Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Elena 65]

Elena 65, tarkalleen. +10 minuuttia mielestä kehitys ei vaikuta suuresti tulokseen - enemmän - ei ole mitään takeita.

Kuka siellä? Hei!
Voinko esittää kysymyksen kokeistani? Mitä tapahtuu, jos teet leipää 250 vehnäjauhosta ja 250 kaurajauhosta?

[Alexander]

Alexander, minusta tuntuu, että leipä on kostea, kuten koskematon, mutta en itse ole käyttänyt kaurajauhoa sellaisina määrinä, enkä yleensä pidä parempana kaurahiutaleista, vaan höyrytetyistä kaurapuuroista tai kaurahiutaleista, tässä on suosikkireseptini taikinaa valssatun kauran kanssa

Taikinakakut kaurahiutaleilla ja ruisjauhoilla Tämän taikinan piirakat osoittautuvat aina pörröisiksi, pehmeiksi, tuoksuviksi eivätkä vanhene pitkään aikaan. Kaurahiutaleiden ja ruisjauhojen lisääminen voi vähentää merkittävästi glykeemistä indeksiä ja ...Linadoc

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, kiitos, mutta jo vaivattu. Näen mitä tapahtuu.

[Alexander]

Alexander, En paistanut sellaisessa suhteessa ja lisäsin kaurapuuroa, ei jauhoja.
Luulen, että versiossasi on paljon kaurapuuroa.
Tämä sivu sisältää reseptejä kaurajauhoja sisältävälle leivälle. Jos kiinnostunut - katsokaa
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=862.0

[Svetlana]

Svetlana, Näin videon YouTubessa, jossa nuori nainen poimi tällaisen määrän ja paisti tämän.


NOIN! Hän on jopa täällä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=380460.0

Yritän lähettää kuvan tuloksena olevasta leivästä.

[Alexander]

AlexanderMannaan voidaan luottaa. Rakastan henkilökohtaisesti herculesia ja käytän sitä paljon. Joten ihmettelen, miten teet sen. Seuraaitko kaikki Mannan reseptiä?

Seuraaitko kaikki Mannan reseptiä?

kaikki paitsi jogurtti. siellä oli jonkin verran kefiriä, lopetin vedellä
Lähetän kuvan, pelkäänpä, että en voi odottaa, on jo puoli keskiyötä, ja paistan vielä 2,5 tuntia. Mikä nyt on noloa, taikina on levinnyt koko pannulle, mutta se ei ole tahmeaa.




Menin veden yli, näin sen heti.


Ja asiayhteydessä


Maistuu. On jonkinlaista katkeruutta.

[Alexander]

Alexander, kyllä, ilmeisesti leipä osoittautui pieneksi, no, sellaisen kaurahiutalemäärän kanssa sen pitäisi olla. Nesteet, kuten itse mainitsit, kaadettiin ja katto kaatui. Pitäisi olla katkera, mutta jauhot ovat tuoreita, eivät röyhkeitä?

Kaurajauho voi kääntyä helposti. Tämän edessä. Tarkemmin sanottuna ostin sen jo röyhkeänä. Jauhan kaurajauhon jauhoksi itse kahvimyllyssä.

Halusin vain kysyä, kuka mistä kaurajauhoa valmistaa, ennen kuin sitä kutsuttiin kaurajauhoksi. Lisäsin taikinaan kaurahiutaleita, nyt aion tehdä jauhoja kaurahiutaleista.

[Galina]

GalinaJauhan yleensä kaurapuuroa. Käytän vain harvoin kaurajauhoja. En osta kokonaisia ​​rouheita erikseen.

kuka mistä tekee kaurapuuroa, sitä kutsuttiin aiemmin kaurajauhoksi.

Tolokno -

se on esihöyrytetyistä, kuivatuista, kevyesti paahdetuista ja puhdistetuista viljajyvistä valmistettu jauho. Venäläiset, valkovenäläiset, ruotsalaiset ja latvialaiset käyttävät yleensä kauraa tai ohraa kaurapuuron valmistamiseen.

Näin vain kaurahiutaleiden myynnissä ja yritin jopa lisätä niitä leipään toivoen pähkinän makua. Mutta koska kaurahiutaleiden valmistuksen aikana kaikki siinä oleva gluteeni tuhoutuu, et voi lisätä sitä paljon, enkä tuntenut erityistä vaikutusta paitsi murunen laadun heikkenemisestä.
Ja lisän kaurapuuroa mielihyvin, mutta olen liian laiska jauhamaan. Vaivaamisen aikana ne ovat huomattavasti murskattuja ja täysin näkymättömiä valmiin leivän murusessa.

