Savustetut kielet, jotka on marinoitu oluessa grillattujen vihannesten kanssa rasvakeittimestä

Savustetut kielet, jotka on marinoitu oluessa grillattujen vihannesten kanssa rasvakeittimestä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Vasikan kielet	1 kg
Marinadi:
Olut	puoli lasia
Soijakastike	2 rkl. l.
Worcester	1 tl
Adjika	1 tl
Silputtu valkosipuli	4-5 hampaat
Hunaja	1 rkl. l.
Hmeli-suneli	1 tl
Oliiviöljy.	1 rkl. l.
Suola	1 rkl. l.
Vihannekset:
Kesäkurpitsa	2 kpl
Parsakaali	6-8 kukintaa
Kirsikka	10 palaa.
Makea ja kuuma paprika	1 kpl.
Sipuli	1-2 kpl
Marinadi vihanneksille:
Soijakastike	2 rkl. l.
Oliiviöljy.	1 rkl. l.
Hunaja	1 tl
Pilko valkosipuli.	2 hammasta
Seesami	2 tl
Suola	1 tl

Keittomenetelmä

• Valmista marinadi kielille ja anna marinoitua jääkaapissa yön yli. Jos on marinatoria tai tyhjiösäiliöitä, riittää 1-2 tuntia. Yleensä poltin kaiken, kaatamalla kulhoon vettä, kuten me kaikki, ja tällä kertaa, koska tein marinadin oluen päälle, päätin kaataa olutta veden sijasta. Savustettu 40 minuuttia kuumalla tupakoinnilla. Se osoittautui herkulliseksi, mutta samalla ei ollut selvää oluen makua tai hajua.
• Vihannekset: sekoita marinaatti kaikista ainesosista, upota karkeasti hienonnetut vihannekset siihen ja paista Philips aroma-rasvakeittimessä 200^noin 20 minuuttia. Tarjoile kuumana, kylmänä ja kuumana.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tuotemerkki 6060 savustamo ja Philips Airfryer

[dopleta]

dopleta Jumaloin! ja minä laulan kiitosta! Se on ihanaa!

[Mummo]

Kiitos, Mummo, iloinen, että pidit!

[Larissa]

Larissa, kuinka herkullista! Mmm ...

[Larissa]

Larissa, herkullista
Tein sen eilen, vaikka kieleni oli sianlihaa ja ilman vihanneksia
Poltin myös oluella, oikeastaan ​​se ei tunnu jälkikäteen.
Toistan, upea resepti.

[Irochka]

Irochka, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä! Toivon, että sekä mieheni että poikani, jolla oli eilen loma. Kiitos palautteestasi! Kerro minulle, kuoritko ihon kieleltäsi etukäteen? Sianliha on loppujen lopuksi isompi kuin vasikka? En ota sitä pois vasikoista, se osoittautuu erittäin pehmeäksi.

Pää pois, minä jo istun ja kuolen.
Tytöt, ja mitä tupakoit, en muuttanut sisään vähän?

Pää pois, minä jo istun ja kuolen.
Tytöt, ja mitä tupakoit, en muuttanut sisään vähän?

Savustamossa, Brandissa, Nagy! Minulla on se ruoanlaitto-ohjelmassa.

Savustamossa, Brandissa, Nagy! Minulla on se ruoanlaitto-ohjelmassa.

Näin kuvan ja kuvauksen, koska minulla ei ollut voimaa lukea enempää. Ja minulla ei ole häntä. Tarkoittaa, että en näe kieliä minulle. Kyllä, emme löydä vasikanlihaa markkinoilta päivällä tulella ...

Näin kuvan ja kuvauksen, koska minulla ei ollut voimaa lukea enempää. Ja minulla ei ole häntä. Tarkoittaa, että en näe kieliä minulle. Kyllä, emme löydä vasikanlihaa markkinoilta päivällä tulella ...

Kyllä, mikä tahansa on mahdollista! Pidän siitä, kun pieniä on paljon! Tai ehkä pari isoa! Loppujen lopuksi koko kana sopii! Vain iso iho on puhdistettava.

[Irochka]

Irochka, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä! Toivon, että sekä mieheni että poikani, jolla oli eilen loma. Kiitos palautteestasi! Kerro minulle, kuoritko ihon kieleltäsi etukäteen? Sianliha on loppujen lopuksi isompi kuin vasikka? En ota sitä pois vasikoista, se osoittautuu erittäin pehmeäksi.

