Puolalainen piirakka hillolla

Puolalainen piirakka hillolla

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: kiillottaa

Ainekset
Jauhot	300 g
Sokeri	125 g
Sooda	1 tl
Voi	200-250 g
Pähkinät	125 g
Mausteiden paistaminen	2,5 tl
Maito	80 g
Hillo	100-150 g
Voiteleva muna	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot soodan ja mausteiden (kaneli, muskottipähkinä, kardemumma) kanssa ja vaivaa taikina käsin tai sekoittimella lisäämällä vähitellen pehmennettyä voita, sokeria, hienonnettuja pähkinöitä, maitoa.
• Jätä taikina jääkaappiin 2 tunniksi tai kunnes. kun aikaa on enemmän.
• Aseta 2/3 taikinasta voideltuun leivinlevyyn tai jaettuun muotoon. Levitä ohut kerros hilloa tai marmeladia. Tee jäljellä olevasta taikinasta viisto häkki piirakan päälle. Voitele häkki munalla.
• Parasta on ottaa saksanpähkinät taikinaan paahtamisen jälkeen uunissa, mutta voit myös ottaa manteleita tai hasselpähkinöitä.
• Mieluiten hieman hapan hillo: herukka, puolukka, mansikka.

Astia on suunniteltu

16 annosta

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Laita kuumaan uuniin ja paista 180 g: lla.

Merkintä

Perheemme pitää kovasti tästä kakusta. Se on yksinkertainen, aina maukas, sopii hyvin kupilliseen kahvia. On erittäin kätevää, että voit tehdä taikinan etukäteen ja paistaa, kun se on kätevää.
Mutta sen maku ilmenee vain mausteiden ja pähkinöiden yhdistelmänä, muuten se osoittautuu tavallisimmaksi murokeksi kakuksi, joka on herkullinen omalla tavallaan, mutta ilman vääntöä.
Paista ja pidä hauskaa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Hunajakakku kefirillä (Yuliya K)

Puolalainen karviaismarja piirakka (Podmosvichka)

Puolan omena (Kesäasukas)

[barbariscka]

barbariscka
Vassenka, rakas, kiitos paljon tästä upeasta reseptistä ! Ensi silmäyksellä yksinkertainen, mutta minkä sensaation hän teki perheen keskuudessa! Kaikki vain pitivät siitä! Taikina on vertaansa vailla! Kaikille, jotka eivät ole vielä kokeilleet, suosittelen tekemään sen lähitulevaisuudessa, muuten sinäkin valitat, ettet tee sitä niin kauan , neuvon oman kokemukseni perusteella ! Yleensä tässä on ... "puolalainen" mansikkahillolla:

🔗

🔗

P.S. Kypsennin piirakan tehosekoittimessa jauhetuilla paistetuilla hasselpähkinöillä "pähkinäjauhojen" tilaan, yleensä "pölyksi", koska minun ei pidä leivonnassa löydetyistä pähkinäpaloista, jopa pienistä ... Korvasin soodan leivinjauheella - 2 tl. "veitsen alla", kaikki muu reseptin mukaan.

barbariscka, ja jos vaivaat taikinan ilman pähkinöitä? tulee ulos?

[ikko4ka]

ikko4katietysti se tulee ulos
Virkkaa, mikä kaunokainen

[Virkkaa]

Virkkaa
Inna, terveydellesi! Olen iloinen, että pidin kakusta. Se on todella herkullista.
En palvellut sitä kovin hyvin, joten kiitos, se on erittäin kaunis sydämeltään ja näyttää niin huvittavalta ja hauskalta.

ikko4ka
Tämä kakku ei toimi ilman pähkinöitä, koko asia on, että tämä on pähkinätaikina. Pähkinät yhdistyvät mausteisiin ja antavat makua. Muuten se on vain murokeksi kakku, ehkä myös paha, mutta tämä on erilainen resepti.
Hillo vaikuttaa myös piirakan makuun. Innan mansikalla tein tällä kertaa sekoittamalla herukan aprikoosiin.

[barbariscka]

barbariscka

Olen tulessa, rebziki. Haluan sellaisen kakun. Minun täytyy kokata se huomenna. Tulen ehdottomasti mietinnöllä. Heitän kanelin pois, varoitan heti, myös kardemumma (ja älä edes suostuta ja leimaa jalkojasi. Kaneli - beeeeee). Jätän muskottipähkinän ja lisätään vaniljaa. Minulla on lisin, vadelma, mustikka ja aprikoosihillo. Mitä tehdä - ishsho ei valinnut. Ja minulla on paljon pähkinöitä. Säädin hasselpähkinöitä. Se maistuu yleensä paremmin hänen kanssaan. Saksanpähkinät antavat raskautta taikinaan.
Tiedän, että olen pulla. Muuten hän on kärsimätön tekemään piirakkaa, mutta kaikki on siellä.

