Virret sipuli-porkkana-takin alla - resepti, jossa on kuva Mcookerilla: parhaat reseptit

Virta sipuli-porkkana-takin alla

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Iso lahna	2 kappaletta
sipuli	3-4 keskikokoista päätä
porkkana	2-3 kappaletta keskikokoa
suola	maku
sitruunamehu tai etikka	Vähän
majoneesi	pari ruokalusikallista
kasviöljy vihannesten paistamiseen	pari ruokalusikallista

Keittomenetelmä

Kalan ystäville kaksi herkullista uunissa lahnaa. Valmista kalaruhot - puhdista, pese, päästä eroon päistä ja hännistä, jotta et vie tilaa. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa sipulit neljänneksi renkaiksi, porkkanat karkealla raastimella, paista kaikki yhdessä kasviöljyssä, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä. Lisää pieni määrä suolaa paistettuun sipulien ja porkkanoiden seokseen tai lisää suosikkimausteesi, yleensä suolalla olevat mausteet, varoen - älä liioittele, muuten vihannesten alkuperäinen makea maku katoaa. Vihanneksia pitäisi olla paljon. Saan hieman yli puolet tavallisesta paistinpannusta. Annamme valmiille paistetuille vihanneksille aikaa jäähtyä ja lisää niihin pari ruokalusikallista majoneesia, sekoita ja jaa massa 4 osaan suoraan pannulla. Panemme lahnat "tunkilla" leivinlevylle, ripottele sitruunamehulla päälle ja sisälle, kun sitruunaa ei ole, teen hieman happamoitua etikkavettä ja käytän sitä sitruunamehun sijaan. Laita yksi osa vihanneksia ruhojen sisälle, jaa loput 2 osaa vihanneksia tasaisesti kalojen päälle ja ... uuniin, kunnes ne ovat pehmeitä. Koska kaikkien uunit ovat erilaiset, joten en kirjoita aikaa eikä lämpötilaa, kukin emäntä selvittää sen uunillaan ja ymmärtää ajoissa, että kala on valmis.

Astia on suunniteltu

Tarpeeksi kaikille

Aika valmistautua:

Pidän tätä pikaruokana, jos valmistat kalan etukäteen.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Vihannesten paistaminen pannulla. Kalan paistaminen uunissa.

Merkintä

On mahdollista valmistaa ruokaa tuulettimessa, tuulettimessa, mutta minulla ei ole sitä ja teen sen aina uunissa. En tee sitä Gourmetissa, koska kala on paksu, en halua painaa sitä kannella.