Käytän vain harvoin kaurajauhoja.

Ja minä itse käytännössä en syö kaurajauhoa enkä keitä puuroa, joten päätin minne vain lisätä vähitellen paremman hyödyn saamiseksi.Lisään nyt mannasuuren sijasta viljaa vuoka- ja pannukakkuihin, teen kaurahiutaleita ja haluan hallita leipää kaurahiutaleilla. Ohran kanssa on sama tarina, en syö sitä lainkaan, joten aloin työntää jakkaa, kuten viljaa, aina kun mahdollista (vain valmiiksi liotettu tai keitetty) ja lisätä siitä jauhoja leivonnaisiin.
En ole käyttänyt puhdasta valkoista leipää pitkään aikaan, vain omaa kotitekoista leipääni ja erilaisten jauhojen seoksista.

Lisään kaurapuuroa mielihyvin, mutta olen liian laiska jauhamaan. Vaivaamisen aikana ne ovat huomattavasti murskattuja ja täysin näkymättömiä valmiin leivän murusessa.

Joten teen samoin, vain rakastan kaurapuuroa ja se on höyrytettävä (keitettävä kiehuvalla vedellä), se on töykeä, vaivaamisen aikana lainkaan, ilman höyryä, se ei leviä. En osta kaurapuuroa. Lisäjauholajikkeista ostan vain maissijauhoja, se sopii leivänmurun sijasta leivontaan, paistamiseen on hyvin harvinaista, en todellakaan pidä sen mausta. Vaikka jos teet sen juustolla, maku jotenkin tasoittuu ...

On jonkinlaista katkeruutta

En törmännyt röyhkeisiin kaurapuuroihin, koska en osta valmiita, mutta c. h. vehnä oli, jopa rakastetun suomalaisen kanssa, yksi pakkaus oli hieman katkeraa

Ehkä jauhot ovat katkeria. Hän on valehdellut pitkään, kuukausi 3. Vehnällä ei ole aikaa ikääntyä, 2 kg lentää 3-5 päivän kuluessa, ja se voi olla heikentynyt. Heittää ulos.

[Alexander]

Alexander, yrität sitä.

se on kaurapuuroa ja se on höyrytettävä (keitettävä kiehuvalla vedellä), se on töykeä vaivaamisen aikana lainkaan, ilman höyryä, se ei leviä.

Minulla on myös kauraa (joka on kypsennettävä 20 minuuttia). Se menee hyvin ilman ylimääräisiä tansseja tamburiinien kanssa. Totta, laitoin sen vähän 20-25 grammaa / 500 grammaa jauhoja. Jotta he eivät haise minua, he eivät pidä minkäänlaisista lisäaineista.

Minulla on myös kauraa (joka on kypsennettävä 20 minuuttia). Se menee hyvin ilman ylimääräisiä tansseja tamburiinien kanssa. Totta, laitoin sen vähän 20-25 grammaa / 500 grammaa jauhoja

Tein sen myös.

[Nokkela]

Hyvät naiset, hyvää iltaa!
Toinen avunpyyntö. Kollega Nokkela ehdotti puristettua hiivaa, ostin tänään Luxin (keltainen pakkaus), sain hieman hämmentyä annostuksesta. Pakkauksessa sanotaan, että 100 grammaa hiivaa menee 2 kg: aan jauhoja. Laskettaessa 500 grammaa jauhoja (minä yleensä paistan tämän painon) saadaan 25 grammaa hiivaa, vaikka tutkittaessa aihetta aiheesta Järjestelmänvalvoja ja minä itse Nokkela puhua 2 grammasta hiivaa 100 grammaa jauhoja kohti. Apua matematiikassa.

[Alexander]

Alexander, kun käytin tätä hiivaa, kyllä, 2 g / 100 g jauhoja. Näin on, jos puhumme tavallisesta leivästä. 100 g / 2 kg jauhoja - jos kakut paistetaan, taikina on raskasta, rikas ja lisää hiivaa tarvitaan, ja taikina suoritetaan vaiheittain (elvytys, sieni, sitten taikina käy, sitten tasoituksena ennen paistamista).



Katsoin nyt kakkureseptini (jonka mukaan paistan), ja 2,2 kg jauhoja varten on 50 g hiivaa.

Kiitos Anna!

Minun on helpompi leipoa kuivahiivalla. Puristetut ovat menneisyyttä

Minun on helpompi leipoa kuivahiivalla.

Olen vielä tottunut siihen, ehkä pääsen hapatukseen

ehkä pääsen happoon

Hei kaikki! 2511WTS-mallin omistajat, voitko kertoa minulle, onko sinulla ruisekoitin tai yksi tavallinen sekoitin? Kun päätin mallista, kaikki Panasonic-uunit olivat loppumassa ... Krusty emme ole jo myynnissä, vaikka epäilin ... Vaikka jäljellä oli 2511 ... Ja haluaisin todella leipoa ruista))

onko sinulla ruisekoitinta

On. Ja käytän sitä usein.

[Olenka]

Olenkakyllä, siellä on kampa, minulla on täsmälleen 2511 ja ruisprog, mutta puhdasta ruista ei voi leipoa millään progilla missään koneen uunissa

On. Ja käytän sitä usein.

mutta et voi leipoa puhdasta ruista missään uunissa missään uunissa

Ja leivon. Autan tietysti vaivaamisessa silikonilastalla.

Autan tietysti vaivaamisessa silikonilastalla.

Joten olen siitä, että meidän on autettava, ja jos lisäät vain ruisjauhoja + vesi + suola, hiiva ja jätät sen ilman valvontaa, koko taikina tahriintuu kulmiin ja lastalla pyörii juuri niin

Tytöt, Galina, Lyudmila, Svetlana, kiitos paljon nopeasta vastauksestasi! On käynyt ilmi, että joko ruis-vehnä on tehtävä ruisohjelmassa tai omassa tilassa (jos sellainen on?) Pelkään, että jään ollenkaan ilman Panasonicia (nyt Philips 9046), mallit katoavat kuin kuumat kakut ... Ja ei ole mitään valintaa (ehkä ainakin napata 2511 ... Koska Krustina ei saanut sitä))) Mutta näyttää siltä, ​​että 2511 on erittäin hyvä vaihtoehto)

[Olga]

Olga, minulle 2511 on parempi kuin Krustina. Tarttuisin

[$ vetLana]

$ vetLanaOttaen huomioon kokemuksesi, erittäin arvokkaan mielipiteen, kiitos paljon! Minulla ei ole vielä ollut Panasonicia) Miksi kysyin mikseristä - kauppa ilmoitti, että sellainen oli, mutta jossain luin, että 2 pitäisi olla ...
Joten meidän on otettava se!

ruis-vehnä on tehtävä ruisohjelmassa,

Kyllä, tämä ohjelma keksittiin ruis-vehnälle ja vehnä-ruisille! Ota se, älä epäröi.
Minä, kuten monet täällä, rakastan Panasikini

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, toivottavasti olen pian klubissa! Olen käyttänyt Philipsiäni melkein joka päivä 3 vuoden ajan, hän on myös nuori mies, mutta haluan sen paremmin))) Oletko tottunut siihen, että Panasonic seisoo ennen vaivaamista tasoittamalla lämpötilaa? Filya vaivaa heti, 4.15 on pisin ohjelma.

Puhumme tästä mallista? 🔗



Onko sillä erillinen leivontaohjelma? Ilman sekoittamista ja muita asioita?

Kyllä, tämä on malli.
Normaalisti totuin siihen jotenkin heti, vaikka ennen sitä oli kaksi kiukasta ilman lämpötilan tasaamista.
Täällä ohjelmat ovat kaikki pitkiä 4-6 tuntia seisomaan, on nopeita, mutta en käytä niitä.
Lyhyt: nyytit ja pizzataikina.



Tässä on luettelo ohjelmista, jotka on painettu itse panasikiin:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Teki tilauksen! Hurraa! He lupaa tuoda sen viikossa! Sillä välin tutkin foorumia ja profiilia aihetta vivahteilla ja todistetuilla resepteillä!)) Valmistelen))

Kiitos paljon päätöksenteosta!)

Mene viralliselle Panasonicin verkkosivustolle, kaikki olivat siellä, katsoin tällä viikolla. Älä hätää hintalappu, tämä on houkutteleva, rekisteröidessään he alentavat 5000 hinnasta sivuston hinnasta. Joten minun 2512 maksaa 20990, ja alennuksella 15200.
Menin sisään ja katsoin. Kaikki kuusi mallia ovat saatavilla.

🔗

[jawar]

jawar, Alexander, kiitos! Katsoin tänne. Mutta mallia ei ole saatavilla. Mahdollisesti estää saatavuuden eikä toimittaa seuraamusten takia. Taki Krim))

Hei! Soitin tähän kauppaan, he sanoivat, ettei yhtään ole saatavilla. Ja muissa kaupoissa melkein mitään ei jäänyt. Jotenkin onnistuin tilata yhdestä tunnetusta, hevoshinnalla, mutta että he eivät toimita pitkään, näet, he loppuivat. Mielenkiintoisinta on, että eurooppalaisista verkkokaupoista ei löytynyt mitään. Mitä tapahtuu, voiko kukaan kertoa minulle? ..