Virkkaa

Minun sieluni, kuinka siisti ja hyvä sinulla on se. Katsoisin vain. Olen kunnioitusta siitä.

Ja muotit eivät ole ikeevskie sinisiä tällaisessa tapauksessa? Käytän myös näitä todennäköisesti.

[Virkkaa]

Virkkaa
Minun sieluni, kuinka siisti ja hyvä sinulla on se. Katsoisin vain. Olen kunnioitusta siitä.

Ja muotit eivät ole ikeevskie sinisiä tällaisessa tapauksessa? Käytän myös näitä todennäköisesti.

Aha, he ovat eniten, ikeevskie blue!

Tänään paistin sen uudelleen korvaamalla jauhot kokonaan "Belovodye" c / z: llä ja täytteenä Sitruunan sokeri, bliiin, mikä viehätys se on (minun kertoi minulle), ne silti sulavat ... Muuten, pidin siitä enemmän sitruunasokerilla kuin mansikkahillolla, mutta täällä, kuten sanotaan, maku ja väri ...
P.S. Tänään korvasin kaikki reseptin mausteet sanalla "CATANIN MAUSTE OMA-TÄYTTÖÖN" (Ainekset: kaneli, sokeri, sitruunajauhe, neilikka, inkivääri.), Se kuulostaa niin hyvältä tässä testissä !!!

[Virkkaa]

Selvä, viimeinen olki on pudonnut
Virkkaa, kiitos jakamisesta sitruunan sokeri
Hillo pysäytti minut tässä piirakassa - en pidä makeasta taikinasta, jossa on makeaa täytettä
Voitteko antaa lisätietoja? ota vain sokeria sellaisenaan lisäämättä mitään? ja kuinka monta?

[Virkkaa]

Virkkaa, kiitos jakamisesta sitruunan sokeri

Ei lainkaan ... Olet tervetullut!

Voitteko antaa lisätietoja? ota vain sokeria sellaisenaan lisäämättä mitään? ja kuinka monta?

luchok
Jauhoin kokonaisen sitruunan tehosekoittimessa yhtä paljon sokeria, sitruunassa oli jotain noin 170 grammaa. ... Ennen täytteen asettamista sitoin kakun tärkkelyksellä, koska täyte on melko nestemäinen verrattuna samaan hilloon, pelkäsin, että taikina kastuisi, ja päätin pelata sitä turvallisesti. Mutta valmiissa piirakassa täyte osoittautui jostain syystä melko vähäiseksi ... En tiedä mihin se meni ... Kuva osoittaa, että valmiissa piirakassa on hyvin vähän täytettä:

🔗

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin
Herkullisin on tämä hapan hilloa sisältävä piirakka. Minulla on raastettuja herukoita sokerilla, sokeria ei ole paljon, joten se osoittautui herkulliseksi. Tein sen myös karpaloista, joka on myös hyvä. Ja saksanpähkinät eivät anna raskautta tässä taikinassa, tämä on murokeksi taikina, ei keksi. Mutta se on hyvä hasselpähkinöiden ja manteleiden kanssa ...
Odotamme piirakkaa.
Virkkaa
Inna, sinun on kokeiltava sitruunalla, se osoittautui erittäin herkulliseksi.

[barbariscka]

Tytöt, keitin sen.

Herkullinen kakku teetä varten. Ei vain sian ilo ja taivaan manna, mutta erittäin maukas ja kiinteä kotitekoinen piirakka.

Erityisen huomion taikinasta antavat pähkinät, joista paisuin 160 g (niin paljon kuin ripustin, jätin niin paljon). Ilman niitä se ei olisi mielenkiintoista (minulla on hasselpähkinöitä). Paistin sen ja vieraat saapuivat (kuin he hajuivat). He söivät kaiken, joten leikkauksesta ei ole valokuvaa. Minulla oli mansikan lämmönkestävä marmeladi (niin erikoinen piirakoita varten).



barbariscka, Kiitos paljon!

[barbariscka]

tein sen
koska minulla ei ole mitään negatiivisia tunteita reseptissä mainituista mausteista, tein kaiken reseptin mukaan.
Hyvin barbariscka aivan oikein - tämän reseptin koko "temppu" on yhdistetty tiettyyn maustekimpun pähkinöihin.
Hyvin epätavallinen ja mielenkiintoinen aromi, kerron teille.Jopa kaneli, joka yleensä tukkii kaiken, kuulostaa täällä hyvin epätavalliselta. pidin siitä todella paljon barbariscka, sinulla on plus
Halusin käyttää sitruunasokeria täytteenä, mutta ostin täältä aprikooseja, mutta ne osoittautuivat täysin mauttomiksi, oli synti olla kiinnittämättä, kaadin sitruunasokeria päälle, se osoittautui hyväksi

Ajattelin, että voit käyttää marjoja, sirotellen kevyesti sokerilla, minulla henkilökohtaisesti on meri marjavarastojen pakastimessa, aion tehdä tämän kakunmarja-kakun lähitulevaisuudessa.
Yleensä mausteiden aromin osalta sanoisin, että ihanteellinen pari tälle taikinalle on mustaherukka

Ymmärsinkö oikein - sokeria ei laiteta taikinaan? Ja älä sammuta soodaa? Onko ruokasoodaa tarpeen vai voidaanko se korvata leivinjauheella?