Kiitos onnittelustasi, valmistuminen oli hienoa!
Kaikki pitivät siitä! He eivät todellakaan syö niitä minulta, pidän vain itseäni, mutta he hoitivat itseään, tarkista
Yleensä otan ihoni pois, mutta eilen pyöritin, laitoin sen savulle, se osoittautui hienoksi.
Seuraavan kerran kokeilun puhtauden saavuttamiseksi ilman ihoa yritän verrata.

Kyllä, mikä tahansa on mahdollista! Pidän siitä, kun pieniä on paljon! Tai ehkä pari isoa! Loppujen lopuksi koko kana sopii! Vain suuren on puhdistettava iho.

Joten minulla ei ole savustamoa ...

[dopleta]

dopleta

Muistatko, Kartsevilla ja Ilchenkolla oli miniatyyri "Varastossa"?
"... - Mutta olen kuullut, että on niin savustettuja poron kieliä ...
- Kuinka paljon? ... "(kirjaimellisesti).
Toukokuussa Budapestissa ollessaan he ostivat kylmäsavustettua naudanlihaa päämarkkinoilta, ja myyjä oli venäjänkielinen, todennäköisesti Neuvostoliitosta.
Savustettujen kielten elämässä en vain ole kokeillut - en ole edes nähnyt!
En voi sanoa, että olen iloinen - ne ovat loppujen lopuksi ankaria! Huolimatta siitä, että kieliä ja monia muita eläimenosia rakastan!
Mutta keitetty-savustettu, luultavasti olisi ohittanut räjähdyksellä! Totta, voin polttaa sitä vain maassa.
Kiitos ideasta! Yritän toteuttaa sen jotenkin.

ei edes nähnyt!

Tule, Igor? Ne ovat myynnissä, keitetyt ja savustetut, ja vielä enemmän Moskovassa! Sekä sianliha että naudanliha. Muuten, ja peura myös!

[dopleta]

dopleta
Kuinka jäin elämään jälkeen !!!
Ollakseni rehellinen, en käy kovin pitkään tiskeissä makkaroiden ja muiden tuotteiden kanssa (lukuun ottamatta hyvin harvinaisia ​​tapauksia. Yritämme syödä omalla kädellä kypsennettyä lihaa.). Maku ei ole lainkaan sama kuin Neuvostoliiton makuun - näette, annoin jopa iän ...
Kerran Moskovassa (Neuvostoliiton aikoina) he myivät raakasavustettua Voronež-kinkkua (en tiedä mikä yhdistelmä sen valmisti), en löydä tätä makua savustetusta lihasta vuosikymmenien ajan. Muuten, sama on Baikalin, Tarhunin kanssa ...
Noin 20 vuotta sitten vaimoni työskenteli Tšerkizovskyn lihanpakkaamossa melko korkeassa asemassa. Tehtaalla oli myymälä, jossa he myivät valmistettuja tuotteita työntekijöilleen. Ja siellä oli makkara nimeltä "keitetty makkara"hintaan 2 kertaa halvempi kuin tavallisissa myymälöissä. Rajoitettu määrä jokaiselle työntekijälle 1 leipä viikossa.
Mutta vaimoni voi ostaa melkein rajattomasti ... Eh, ei ennen eikä sen jälkeen, en syönyt tällaista makkaraa ja hän pelasti meidät valitettavan oletusarvon jälkeen 97: ssä.
Meidän on tietysti tarkasteltava savustettuja kieliä, mutta pelkään, että käsi ei nouse ostamaan. Kuinka ne "savustetaan"? Parhaimmillaan nestemäistä savua.
Ja dachassa, kun teen kebabeja, heitän ehdottomasti kastettujen herukoiden, omenapuiden, päärynöiden ja luumujen oksat hiileen. Sitten liha saa hämmästyttävän maun.

käsi ei nouse ostamaan

Ja käsi tekee oikein! Iän osalta muistimme pitää saman asian.

Ja miten iho on etukäteen? En ostanut vasikanlihaa, mutta naudanlihaa keitettäessä se on kuin valmiuskoe - se poistetaan sukalla, mikä tarkoittaa, että se on valmis, jos et halua - kypsennän sitä edelleen. Onko todella hyvä poistaa raaka-aineesta?

Anya, joissakin harvoissa tapauksissa on tarpeen poistaa iho ennen ruoanlaittoa. Sitten kieltä keitetään kirjaimellisesti kiehuvassa vedessä vain muutaman minuutin ajan, sitten se tippuu jyrkästi jääveteen ja iho poistetaan. Voidaan toistaa, kunnes kieli on täysin puhdistettu.

[dopleta]

dopleta, no, no, kyllä, mutta ilman hitsausta et voi vetää ollenkaan.