Suklaakakku vähärasvaisella taikinalla

[Taikina:]

Suklaakakku laihalla taikinalla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina:
sokeria	1 rkl.
auringonkukkaöljy (puhdistettu)	2 rkl. l.
hunaja	2 rkl. l.
sooda	2 tl
etikka soodan sammuttamiseen
jauhot	tiheyden mukaan
Kaakao	2 rkl. l.
Täyte:
Säilötyt persikat ja ananakset
Kerma:
Yrttivoide (yritykset	500 g
Vesi (kylmä keitetty)	200 g
Gelatiini	15 g
----------------------------------------------	---------------
Lomake	Ø = 21 cm

Keittomenetelmä

• Sekoita sokeri, kaakao, voi, hunaja, vesi ja aseta vesihauteeseen. Tuo sekoittaen 80 asteeseen. Poista, jäähdytä, lisää sammutettua soodaa, jauhoja (niin paljon, että taikina muuttuu, kuten pannukakkuille). Kaada taikina pergamentilla peitettyyn muottiin ja paista 35-40 minuuttia 180 asteessa.
• Jäähdytä valmis kakku, leikkaa 2 osaan.
• Liotin molemmat osat purkitettuihin ananassiirappeihin.
• Kerma:
• Vatkaa 300 g kasvikermaa + 100 g persikansiirappisäilykkeitä, lisää gelatiini.
• Palauta:
• Levitä kerma pohjakakulle paksulla kerroksella, laita persikka- ja ananaspalat, peitä toinen kakku. Peitä sivut ja kylmässä 1 tunti.
• Voita jäljellä oleva kerma ja koristele valmis kakku. Sain sen näin.

Aika valmistautua:

35-40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

180 astetta

Samanlaisia ​​reseptejä

Suklaakakku "Crazy" (leipäkoneessa) (veranikalenanika)

Suklaa sinfonia kakku (Husky)

Kakku "Suklaa smetanaa" (Heinäkuu)

Hyvä Natalia, voisitteko kertoa millaista kasvikermaa se on ja miten se valmistetaan? Muussa tapauksessa resepti on puutteellinen. Koska ei ole selvää, miten tehdä kerma kakulle, mistä? Yrttivoide. se ei ole ainesosa.
Haluaisin myös selventää leivinastian kokoa.

Käytän Lucianon kermaa.

Muoto, jonka halkaisija on 21 cm

Anteeksi, ehkä en tiedä mitä, mutta gelatiini on peräisin eläinten luista ...
Ja kakun resepti - kirjanmerkki !!! Kiitos!

Kyllä, Tanyush, olet oikeassa. Paaston aikana emme käytä gelatiinia, kuten kaikkea siipikarjasta ja karjasta (hyvin, kasviöljy on suljettu pois myös tiukassa paastossa ja kalassa). Jotta kakku olisi laiha, sinun on vaihdettava gelatiini agar-agariksi.

Käytän Lucianon kermaa.

Onko se kuiva kerma vai jauhe, joka on laimennettu jollakin? Mistä he ostavat sen? Anna niin sanottu kuva pakkauksen studiosta :)

Onko se kuiva kerma vai jauhe, joka on laimennettu jollakin? Mistä he ostavat sen? Anna niin sanottu kuva studion pakkauksista :)

Kiitos korjauksista! Ja tämä kerma on nestemäisessä muodossa. Yritys Luciano, en tiedä onko sitä olemassa Ukrainan ulkopuolella, mutta joillakin sivustoilla törmäsin reseptiin kakkua kasvikermalla.

mutta joillakin sivustoilla törmäsin reseptiin kakkua kasvikermalla.

Leivoin vähärasvaista kakkua kasvikermalla, ne ovat myös leivonnaisia tässä Ohjeiden mukaan sinun täytyy vain lyödä se sekoittimella, ja jos se on ilman sokeria, lisää sitten sokeria maun mukaan.

Joo ... En ole koskaan tavannut sellaista. Tytöt, ainakin, ota ainakin kuva kasvikermastasi, joka ei ole jauhe vaan nestemäinen. Äidilleni se olisi pelastus NG: lle!

Nämä ovat Decor Up, olen työskennellyt pari kuukautta leivonnaisessa kaupassa, jossa kaikki voiteet valmistettiin tällaisella kerma. Ainesosat: vesi, hydratut kasvirasvat, sokeri, stabilointiaineet (E420 ii - sorbitoli, hydroksipropyyliselluloosa), natriumkaseinaatti, emulgointiaineet (glyseriinin, diasetyyliviinihapon ja rasvahappojen esterit, soijalesitiini, glyseriinin esterit, maitohappo ja rasvahapot), suola, aromit, väri (B-karoteeni).

Joo ... En ole koskaan tavannut sellaista.Tytöt, ainakin, ota ainakin kuva kasvikermastasi, joka ei ole jauhe vaan nestemäinen. Äidilleni se olisi pelastus NG: lle!

Nämä ovat niitä. "Metro" -yrityksessä "Aro" on myös muita. Sinun on etsittävä osastoja, joissa maito on.

NOIN! Tytöt! Kiitos! Katson heitä!

Joo ... En ole koskaan tavannut sellaista. Tytöt, ainakin, ota ainakin kuva kasvikermastasi, joka ei ole jauhe vaan nestemäinen. Äidilleni se olisi pelastus NG: lle!

Luciano kerma, jota käytän.