Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaNyt ymmärrän kaiken. Kiitos, Lyudmila!

Kysymys asiantuntijateknologeille:
Resepti:
Vehnäjauhot 200 g
Ruisjauhoja 200 g
Sokeri 1 rkl. l
Suola 1,5 tl
Vesi 270 ml
Hiiva 1,5 tl
Auringonkukkaöljy 2 rkl l
KYSYMYS: Korvasin auringonkukkaöljyn 2 rkl. l maitojauhetta. Leipä osoittautui hieman matalammaksi, mutta maku on niin sama. Oli juuri mielenkiintoista, kuinka auringonkukkaöljy ja maitojauhe vaikuttavat leipään. )

Sain Panasik 253: n, kaikki on erinomaisessa kunnossa, ellei ole vanhaa mallia, olisin luullut sen olevan uusi. On vain yksi tapaus (ja kun ostin, en kysynyt niin ilmeisiä asioita), ruis taikinalle, mittakupille, mittalusikalle ja ohjeille ei ole lapiota. Mutta yleensä kaikki on hyvin. Leivin tänään leipää, se tuli, kuten aina, Panasiky loistava.

Elena, tässä on ohjeita ja reseptejä leipäkoneellesi:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...m_content&task=view&id=19

NOIN! ranskalainen



Ymmärrän sen pienentämään hiivaa. Ennen kuin viimeinen kolahdus (2 30 ohjelman loppuun) vedettiin ulos, poista terä

Tänään selittäen tavallisen lapion ja ruisleivän lapion välisen eron mainitsin sen hyvin tarkasti kutsumalla Panasikni Khlebosonikiksi. Se oli aamulla, en ollut vielä aivan herännyt

Tytöt! muistuta plz: miten ghee-kypsennyksen jälkeisiä määriä voidaan käyttää leivonnaisissa? meneekö se nesteen vai rasvan sijasta?

[Mirabel]

Mirabel, Käytän sitä mielihyvin. Rasvan sijaan, mutta jos näitä jäämiä on enemmän kuin tarpeen, pidän ylimäärää nesteen sijaan
Muista, että leiponi paistetaan voimakkaammin, jos et pidä tummasta kuoresta, tee se kevyemmäksi kuin yleensä paljaat. Pidän siitä vain, mutta yhtäkkiä sinulla on erilainen maku.

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos vastauksesta!
Voitko lisätä nämä jäännökset mihin tahansa leipään tai pääasiassa voivalkoiseen?

Laitoin sen valkoiseen vehnään, ne antavat tälle leivälle erittäin herkän kermaisen maun. En edes tiedä, tuntuuko se esimerkiksi ruisjauhojen läsnä ollessa. Ehkä se on myös hyvä.
Luulen, että voit lisätä nämä jäännökset mihin tahansa leivään, johon laitat voita.

Kysymys asiantuntijateknologeille:
Resepti:
Vehnäjauhot 200 g
Ruisjauhoja 200 g
Sokeri 1 rkl. l
Suola 1,5 tl
Vesi 270 ml
Hiiva 1,5 tl
Auringonkukkaöljy 2 rkl l
KYSYMYS: Korvasin auringonkukkaöljyn 2 rkl. l maitojauhetta. Leipä osoittautui hieman matalammaksi, mutta maku on sama. Oli juuri mielenkiintoista, kuinka auringonkukkaöljy ja maitojauhe vaikuttavat leipään. )

Ne eivät ole keskenään vaihdettavissa olevia ainesosia. Puolet aurinkoöljystä on rasvaa, joka antaa tuoksun ja keveyden leivälle, kun taas maitojauhe + vesi = maito antaa maun ja ravintoarvon. Jos kaadat maitoa välittömästi, sinun on vähennettävä nestettä maitomäärällä eikä lisättävä kuivaa. maito.

Hei kaikki! Siitä tuli tylsää ilman Ritulyä, he kirjoittavat harvoin .. Lyuda, vaikka katsot Temkoya

Natasha valvoo meitä

Raparperi on nyt alkanut kanssamme, joten meidän on leivottava ruista raparperilla. Minä paistan sinut

Hei kaikki! Siitä tuli tylsää ilman Ritulyä, he kirjoittavat harvoin .. Lyuda, vaikka katsot Temkoya

Kuka välittää: Ritan uutiset
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..598.0
Natasha, poista muutamassa päivässä

Tänään paistin leipää Olga Pekarkon Instagramin reseptin mukaan, muutin hieman jauhon koostumusta. Se ei ole ensimmäinen kerta, kun olen paistanut. Eilen luin sen uudelleen huolellisesti ja huomasin, että leipä on melko ripustettu 01-ohjelmaan. Ja tässä epäonnistumiset alkoivat. Eilen HP: ssä oli heti pulssi, ylimääräistä vettä valui.Pulish osoittautui pannukakku taikinaksi, okei, ei tehnyt mitään muuta. Aamulla punnitsin jauhot, menin ruokakomeroon puhdistamaan ne, pakkaus putoaa ruokakomero kynnykselle, jauhot siroteltu, mutta on hyvä, että vielä on paljon jäljellä, tyhjennetään Ja nyt pitkä, tuoksuva leipä jäähtyy

[Irina]

Irina, ja mikä on koostumus? Millaisia ​​jauhoja?

[Svetlana]

SvetlanaAlkuperäinen resepti:
pulssi - 250 g vehnä aurinkoa, 250 lämmintä vettä, 0,5 g tuoretta hiivaa. Kello 12-16 tuntia 21 asteessa jätin sen vain pöydälle enkä tarkistanut lämpötilaani.
taikina: kokonainen taikina, vehnä aurinko 250g, volda 80g, suola 10g, hiiva tuore 7g.
Tein taikinan 200 g: sta BC: tä ja tarvitsin 200 vettä, ja turvotin 250, 0,14 g kuivahiivaa.
Taikina: 80 g ruista ja 80 g CZ, lisättiin 15 ml vettä, mutta ei kaadettu ollenkaan, 8 g suolaa ja 1,60 g kuivahiivaa
Sekoita jauhot + vesi + luoti ja kytke päälle "nyytit" (autolyysi - teen tämän koko ajan). Kytkin 01-ohjelman päälle ja lisäsin suolaa ja hiivaa. Mutta yleensä käynnistän nyt ohjelman ja kaadan heti hiivan, ja 10 minuuttia vaivaamisen jälkeen laitoin suolaa ja jos reseptissä on öljyä.

[Irina]

Irinamikä houkutteli sinua tähän reseptiin? Onko siinä "kuori"?
Mitä Pulish antaa?

[Svetlana]

SvetlanaPidän leivistä, joilla on pitkä todiste, mutta kaipaan sitä usein ja minun on pakko nyt, ei vedostamiseen. Ja tämä osoittautuu vanhan taikinan kaltaiseksi.

[Irina]

Irina, voitit hänet!

Luuletko, että tämä jauho on lähempänä luokkaa 1 tai 2?
Kuka leipoi hänen kanssaan? Buttercup, paistitko?

En ottanut tätä, otin vehnäjauhoja täysjyvästä täysjyväsi mukaan. Ja ruis on sama täysjyvä. Katsoin E300: ta, tämä on askorbiinihappo. Todella mielenkiintoista

Jauhoilla on erikoinen maku ja ne ovat melko tummia. TSZ: ssä ei mielestäni ole samanlainen.
Jos ostat ja paistat, kirjoita vaikutelmasi.

Tulen kaupunkiin, menen Prismaan ja katsomaan, se on mielenkiintoisin

Paistettu valkoinen leipä raejuustolla, ilmoita tästä Leipä tuorejuustolla (leipäkone) # 21

[Leinikki]

Leinikki, komea, pitkä!
Ja nyt syön leipää melkein yksin, lasken kaikki reseptit 400 g: lle jauhoja, nyt minun on myös vähennettävä tätä

[Ira]

Ira, En käytännössä paista valkoista, mutta tässä oli tarpeen hävittää pysähtynyt raejuusto hunajan kanssa, se on jo tyhmää, mutta leivonnassa se on juuri sitä. Aviomies syö, mutta on viikko, joten ymmärrän sinut hyvin.

Minulla on myös leipää. On kuuma, paistan vain Panasissa

Luulen, että löysin, mutta en löytänyt sitä ensimmäiseltä sivulta. Nyt "pää" -ohjelmassa lämpötilan tasaaminen kestää koko tunnin, ja sitten varaajasta varastetaan aika. Ennen ohjelmaa kytkin paistamisen päälle minuutin ajan. En pettänyt. Ennen sitä, kun leivoin, ajattelin pidentää jakajaa vähintään 10 minuutin ajan - vedin sen pistorasiasta, ja 8 minuutin kuluttua kytkin sen päälle, kaikki nollattiin ja ohjelma käynnistettiin uudelleen. Minun täytyi käyttää "leivonnaisia", mutta lämpötila näyttää olevan alhaisempi siellä.
Voisiko joku kertoa minulle, kuinka pidentää oikolukua hieman?

Voisiko joku kertoa minulle, kuinka pidentää oikolukua hieman?

Mitä varten? No, pidennät laskuria, joten leipä pysähtyy kuumuudessa ja katto putoaa. Tasoitus ei ole vain ärsyttää sinua, vaan juuri siten, että hyvää leipää saadaan missä tahansa ulkolämpötilassa. Paista esiseoksella, jotta tämä tunti ei mene hukkaan

[Irina]

Irina, jos todella tarvitset sitä, ota ennen Panasikin kytkemistä päälle ämpäri ja laita jotain jääkaapista 5 minuutiksi (pullo maitoa, tölkki hapankermaa jne.). Kytke 5 minuutin kuluttua ohjelma päälle ja laita sen jälkeen ämpäri paikalleen, joten voit huijata anturia Mutta kuten sanottiin SvetaI, kenties

kuumuudessa leipä loppuu ja katto putoaa.

Minulla ei myöskään ole tarpeeksi lämpöä, leipä on matalampaa, vähemmän rehevää. On siirtynyt yön yli paistamiseen, toimii lyhyellä tasoituksella.

Ja leipieni korkeus on normaalia, kun se on lämmin ja kylmä))

Nyt leivän leipää suomalaisista jauhoista, se eroaa tuottamistamme jauhoista. Paistan pienen koon 400 gr. ja huomasin myös, että leipää on vähän, mutta en ole vielä kokeillut kaikkia ohjelmia.Aluksi päätin, että suomalainen hiiva oli syyllinen, mutta ensimmäisessä paketissa kaikki oli hyvin ja pakkauksessa on 10 pussia.

Hyvää iltapäivää kaikki. Kävin tällä sivustolla ja huomasin, että tänne oli vain leivän ammattilaisia. Tarvitsen todella, todella sinua. Auta minua päättämään leivänvalmistajasta, minulla on suora ongelma. En osaa päättää. Ylipainoinen 50/50. Jos mielipiteesi kirjoittaminen ei ole vaikeaa, ole hyvä. Jostain syystä harkitsen kahta vaihtoehtoa Panasonicilta: sd-2501 wts ja sd-zb 2512. Kumpi on parempi valita. Tietysti haluat hiivaton, 2501: ssä ei ole tällaista toimintoa. Mutta luin ja tytöt kirjoittavat, että he leipovat ruisjuurikkaalla tässä uunissa. Ja vuonna 2512 tämä toiminto on. Yleensä minulla on erittäin suuri halu ostaa ja syödä omaa leipää, mutta en voi päättää ...

Kumpi on parempi valita. Tietysti haluat hiivaton, vuonna 2501 ei ole tällaista toimintoa

Elena, tämän aiheen ensimmäisellä sivulla on linkki Panasonic HP -mallikilpeen. Katso.
Onko soodaleipä ilman hiivaa vai puhutko jostakin muusta?

[Elena Elena]

Elena Elena, Panasonic 2512: ssa ohjelma ei ole hiivaton, vaan vähän hiivaa sisältävä leipä. Ja hapantaikaleessa minusta tuntuu siltä, ​​että missä tahansa leipäkoneessa voit sopeutua leipomiseen, mutta ei automaattisella ohjelmalla, vaan manuaalitilassa, kuten monet tekevät.

[Elena Elena]

Elena Elena, kuten ymmärrän molemmat mallit kahdella annostelijalla, miksi tarvitset kahta annostelijaa, jos aiot leipoa hapankaalin kanssa? Yleensä, anteeksi, en suosittele kahta annostelijaa, harkitse 2511-mallia, on myös vähän hiivaa. Ja voit leipoa hapankaalin kanssa missä tahansa uunissa, mutta manuaalitilassa. Ja lisää terminologiasta, tässä noudatamme sitä tosiasiaa, että juurikkaan leivonnaiset eivät ole hiivattomia, juuressa on hiivaa, vain sinä itse kasvatat niitä

Kerro minulle, että leivänvalmistaja on työskennellyt aktiivisesti yli vuoden ajan, onko tarvetta huoltoon. Ehkä jotain, jonnekin voiteltava tai mitä tiivisteitä vaihdetaan tai jotain muuta ...

[Anatoly]

Anatoly, Minulla on kolme vuotta, en ole tehnyt mitään sellaista, meillä on käyttäjiä, joilla on pitkä käyttöikä, enkä ole kuullut heiltä mitään tahraamisesta tai vastaavasta

[Anatoly]

Anatoly, paitsi että jos hiero joskus sisälle

[Anatoly]

Anatoly, mutta loppujen lopuksi sekoittimet, monikeittimet tai mikroaaltouunit eivät pidä huolta puhtaana pitämisen lisäksi, eikä sitä ole määrätty missään, että sinun on tehtävä mitään huoltoa. Eikä nada (muuten he muuttavat toisen hyvän yksityiskohdan ...)

