Punainen kala, paistettu samppanjassa

Punainen kala, paistettu samppanjassa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
chum-lohi, vaaleanpunainen lohi, lohi, punainen lohi (kaikki lohiperheen kalat)	500 g
samppanja	200 g
suola pippuri	maku
oliiviöljy	2 rkl. l.
Kastikkeelle
lohikaviaari	2 rkl. l.
jauhot	1 rkl. l.
kerma 20%	200 ml

Keittomenetelmä

• Lohiperheen kala näyttää aina juhlalliselta. Ehdotan, että kypsennät sen samppanjassa. Hän valmistautuu nopeasti, joten tee se vieraiden kanssa - kaikki näkevät mielellään kuinka kala "ui" samppanjassa. Lisäksi hän "ui" vain 15 - 20 minuuttia.
• Leikkaamme kalat annospaloiksi minkä tahansa kokoisiksi (harkintasi mukaan), suolaa, pippuria ja paistetaan kasviöljyssä 1-2 minuuttia kummallakin puolella.
• Laitamme kalat tulenkestävään muottiin ja kutsumme kaikki katsomaan, kuinka kalat "uivat" samppanjassa!
• Kypsennä 200 * C: seen lämmitetyssä uunissa noin 15-20 minuuttia.
• Lämmössä - lämmössä tarjoillaan kalaa minkä tahansa lisukkeen kanssa.
• Tee juhlava vaikutus tekemällä kermainen kaviaarikastike ja tiputtamalla kalaa. Sekoita vain jauhot ja kerma, kiehauta ja lisää kaviaaria. Kastike on valmis minuutissa!
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Samanlaisia ​​reseptejä

Salaattikakku "Kaviaari samppanjalla" (dopleta)

Apple-samppanjaa (Linadoc)

Hyytelönyt kuha samppanjassa (dopleta)

Kyllä, Marina!
Samppanjassa olevat ananakset ovat rentouttavia kuin reseptisi!
Jonkinlainen erittäin juhlava ruokalaji on yksinkertainen ja pyytää uudenvuoden pöytää!
Kiitos!

[Elena]

ja pyytää uudenvuoden pöydän!

Elena, kiitos tällaisesta luokituksesta! Olen iloinen saadessani tietää, että resepti oli kätevä jollekin ja vielä miellyttävämpi, jos se oli juhla-pöydällä!

[MariS]

MariS, Reseptipommi !!! Marinochka kiitos!

[MariS]

MariS, resepti on yksinkertaisesti hämmästyttävä kaikessa mielessä !!!!
Marina! Onko vielä resepti lohelle ilman samppanjaa? toisen kerran saadaan pala kuivaa kalaa. niin pahoillani ..... kiitos etukäteen

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Kiitos! Todella herkullinen!



aprelinka, Elena, Kiitos. Vain minä en ymmärtänyt, saitko kuivaa kalaa tämän reseptin mukaan?

[MariS]

MariS, ei, tietysti! Näin juuri tämän reseptin !!!!
Saan sen periaatteessa kuivana. kaksoiskattilassa tai prinsessassa
Teen jotain väärin

Kalatyypillä on suuri merkitys. Ja sinun ei tarvitse keittää kalaa kauan. Jälleen kastike voidaan tarjoilla kalan kanssa ...
Tässä on pari reseptiä, joista pidän todella. Yleensä minulla on paljon kalareseptejä - katsokaa niitä, jos haluat.

Inkiväärillä ja kalkilla lasitettu lohi (MariS)




Sitruuna-valkosipuliöljyssä paistettu lohi (MariS)