Perunat smetanassa (hidas liesi)

Perunat smetanassa (hidas liesi)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Perunat	10-12 kpl
Porkkana	2 pientä
Smetanaa 20%	200 ml
Kalkkunan filee	350 g
Suola pippuri	maku
Kuiva valkosipuli ja oregano	maku
Kasviöljy	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Tämä budjettiystävällinen, maukas ja mutkaton ruokalaji voidaan valmistaa sekä höyrytetyillä että pakastetuilla kalkkunan fileillä,
• tai jopa ottaa 10-12 tuoretta sieniä lihan sijaan, hienonnettuna satunnaisesti.
• 1. Sinun on kuorittava riittävästi perunoita täyttämään 2 litran kulho kokonaan,
• leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja aseta sitruunahapolla hieman happamaksi tehtyyn veteen, jotta perunat eivät tummenisi.
• Huuhtele perunat uudelleen ja tyhjennä vesi ennen kulhoon asettamista.
• 2. Kuori porkkanat, raasta ja sekoita 100 ml: lla smetanaa.
• 3. Voitele hidas liesi kulholla kasviöljyllä ja laita puolet perunaviipaleista.
• Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla.
• Laita porkkanat hapankermaan päälle, suolaa ja pippuria, lisää kuiva valkosipuli ja oregano.
• Laita loput perunat päälle ja rasvaa ne tasaisesti hapankerma. Aseta fileetä tai sieniä päälle niin, että ne eivät kosketa kulhon sivuja.
• Kypsennetään 5 tuntia HIGH: lla, astia on valmis, jos se voidaan lävistää vartaalla ilman vaivaa

Aika valmistautua:

5:00

Ruoanlaitto-ohjelma:

KORKEA

Merkintä

Pidän pakastetuista fileistä paremmin vain siten, että ne eivät kosketa kulhon sivuja.

Samanlaisia ​​reseptejä

Hidas liesi kermainen murskatut perunat (brendabaker)

Lentenperunaraguu rosmariini-atoseilla (brendabaker)

Ohraa perunoiden kanssa hitaassa liesi (brendabaker)

Ensimmäinen perunakerros.

Unohdin ottaa kuvan porkkanasta smetanassa




Toinen kerros perunoita




Turkki, olen tuore tänään




5 tunnin kuluttua




Kaikki perunat ovat kokonaisia ​​ja kastettu kastikkeessa, perunat eivät kiehu puuroksi hitaassa liedessä ja tämä on erittäin miellyttävää

[brendabaker]

brendabakerJoten pidän tällaisista resepteistä ilman ongelmia, lasin sen alas, heitin sisään, unohdin, jätin sen, tuli ja sitten on perunoita kalkkunalla ... ja mikä terveellistä ruokaa ... kiitos reseptistä

[kristina1]

kristina1,
Hyvä terveys, pidän myös tästä ruoasta
Voit kokata ilman pisaraa öljyä.

Voit myös kokata näin tagine. Luulen niin.

[Nana]

Nana, Oksana, se on mahdollista tajinissa, se on myös herkullista .. mutta en ole koskaan tehnyt sitä smetanan kanssa tajinissa ..

[Nana]

Nana,
Taginessa se osoittautuu varmasti hyväksi, mutta siinä on pieni ero: hidas liesi lämpenee sivuilta ja tagine alhaalta, joten ensimmäistä kertaa sinun on tarkasteltava niin, että se ei tartu IMHO: n pohjaan, tietenkin.



kristina1,
Se osoittautuu hapankerma-kastikkeessa, vihannekset vapauttavat tarpeeksi kosteutta, joten perunat ovat muotoisia, mutta pehmeitä.

Jo kirjanmerkeissä rakastan niin paljon. Hän heitti sen, painoi nappia ja meni. Pese sitten astiat yksi kulho.
Sikäli kuin ymmärrän, myös kanafilee on hyvä?

[aprelinka]

aprelinka,
Olen varma, että se sopii

Oksana, kiitos. Resepti on hieno sen yksinkertaisuuden ja tuotteiden saatavuuden vuoksi. Tein jotain vastaavaa hidastettuna, laitoin lihan vain ensimmäiseen kerrokseen. Sinun tapauksessasi perunat on kastettu lihamehuun, sen pitäisi olla herkullista :)

[Olga M.]

Olga M.,
Tämä on suosikkireseptini, olen iloinen, jos se tulee kätevästi.

Ja jos korvataan kalkkunanfilee kanafileellä sienillä?

[Caprice]

Caprice,
Luulen, että kanafileellä se tulee pehmeämmäksi