevalla voiteella. Lähetämme sen jääkaappiin 6-8 tunniksi.
• 
• Valmista kuorrutus: sulata suklaa kerman kanssa sekoittaen jatkuvasti.
• Valmiiden kakkujen päälle kaadetaan kuorrutus varovasti keskeltä alkaen ja anna lastan levittää lastalla koko pinnalle ja valua reunoista. Lähetämme kakun jälleen jääkaappiin 1-2 tunniksi.
• 
• Lopuksi otamme kakun jääkaapista, koristelemme suklaalla peitetyillä mansikoilla ja mintulla ja tarjoillaan.
• 
• Leikkaa kakun osat.
• 
• Pala suklaaherkku sulaa varovasti suussasi marja-kermaisella kerroksella! Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

10-12 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti 30 minuuttia + 14 tuntia pitämällä

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni