Suklaa kerma rengas kakku

[Choux-leivonnaiset:]

Suklaa kerma rengas kakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Choux-leivonnaiset:
voita	125 g
vettä	225 ml
suola	1/4 tl
jauhot	150 g
munat	4 asiaa.
Kerma:
suklaa	250 g
maito	60 ml
sl. öljy	30 g
munat	2 kpl
kermavaahto	450 ml
Lasite:
suklaa	100 g
sl. öljy	15 g
maito	1,5 tl.
siirappi	1,5 tl.
Mansikka	350 g

Keittomenetelmä

• Choux-leivonnaiset:
• 1. Valmista choux-leivonnaiset, tätä varten kiehauta vettä, öljyä, suolaa kattilassa. Poista lämmöltä. Sekoita voimakkaasti kaikki jauhot puisella tai silikonilusikalla. Seoksen tulisi muuttua palloksi ja jäädä seinien taakse. Jäähdytä hieman (2-3 min). Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen hyvin. Seoksen tulisi olla sileä ja silkkinen.
• 2. Kuumenna uuni 200 grammaan. Rasvaa ja ripottele jauhoja leivinpaperille, aseta 20 cm halkaisijaltaan levy leivinlevylle ja ympyröi sormellasi. Tuloksena oleva ympyrä on renkaan ulkohalkaisija. (Minulla oli matto, jossa oli ympyröitä). Aseta taikina (kahdella lusikalla kastamalla ne veteen) 12-16 kasaan ympyrän sisään. Paista 40 minuuttia. Sammuta uuni, jätä rengas seisomaan uuniin 15 minuutiksi. Poista ja jäähdytä ritilällä olevalla leivinpaperilla.
• 
• 
• Kerma:
• 3. Valmista kerma. Kuumenna kattilassa tulen yli suklaa, voi, maito ja sekoita tasaiseksi. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen vispilällä. Jatka sekoittamista 5 minuutin ajan. kunnes se on sakeutunut. Laita kalvo seoksen pinnalle, anna jäähtyä 30 minuuttia. jääkaapissa.
• 4. Vatkaa kerma sekoittimella. Sekoita kerma varovasti jäähdytettyyn suklaaseokseen.
• Kokoonpano:
• 5. Leikkaa rengas vaakasuunnassa kahtia. Laita kerma alaosaan, peitä yläosalla, jäähdytä.
• 6. Valmista kuorrutus. Kaada lasite renkaan päälle. Aseta mansikat renkaan keskelle.

Merkintä

Rengas- ja suklaaseos voidaan valmistaa edellisenä päivänä.
Resepti suosikkikirjastani, Ruoanlaittotaide.

TaTa, erittäin mielenkiintoinen! Paistan usein omia vaniljakastike piirakoita AG: ssä, ja täällä se on melkein kakku !!!
Kiitos ideasta !!!

Hyvä idea! Kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia! Lisää se kirjanmerkkeihin.

Voi mitä tyhmää asiaa haluan, mutta proteiinikreemillä
Vikus, minkä lämpötilan ja nopeuden asetat AG: ssä?
Ja nopeus?

Voi mitä tyhmää asiaa haluan, mutta proteiinikreemillä
Vikus, minkä lämpötilan ja nopeuden asetat AG: ssä?

190-200, muuttamalla lämpötilaa, tarkastelemalla sen ulkonäköä.

Ensin 30 minuuttia ja alenna sitten lämpötila 150 ° C: seen, äläkä avaa AG: tä sammuttamisen jälkeen, anna eclairien jäähtyä.

Kiitos kaikille kiitosta.
Mielestäni se on hyvä proteiinikerma kanssa, ja voit kokeilla myös jäätelöä

Kiitos kaikille kiitosta.
Mielestäni se on hyvä proteiinikerma kanssa, ja voit kokeilla myös jäätelöä

Rakastan tiivistettyä maitoa ja myös tiivistettyä maitoa ilman eclairia

Upea rengas!

Teen kakkuja, mutta tämä idea on hieno! Kiitos!

No, vain hyvin, hyvin, hyvin

[Tatochka]

Tatochka! Hyvä idea! Rakastan vaniljakastike kakkuja eri täytteillä, mutta en ole vielä tehnyt sitä! Kiitos ideasta ja reseptistä!

Ajattelen, voinko tehdä hilan alla? Eli aseta ensin ristikko ja istuta sitten teelehdet reunaa pitkin, jotta ristikon reunat tarttuisivat ... sitten mansikat, kirsikat jne. makaavat piirakassa, ei lautasella

Voit tietysti, mutta nämä ovat ylimääräisiä kehon liikkeitä.

[TaTa *]

TaTa *Kuinka ihanaa! Lisää se kirjanmerkkeihin! Pelkäsin aina choux-leivonnaisia, mutta nyt minun täytyy leipoa. Erittäin mukava ja maukas!

TaTa, missä ja kuinka paljon jauhoja?
Choux-leivonnaiset
voita 125g
vesi 225ml
suola 1/4 tl l.
munat 4kpl
Lisää kiitos.

Pahoittelen villisti, tarkistin sen, mutta kaipasin sitä ...
Jo lisätty

Kuinka haluan sen! Erittäin ruokahalua

Vain upea)) Ei enää sanoja

merci kohteliaisuudesta