[Gin]

Gin
Tein sen leivinjauheella, ajattelin unohtaneen laittaa sen, käy ilmi, että sen pitäisi olla, taikina on liotettu täytteestä, tuntuu siltä, ​​että sokeria ei ole vain reunalla

barbariscka, ja minulla on kiitokseni. Henkilökohtaisesti pinserini ja minä pidimme piirakasta hyvin. Mieheni sanoi, että voi syödä kaiken - se on niin herkullista. En tiedä, saavatko muut perheenjäsenet. Kuulen mieheni huokaukset seuraavasta huoneesta ja sanat, kuten et voi elää niin.

Tein taikinan leivinjauheeseen, koska en todellakaan kunnioita soodaa. Lisäsin taikinaan noin 0,5 kuppia sokeria, Kamis-jälkiruokamausteita sekä 1 paketti vaniljasokeria. Kuten tavallista, osa voista korvattiin sardilla. Yleensä kaikki on reseptin mukaista.
Minulle tämä piirakka on vain jumalatar, koska hilloa, hilloja ja pähkinöitä ei ole aina minnekään. Mutta tytöt tekivät hänestä myös kuinka kauniin

[Gin]

Ymmärsinkö oikein - sokeria ei laiteta taikinaan? Ja älä sammuta soodaa? Onko ruokasoodaa tarpeen vai voidaanko se korvata leivinjauheella?

Gin
Kuinka se ei sovi? Täällä on:

sekoita jauhot soodan ja mausteiden kanssa ja vaivaa taikina käsin tai sekoittimella, lisäämällä pehmennetty voi sokeria, hienonnettuja pähkinöitä, maitoa.

Otin tämän hyvän kokkikakun reseptin täältä: 🔗, joten pehmennettyä voita täytyy lyödä sokerilla (muuten, tein sen). Joten sokeria laitetaan jopa taikinaan!
Molemmat kerrat tein kakun leivinjauheella (2 tl. "Veitsen alla"), en siedä soodaa ollenkaan, he tuntevat heti sen hajun ...

luchok
Hämmästyttävän kaunis piirakka !!!

Variksenpelätin
No, olet unelmoija, sanoja ei yksinkertaisesti ole !!!

[🔗]

Kuinka se ei sovi? Täällä: Otin tämän hyvän kokin kakun reseptin täältä: 🔗, joten pehmennettyä voita täytyy lyödä sokerilla (muuten, tein sen). Joten sokeria laitetaan jopa taikinaan!

Etkö voi muuttaa reseptiä täällä? .. (joten ei ole sekaannusta)
Vaikka ymmärrän sen, se toimii hyvin ilman sokeria

Muru, kuinka paljon sokeria? Huomasin myös, että hänet mainittiin vain reseptissä.

Vaikka ymmärrän sen, se toimii hyvin ilman sokeria

Olin myös yllättynyt kokeillessani piirakkaa, miksi taikina ei ole makeaa, mutta minulle annetaan anteeksi, keitin silti borssia rinnakkain, mutta koska en todellakaan pidä makeasta, se näytti hyvältä

Joten keltuainen myös eksyi taikinaan.

Piirakka uunissa keltuaisella ja sokerilla. Totta, 125 g sokeria (kuten reseptissä) näytti olevan paljon raakana taikinassa, mutta täyte on herukkaa, hapan. Cardomon ei lisännyt, emme pidä siitä. Vanilja, muskottipähkinä ja kaneli ryhtyivät toimintaan. Laitoin voin 225 g, lisäsin 25 g jauhoja. Zhdems

[Virkkaa]

Pahoittelen kaikkia, resepti on kirjoitettu kauan sitten eikä ollut erityisen kiinnostunut kenestään.
Kiitos Inna (Virkkaa), joka päästää hänet "ihmisiin". Tämä on siitä reseptisarjasta, kun kaikki on hyvin yksinkertaista ja herkullista.
Kaipasin todella reseptistä -125 sokeria, mutta moderaattorin Likan ansiosta hän korjasi kaiken .. Vaikka minun on sanottava, että ilmeisesti sokerin puuttuminen taikinasta ei vaikuttanut sen laatuun. Joten ne, jotka eivät pidä makeisista, voivat turvallisesti vähentää niiden määrää.
Monet ihmiset panivat leivinjauhetta soodan sijaan, tämä on täysin normaali korvike (resepti on hyvin vanha), vaikka soodaa ei tuntunut siellä.
Useimmat paistivat kakun kauniissa muodoissa. mikä on tietysti erittäin miellyttävä esteettisestä näkökulmasta. Mutta kun minulla ei ollut hometta, paistin sen vain leivinpaperilla lisäämällä taikinaan vähän jauhoja. Se hämärtyi hieman leivotessaan, mutta pysyi taas maukkaana, hieman kuivempana.

