Valkoinen leipä jogurtissa (leipäkone)

Valkoinen leipä jogurtissa (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kuivahiiva	1,5 tl.
Jauhot psh.	350 g
Suola	1 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Öljy sl.	50 g
Jogurtti	250 ml
Maito	30 ml

Keittomenetelmä

• Nopea tila, 2.00 tuntia, koko M, tumma kuori.

Merkintä

Leipä osoittautui pieneksi ja kaikki pörröiseksi.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kokonainen vehnäjogurtileipä Applen kanssa (Sonadora)

Jogurttileipä vaivaamatta uunissa (Omela)

Leipä leseillä ja jogurtilla (Melisa72ru)

Tein muunnoksen 500 gramman jauhoksi, pulla oli hyvä, mutta jostain syystä yläosa oli valkoinen eikä muuttunut ruskeaksi. En voinut ymmärtää syytä.

Muutin reseptiä vähän. Lisäsin jogurtin ja maidon sijaan hapan maitoa, vanhaa ja erittäin paksua.

Kuiva hiiva 1,5 tl.
Jauhot, psh.-350g.
Suola - 1 tl.,
Sokeri - 1 rkl. l.,
Öljy sl-50gr.,
Hapanmaito-280 ml
Lisätty vanilliinia ja taidetta. l. Nesquick.

Nopea tila, 2.00 tuntia, koko M, tumma kuori.
Leipä oli myös pieni ja kaikki pörröinen.

Valmistettu topikstarter-resepti. Se osoittautui herkulliseksi, kiitos paljon!
Subjektiivisesti tuntui siltä, ​​että kannattaa lisätä leivonta-aikaa hieman (Bork X800 -uuni, Basic Rapid -tila, koko 0,75 kg, kuori tumma (aika 02:15)).
Kirjoittajalle: pystytkö asettamaan suuren leivän sommittelun (muuten söit sen hyvin nopeasti :-))?

Joten voit laskea sen itse mille tahansa äänenvoimakkuudelle:

Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Leivän reseptin ainesosien määrän laskeminen uudelleen. Auttaa aloittelijoita. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Kiitos vinkistä, jätin opiskelemaan :-)!

Hyvä resepti, olen paistanut sen jo kahdesti. Kiitos, mutta katto pysyy todella valkoisempana, mutta se ei maistu.

Kiitos leivästä. Ymmärrän, sinun täytyy paljastaa TUMMA kuori?

Tänään paistin leipää reseptisi mukaan, erittäin maukasta! Tein sen kotitekoisella jogurtilla - leivän tuoksu on vain super, hapan maidon osalta en pidä hapan hajusta, mutta jogurtissa se on asia. Sokeri laittaa 1,5 ruokalusikallista ja paistettiin päätilassa (3 tuntia), osoittautui ruskea, pitkä, erittäin pehmeä ja tuoksuva leipä.

Tänään paistin leipää reseptisi mukaan, erittäin maukasta! Tein sen kotitekoisella jogurtilla, leivän tuoksu on vain super, hapan maidon osalta en pidä hapan hajusta, mutta jogurtissa se on asia. Sokeri laittaa 1,5 ruokalusikallista ja paistettiin päätilassa (3 tuntia), osoittautui ruskea, pitkä, erittäin pehmeä ja tuoksuva leipä.

Kiitos! Pidän jogurttileivästä. Ja äskettäin aloin lisätä 1 rkl. l. pehmeä juusto.

Kiitos reseptistä! Tein sen kokonaan kotitekoisella jogurtilla ilman maitoa tavallisessa ensimmäisessä tilassa. Niin lempeä! Kaikki ovat iloisia

Paistin leipiä jogurtissa Panasonic-leipäkoneen kirjan reseptin mukaan, mutta maito osoittautui hapan (tajusin tämän vasta myöhemmin, kun olin jo ladannut kaiken ämpäriin), huolestunut tuloksesta.
Mutta! Tietoja ihmeestä! Ilmava, maukas, ei hapan hajua.

En ymmärrä miksi toinen kuva kääntyi ylösalaisin, lähde on normaali (((((

Nelly, kiitos reseptistä))) kirjanmerkkeihin)))

Kerro minulle mikä on nopea tila? Gorenjessani pikamoodi kestää 1 tunti 40 minuuttia, tässä tilassa 2 vaivaa 7 minuuttia ja 8 minuuttia vastaavasti viiden minuutin lepoajan välillä, sitten liesi kuumennetaan ja paistetaan heti 1 tunti 20 minuuttia. Todistamiseen ja korottamiseen ei ole aikaa. Oletan, toimiiko nopea tila eri tavalla HP: ssäsi?
Pystynkö saamaan tämän reseptin pikamoodiin vai onko parempi laittaa se normaalitilaan?

mikä on nopea tila?

Joten olet itse hajottanut vaivaamisen ja paistamisen ajan ajoissa. Käytännössä tämä on vain taikinan vaivaamista ja paistamista. Ja missä ovat taikinan täysimittainen todistaminen, mikä on välttämätöntä laadukkaan taikinan ja leivän maun kannalta? Kaikki tämä ei ole!

Käytännössä leipä paistetaan lisäämällä hiivaa taikinan kohottamiseksi hyvin.Mutta usein samaan aikaan leipä voi osoittautua tylsäksi ja tuoksuvaksi hiivaksi.

Valitse itse.

Yritin tätä reseptiä kahdessa versiossa - nopeassa tilassa ja normaalissa tilassa. Tämän reseptin nopea tila Gorenje BM 900 W -uunissa ei sovi lainkaan sanaan, tuotteiden turha käännös. Mutta kokeilun aikana sain selville, että tällaisissa tuotteissani olevilla nesteillä ja jauhoilla (se voi olla erilainen kuin muut), mutta taikinani tuli liian tahmea, se tarttui pohjaan ja seiniin, minun oli lisättävä jauhoja.
Kun paistin tätä leipää toisen kerran, en lisännyt maitoa ja jogurttia kokonaan, minulla oli vähemmän kuin reseptissä ilmoitettiin - 225 ml, mutta en vähentänyt jauhojen määrää. Tällä kertaa pulla oli mitä se tarvitsi, ainakaan se ei tarttunut))) Leipä nousi keskikokoiseksi, melko pehmeäksi, mutta en kutsunut sitä pörröiseksi varmasti.
En todellakaan pitänyt mausta, ehkä minulla oli väärä jogurtti?
Käytin kotitekoisen, melko paksun jogurtin jäännöksiä, jotka olivat seisoneet jääkaapissa 5 päivää, luultavasti. Ehkä tuore jogurtti maistuu paremmin vai pitäisikö sen olla nestemäisempää, juotavampaa?
En edes tiedä, antaako tämä resepti uuden mahdollisuuden ...