[vanha putkimies]

vanha putkimiesOletan, että karanteenin vuoksi ihmiset ostavat uuneja, jotta heidän ei tarvitse enää poistua talosta ...

Olen seurannut uuneja kolme viikkoa, kun minua kiusasi valinta ... Kuten kuumia kakkuja .. Esimerkiksi malleja oli 4, seuraavana päivänä jo yksi. Eilen tilasin 2511 hintaan 15 tuhatta. Nousee hintaa, minusta näyttää siltä, ​​millään tavalla. kuten kaikki tuonnit.

ei löytänyt mitään. Mitä tapahtuu, voiko kukaan kertoa minulle? ..

karanteenin takia ihmiset ostavat uuneja, jotta heidän ei tarvitse enää poistua talosta ...

Joten kyllä, luin, että leipäkoneiden myynti on kaksinkertaistunut
Ja kylässämme ei kaikissa kaupoissa ole vielä jauhoja, ostin kaksi 2,5 kg: n pakettia. alkaen. Ryazanochki, mutta 100 ruplaa. Meillä on tarpeeksi pitkään - noin kaksi kuukautta, ottaen huomioon, että on vielä 2,5 kg täysjyvätuotteita ja 2 kg ruista ja 2 kg ylimääräistä. Emme syö paljon leipää ja älä paista piirakoita nyt ...

2511 15000: lle? !! Onnekas. He tuovat minulle 2510 nyt 23000. Ja sitten sivustolla, jonne otin sen, eilen oli vielä kolme mallia, tänään ei ole yhtään.

Aivan kuten kuumia kakkuja, panasikit puretaan ja todellakin leivänvalmistajat
Täällä paistin sen viime yönä ja kypsyin yöllä tiiliuunissa, kun vielä hukumme yöksi.
Ruisvehnäleipä "Westfalenin intohimo" # 156

[vanha putkimies]

vanha putkimies, Joo. Kun etsin tuotetta 2512, en löytänyt sitä mistään. Se oli ennen uutta vuotta. Ne katosivat kaikkialle kerralla ja jopa virkamiehelle.Ja jos muita malleja oli täällä ja siellä, 2512 ei ollut. Mutta onni hymyili niin paljon, ilmestyi yhdelle jälleenmyyjälle, hänellä oli aikaa ottaa se häneltä. Joten sinun on tartuttava hetkeen.

[vanha putkimies]

vanha putkimies, no, wow, nämä ovat hinnat !!! (((olen vielä iloisempi siitä, että tällainen hintalappu on mennyt ..
Mandraik Ludmila, Lyudmila, eikö Makfa Extra -leivän kannata leipoa? Onko jotain helpompaa ottaa? Ensimmäisen kerran, kun näin tämän, otin pussin näytteelle. Mutta siinä sanotaan, että se on tarkoitettu muffinille, ei leivälle. Jauho on todella ohuempaa) Ja kun etsin joitain reseptejä ensimmäiselle leivälle Panasonicissa) Muuten, kysymys kuuluu: tummuvatko leivät jotenkin tummalla kuorella? Fililläni on tumma versio - vaalea kuori, hyvin, ei paistettu lainkaan .. (((

[Olenka]

Olenka, En ole kokenut leipuri, mutta voin sekoittaa sen ruisiin, niin se menee.
Ja Panas kypsyy ajan myötä, kuten kone, kun se juoksee, paremmin joka kerta.

Muuten, kysymys on: tummuvatko leivät jotenkin tummalla kuorella?

En melkein koskaan pelannut pimeää. Nyt paistan valossa. Kuoren väri riippuu ainesosista.
Tänään paistan suomalaisista jauhoista (se on kuin "täysjyväinen" vehnä, mutta se ei näytä ollenkaan meidän omalta), jopa keskikokoisella kuorella kuori on liian tumma minulle, joten laitoin sen vaaleaksi.

Sillä välin etsin joitain reseptejä ensimmäiselle leivälle Panasonicissa)

No, se on yksinkertaista: Aivan ensimmäinen resepti: Tavallinen valkoinen leipä (perusohjelma) kirjasta Panasikiin.

[Olga]

Olga, paista ensimmäinen leipä ohjeiden mukaan, on melko järkeviä reseptejä. En ostanut MacFaa ylimääräistä, en voi sanoa mitään.
Kuoresta ensinnäkin, liesi kuumenee alussa usein vähemmän kuin kehitettäessä, monet "valittivat", toiseksi kuoren väri riippuu ainesosista, kolmanneksi hyvin paistettu kuori on vain Krustinissa