Luchok
Piirakka tuli hyvin kaunis, aprikoosit näyttävät pieniltä aurinkoilta, mutta, olet aivan oikeassa, täydellinen yhdistelmä tälle piirakalle: pähkinätaikina mausteilla, herukka täytteellä. Olen iloinen, että pidit siitä. Kiitos kiitoksesta.
Liudmilka
Kiitos. Paista ja syö terveydellesi. Mieheni rakastaa myös tätä kakkua kovasti.
Gin Natulek
Anteeksi sokeri.
Variksenpelätin
Keltuainen oli pääreseptissä, mutta en koskaan laittanut sitä, jotenkin sitä ei tarvita siellä.
Päivänkakkara
Toivottavasti sait kakun ja nautit siitä.

Pidin siitä hyvin, isot senkerit. Löysä, pähkinäpaloilla. Seuraavan kerran vähennän sokerin määrää (minulle, makealle, 125 g oli paljon, vaikka herukan hyytelö oli makea ja hapan). Resepti on lueteltu isän "suosikkileivonnaisissa"

Paistin tämän tuoreen karhunvatukka-piirakan tänään uudelleen. Ripottele kevyesti sokeria päälle. Mausteista taikinaan lisättiin vain vaniljasokeria. En tiedä miten karhunvatukat yhdistyvät kaneliin, kardemummaan ja muskottipähkinään.
No, erittäin, erittäin maukasta. Tällainen vertaansa vailla murokeksi Ja mikä on hyvää - voit tehdä etukäteen ja laittaa jääkaappiin. Kiitos vielä kerran tästä reseptistä

LiudmiLka
Tämä on yksi perheeni suosituimmista piirakoista, vain tänään keitin sen raastetulla koiranpennulla. Herkullinen karpaloista. Mutta koska täytteeni ei yleensä ole kovin makea, 125 g taikinassa olevaa sokeria on juuri sopiva.
Tämä maustepaketti ei todellakaan sopinut karhunvatukkaan, mutta olen iloinen siitä, että pidit itse taikinasta ja voit tehdä siitä murokeksi kakun, joten keitä ja syö terveellesi

barbariscka, mutta koiranpuu on erittäin mielenkiintoinen! Meillä on jo koiranpuu metsässä lähellä dachaa. Onko sinun jauhettava seulan läpi? Ja mitkä mausteet ovat sen mielenkiintoisia?
Mitä sokeriin: vähennän joskus sitä, jos kypsennän hillolla, mutta tällä kertaa karhunvatukan takia päätin laittaa koko määrän sitä taikinaan, ja jopa kasa lusikka meni ripottelemaan marjoja.

[Liudmilka]

Liudmilka
Sokerista koiranpuusta voidaan valmistaa vain ylikypsä mehevä koiranpuu. Poista siemenet, hiero seulan läpi ja sekoita sokeriin maun mukaan. Mutta varastoimiseksi hyvin sokeri asetetaan nopeuteen 2: 1, jos laitat vähemmän, sinun on keitettävä ja pakattava se kuumaksi, sitten sitä voidaan varastoida niin kauan kuin haluat. Se ei ole helppoa, mutta sen arvoinen. Herkullinen asia, ja myös erittäin hyödyllinen ...
Onnea sinulle, koiranpuu kasvaa mökin vieressä ...

Barbariscka, tein myös piirakan. Herkullisen sanominen ei tarkoita mitään. Herkullinen. Hasselpähkinät ja kaneli lisättiin taikinaan. Muita mausteita ei ollut (minulla on jo se - paistan sen useammin kuin kerran). Suunnitteluidea lainattiin Kroshi Chuchelkasta (kiitos heille). Leikkauksesta ei ole valokuvaa, ja kakku on kauan ollut poissa, söimme sen. Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä.

Ulkonäkö on tietysti pettynyt, mutta työskentelen sen kanssa.

[olaola1]

olaola1
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kakusta. Se osoittautui hienoksi. Testin mukaan näen, että juuri sitä tarvitaan. Se on myös erittäin maukasta hasselpähkinöiden kanssa, joten paista ja syö terveydellesi !!! Ja kiitos kiitoksista.