Kakku "Suklaa-puolukka"

[Keksiä varten:]

Kakku "Suklaa-puolukka"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Keksiä varten:
4 munaa
3 rkl. l. kuuma vesi
100 g rakeistettua sokeria
1 pakkaus. vaniljasokeri (puolitoista rkl. l.)
100 g vehnäjauhoja
25 g tärkkelystä
10 g kaakaojauhetta (enintään 3 rkl L.)
jauhettu kaneli (hyppysellinen)
1,25 tl leivinjauhe taikinaa varten
Täyttö:
100 g Babaevsky-katkera suklaata)
100 g valmiita maitolasia (Otin Babaevsky Bitterin uudelleen, koska en pidä valkoisesta suklaasta. Tai voit ottaa vain valkoisen suklaan)
1 tölkki puolukkaa (395 g) (mikä tahansa hapan marja, sokerilla tai hillolla soseutettu. Otin karpaloita sokerilla)
2 rkl. l. sitruunamehua
800 g kermavaahtoa
3 kpl. kiinnitin kermaa varten
Koristeluun:
100 g keskikorkeaa suklaata

Keittomenetelmä

• yksi . Keksin tekeminen: lyö munat vedellä (1 min., Suurin nopeus) vaahtoavaksi. Sekoita rakeistettu sokeri ja vaniljasokeri,
• lisää vähitellen (1 minuutin kuluessa) muniin, vatkaa vielä 2 minuuttia.
• 2. Sekoita jauhot kaakaon ja leivinjauheen kanssa, lisää ripaus kanelia. Seulonnan jälkeen kaada muna-seokseen ja sekoita (min. Nopeus). Laita taikina jaettuun muotoon (S 26 cm), rasvaa ja peitä pohja leivinpaperilla, litistä. Aseta astia ritilälle uuniin.
• Uuni noin 180 ° C (esikuumennuksella). Paistoaika: noin 25 min.
• 3. Aseta leivinpelti leivinpaperilla vuorattuun ritilälle ja jäähdytä kuori. Poista paperi kuoren päältä, käännä se ympäri ja leikkaa se kahtia vaakasuoraan.
• 4. Täytteen valmistaminen: hajota kuorrutus palasiksi, sulata kattilassa vesihauteessa ja jäähdytä. Sekoita puolukat sitruunamehulla. Kakun pohja
• siirrä astiaan, levitä puolukat siten, että 1 cm reunasta jää vapaaksi. Vatkaa kerma yhdessä kiinnittimen kanssa paksuun. 2 rkl. l. sekoita kerma
• jäähdytetty lasite ja lisää vähitellen muuhun voiteeseen.
• 5. Levitä puolet suklaakermasta puolukoiden päälle, peitä kuoren toinen puoli. Harjaa kakun pinta ja reuna jäljellä olevalla suklaakermaalla.
• Laita kakku jääkaappiin 2-3 tunniksi.
• 6. Koristeluun: pilko ja liuota suklaa, kaada se tasaiselle pinnalle ja odota, kunnes se on täysin jähmettynyt (ei jääkaapissa). Leveä lapa
• kaavi lastut ja koristele kakku kahdella haarukalla.
• 
• PS Kakku on erittäin helppo valmistaa, mutta herkullinen!

Merkintä

Resepti tohtori Oetkeriltä.

Gan, voitko vihdoin nukkua?

Nukuin tänään ... vein tämän kakun äidilleni

Gashaaaaaaa, minulla on toistaiseksi tällainen kakku

Tanya, no, valmistaudut henkisesti silti siihen, että kun se on mahdollista - niin yyyyy ...

[Omela]

Omela, mene tänne!!! puomi täällä lue mantraasi yhdessä! ... miten sanoit siellä? - "En paista tätä kakkua .. en aio ...."

[Lisss]

Lisss , mutta olen päinvastoin, tajuan: Tee tämän keksin sijaan helppo munaton, kuten sitruuna, jonka Lika äskettäin paisti - lisää vain pari lusikkaa kaakaota kerman, nollapehmeän juustomassan tai 5% juustojuuston, pienen jogurtin ja luonnollisen sijasta. 100% tummaa suklaata - saat niin pehmeän suklaan ganache ... melko kevyt suklaa-puolukakakku osoittautuu ... tietysti poistan kaiken sokerin ja vaihdan sen steviaksi ...: :) Voi, olisi aikaa ...

[Gashenka]

Gashenka, kiitos upeasta kakusta!

Tein kaikki muutokset itselleni syntymäpäiväni varten, kuten edellä on kuvattu. Tällainen kakku ansaitsee hyvän syyn.

Yöllä palaan koulusta, leikkaan sen, ylpeilen leikkauksesta

Alexandra, terveydellesi! Ja vielä kerran - Hyvää syntymäpäivää!

Kiitos, Gashenka !!!

[Alexandra]

Alexandra, wow, mikä pala !!! Tämä on fsё mneee ??? !!! Dzin!

Aviomies nyytti nyt ja söi toisen palan: "Jumalan maku ..."

Gashenka! Kiitos vielä kerran kakusta, joka innoitti tämän makeoverin.

Jälleen kerran - kiitos, ja hyvää syntymäpäivää !!!

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, voitko leipoa kakun sarjakuva?

Lenok, tietysti ... Olen sarjakuvassa ja paistin

Anteeksi, etten vastannut heti, olin tyhjässä paikassa ...

[Ganechka]

Kiitos, Ganechka, valtava! Yritän ehdottomasti!

Kokeile, Lenok! Kakku ei ole ollenkaan vaikea ja maku on upea!

Gashenka, kiitos kakusta !!! Paistettu Brand-painekattilassa 59 minuuttia, kevyt, ilmava keksi, noin 6 cm korkea, leikattu kahteen kakkuun. Täyte: kermamuusamuusia, kermaa ja suklaata.



No, erittäin maukasta

Terveydellesi, Svetik!