Vehnä-ruisleipä

Vehnä-ruisleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	230 g
ruisjauho	100g
Maitojauhe	1,3 rkl. l.
Sokeri	1,3 rkl. l.
Suola	1 tl
Ruismaltaat	1,3 rkl. l.
Korianteri	1 tl
Kasviöljy	1,3 rkl. l.
Vesi	240 ml.
Kuivahiiva	0,8 tl

Keittomenetelmä

• Nuken ämpäriin, paistan "ruis" -tilassa. Pienennetty resepti 2/3, koska 2 hengen perheellemme iso leipä riittää melkein viikkoon.
• voit lisätä 1 tl. hunaja

Aika valmistautua:

3 tuntia 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

ruis

Merkintä

Olen pahoillani, mutta kuinka mitata 1,3 tl. ?

[Wuw]

Wuweli 0,8 tl. hiiva sinulla on kysyttävää? Mallas sellaisessa määrin ei ole tärkeää, no, lisää hieman enemmän makuun ja leivän väri ei muutu.

Eikö sinun tarvitse höyryttää mallasta?

Eikö sinun tarvitse höyryttää mallasta?

ei, laitoin kaiken ämpäriin

Paistin sen, se osoittautui hyväksi, mutta ei niin löysäksi kuin sinun (minulla on nyt huonoja jauhoja). Yritän uudelleen. Kiitos ideasta vähentää ainesosia, muuten se on paljon myös meille.