Anatoly, olen ollut kolme vuotta, en ole tehnyt mitään sellaista, meillä on käyttäjiä, joilla on pitkä käyttöikä, enkä ole kuullut heiltä mitään tahraamisesta tai vastaavasta

Anatoly, mutta loppujen lopuksi emme tee mitään huoltoa sekoittimille, monitoimikoneille tai mikroaaltouuneille lukuun ottamatta sen pitämistä puhtaana, eikä missään ole määrätty, että sinun on tehtävä jonkinlainen huolto. Eikä nada (muuten he muuttavat toisen hyvän yksityiskohdan ...)

Kiitos rauhoittui. Ja sitten joskus sielussani ilmeni lievää huolta ylläpidosta

Anatoly, paitsi jos joskus hieroat sisäpuolta

No, se on sanomattakin selvää

Tytöt, pojat, tällainen kysymys, ohjeidesi ansiosta, ostin 2511 ja perhe on erittäin tyytyväinen leipään. Sukulaiselle tarjottiin 2502, mutta en todellakaan voi sanoa mitään, (kun valitsin itseni, katsoin vain valkoista koteloa) - auta, miten se eroaa 2511: stäni? Ne näyttävät olevan hyvin samanlaisia ​​ohjelmissa, ehkä vain ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo? Tilojen osalta näyttää siltä, ​​että vähän hiivaa ei ole tarpeeksi. Ja vielä, mitä ja miten (sen lisäksi, että sen täydellinen tarkastus ja kauhalapun (kaksi) naarmujen ja vastaavien varalta) tulisi tarkistaa ostettaessa?

[Marina]

Marina, 2502 kahdessa annostelijassa. Tämän aiheen ensimmäisellä sivulla oleva vertailutaulukko HP Panasonic -malleista.

[$ vetLana]

$ vetLana, tarkalleen toinen annostelija, ajattelin silti sitä ikkunan takana
Menen tunnissa tukiryhmänä katsomaan kauneutta.
Toinen annostelija - he haluavat leipoa leipää heti - jos lataan sen kuten päävuodessa 2511, se on okei, eikö niin? Ne, jotka eivät käytä toista sairaalaa?
Haluatko laittaa tavalliseen tapaan - hiiva / jauhot / sokeri-suola / vesi?
Aloin lukea aihetta alusta alkaen (hiivannostelijasta keskustellaan paljon), mutta ennen matkaa ei ole tarpeeksi aikaa

[Marina]

Marina, Minulla ei ole toista annostelijaa, mutta luulen, että voit, kun kirjoitat.

Minulla on 2502 voinko heittää täyteaineita signaaliin? vai onko se vain annostelija? En pidä siitä, että luukku ei sulkeudu laukaisun jälkeen.

[nathanael]

nathanael,
Tietenkin voit, mutta et kuule signaalia siellä, missä on automaatteja. Annostelija avataan napsauttamalla. Voidaan lisätä toisen erän loppuun ohjelmassa ilman lisäaineita. Jos et pidä avoimesta annostelijasta, mikään ei estä sinua sulkemasta sitä sisäpuolelta laukaisun jälkeen. Tai vedä se lopulta pois, peittämällä tämä paikka kalvolla.
Voit vetää annostelijaa heti sisään, peittää tämän paikan kalvolla ja asettaa ohjelman lisäaineilla. Kun kuulet äänestä, että annostelijan pitäisi toimia, laita rusinat sinne

Minulla on 2502 voinko heittää täyteaineita signaaliin?

Panasonicilla on ohjelma, johon laitat täytteet manuaalisesti "Leipä täytteellä" -signaalille. Jos seuraat ensimmäisen sivun linkkiä, huomaat, että 2502: ssa ei ole sellaista ohjelmaa.
Toisin sanoen, jos annostelijan avoin kansi häiritsee sinua, varo vain sen aukkoa tai, kuten sinulle on jo neuvottu, poista annostelija kokonaan ja lisää täyteaineita käsin 5 minuuttia ennen erän päättymistä. Mutta tämä tanssii jo tamburiinien kanssa, koska tälle ei ole selkeää signaalia.

He ottivat kauneuden perheeseen, panivat tavallisen leivän, joka on 01. Laitoin kaiken kuten minun 2511-hiiva-jauhot-suola / sokeri / voi-vesi, se on jo paistamista, odotamme, sir
Hiiva-annostelija, joka poistettiin kokonaan rusinoista (poistin sen myös kokonaan vuonna 2511 suojellakseni sitä tasaisilta lämpötiloilta jälkikäteen), hiiva-annostelija toimi äänekkäästi, yleensä se toimii hiljaa, menin myös omaani - kuuntelin, ajattelin liian hiljaa. ..